Aprende a hacer fácilmente CARAMELO A SECO
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- Arrancamos con la nueva sección 🧐 ¿Porque no me sale? , la idea es que me digan que dudas o inconvenientes suelen tener en sus recetas. Y yo desde mi lugar ayudarlos para evacuar cualquier duda o problema que les surja.
Buen finde ........ y los voy leyendo acá abajo en el posteo.🥰
El día de hoy arrancamos con el famoso “Caramelo a seco” video completo en mi Feed o en mi canal de RUclips.
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Buenísimo consejo 👏 gracias por los buenos tips!!
Genia Estefi aprendí mucho y me acompañaste en este tiempo 🤩🤩🤩🤩😍😍súper divina y generas linda energía !!!
Muy buen consejo Estefi! Gracias!!!!😊
Hola chica feliz domingo....pan dulce casero puede ser este año 😘😘😘para ti y la familia🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇦🇷🇦🇷desde la rioja
Gracias‼️👏👏👏❤️❤️ No me salen los MERENGUES de pastelería ( no los que quedan duritos que también se llaman suspiros acá en España) sino esos que quedan bien firmes sin estar duros en el interior y no queda liquido de clara en la base sin necesidad de ponerle galleta en la base para disimular .‼️
Merengue italiano Estefi!!!
Muchas gracias por tus recetas. Me explicaría cómo hacer para que el caramelo quede líquido para guardarlo en frascos. Mil gracias, sos una genia
Spectaculaire félicitation bravo merci beaucoup pour votre recette gros Bisous 😘 excellent Dimanche
Lo hice tal cual y me salió genial muy bueno ....se desprendió solo del molde y mucho caramelo riquísimo...👏👏
Gracias stefi por los consejos, nos salvaste a mi y a mi amiga, hicimos dos caramelos antes y se nos quemaron. este salio ideal!!! genia besos
Hola estefi! A mi no me sale la isla flotante. Tenia una super receta y la perdí y no encuentro una que me salga bien.
PD: sos una genia, me encanta verte !!❤
Gracias que bueno
Graciasssss, genia!!!!, te sigo en todoooo
Que buena sesión Estefi!!!! No me sale el pionono!!! Sniff! Gracias por hacernos mas fácil la vida culinaria! Deseo que pases unas muy felices fiestas!
Mil gracias. Nos salvaste . Mi hijo tenía q llevar crispetas acarameladas y no le salia la receta. Pero busque en RUclips y te encontré. Lo mejor las crispetas se salvaron. Jejejejeje
gracias eres la mejor
Excelente Estefi!!! Podrias hacer caramelo líquido con ese caramelo?
Gracias!!!
Voy a probar este método, yo hago el caramelo con agua, gracias Estefi!!!!!
Excelente técnica!!! Me salió a la perfección!!! Graciaaaas
cuando desmoldo sieempre me queda pegado a la fuente y casi nada en la comida, será por el tiempo q se deja enfriar?
me encantan todos los vídeos 💕
Después de desmoldado llevá el savarin a la hornalla, fuego bajito hasta que se vuelva a derretir
MUY BIEN, COMO LO HACIA MI MADRE,ESTEFI GRACIAS
Sos tan genia... 🙏♥️
Genial . La explicacion ahora si no se me va a quemarrrr💪 gracias genia!!!
No me sale , el caramelo líquido , ese que puedes guardar indefinidamente en la la puerta de la heladera.Gracias, besitoo❤🇺🇾
estamos haciendo jaja graciasss
mentiroso corazón mentirosoooo
Gracuas profe!! A mi hay varias que no me salen por el horno.😄🥰
Hola estefi exelente Consejo saludos y cariños soy Verónica de caballito
Hola. Yo lo quiero usar para hacer la torta invertida de manzana. Para que no se me queden las manzanas pegadas? Cuál es el tip? Desmoldo en frío, en caliente, en tibio? Pongo manteca? 🤔
Como hago para que al desmoldarlo no me quede pegado el caramelo en el molde??
Gracias por tan buena explicación!!! No me sale el merengue italiano
Gracias Estefi!!!! Genial la explicación!!! 🥰💕
Hola! Ayuda con el tema del merengue cocido. Agrego el almíbar por el costado de la batidora, bato, llega al punto pero no sé integra totalmente y queda almíbar en el fondo
Steffi yo todo lo limpio con agua con un chorro de vinagre , lo pongo a hervir y se despega Perfecto 👌.
Yo quiero una buena crema pastelera fácil !!!!!!!
Porq a veces se me queda en el molde no chorrea en el budin d pan o flan el caramelo?
Hola Estefyyy!!! ❤️❤️
No puedo ver en FB Tu video d PIZZA A LA PARRILLA ... hubo algún problema??
Hola me gustaría saber cómo hacer para que los caramelos de miel y azúcar solo eso me quede transparente?o no se puede?
