Also seit ich den Gasgrill habe, mache ich (wohl aus Faulheit?) viele leckere Grillsachen wie dieses hier nicht mehr über Holzkohle/Feuer. Aber hier muss es doch einfach sein und es ist wirklich sooooo lecker!!!
Tomo, ich habe einen Witz! Warum heißen die Fans von Dinamo Zaqreb im Kürzel eigentlich BBB? Antwort: Es bedeutet Beč, Berlin, Brüssel - also Kürzel für die Namen der Hauptstädte, aus denen die jeweiligen Anweisungen kamen/kommen:-)
Moin Mati. Das sieht wieder sehr lecker aus. Muss ich mal versuchen. Mal in Deinem Stil und dann mal im Russischen Schaschlik stil. D.h. das Fleisch noch in Mayonaise ertränken und min. 12 stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Hast Du mal das Knoblauchrezept probiert?
Ich muss zugeben , ich liebe russisches Schaschlik. Ich mache es zwar etwas anders als du aber in der jetzigen Zeit traue ich mich irgendwie nicht ein Video darüber zu machen. PS: Das Rezept ist abgespeichert und kommt auch noch. nur weiß ich momentan echt nicht wann? Ich hoffe dieses Jahr noch. Liebe Grüße:-)
Das sieht echt gut aus! Hab ich schon mehrfach gegessen. War immer sehr lecker. Aber inzwischen leider zuviel Schwein für mich. Nun esse ich nur noch Huhn und Lamm. Damit gibt es auch leckere Spieße. Vielleicht kannst du da mal was zeigen.
Also ich mag eigentlich echt jede Art von Spießen aber ich kann dich echt verstehen. Seit der Arzt wegen den Blutwerten gesagt hat, ich soll nur noch weißes Fleisch essen (und noch so einiges) stehen auch Huhn & Fisch und manchmal auch Lamm (laszive Fette) auf dem Speiseplan. Hm, deine Idee ist aber gut!
Hallo Mati, wider mal ein tolles und authentisches Balkan-Grillgericht. Meinst Du, dass es auf dem Gasgrill auch funktioniert in Ermangelung Kohlengrill?🌰🥩🥓🧄 Gruß Rainer
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Mati, wo du Rechts hast, hast du Recht. Ich glaube auch das das Holzaroma wie bei Räuchern eine entscheiden Rolle dabei spielt. Gottseidank geht die Räucher-Saison wieder los. Gruß Räucher-Rainer
Moin Mati! Wieder mal ein tolles Rezept! Ich frage mich aber gerade wo ich solche Grillspieße her bekomme? Die gefallen mir! Endlich ne Männerportion 😉 Mit kleineren wird es aber wohl auch gehen.... Grüße von der Ostsee!
Die Teile sind eigentlich für Kebabsachen und von mir zweckentfremdet. Sind aber super und die habe ich damals im türkischen Laden gefunden. Schau am besten mal dort, die haben sowas eigentlich immer da. Viel Erfolg!
Ich fand es immer wieder blöd, nie passende Spieße zu haben, entweder zu kurz oder zu lang... Mit einem Flachstahl und ein paar Feilenheften aus dem Baumarkt habe ich mir letztlich selbst welche gebastelt und die haben nur einen Bruchteil im Vergleich zu den Kebabspießen gekostet. An Werkzeug brauchst Du nur eine Eisensäge oder ne Flex. Anschließend noch als Auflage ein Winkeleisen genommen, auf dem Rost fixiert und einseitig eine senkrechte Nut reingeflext. In dieser fixierst Du dann den Flachstahl hochkant. So kannst Du deinen Spieß auch wirklich von allen vier Seiten grillen, ohne dass er umfällt.😉
Endlich mal einer der das Wort "Burner" nicht benutzt, haha. Du, bei der Geräuschkulisse hier (auf dem Dorf ist es oft lauter als in der Stadt) ist das mit dem Sprechen gar nicht so einfach. Ob ich rede oder mit Musik untermale hängt oft von den Gegebenheiten vor Ort ab aber glaub mir - sprechen ist für mich auch echt einfacher. LG Mati
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Super Spieß
👍
Den kann man essen, hihi
Da gibt's den Daumen schon vorher..Den Deine Grilldpezialitäten sind alle der Hammer..
