#ไก่ผัดตะไคร้ใบมะกรูด

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 ไก่ 500 กรัม
2 ตะไคร้ 80 กรัม
3 ใบมะกรูด 10 กรัม
4 พริกไทยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
5 กระเทียม 15 กรัม
6 พริกแห้ง 20 กรัม
7 ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8 ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำตาล 2 ช้อนชา
11 น้ำมันพืช
12 น้ำ 150 ml