Покупала такие пончики в одном супер маркете там они их делают сами.Очень хотелось самой такие научиться печь.Теперь обязательно сделаю благодаря вам.Большое спасибо за потрясающий рецепт.
Спасибо Вам огромное за рецепт! 2 года я делала суфганиет по Вашему рецепту, все кто пробовал - просили еще))))) Этот год не исключение, вот зашла напомнить себе что за чем:) Получаются невероятно вкусные, всем советую! Спасибо огромное Вам! Тода раба!
Здравствуйте! Спасибо вам огромное за ваши и объяснения! Всё слава Богу получается очень вкусно! Делала по вашему рецепту еще халы, получились очень вкусные! Пробовала по многим,но только по вашему получились пышные, красивые и долгое время не черствели) ещё раз большое спасибо!))
Рецепт очень понравился! Раньше я игнорировал просеивание муки, да и небыло через что просеивать, но пару месяцев назад купил такое же сито как у Вас. Теперь дело пойдет! Тода раба!
Здравствуйте! Очень хотелось бы увидеть ваш рецепт Ушей Амана! Скоро Пурим, а ваши рецепты нравятся больше всего! Пожалуйста, если можете, то напишите!)
На 20 суфганиет надо: муки 400 грамм, 1 стакана теплого молока, щепотка соли, 1.5 чайной ложки сухих дрожжей, 2 желтка, 30 грамм растопленного и остуженного до комнатной температуры сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка, 1 пакетик ванильного сахара, цедра 1 лимона, 2,5 столовые ложки сахара и 1 ванильная палочка. Также надо растительное масло для жарки (около 500 мл., сахарная пудра для посыпки и либо джем, либо крем (заварной, сливочный, масляный сметанный... по желанию), либо шоколадная паста для начинки.
+Б. К. - ФотоКулинария интересно, не знала об этом. Я еще добавила чуть чуть соды и лимонную кислоту, посмотрим, что выйдет, я готовлю из остатков пищи, так как в холодильнике осталось только два желтка, ведь из белков я вчера сделала кислородный коктейль.)))
Очень расстроена, что получилось пресно! жаль! Конечно, если Вам не сладко, добавляейте сахар... и ваниль и цедру. Все это вполне можно корректировать под свой вкус. Быть может мне сладости хватает из за того, что у меня очень много начинки (крема) внутрь помещается, и сах. пудрой щедро, щедро присыпано?! В любом случае спасибо Вам за внимание и удачи!
Для заварных пончиков "чуррос" тесто делаем такое же как на заварные пирожные, шу и эклеры. (125 мл молока, 125 мл воды, шепотка соли, столовая ложка сахара и 70 гр. сливочного масла нагревается на плите, пока масло полностью не расстает. В горячую массу одним движением засыпается 1 стакан муки и завариваем тесто, помешивая деревянной лопаткой, пока оно не соберется в один комок. Чуть остужаем его и по одному вводим туда 4 яйца. Каждое последующее яйцо вводим только после того, как полностью вмешалось предыдущее. Можно вымешивать либо деревянной лопаткой, либо миксером. Жарим в глубоком масле, выдавливая чуррос полосками см. по 8-10 из кулинарного мешка с насадкой звездочка. Получается довольно много, лучше делать для первого раза половину порции. Не слишком сладко, сладость придает сах. пудра которой присыпают готовые чуррос. Творожные пончики: на пол. кг. творога, берем 5 яиц, 4 ст. ложки сахара и пакетик ванильного сахара, 10 ст. ложек муки и изюм (по вкусу). Замешиваем тесто, руками формуем шарики и жарим в глубоком масле... Уф... Вроде все! Удачи! Да и если Вас интересует самые традиционные пончики, То на моем видеоканале есть очень неплохой рецепт "тесто дрожжевое для пончиков, оладушек и пышек"
Здравствуйте, и я подписалась к вам ))))понравились мне ваши кулинарные изделия. Только вот не поняла стакан молока это сколько? У вас такой юольшой вроде стаканчик и вылилась в миску многовато. Спасибо вам.