Schönen Tag Mati
Aaaah, Daumen vorher ist nicht gut für den Algorythmus hahaha:-)))
So, alle Zutaten am Start, jetzt wird das alles noch rasch aufgespiest und heute abend gibt es leckeres cevap. Vielen Dank für das tolle Rezept! 👍
Du gehst ja ab!
Die Spieße sehen richtig geil aus. Da tropft mir der Zahn.😁😁
Also tropfende Zähne sind ein gutes Zeichen Martin, hihi.
Moin Mati,
Das sieht richtig lecker aus und kommt auf meine To Do List.
Beste Grüße 🍀
Ja das ist doch mal 'ne echte Portion! Mach das unbedingt:-)
Nah Mati, du machst uns alle verruckt ,morgen ab zum schlachter.😋😋😋😋😋
Bei dir gibt es (noch) einen Schlachter??? Also jetzt machst du mich verrückt, haha:-)
Vielen lieben Dank
Habe ich jahrelang gesucht. Und was lecker 😊😊😊
Also seit ich den Gasgrill habe, mache ich (wohl aus Faulheit?) viele leckere Grillsachen wie dieses hier nicht mehr über Holzkohle/Feuer. Aber hier muss es doch einfach sein und es ist wirklich sooooo lecker!!!
Ich bin zwar kein Hajduk, eher Uskok (Senj) aber dein Rezept ist Bombe 👍
Tomo, ich habe einen Witz! Warum heißen die Fans von Dinamo Zaqreb im Kürzel eigentlich BBB? Antwort: Es bedeutet Beč, Berlin, Brüssel - also Kürzel für die Namen der Hauptstädte, aus denen die jeweiligen Anweisungen kamen/kommen:-)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal
Ja leider ist Kroatien zwar offiziell unabhängig aber wir wissen, dass es nicht so ist….
Dobar ti je to čevap❤🎉👍
Hvala ti draga:-)
Moin Mati. Das sieht wieder sehr lecker aus. Muss ich mal versuchen. Mal in Deinem Stil und dann mal im Russischen Schaschlik stil. D.h. das Fleisch noch in Mayonaise ertränken und min. 12 stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Hast Du mal das Knoblauchrezept probiert?
Ich muss zugeben , ich liebe russisches Schaschlik. Ich mache es zwar etwas anders als du aber in der jetzigen Zeit traue ich mich irgendwie nicht ein Video darüber zu machen. PS: Das Rezept ist abgespeichert und kommt auch noch. nur weiß ich momentan echt nicht wann? Ich hoffe dieses Jahr noch. Liebe Grüße:-)
😋😋😋😋😋
Danke mein Freund
Das sieht echt gut aus! Hab ich schon mehrfach gegessen. War immer sehr lecker. Aber inzwischen leider zuviel Schwein für mich. Nun esse ich nur noch Huhn und Lamm. Damit gibt es auch leckere Spieße. Vielleicht kannst du da mal was zeigen.
Also ich mag eigentlich echt jede Art von Spießen aber ich kann dich echt verstehen. Seit der Arzt wegen den Blutwerten gesagt hat, ich soll nur noch weißes Fleisch essen (und noch so einiges) stehen auch Huhn & Fisch und manchmal auch Lamm (laszive Fette) auf dem Speiseplan. Hm, deine Idee ist aber gut!
Hallo Mati,
wider mal ein tolles und authentisches Balkan-Grillgericht. Meinst Du, dass es auf dem Gasgrill auch funktioniert in Ermangelung Kohlengrill?🌰🥩🥓🧄
Gruß Rainer
Na klar doch!!! Ich wollte es halt ganz authentisch machen, da die alten Hajduken ja keinen Gasgrill hatten, haha)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Mati, wo du Rechts hast, hast du Recht. Ich glaube auch das das Holzaroma wie bei Räuchern eine entscheiden Rolle dabei spielt. Gottseidank geht die Räucher-Saison wieder los.
