San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır? | Efsane Kek Tarifi🌟
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Hepinize merhabalar, bu videoda San Sebastian Cheesecake nasıl yapılır, sizlere onu göstereceğim.. Az efor çok tat ile efsane San Sebastian keki hazırlayabilirsiniz. iyi seyirler! Le Fırın'dan çıkan nefis tarifler için abone olmayı unutmayın ► bit.ly/bengikur...
San Sebastian cheesecake için malzemeler :
🔹3 paket beyaz krem peynir
🔹1 paket krema
🔹3 adet yumurta
🔹1 yemek kaşığı un
🔹1 su bardağı toz şeker (200 gr)
🔹1 yemek kaşığı esmer şeker
🔹1 paket vanilin
Sosyal medya hesaplarımdan da beni takip etmek için ►
Instagram: / bengikurtcebe
Facebook: / lefirin
San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır? | Efsane Kek Tarifi videomu beğendiyseniz, Le Fırın'dan çıkan diğer lezzetli tariflere de göz atın:
Big Mac Challenge | McDonald's'dan Daha Hızlı Big Mac Nasıl Yapılır? ⬇
• Big Mac Challenge | Mc...
Kayısı Yumurta Nasıl Yapılır? | Haşlanmış Yumurta ⬇
• Kayısı Yumurta Nasıl Y...
Marine Edilmiş Antrikot Tarifi ⬇
• Lokum mu Desem, Pamuk ...
Küçük Sürprizli Köfte Tarifi | Köfte Nasıl Yapılır? ⬇
• Küçük Sürprizli Köfte ...
Çin Usulü Susamlı Çıtır Et Tarifi ⬇
• Çin Restoranına Gitmey...
Yurt dışında okurken merak sardığım yemek yapma işini çok sevdiğim için, niye işim olmasın dedim. Türkiye'ye döndüğümde aşçılık okullarından birine giderek kendimi geliştirme fırsatı buldum ve Le Fırın'ı açtım. Şimdi ise Le Fırın'dan yükselen taze kokuların sizin evinizin içine girme zamanı :) İyi seyirler
San Sebastian Cheesecake | San Sebastian Cheesecake Nasıl Yapılır? videomu beğendiyseniz, Le Fırın'dan çıkan diğer lezzetli tariflere de göz atın ve Le Fırın'dan çıkan nefis tarifler için abone olmayı unutmayın ► bit.ly/bengikurtcebe
Bengi Kurtcebe muh-te-şem bir tarif benimkinde üstü çatlamadı ama baloncuklu kalmış çok teşekkür ederim
@@kendimyaptm3461 kaç cm kalıp kullandınız bir de vanilya özütünü ne zaman eklediniz?
Üslubunuz çok tatlı hem işi ciddiye alıyosunuz hem de seyircilerin normal bütçede normal mutfaklarda yemek yapmaya çalıştığını unutmuyorsunuz.İşlerim bitsin koşup marketten alıcam malzemeleri😂
Kaç defa pişirdiğimi unuttum, her seferinde muhteşem oldu.
Tarif için çok teşekkürler.
Tarifi yapacak kişilere uyarım: tüm ürün paketlerinin gramajları düşürüldü, kullandığınız peynirin Bengi Hanım’ın verdiği gramaja uymasına dikkat edin.
Reçetenizi yayınlandıktan sonra 5 kez yaptım her seferinde akşamın yıldızı oldu zaten ortama girince oooolar aaaaaaa lar havada uçuşuyor varlığımı daha da afillş hale getirdiniz bengi hanım teşekkürler😎
Kac dk pişirdiniz ? 😊
Limon rendesi mi koydunuz
kaç cmlik kalıpta pişirdiniz
Seni gaza getirmişler tekrar yap diye😂
1 klasik su bardağı şeker (160 gram civarı) ve iki yumurtayla, Borcamda yaptım. Süper oldu. Çatlamaması için 30 dakika fırının kapağını hiç açmadım, piştikten sonra kapağı aralık fırında biraz bekletip öyle dışarı aldım. Belki benim malzemelerden belki de değiştirdiğim tariften dolayı 'bıngıl bıngıl' olmadı, ama bence tam kıvamında, lezzetli yumuşak bir cheesecake oldu. Üzerine de az şekerli vişne reçeli mükemmel yakıştı.
Yiyen herkes hayran kalıyor. Ulaşılabilir malzemeler ile mükemmel tutan tarif.
Yagli kagit yerlestirme seklinden 'gerzek firin' tabirine kadar cok profesyonel yaklasim...
