Vadas tűzdelt sertéssel és szalonnás zsemle gombóccal @Szoky konyhája
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Vadas tűzdelt sertéssel és szalonnás zsemle gombóccal
Hétvégére egy finom vadast ütöttem össze tűzdelt sertés combból ami szintén a családom nagy kedvence. Próbáljátok ki ti is ezt a nagyszerű ételt.
Hozzávalók :
2 kanál mangalica vagy kedvenc zsiradék
150 g csíkozott szalonna
1,5 kg marha comb-lapocka vagy sertéscomb
3 db közepes sárgarépa
1 db fehérrépa és gyökér zöld
1 kis zellergumó
1 kis csokor petrezselyem szára vagy zöldje
2 fej vöröshagyma
2 db kisebb alma
1/4 citrom héja egészben
pár csepp citromnak a leve
só
fekete egész bors
5 - 6 db babérlevél
2 - 3 gerezd fokhagyma
3 evőkanál mustár
2 evőkanál cukor
Habarás :
4 púpos evőkanál 20 % tejföl
4 evőkanál liszt
víz
Csomómentesre kikeverve. Nem szabad hogy a mártás nagyon sűrű legyen , mert még jönnek bele a zöldségek is átpasszírozva és az is fog rajta sűríteni !
Zsemlegombóc:
3 db szikkadt zsemle kis kockákra vágva sütőben pirítva
1 fej vöröshagyma
5 dkg apróra vágott és kisütött szalonna
kis csokor petrezselyem
só
fekete őrölt bors
3 tojásból készült lágy galuska tészta amibe az előbb említett anyagokat kell összedolgozni, és forrásba lévő vízben kifőzni !
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-te...
Lejátszási listák : / mrszoky68
Csatorna támogatás PayPal: / mrszoky68
www.paypal.me/....
OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194
Nemzetközi bankszámlaszám IBAN : HU78117731330006419400000000
SWIFT (BIC) kódja: OTPVHUHB
Instagram: www.instagram....
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája
Megcsináltam :) Isteni finom lett. 30 éve főzök rendszeresen, de a vadasnak nem mertem eddig még nekiállni, bonyolultnak és pepecselősnek gondoltam. Tévedtem. És köszönöm Neked Szoky, hogy úgy adod elő lépésről lépésre a recepteket, hogy mindenki meg tudja csinálni. Jól csinálod 👏
Kedves Szoky, elnézésedet kérem, hogy ismét rímekbe próbáltam szedni kreativitással telt nagyszerű receptedet, általában amit elkészítek, azt igyekezem versbe foglalni.
Természetesen hatalmas tisztelettel küldöm el tegnap (ismét) elkészített vadas "marhád" tőled lopott, de rímekbe írt sajátos receptemet. Élmény nézni minden videódat!
Tisztelettel: Hecz János Sándor.
Vadas malac Szokytól lesve
Örömmel léptem be Szoky konyhájába,
ellestem a vadast ő hogyan csinálja.
Kreativitása sokszor megigézett,
lássuk, nála vajon milyen ez a képlet?
Mielőtt elemed végképp lemerülne,
arra kérlek pajtás, hogy most inkább ülj le.
Mert ezt a receptet komolyan kell venni.
Félek, túl hosszú lesz. Nem olvassa senki.
Kell hozzá egy malac jól megmosott combja
és a zsírja végett megfüstölt szalonna.
Három szép szál répa, meg kettő fehérből,
egy kis gumó zeller, s mindkettő zöldjéből.
Három vöröshagyma, négy gerezd fokhagyma,
darabokra vágva pár szem piros alma.
Feketebors jó sok, só, cukor és babér,
három kanál mustár citrom leve, s a héj.
Én kiváltottam a fele cukrot mézzel.
kérlek kedves Szoky, most az egyszer nézd el.
Mellé zsemlegombóc készül vacsorára.
Jön hozzávalóknak a felsorolása.
Két zsemlét fel vágni, össze kis kockákra,
nagyon kell figyelni a pirítására.
