Rocambole de carne moída. Recheado de com bacon frito e queijo muçarela.

Vamos fazer carne moída de um jeito diferente?
Ingredientes:
700 gramas de carne moída. Escolha uma carne com pouca gordura.
300 gramas de bacon
300 gramas de muçarela
Tempero completo, para substituir o sal. Tempere à gosto.
1/2 Sazon
1 Pimenta bode ou pimenta vermelha
3 Pimentas de cheiro, verdes
Salsinha à gosto
Caso não encontre as pimentas acima, pode utilizar outras, de sua preferência.
Modo de fazer:
Frite o bacon. Ele vai soltar a própria gordura. Escorra e reserve.
Tempere a carne e abra de forma retangular em papel alumínio, plástico ou pano que facilite o enrolar
Espalhe a muçarela e o bacon e enrole. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio por cerca de uma hora. Tire o alumínio e deixe dourar. O tempo de forno pode variar de acordo com o forno de cada um.
Retire e sirva.
Dica:
Ao suco que vazar da carne para assadeira, acrescente 1/3 de xícara de água na própria assadeira e leve ao fogo até ferver e apurar. Vai formar um caldo que você pode colocar por cima.