“Hep soruyorlar nasıl krema diye normal krema” çok güzel uslubun tarif de harika
Anlatiminiz o kadar sade ve pratik ki sizinle birlikte yapiverdim simdi firinda umarim kivamini ayarlarim, tesekkurler
Tüm malzemeyi hazır ettim ve evde sadece esmer şeker kaldığını farkettim, olacak iş değil ama "dolapta ne varsa" olmuş oldu. Tam aynı ölçü esmer şeker kullandım, sonuç harika oldu:)) Teşekkürler:)
Böyle pratik tariflerin hastasıyız.. o kadar normal ve sade bir anlatım ki sütlaç kafası işte hani 😄
Merhabalar.tarif için çok teşekkürler.buzdolabında iki gün bekletince şahane bir şey oluyor.ilk gün yememek gerek :)
E yok artık istersen 5. Gün ye 😅😅😅
Bir gun zor bekliyoruz 😅
Yılbaşı için yaptım. Ne kadar kolay olduğuna inanamadım. Tadı nefis nefis nefis. Teşekkürler
Tariflerinizi çok severek yapıyorum. İlk defa san Sébastien deneyeceğim. Ama tarifleriniz kolay ve lezzetli olduğundan size güvenerek mutfağa girmiş oldum . Hadi bakalım
Yalnız tarifi dün yaptım ve az önce yedim tek kelimeyle müthiş oldu 👏🏼
Aynen bu tarife uyarak yaptım , ama üstü belirtilen sürede kizarmadi biraz daha beklettim fırında belki benim fırınım ile alakalıdır bilemiyorum, çok güzel olmuştu ilk sıcakken yedim beğenmedim sıcak güzel olmuyor ama gerçekten dolapta 1 gün bekletilince çok güzel bir tadı oldu 2. yi yapcam canım çekti 😋 teşekkürler 😊
ay hergun izlemessem icim rahat etmiyor ya 😂 dover gibi konusup, cok begendigi bisi olunca yutkunan insanlar iyi ki varlar! seviyorum seniiiiiiiii❤️❤️❤️
Bir kere yaptim ve hastasi olduk😊
Muhtesem birsey ailece cok beyendik👍👍👍
gayet güzel oldu teşekkürler. Sek süt beyaz la ve bir su bardağından azbişey fazla şekerle kıvamı güzel oldu. Yapıp yapmama konusunda bende kararsız kalmıştım ama güzel yani yapmak isteyenlere tavsiye
Bence bu tariflerde kaç cm lik tepsi kullanıldığı da söylenmesi lazım. Kalınlığı pişmesini etkileyecek sonuçta
Pilan B Hocam hakkaten doğru demişsin 👍🏼
Bu tarif için genelde 20 cm öneriyorlar ancak ben 22 cm kullandım sıkıntı olmadı. Anladığım kadarıyla çap genişledikçe pişirme süresi kısalıyor. Ben 22 cm de 22 dk uyguladım 220 derece alt üst turbosuz.
@@gozdekoroglu6144 pisme suresi etkilenir lezzrt dahi etkilenir. Bu tarz cheesecakelerde olabildigince kücuk kullanılmalı ki kalın olmali pasta. Egerki buyuk olacaksa olcu 2 katiyla yapilami
Dısardakilerden hicbir farkı yok bu tarifin bence cok basarılı!⭐️🌟👯♀️☺️
Diğerlerinden coook farklı bir tarif
Çok doğru bir tarif. Ölçüler abartısız. Çok nefis oldu. Teşekkürler🌹
San Sebastian öyle bir tatlı ki tutmadığında korkunç tuttuğundaysa vazgeçilmez oluyor. Risk alınmalı mı acaba😂
Bende şimdi yaptım gayet kıvamında oldu malzemeler tam ama dediğiniz gibi pişmemiş hissiyatı veriyor.Dolapta bekletip daha kıvamlı olursa bence daha güzel olur. Kesinlikle bazıların nefret ediceği bazılarınında seveceği bir tarif. Cheesecake demeye bin şait gerek.. ilk kez tattığınızda sulu pişmemiş kek gibi. İlk kez yedim. Ama eminim dolapta soğuduktan sonra kıvamını alınca daha güzel olacak
Kek kalibi olarak kac cm capinda kalip kullandiniz acaba? Birisi daha sormus ama yanit goremedim.
Kek kalıpları standartları genelde 27 / 30 cm çapında oluyor, bendeki 30 cm mesela İdil Yazar'ın tarifi tam geliyor.