+Lydischa Яночка, на НГ начинку делают тоже разную, начиная с вишнёвого повидла (типично для всех берлинеров), масляными, шоколадными, с яичным ликёром и пр. Они как посыпаются сахарной пудрой, так и с помадкой сахарной бывают. Я сделала вывод, что на свете так много схожих вещей (рецептов), что трудно спорить о том, что где взялось и когда. Итальянцы их тоже во время карнавала готовят. спасибо тебе, дорогая! Вношу в тетрадь под Яночкой и попробую обязательно на хануку! В Германии 6 декабря Николаус (сапожки детки выставляют перед дверью и Николаус им делает подарки). Короче вся жизнь наша-сплошные праздники. А еда - всегда праздник! :-) Спасибо тебе ещё раз, моя дорогая!
Б. К. - ФотоКулинария Яночка, добрый день тебе и светлый шалом! Мир дому твоему! Моя дорогая! Вчера поделились со мной очень хорошим рецептиком пряничков. Я тебе могу здесь в личку написать? Ты в неё заходишь?
Польские пончики уже как только не назовут и кто только не присвоил )))Смешно. Именно польские пончики, известные на весь мир , для них тесто с коньяком или водкой.Только желтков 5 кладется и обязательна .цедра лимона . Не обманывайте в очередной раз людей. Это известнейшие "польские пончики"
Умница❤
Впервые, не досмотрев, поставила лвйк. Вы такая естественная, пятная женщина.
Покупала такие пончики в одном супер маркете там они их делают сами.Очень хотелось самой такие научиться печь.Теперь обязательно сделаю благодаря вам.Большое спасибо за потрясающий рецепт.
Удачи Вам!
Обалденный рецепт
Спасибо!
Спасибо Вам огромное за рецепт! 2 года я делала суфганиет по Вашему рецепту, все кто пробовал - просили еще))))) Этот год не исключение, вот зашла напомнить себе что за чем:) Получаются невероятно вкусные, всем советую! Спасибо огромное Вам! Тода раба!
Спасибо и Вам большое! Очень рада, что понравилось! על לא דבר!
Сделала только что ваши суфганиот , получились просто замечательно, очень очень очень вкусно 🍩🍩🍩🍩🍩
Спасибо за рецепт, за дельные и толковые советы, и за отсутствие "воды" в ролике - все по делу!
Спасибо!
Здравствуйте! Спасибо вам огромное за ваши и объяснения! Всё слава Богу получается очень вкусно! Делала по вашему рецепту еще халы, получились очень вкусные! Пробовала по многим,но только по вашему получились пышные, красивые и долгое время не черствели) ещё раз большое спасибо!))
Катя Соколова мне очень приятно! Спасибо Вам огромное удачи во всем и хороших праздников и Вам и Вашей семье
Спасибо большое за рецепт! Просто вкусно и недорого!
Спасибо за видеорецепт. Просто и классно. Сегодня готовлю.
Подскажите, а можно смазывать руки маслом, при замешивании теста, чтобы не прилипало так сильно к рукам?
Спасибо огромное за рецепт. Все получилось с первого раза!!!)))
Готовьте на здоровье! Ханука самэах
Спасибо большое и Хаг Ханука Самеах!
Рецепт очень понравился! Раньше я игнорировал просеивание муки, да и небыло через что просеивать, но пару месяцев назад купил такое же сито как у Вас. Теперь дело пойдет! Тода раба!
И Вам спасибо! Пеките (и просеивайте) на здоровье!
Отличный рецепт. Я иногда люблю порадовать себя и семью подобными вкусностями)
Пеките на здоровье! Надеюсь Вашей семье будет вкусно!
Б. К. - ФотоКулинария Да уж,мои мальчишки любят вкусно покушать))
Есть для кого стараться! Удачи и с наступающими Вас!
Здравствуйте! Очень хотелось бы увидеть ваш рецепт Ушей Амана! Скоро Пурим, а ваши рецепты нравятся больше всего! Пожалуйста, если можете, то напишите!)
