HER ŞEY HAZIRSA BAŞLAYALIM SERİSİ!!!

Malzemeler
Çıtır soğan için;
3 adet soğan
1 adet yumurta
1,5 paket pane harcı
1 çay kaşığı tuz
Ana malzemeler;
1 adet ekmek
Çıtır tavuk
Tırtıklı kesim patates
Diğer malzemeler;
Domates
Turşu
Ketçap
Mayonez
Mor fanta
Hazırlanışı;
İlk başta çıtır soğan için soğanlarımızı iri şekilde doğrayıp parça parça olacak şekilde birbirinden ayırıyoruz. Hazır olan soğanlarımızı daha önce kızdırdığımız yağımızla buluşturuyoruz ve istediğimiz karamel rengini alana kadaar kızartıyoruz. Kızaran soğanlarımızı çıkarıp tabağın üstünde peçeteye aktarıyoruz. Bir karıştırma kabı içerisine çıtır soğanın harcı için 1 adet yumurtayı kırdıktan sonra tuzumuzu ekleyip iyice çırpıyoruz. Yumurta hazır olduktan sonra farklı bir kabın içerisine kızaran soğanları aktarıp üzerlerine yumurtamızın yarısını ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Üzerlerine pane harcımızı aktarıyoruz ve soğanlarımızın iyice her yerine bulaşana kadar karıştırıyoruz. Şimdi tekrardan soğanlarımızı yağ ile buluşturup kızartıyoruz. İyice çıtırlaşan soğanları süzüp yine bir peçete üzerine aktarıyoruz. Şimdi sırada çıtır tavuklarımız var. Paketlerinden çıkan tavukları önceden kızdırdığımız yağa aktarıyoruz ve çıtır hale gelene kadar kızartıyoruz. Tavuklar pişene kadar turşu ve domateslerimizi doğruyoruz ve bir tabağa aktarıyoruz. Bu sırada pişen tavuklarımızı da süzüp tabağın üzerinde peçeteye aktarıyoruz. Sırada son malzememiz olan tırtıklı kesim patateslerimizi de paketinden çıkarıp yağımızla buluşturuyoruz. Patateslerimiz de kızardıktan sonra tüm malzemelerimiz hazır. Artık ekmek arası yapmaya geçebiliriz. Ekmeğimizin üzerine tercihen yağ, pulbiber ve maydanoz dokunuşu yapıp içini çıtırlaştırabilirsiniz. Ekmeğimizi açtıktan sonra sırası ile tavuk, domates, turşu, çıtır soğan ve patatesleri ekleyip üzerlerine ketçap ve mayonezini de ekledikten sonra ekmek arası hazır. Herkese afiyet olsun.