Güzel anlatım, basit, hızlı, mereng gibi yumurta akı çırpma gibi gereksiz artist hareket içermiyor, 6 yumuta 2,5 crema 3-4 kutu peynir vsvs diye bütçeyi de patlatmadan mis gibi olmuş işte. Daha ne olsun 😋
Cansu Akının videosundan geldim mirabaaa :D
Yaptım ve efso olduu 😍 Dışarıda yediğimin aynısı.Teşekkürler tarif içinn🧡
Yumurta kokusu oldu mu acaba
Hayır zaten biraz limon kabuğu rendeleyin olmuyor hic
Bu kekin en az bir gece buz dolabinda dinlenmesi lazim arkadaslar. Buna Limette rendesi cok yakisiyor azda. Buna benzer tarifim var cok guzel. Ama ben tabansiz daha cok seviyorum. Benim yaptigim tabanli.
Su krem peynirin ne oldugunu bekliyoruuummmm. Herseye ragmen deneyeyim istiyorum.
26 cm lik bir kalıpta yaptım ve 2 parmak kalınlıgında oldu. Tabi kalıp geniş olunca “bıngıl bıngıl” olmadı fırından cıkınca. Dolayısıyla 1-2 saat sonra yiyebildik. Fakat pasta degil turta kalınlığında oldu. Pınar beyaz kullandım. Fırını da üstlü altlı kullandım 30 dakika onceden ısıtılmış fırına koydum 200 C. Bence başarılı bir tarif küçük kek kalıpları ile daha güzel olabilir. (Ben üzerine vişne sosu da yaptım)
Bence o esmer şeker değişimi çok iyi olmuş , seviyorum sizi elinize sağlık 🖤
Yemin ediyorum bengi kurtcebe ismini görünce acikiyorum abi mukemmelsin , bildirim geldigi an ışınlandim 💜
Uzun zamandı uygun tarif arıyordum tam denk geldi ve bana uygun çünkü malzeme abartılmış değil mütevazi küçük ailelere uygun oluşunu çok sevdim 👍♥️
Yumurta en son konmali onun.kabarmasini saglayan yumurta ilk basta koyuor.zaten fazlada kabarmadi teknikleri hatali bir coĝunuz kabarma sorunu ile karsilasabilirsiniz
Ay canım çekti. çok basit güzel anlatmışsınız, bir an önce yapmak istiyorum 😊😊
Denedim vazgeçilmez tarifim oldu sürekli yapıyorumm
Fırın tabanına su koydunmuzmu ve fanlı ayarda mi pisti
Oleeeeyy en nerak ettiğim yapmak istediğim tarif en sevdiğim insandan geldiiii. Hemen mutfaağa girilsinnnn ❤ Teşekkürler bengi ❤
Arif arife uUcar yaptinizmi merak ediyorum. Yazarsaniz 🤗🤗🤗🤗🤗
200 derece 40 dk fanlı pişiyor😘
Öncelikle elinize sağlık Bengi hanım tarif çok güzel olmuş özellikle çok pişip 1 gece bekleyen bencede çok güzel :). Fakat tarifi uygulayamıyorum çünkü; öncelikle 1 paket krem peynir ne kadar krem peynir, büyük kutusu var, küçük kutusu var vs... gramajını direk yazarsanız çok güzel olur; birde bu videoda kullandığınız krem peynirin markası ne acaba paylaşırsanız sevinirim , seviliyosunuz çok coolsunuz ;) bye :)
600 gr diye videoda söylüyor
Selam, tarifi birebir uyguladım, 40 dk 24 cm’lik kalıpta pişirdim. kalınlığı kıvamı vs hepsi gayet güzel oldu ama az karıştırmama, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına ve fırına götürmeden önce havasını almak İçin vurmama rağmen üstü çatladı. Krem beyaz peynir yerine labne kullanmıştım acaba ondan mı oldu? Birkaç tarifte labne kullanırsanız çatlar ve sulanır yazdığını okudum sonradan. Yanıtlayabilirseniz sevinirim, teşekkürler 👏🏻
Farklı peynirler ile deneyen oldu mu , acaba hangisi en güzel oluyor merak ediyorum .
Hiç güzel olmadı tarife birebir uydum. Başk bir tarif denedim Harika oldu bu gerçekten san Sebastian görünümlü başka bişey oldu
Denediginiz tarifle bu tarifin farkı ne
Beğendiğiniz tarifi nereden buldunuz
Hangi tarifi uyguladınız
consecutive errors o kadar çok farkı var ki. Bir kere malzemelerin ekleme sırası, çırpması gibi şeyler bayağı değiştiriyor.
