ORDINEA CĂRNII LA GRĂTAR!!! Cum să faci GRĂTARUL CORECT!!!
HTML-код
- Опубликовано: 19 авг 2023
- În acest videoclip vă este prezentată ORDINEA CORECTĂ a CĂRNII la GRĂTAR!!! Cum să faci GRĂTARUL CORECT!!!
În acest videoclip în primă fază se pun micii, acestia se vor rumeni la exterior, iar in interior vor ramane suculenti. Daca, dimpotriva, acestia vor fi gatiti ultimii, se vor gati foarte incet si se vor face prea uscati!
Pe locul doi urmeaza carnea de porc si/sau de vita (ceafa, coaste, antricot etc). Aceste tipuri de carne sunt mai grase si mai dense decat celalalte tipuri de carne, cu fibre mai proeminente, necesitand un jar proeminent pentru gatirea perfecta!
Urmeaza apoi carnea de pui. Aceasta are un timp de coacere mai mic decat carnea de vita sau cea de porc, de aceea se lasa mai la urma, pentru a nu se arde sau usca.
La final, daca ii avem, asezam pe gratar carnatii. Acestia sunt lasati la urma de tot, pentru ca au nevoie de o temperatura foarte mica pentru o gatire corespunzatoare!
#gratar #barbecue #mici #ceafadeporc #pulpedepui #pui #carnati #ordineacarniilagratar #cumsafacigratarulcorect 
Хобби
Toată friptura arata foarte bine! Micii făcuți exemplar!
Micii au iesit super suculenti! Trebuie sa ai grija la ei cel putin cand e jarul mai puternic sa nu i arzi, in rest gratarul decurge de la sine.
Bravo ! Corecta ordinea !
Să îți spun câteva tips-uri. Carnea de pui trebue gătită overcooking, pentru a evita Salmonella. Cea de porc medium well, cea de vită medium-rare sau maxim medium. Nu mai prăji după culoare ci după temperatura de gătire. Carnea de pui se asezonează cu sare și piper inainte de gătire. fără alte prostii. Nu folosiți usturoi sau boia, devin amare la prăjire. Carnea de porc se pune la marinadă cu o zi înainte, nu se pune direct din caserolă, necondimentată. Carnea de vită se dă doar cu piper, sarea se pune după ce a fost întoarsă odată pe gratar. Micii se prăjesc pe patru laturi, rotindu-se trei ture complet. Așa sucurile rămân în mijloc. Cârnăciorii se rotesc mai repede pentru a se rumeni mai uniform. Bucățile de carne se fasonează obligatoriu, indiferent de specia animalului. Nu pui carne cu atârnături sau colțuri care curg printre zăbrele. E inestetic . Si un lucru foarte important, nu se folosește furculiță. Doar padelă sau clește, pentru a nu pierde sucurile. Păstrarea cărnii calde se face în vase termorezistente, nu pe colțul sobei. Să auzim de bine, poftă bună!
Wow, un comentariu bine detaliat care merita laudat! Felicitari! 🎉🎉🎉
puiul din comert este asa de fad ca fara tone de condimente efectiv nu este comestibil, mai bine mananci branza cu rosii
@@georgepopescu1327 ai o oarecare dreptate, n am ce sa spun …👍🏼
Chiar esti Tatal Nostru!!!! 😂😂😂😂
@@narciselsaco1451 O spun cu modestie că nu am mai ratat un gust la grătar de vreo 10 ani. Aici includ și smokere și slow cooking
Am trait toata viata intr-o minciuna 😂 N-as fi zis niciodata ca micii se pun primii pe gratar. Eu as fi pus carnea de porc, micii, carnea de pui si la final carnatii.
Exact asa as fi făcut/făceam și eu...de sâmbătă schimbăm lucrurile😂😂😂
Foarte bine arata! De acum, așa voi face si eu
Mare grija la cat de puternic este jarul! Multumim 🤗🎉
Bravooo
Multumim! 🎉
Am văzut ordinea corectă si va mulțumesc din suflet ca printre multe alte persoane am dat și eu peste clipul dumneavoastră ca sa știu cum fac pe sâmbătă grătarul,multă stimă si sănătate sa aveți!❤❤❤
Acest videoclip este unul controversat, ne dorim sa evidentiem dintr-un subiect simplist, argumente interesante. Suntem convinsi de faptul ca poate anumite persoane considera acest subiect lipsit de sens, fara noima, dar noi am facut acest videoclip in urma unor specialisti in gastronomie. Va multumim, sa aveti o zi superba si sa ne scrieti cum a iesit gratarul! Suntem tare curiosi! 🎉🙏🏻
Ma apuc de gratar ca mi-ai facut super pofta! Numai bine! 🥩
Sa ai pofta! Vreau poza cu rezultatul final! 😁🤝🏼
@@AventurileOmuluiSimplu facem, facem... Numai bine si multa sanatate!
@CatalinBraicauCo multa sanatate, va asteptam pe la mare! 🥳
Multumim frumos! 🥰@@AventurileOmuluiSimplu
Interesant modul de a aprinde carbunii
Foarte rudimentar si fara prea mult stres 😂😂👍🏼
😂
Dacă ne arați micii și carne de la mega 😂😂😂 e clar .. ești mare grataragiu
La mine e carnea de pui,porc,mici, cârnați
Carnea de pui se face cel mai greu,iar cârnații trebuie doar încălziți.
Eu fac numai pe gratar electric chinezesc cu grill de fonta peste rezistenta. Pe grill de fonta iese cea mai frageda ceafa de porc iar pestele ramane intreg.
Sincer n am incercat Alex, dar suna foarte bine! Multumim 🎉🎉🎉
Prima dată se pune ceafa, ultimii se pun micii pentru că focul nu este așa tare !
Puteai sa întorci carnea cu un clește !
Mare bucătar !
Stai jos , ai nota 4!!
carnea de pui se pune prima data,dupa care carnea de porc-vita,carnati,mici si peste..micii si pestele nu necesita o temperatura mare..
Nici eu n-aș fi zis că micii se pun primii, eu pun carnea de porc prima
Tot ce contine oase se pune prima data, micii se fac la foc mic, ce are os astepti mult si bine la foc domol😮
Eu intodeauna fac micii si carnatii ultimii.
Depinde de fiecare, daca ii vrei zemosi trebuie sa i pui primii! 😌🤝🏼
@@AventurileOmuluiSimpludacă îi vrei zemoși nu-i frigi mult, simplu, nu??!
Nu trebuie puși primii, când focul este mai tare!
Corect!
Micii nu se fac primii!
@@wolfs375 eu nu ii fac primii din urmatorul motiv: sa racesc si nu imi mai plac.
@ZorilaDoru dar ai vazut si schema cu oala pusa mai departe pe jar, cu sfatul asta servesti tot gratarul cald ulterior!
1:18 Nu pot fii exemplari, ai mei au fost exemplari...negri și cu scrum la mijloc 😂😂😂😂
Haha 😂, daca vreti sa vedeti niste mici exemplari, puteti sa va uitati la UCUFamily la categoria shorts si sa va si abonati! Nu mai bine dragilor!
😂 am inteles dupa ce am vazut clipul 😂
😂 i-am văzut! Ai tai sunt exemplari! 🎉 Numai bine, Andrei!
Eu pun ce vrea p
Foarte bine! 😂👍🏼
asta e parerea ta
Nu este parerea mea, este parerea specialistilor in domeniu. Multumim 🎉
Cand faci 6 mici si 3 cefe cu doi pumni de carbune.....pui carnea in ordinea asta....😅😅😅
Ai dreptate draga mea