탕후루 만들때 비율을 질문 받아서 영상에 남깁니다. 크게 틀린거없이 설탕 물 2:1입니다. 물엿은 대충 넣기 때문에 무게는 모르겠어요~~ 끈적임없고 코팅 잘되고 제 느낌과 주변사람들 반응 등등 아직까진 잘 만들어지는듯 합니다. 색이 갈색으로 변하기 시작할때부터 코팅하시면되요.
이거랑 탕후루 시리즈 넘 잘보고 도움 많이 받아서 잘 만들고 있었는데 실력도 많이 늘었구요 아래께부터 보관후 흘러내림이 심해지네요 ㅠㅠ 3-4시간 후면 코팅이 물렁해지면서 깨물면 바삭 소리소리도 많이 줄어들었어요 ㅜ 오히려 초반보다결과물은 좋지만 지속력은 더 떨어졌어요 시럽흘러내리는 이유가 무엇일까요?? ㅜ 2-3시간까지는 엄청 빠삭하고 얇게 잘 발려있는데 ㅜ 판매못하고 폐기해야해서 너무 아까워요
어른 당뇨 위험요. 아토피는 환경적 유전적 면역 주변환경 등등 다른요인에 의해 생기는 거랍니다. 아토피는 지금도 왜 발병하는지 이유를 모르고있어요. 치료방법도 여러가지라 자기에 맞게 여러가지 해봐야하구요. 결론 탕후루랑 아토피의 관계는 이해가 안가요^^ 아 참고로 탕후루 코팅되는 살탕양은 355ml콜라에 들어가는 양보다 훨씬 적어요. 탕후루 설탕량 영상 찍어봐야겠네요^^
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이거랑 탕후루 시리즈 넘 잘보고 도움 많이 받아서 잘 만들고 있었는데 실력도 많이 늘었구요
아래께부터 보관후 흘러내림이 심해지네요 ㅠㅠ 3-4시간 후면 코팅이 물렁해지면서 깨물면 바삭 소리소리도 많이 줄어들었어요 ㅜ
오히려 초반보다결과물은 좋지만 지속력은 더 떨어졌어요 시럽흘러내리는 이유가 무엇일까요?? ㅜ
2-3시간까지는 엄청 빠삭하고 얇게 잘 발려있는데 ㅜ 판매못하고 폐기해야해서 너무 아까워요
온도에요 보관온도를 -5 ~0도 사이에 보관하셔야해요. 0도 이하로 내려야 보관이 오래가요
아하 감사해요 또이래 고급 정보릉 알아가네용 ❤❤
사장님 혹시 중국산 인덕션 괜찮나요?? 국내업체꺼는 80만원대라 부담이어서요 차이없나요?
2~3개월 사용하면 고장나요 2개 버림요 ㅜㅜ 항상 예비로 몇대 더 구입해서 사용중이에요
혹시 이렇게 만들었을 경우 앞부분에 코팅 입힌 탕후루들은 안찐득하나요? 꼭좀 알려주세요!!
달라붙거나 찐득하거나 그런건 없어요. 단 몇시간 지나면 코팅된게 흐르긴 하는데 그때도 찐득하거나 입에 달라붙거나 하는건 없어요.~~
좋은정보감사합니다!😂
넵 궁금한점 있으면 문의주세요. 영상만들께 없어서요... 문의주시면 영상만들어볼께요^^
혹시 어떤기계 쓰시는지 공유좀 가능할까요?
타오바오에서 탕후루기계 검색하면 나와요^^ 제품은 작아서 추천안드려요 ㅜㅜ
저도 같은 기계를 사용해서 연습중인데 아무리해도 잘 안되더라구요.. 금방 타기도하고.. 혹시 온도는 몇도로 하시나요? 한온도로 쭉 놔두시나요?ㅜㅡㅜ
170도로 끓이구요 색 조금 변하면 끄고 코팅시작합니다. 어느정도 하다가 시럽이 식은거 같으면 살짝 5초에서 10초정도 켰다가 다시 끄고 해요.
감사합니다 처음보다 괜찮게됬어요ㅎㅎ 이제 얇게만하면 될꺼같은데.. 어렵네요ㅎㅎ 어떻게 그렇게 빨리 돌리세요??
@@김유미-s4u 연습이죠 연습~~ ^^
말릴때는 어디다 해요? 붙던데 ㅋㅋ
냉장고에 넣어두고요 과일이랑 바닥이랑 안붙게 놔야해요
와ㆍㆍ손목스냅이 중요하네요ㆍ
연습 많이 했어요 ㅋ 휙휙~~
남은 시럽은 종이컵에 따라서 따로 버리는 이유가 있으시까요?
딱딱하게 굳어지면 종량제봉투에 넣어 버려요. 안버리고 물 넣어서 녹여서 버려봤는데 세척하는데 비효율적이라 이렇게 하고있어요 저따라하지마세요 컵 뜨거움..
팔 토시 안하면 설탕물 온도 150도이상 피부 탄다.
ㅇㅋ
이렇게 만들고 바로 냉동으로 들어가나요? 냉장으로 들어가나요??
혹시 보관시간이 또 있을까요??
손목스냅이 장난이 아니네요..
냉장보관바로해요^^
오, 노우...
당이 퐉퐉 오르겠네
ㅋㅋㅋ. 나도 요즘 당이 차오르는듯. ㅋㅋ
저맛나는 생과일을 대제 왜 ᆢ
생과일도 맛나는데 코팅하면 더 맛나요. 단거 싫어하는 저도 하루 3개정도는 먹어요^^
딩뇨병걸리고 애들은 아토픽 생겨요 병원비 비쌉니다 애들힌테 먹이지 마세요
어른 당뇨 위험요. 아토피는 환경적 유전적 면역 주변환경 등등 다른요인에 의해 생기는 거랍니다. 아토피는 지금도 왜 발병하는지 이유를 모르고있어요. 치료방법도 여러가지라 자기에 맞게 여러가지 해봐야하구요. 결론 탕후루랑 아토피의 관계는 이해가 안가요^^ 아 참고로 탕후루 코팅되는 살탕양은 355ml콜라에 들어가는 양보다 훨씬 적어요. 탕후루 설탕량 영상 찍어봐야겠네요^^
회전은 한방향으로만 하시는건가요?
넵 한방향으로만 해요 시계방향요^^
@@misterpcJINI대단하세요.저는 회전 더 연습해야겠네요~^^