Hangi tarifi yaptınız
Krem peynir tuzlumu oluyor yoksa tuzsuz peynirmi kullanacağız
Tarifi birebir yaptım limon özütü de koydum Harika oldu tadı teşekkür ederiz Bengi hanım ama benim sadece çok ince oldu kaç cm kalıpta yapmıştınız siz
Kaçlık kap kullandınız
Elinize sağlık öncelikle bi sorum olcaktı pişirip soğduktan sonra dolapta bekletirken üstünü streçliyomusunuz? Bikaç yabancı tarifte açık bırakın şekline bişey gördümde size danışmak istedim
1 yemek kaşığı un yerine 1 yemek kaşığı nişasta koyulursa ne gibi bir farklılıklar olur Bengi hanım?
merhabalar,kullandığınız kelepçeli kap kaç cm?
Harika bir tarif.. Teşekkürler..
Şeker yerine bal kullanabilir miyiz? Şeker yerine bal un yerine badem unu olan bir tarif var ama emin olamadım size sorayım dedim. Elmalı browniniz müthişti çünkü.
Şuan fırında tadına bakayım yoruma yazıcam 🍀🌼
Pek beğenemedim yaa
Cok güzel bir tarif bircok kez yaptim enfes tadi var. Fakat benim yaptiklarimda içine çökme çok oluyor sebebi neyden olabilir Görseli biraz kötü oluyor öyle. Teşekkür ederim ☺
Merhaba bu tarife seker yerine tatlandirici koysak ortalama ne kadar koymak lazim.acaba. tesekkurler
4 yumurta demişsiniz iki adet kullandınız hangi şekilde uygulayacağız ?
Tuğberk Coşkun tarifte de 3 adet yazıyor
3 tane dedi 3 tane koydu tarifte de 3 yazıyor
En kısa zamanda deneyeceğim, umarım güzel olur ☺️
Bize denedikten sonra haber ver😉
Heyyy
Gerzek firinim😂😍
Müthişsiniz Bengi hanım 💞
Fırının alt üst açıkmı olucak fırınımızda fan yoksa nasıl olcak onları da keşke açıklasaydınız net olurdu??
Esmer seker yerine 1 bardak daha beyaz seker kullansak
Bu tarifi birebir uygulayayim. Birde bendeki taban ile. Ondan Sonra yazacagim insaAllah
Fırından çıltığındaki kabarıklığı sönmesin diye fırını ağzı açık biraz bekletsek olur mu
Sizi tabir etmeye çalışıyordum şimdi sizi anlatan kelimeyi buldum: yoğun
Her tarif farklı...en merak ettiğim yumurta yu ilk şekerle çırpan da var yumurtayı tek olarak iyice çırpıp koyan da var...sizin gibi harcın içine koyduğumuzda ne fark oluyor..bunu lütfen bana açıklayın.
merhaba, çok sorulmuş ama cevabı göremedim.Kaç cm'lik kek kalıbında yaptınız acaba?teşekkürler
4 Adet Yumurta yazmissiniz ama onu eklememissiniz?
İpek Demir izlediğinize emin misiniz?
@@sureyya8467 aciklama kismi sonradan degistirilmis
Kullandigin kelepce kalip.kac cm.??
Mine Uyar önemli soru
21 cm gibi ama merakla cevabi bekliorum
Mine Uyar sanirim onemli ince oldu biraz tarifim ama cok leziz ve kivami cok iyi 👍
Bengi şefim, tarif için teşekkürler. Ama hiç olmadı :( kelepçeli kabınızın ölçüsü nasıldı? Ya kalıbım büyük geldi ondan üstü kurudu kalktı çok da bekletmedim fırında 30 dk beklettim ama B blok kafedeki gibi sıvı kıvamda olmadı baya katı kıvamda. Acaba problem kalıp mı yoksa tarifte mi? Teşekkürler
Tarifi birebir yaptım pişmesi kıvamı güzel ama tadı sanki biraz ekşi
Üst ızgara fan ayarı nasıl oluyo
Bunu istanbul da hatta belki türkiye de en iyi yerinde yeme şansım oldu,beşiktaşta ki no:9'da.Bengi hanımda bundan bahsettiği için ona yakın bir tarif yapmıştır diye düşünüp tarifi uyguladım.Fakat san sebastian cheescake değil bengi hanımın dediği gibi fırın sütlaç oldu.Bilmiyorum üzüldüm yani o kadar malzemeye falan.Görüntü okey tat arasında ilgi yok :(
Bende birebir yaptım olmadı üzüldüm
Bu tarifler fırından çıkarken belli etti kendini . zaten olmamış. ama yine de denedim .ve olmamis .