Szalonna a gázon tepertővé válik,
leszűrve jusson el majd egy apró tálig.
Összevágott hagyma szinte épp úgy járjon.
Petrezselyem mellet van ideje. Várjon!
Fél kilónyi lisztből na meg két tojásból,
híg nokedli tészta legyen, a javából.
Húst szalonnacsíkkal tűzdeld szálirányba,
Jó sokat, attól lesz csodás a látványa.
Majd minden oldalát pirítsd jól meg zsíron,
állandóan mozgasd, lesülni ne bírjon.
Emeld ki ha mindenhol kapott egy kérget,
Veregesd a vállad, hiszen nagyon szép lett!
Mehet rá a zsírra, szálra vágott hagyma,
majd az összes zöldség és szeletelt alma.
Forgasd egy pár percig majd erősebb lángon,
tedd rá malac combot. (jól csinálod., látom!)
Öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje,
tegyél fedőt aztán, csak szellősen fedje.
Rakj szűrő kosárba amennyi fér, borsot.
marha leveskockát, majd egy kicsit sózod.
Én csurgattam bele mézet egy kanállal,
pici citromlevet egy negyed héjával.
Három kanál cukrot karamellizáltam,
hús lével hígítom két szedőkanállal.
Feloldódott így hát a fazékba öntöm.
Igen megszomjaztam, borom számba töltöm.
Másfél óra alatt remélem majd kész lesz.
Most a zsemlegombóc alkotáshoz értem.
Liszthez kell két tojás átkavarva vízzel,
kevés őrölt bors és csipet só is, hidd el.
Bele kell keverni félretett tepertőt,
és a dinsztelt hagymát attól lesz majd fennkölt.
Csokor petrezselyem ki sosem maradhat,
fog így majd ízleni Töröknek, Magyarnak.
Felforraltam vizet fazékban, kis sóval,
gombócokat gyúrtam jó vizes kacsómmal.
negyed óra, húsz perc nagyon lassú tűzön,
majd egy cseréptálban, gombócokat szűröm.
Másfél óra eltelt, megpuhult a hús is.
Kiemelem, aztán beindul a turmix.
Ha lusta nem lennék, passzírozni kéne.
Botmixerem gyorsabb, mert sosem lesz vége.
Még nem elég sűrű, tálba tejfölt tettem,
liszttel átkavarom, s alapléből mertem
hozzá, annyit mitől egy híg habarás lesz.
Csak egyet rottyanjon, mert különben kámpec!
A húst tedd tányérra persze szeletelve,
néhány zsemlegombóc is legyen mellette.
Meríts arra bátran ízes vadas szószból,
aztán jól fog esni egy nagy pohár jó bor.
2023.02.24.(hecz)
Imádom a műsorod. Szoktam vadast főzni, de a zsemlegombóc nekem katasztrófa. A zsemléket h vagod fel h olyan szép egyformák és szép pirultak. Köszönöm a választ.
Köszönöm szépen. Nagyon jó , hogy ilyen részletesen és pontosan magyarázod. Így valóban meg lehet tanulni a receptet.
Én köszönöm hogy itt vagy , és hogy tetszik a csatornám az egy külön öröm nekem.Üdv Zoli
Gusztusos recept. Elkeszitem az apukamnak a 75. szulinapjara Aprilisban. Mindig keri a vadast. Koszi a jotanacsokat Szoky.
Szia ! Nagyon szívesen mindent ! Főzd majd meg és kedves egészségetekre ! Üdv Zoli
Szia Szoky! A vadas receptnagyon jó,ber èn egèsz màskèpp kèszitem
A zöldsêgeket v. Rèpa fehèr rèpàt
Lereszelem,s a zsiron dinsztelt v.hagymàra teszem,ma husit ráteszem,kis viz,izesitès ès fözès
Jobban szeretjük burgonyagomboccal
Persze ahogy mondod mindenki màskèpp kèsziti
Èn igy tanultam anyukdmtól,de kiprobslom a Te receptedet is.