Спасибо большое прекрасный рецепт подписалась к ВАМ на такие вкусности буду готовить и баловать семью на шабат
Спасибо Вам! Готовьте на здоровье! И бетаавон!
Огромное спасибо, правильный рецепт
Спасибо Вам! חג שמח
огромное спасибо
Joy W Пеките на здоровье!
Здравствуйте, подскажите какие дрожжи вы используете, активные или быстродействующие?
Здравствуйте, Анна! Обычно я использую активные сухие дрожжи.
Б. К. - ФотоКулинария спасибо! у Вас все очень вкусно и красиво, удачи Вам!
Анна Жибрик Спасибо!
присоединяюсь! огромное спасибо!
Спасибо огромное!
спасибо Яна. учусь.
Это Вам спасибо!
здравствуйте вы можете по граму сказать дрожжи и сазар а то визде разнее лошки
На 20 суфганиет надо: муки 400 грамм, 1 стакана теплого молока, щепотка соли, 1.5 чайной ложки сухих дрожжей, 2 желтка, 30 грамм растопленного и остуженного до комнатной температуры сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка, 1 пакетик ванильного сахара, цедра 1 лимона, 2,5 столовые ложки сахара и 1 ванильная палочка. Также надо растительное масло для жарки (около 500 мл., сахарная пудра для посыпки и либо джем, либо крем (заварной, сливочный, масляный сметанный... по желанию), либо шоколадная паста для начинки.
Б. К. - ФотоКулинария по грамму. ...??? дроже и сазар по грамам ???
6-8 грамм дрожжей, что касается сахара по граммам не помню, но ложки обычные, грамм сюда , грамм туда ничего не меняет, дело вкуса.
Мужу детям нравиться а это главное. Спасибо очень нравится ваши рецепты
Желток лучше разбить вилочкой, если целыми посыпать сахаром могут получиться твердые зёрна .
Может вы знаете рецепт пончиков они внутри как бы творожные или как заварные у вас может есть такой рецепт..
Спасибо
а можно без коньяка приготовить?
Maria Sapoval Конечно! Алкоголь в подобную выпечку добавляют в надежде, что она (выпечка) потом при жарке меньше масла будет впитывать.
+Б. К. - ФотоКулинария интересно, не знала об этом. Я еще добавила чуть чуть соды и лимонную кислоту, посмотрим, что выйдет, я готовлю из остатков пищи, так как в холодильнике осталось только два желтка, ведь из белков я вчера сделала кислородный коктейль.)))
Пончики получились как у вас но на вкус пресные 2.5 ложки сахара может это мало. Спасибо за ваши рецепты
Очень расстроена, что получилось пресно! жаль! Конечно, если Вам не сладко, добавляейте сахар... и ваниль и цедру. Все это вполне можно корректировать под свой вкус. Быть может мне сладости хватает из за того, что у меня очень много начинки (крема) внутрь помещается, и сах. пудрой щедро, щедро присыпано?! В любом случае спасибо Вам за внимание и удачи!
суфганиет есть халави и есть парве.Так и в шупере указвают.Не надо быть выше РЕБЕ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ХАГ ХАНУКА САМЕАХ
Была бы вам очень благодарна за рецепты. Спасибо
Приду с работы напишу. Сейчас не успею, извините. А уж видео попозже. Хорошего дня!
Для заварных пончиков "чуррос" тесто делаем такое же как на заварные пирожные, шу и эклеры. (125 мл молока, 125 мл воды, шепотка соли, столовая ложка сахара и 70 гр. сливочного масла нагревается на плите, пока масло полностью не расстает. В горячую массу одним движением засыпается 1 стакан муки и завариваем тесто, помешивая деревянной лопаткой, пока оно не соберется в один комок. Чуть остужаем его и по одному вводим туда 4 яйца. Каждое последующее яйцо вводим только после того, как полностью вмешалось предыдущее. Можно вымешивать либо деревянной лопаткой, либо миксером. Жарим в глубоком масле, выдавливая чуррос полосками см. по 8-10 из кулинарного мешка с насадкой звездочка. Получается довольно много, лучше делать для первого раза половину порции. Не слишком сладко, сладость придает сах. пудра которой присыпают готовые чуррос.