Bazi arkadaslar guzel oldu diyor. Bazizi olmadi 🤔🤔🤔yani denemelimi yoksa. Denememelimi kararsiz kaldim. Krem peynir ne oluyor birde onu bilsem.???
Hatice Cetin pınar beyaz kullanılıyor
tız şeker yerine pudra sekeri olurmu @bengi kurtçebe
Benim fırınım fanlı değil yinede olur mu?
5:27 Hanımla beraber bu ayarda yaptık, üst tel ve fanlı ayar diye biliyorum. Üstü yanmaya döndü yan kısımları pek pişmedi. Bir şeyleri yanlış yaptık sanırım. Bu tarif kaç cm'lik ölçü kalıbıyla yapıldı? Orayı kaçırdık galiba.
fansız normal mini fırında pişirsem olur mu
Merhaba bi sorum olucakti. Biraz once firindan cikardim efsane kabarmisti, kalibin en ustune kadar. Cikarttiktan on dk sonra resmen yariya indi😭 kabarikligin gitmemesi icin ne yapmam gerek, bilen var mi?
Kıymet KIRLI malzemeleri karistirma sirasina dikkat etmelisiniz,ben de aynisini yasamistim :)
iclal k sekerin icine unu koymayi unutup sekeri once atmistim ama kurtarmaya calismistim demekki ondan oldu😊 cok tesekkur ederim
Kıymet KIRLI rica ederimm💛
Krem peynir 180 lik kutu mu 200luk mu acaba? Gram verebilir misiniz?
Fırını önceden ısıtıyor muyuz bengi hanım
Kek kalıbının boyutu nedir bengi hanımcım 💛
kabartma tozu eklenir mi
Heran sokarım sizin tarifinize deyip tezgahı dagitacakmis gibi bi havasi var ya 😂
ama daha kalin yapiyorlar ve akiskanken servis ediyorlar genelde
Un koymasak olur mu
Harikaaa❤❤❤
Merhabalar, Türkiye'de kaliteli bir vanilya özütü çok aradım, gerek büyük marketlerde olsun, gerek instagram da olsun... Ama maalesef hiç içime sinen bir tane bulamadım, hatta hiç bulamadım :) Vanilya özütünüzü nereden temin ettiğinizi söylerseniz veya bunun hakkında bilgilendirici bir video yaparsanız ne mutlu bana, teşekkürler 😊
Merhaba Splendid,ben de çok aradım ancak Türkiye'de malesef yok kendin yapabilirsin tarifini arayınca çıkıyor votka ve vanilya çubuğu ile yapıyorsun.Ben denedim gayet başarılı oluyor
Pasta malzemeleri satan yerlerde bulunur
Splendid cok pahali bir urun bence kendiniz yapin cok daha ekonomik
esmer şeker olmazsa olmazımıdır ?
o içinden akan hali için ne kadar pişirmek lazım
3 paket krem peynir kaç grama tekabül ediyor?
haha ck güzel bir video olmuş :D
İyi
çekim çok apar topar aceleniz var gibi ve kendi kendinize tarif değilde genel geçer bi tarif olsaydı keşke bizler için daha iyi olurdu. karamel tadı vb şeyler bozuyor özelliğini yinede ellerinize sağlık
Aslı Kayacık bir de döver gibi anlatmış shhdj
Tüm malzemeleri sırasına göre koydum ama benimki de kabarmadı nedeni ne olabilir
Tarife bire bir uydum farklı olarak 50 dk pişirdim çünkü üzeri kararsın istedim yeni pişmiş halini yediğimde peynir tadı yoğundu yumurta tadı kokusu falan almadım ama peynirin yoğun olması normal mi yoksa ben mi tutturamadım emin değilim 🤔 daha önce denemedim bu tadı o yüzden size soruyorum tadı neye benziyor 😂
tam olarak anlamak için video çalma hızını 0,75 yapın.
Kelepçeli kalıbın çağı ne kadar farkeden mi
kuru fasülyeli sen sebastian tarifini de verirmisiniz
Fanlı ayar ne demek yurt dışında bizim fırınlar da yok
Umluft yok mu yurt dışında?! Yapmayın..😂
Bengi hanım bu niye kabarmadı bizde acaba incecik oldu...
21cm mi kullandiniz kelepceyi 26/28 mi
Kadindaki sanirsam 21
Ayça Berber kullanılan kalıp Jamie Oliver’ın kek kalıbı sanırım mavi renginden anladığım kadarıyla, o da 20 cm ondan dolayı ince olmuş olabilir kek
Esmer şeker olmasa olurmu
Muhteşeeeemmmm