Gruß Räucher-Rainer
Moin Mati, super Spieß 👍👍 der nix für dich ist sondern für mich 😁 mach weiter so, ich warte schon aufs nächste Video.
Viele Grüße von der Küste
Dieter
Hallo Dieter! Ok, wir teilen:-) Noch ein Video und dann kommen enedlich mal wieder ein paar Räuchersachen!!!
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal ......das hört sich gut an......👍👍
Hallo .vielleicht kennst du ein schönes Rezept für Choriso
Oh, das ist aber eine gute Idee! Ich mache dieses Jahr auch Chorizo, versprochen:-)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Danke
Moin Mati!
Wieder mal ein tolles Rezept!
Ich frage mich aber gerade wo ich solche Grillspieße her bekomme?
Die gefallen mir! Endlich ne Männerportion 😉
Mit kleineren wird es aber wohl auch gehen....
Grüße von der Ostsee!
Die Teile sind eigentlich für Kebabsachen und von mir zweckentfremdet. Sind aber super und die habe ich damals im türkischen Laden gefunden. Schau am besten mal dort, die haben sowas eigentlich immer da. Viel Erfolg!
Ich fand es immer wieder blöd, nie passende Spieße zu haben, entweder zu kurz oder zu lang...
Mit einem Flachstahl und ein paar Feilenheften aus dem Baumarkt habe ich mir letztlich selbst welche gebastelt und die haben nur einen Bruchteil im Vergleich zu den Kebabspießen gekostet. An Werkzeug brauchst Du nur eine Eisensäge oder ne Flex.
Anschließend noch als Auflage ein Winkeleisen genommen, auf dem Rost fixiert und einseitig eine senkrechte Nut reingeflext. In dieser fixierst Du dann den Flachstahl hochkant. So kannst Du deinen Spieß auch wirklich von allen vier Seiten grillen, ohne dass er umfällt.😉
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Hallo Mati! Danke für die Antwort!
@@krausatorseins584 Moin!
Das finde ich eine super Idee!
Ganz ungeschickt bin ich auch nicht....
Und ne Flex hab ich auch...
Danke für den Tipp!
@@nordbiker0165 Gerne! Und wie gesagt: Denk an das Winkeleisen als Auflage, das ist quasi der Gamechanger.💪🏼😉
Voll der Brenner Mati,
Mein Wunsch: Vielleicht weniger Musik, dafür mehr schnacken. Macht deine Rezepte noch geiler !!!😅😂❤
Endlich mal einer der das Wort "Burner" nicht benutzt, haha. Du, bei der Geräuschkulisse hier (auf dem Dorf ist es oft lauter als in der Stadt) ist das mit dem Sprechen gar nicht so einfach. Ob ich rede oder mit Musik untermale hängt oft von den Gegebenheiten vor Ort ab aber glaub mir - sprechen ist für mich auch echt einfacher. LG Mati
Genau richtig, pur. Alles an Beilagen sind nur Magenfüller. 😂😂❤
Beilagen sind ungefähr so nötig wie die Werbung im Fernsehen, hihi:-)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal genau. Mein lieblingsgemüse sind Marzipankartoffeln 🤣🤣💪
Endlich mal ein Spieß für Männer, da reicht dann einer und man muß nicht 5 mal das Fleisch vom Spieß ziehen.
Asche über mein Haupt ... der Spieß alleine war das Mittagessen für mich und zwei Kinder:-)
Hmm.lecker!!!!Da könnte 7:33 man sich glatt selber zum Essen einladen!!!
Haha, du ich bin sozial:-)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Abgemacht ich komme vorbei🤣Grillen können die im Balkan wie kein zweiter.
@@ingoroersch2464 Das kann doch jeder. Aber die machen einfach nur keine Wissenschaft daraus:-)
Lecker. Heiduckengerichte könnten wieder populärer werden.
ich gehe noch einen Schritt weiter und sage, die Selbstversorgung kommt wieder:-)
Beim jugo wahr das der reuberspies😮😅
Ich frage mich - wo ist der Jugo jetzt hin?
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal der hat 1993 puff gemcht