Hola Estefi. Saludo desde Colombia... como hago para que al recubrir el maní con azúcar, la capa me quede fuerte y no se quiebre con facilidad cuando estè seco?
tiene que ser. una capa gruesa de caramelo tipo praline
Genial Estefi! no me sale el almíbar y la salsa blanca (la cantidad no se calcular)
Tengo problemas con el merengue gracias
Hola Estefi por favor como se hace el almíbar ,gracias
Hice el caramelo exactamente como vos dijiste pero me quedó demasiado espeso, no lo podía hacer deslizar en el pyrex como para cubrir todo el fondo y los costados del bowl. Le puse el flan arriba y a la heladera y cuando lo fui a servir el caramelo seguía duro. Por qué? Cómo se puede solucionar eso como para que quede más líquido???
Tenes que agregar 3 cds de agua al final
Gracias capa
Xq cuando hago la torta invertida de manzanas se quedan pegadas junto con el caramelo en el molde y la torta me queda un espanto!!!
Hola Estefi, cómo hacer el caramelo líquido!!!
Dato: el molde al que le agreguen el caramelo, agarrenlo con un trapo seco, el calor se transmite rápido y se pueden quemar 🔥
Saludos... Y cual es la receta para el caramelo?
El budín de naranja las últimas dos veces que lo hice me quedo seco. Me costaba que se cocine el centro!! Habré puesto muy fuerte el horno?
Hola, me compré un termómetro para pasteurizar huevos y nunca me sale!! Podrías enseñarme a utilizarlo dependiendo la cantidad de huevos..el tiempo, etc. muchas gracias 💖
Quiero hacer caramelos duros para chupar que no sean pegajosos al tocarlos no me salen que ingredientes usan te agradezco mucho
Se le pone aceite antes de colocar la azúcar y empezar a hacer el caramelo ??
no lleva aceite
Budines ! Se me secan un poco y tambien cuando agrego huevos como q se corta la preparación
Yo no sé q paso si era que estaba muy frío o eso. Porque le moví y se me hizo grumos cosa q no terminaba de deshacerse y termino haciéndose negro
Hola a mi me cuesta el caramelo me ayudaste bastante pero lo que me cuesta un montón es el pto del brownie no podés hacer un vídeo con eso si se puede medir a qué temperatura con termómetro lo saco del horno o me sale crudo o se me pasa
fíjate los videos de brownie que hice, hay varias explicaciones
Yo para limpiar lo que use con caramelo simplemente lo pongo en la pileta de lavar los platos y le agrego agua de la canilla. Lo dejas 15 minutos masomenos y solo se desarma todo el caramelo que tiene. No necesitas refregar absolutamente nada. La enjuagas nada mas y parece como si no la hubieras usado.
De verdad no queda nada pegado y te ahorra tiempo y trabajo. Espero que les sirva
La salsa blanca
No me sale la crema Chantilly ! Compré la crema doble y la bato con licuadora o procesadora y queda como cortada no se que es lo que hago mal
Hola! A mí no me sale la salsa blanca!!!! Hace un video por favorrrr!!!!
No me salió, se hicieron pelotitas, lo hice con azucar rubia mascabo no sé si eso lo hace distinto
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Estefy jamás me salieron papas fritas Soy terror llenas de aceite están blancas cómo hervidas para gente muy sencillo pero no me sale 🤦.ayuda besitos ❤️
No pusiste la cantidad de azúcar par ahacer el caramelo?!
Estefi no sabes como te agradezco cada receta que subes .Pero esto es un reto horrible para mi jamás me resulta el caramelo de ninguna forma o receta 😢
Hola! A mi tmpc me salia bien el caramelo hasta que probé hacerlo así como explica ella y sale siempre perfecto vas a ver. Probalo sin miedo
@@marcelaromeo9673 gracias provare 😊
Lo hago y queda divino , agrego la preparación , enfrio y cuando desmoldo SIEMPRE me queda cristalizado POR QUE????!!!!!
Idem
Hola cómo estás recién hago 4 intentos y no me sale espero que la 5 si :( 1 hora intentándolo una vergüenza AAA 😐☹️☹️☹️
Caramelos de leche no me sale, me refiero a los dulces de chupar
Los buñuelos jamás en mí vida tengo 48 años me salieron redonditos, jamás
No me sale el brownie🙆
Nunca pero nunca de los jamás jamases me sale él y los caramelos. Never
Hola proba esta receta que sale perfecto si o si. Suerte !
yo quiero saber por qué no me salen tus tapas se conitos de dulce de leche ajjaja parecieran que quedan crudos en el el medio
Nunca me sale ese caramelo
Que te pasa normalmente?
Barritas de cereal!!!!!!!!! TERMINAN SIEMPRE EN GRANOLA 😵😵😵😵😵
A MI NO ME SALEN LOS MERENGUES 🙄😷
Mi mamá sabe hacer mejor y le encaja un soquete de azúcar y no de apoquito sin ofender