Творожные пончики: на пол. кг. творога, берем 5 яиц, 4 ст. ложки сахара и пакетик ванильного сахара, 10 ст. ложек муки и изюм (по вкусу). Замешиваем тесто, руками формуем шарики и жарим в глубоком масле... Уф... Вроде все! Удачи! Да и если Вас интересует самые традиционные пончики, То на моем видеоканале есть очень неплохой рецепт "тесто дрожжевое для пончиков, оладушек и пышек"
без алкоголь можна скажите пожалуйста
+Самат Турганбаев Все можно! И без алкоголя тоже
+Б. К. - ФотоКулинария я добавила сюда ванильную пудру с корицей, посмотрим, что будет.
Здравствуйте, и я подписалась к вам ))))понравились мне ваши кулинарные изделия. Только вот не поняла стакан молока это сколько? У вас такой юольшой вроде стаканчик и вылилась в миску многовато. Спасибо вам.
Здравствуйте! Спасибо за добрые слова! У меня стаканы по 250 мл. Удачи Вам! И счастливого Нового года!
Спасибо большое. И вам счастливого нового года. Пусть этот год будет без войны и будет побольше понимания и любви. )))
Danke, Danke, Danke, Jano4ka! :-)
+Lydischa Яночка, на НГ начинку делают тоже разную, начиная с вишнёвого повидла (типично для всех берлинеров), масляными, шоколадными, с яичным ликёром и пр. Они как посыпаются сахарной пудрой, так и с помадкой сахарной бывают. Я сделала вывод, что на свете так много схожих вещей (рецептов), что трудно спорить о том, что где взялось и когда. Итальянцы их тоже во время карнавала готовят. спасибо тебе, дорогая! Вношу в тетрадь под Яночкой и попробую обязательно на хануку! В Германии 6 декабря Николаус (сапожки детки выставляют перед дверью и Николаус им делает подарки). Короче вся жизнь наша-сплошные праздники. А еда - всегда праздник! :-) Спасибо тебе ещё раз, моя дорогая!
+Lydischa Это тебе спасибо! От тебя такое настроение и такой уют
Б. К. - ФотоКулинария
Яночка, добрый день тебе и светлый шалом! Мир дому твоему! Моя дорогая! Вчера поделились со мной очень хорошим рецептиком пряничков. Я тебе могу здесь в личку написать? Ты в неё заходишь?
Lydischa Я буду очень, очень рада. Я ищу рецепты пряников, так что это очень очень во время. Заранее спасибо! Буду ждать!
Шалом, пончики таки отличные! Рекомендуем всей семьёй
+Аліна Пасічник Спасибо!
שלום ты живош в израйле? я да
+Б. К. - ФотоКулинария ты в израйле живош ? אני כן
קטייה מיקאלן И я. В Хадере
+Б. К. - ФотоКулинария я живу в гораде акко
Мужу и ребенку нравяться
Супер. Еврейская кухня это что то с чем то.Обожаю.Влюблена в Израидль.
שלום אני גרה בישראל ויודעת רוסית האים גם אתם גרים בישראל?
+קטייה מיקאלן כן, גם אנחנו מישראל
Фыркну
ты готовиш суфганию а не пончик
+קטייה מיקאלן есть рецепт и пончиков тоже
Польские пончики уже как только не назовут и кто только не присвоил )))Смешно. Именно польские пончики, известные на весь мир , для них тесто с коньяком или водкой.Только желтков 5 кладется и обязательна .цедра лимона . Не обманывайте в очередной раз людей. Это известнейшие "польские пончики"
Toefl Preparation а в Польше евреи никогда не жили и ничего не привнесли в польскую кухню и культуру? ))
В суфганиет нельзя добавлять молоко!!!Они должны быть парве.