Köszi a fàradozàsod ès a fiadnakis is
Szia ! Igen úgy is el lehet készíteni , és még több módozat is él !
Ha egyszer lesz kedved próbáld ki ezt is , nem fogsz csalódni benne nagyon ízletes és finom vadas a végeredmény ! Legyen szép az estéd ! Üdvözlettel Zoli
Nagyon szeretem ahogy főz. Mindig tudok új technológiákat tanulni. Mindent amit szeretek,de eddig nem mertem csinálni ,Önnel meg merem, és nagyon finom lesz. Köszönöm😊
Köszi Szoky, megyek is szalvétáért....megtörölni a számat! Megcsinálom így is! .....Majd elmesélem...A család, de leginkább a fiam No 1. kedvence!
Szia Jani ! Nagyon szívesen és dettó mindkét fiamnak nagy kedvence ez az étel mindig 2-3 napi mennyiséget főzők ha az alapanyag mennyisége megengedi ! Baráti üdvözlettel Zoli
Tökéletes,Isteni finom lehet !!
Eddig azért nem készítettem sűrűn,mert a marhahúst nem nagyon szeretjük ,de ezek után többször el fogom készíteni sertésből !!! Köszönöm !
Kedves Kati ! Nagyon szívesen . Sertés húsból is tökéletesen el lehet készíteni.Üdv Zoli
Nagyon guszta , és milyen finom lehet , köszönöm szépen
Nagyszeru recept , koszonom, amilyen zamatos az etel olyan zamatos az eloadasod is , jo hallgatni!Ezt kiprobalom , meg sosem keszitettem, zsemlegombocokat!Aldott hetveget!
Szia ! Örülök hogy kipróbálod,nem fogsz csalódni benne ! Üdv és neked is nagyon kellemes hétvégét kívánok.Üdv Zoli
Ismét egy fantasztikus recept kedves Zoli! Nagyon finom vasárnapi ebéd lett belőle. Az alma újdonság volt, de nagyon finom ízt adott! Köszönjük.
Szia Csaba ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! Valamelyik nap is vadas volt de kacsával, érdemes ránézned ! ruclips.net/video/r9RrKru1Ojk/видео.html Baráti üdvözlettel Zoli
Nagyon jól magyarázol, élvezetes! Olyan gördülékenyen megy minden, hogy kedvem van nekiállni! Gratulálok!
Szia kedves Zsuzsa ! Mindenképpen próbáld ki és hidd el neked is gördülékenyen fog menni ! Köszönjük szépen a szavaidat aranyos vagy, és jó pihenést kívánok nektek! Üdvözlettel Zoli
Zsuzsa Grosz Pontosan!Semmi fölösleges,a legjobb főzőknek csatorna!
Wow! Véletlenül rábukkantam erre a fantasztikus receptre amely sok sok régi emléket hozott nekem vissza a nagymamámról aki ezt nekem szokta csinálni egy millió évvel ezelőtt mert imádtam. Emlékszem mennyire drukkolt hogy a karamel sikerüljön. Én sohasem csináltam de talán most elkészítem. Azt hiszem nagymamám ecettel savanyította - olyan savanyú édes volt az íze. Ez is olyan?
@@EtherGypsy Szia ! Örülök hogy megtaláltad és ha lesz kedved próbáld ki nagyon finom étel amit akár vad hússal , marha hússal is el tudsz készíteni ! Citrommal , ecettel és természetesen savanykás tejföllel is lehet savanyítani .Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli
00
Köszönöm szépen a receptet, már régen csináltam, pedig imádom szalvétagombóccal, jövő héten elkészítem, viszek a lányoméknak is! Szép hetet!
Kedves Zoli! Nagyon köszönöm ezt a szuper receptet! mindig féltem a vadast elkészíteni de most a látottak alapján megcsináltam és isteni lett! Köszönöm és utólag is boldog névnapot!Judit
Szia Judit ! Persze hogy nem nagy dolog , csak oda kell állni és el kell készíteni ! Ügyes vagy , kedves egészségetekre! Köszönöm a köszöntés , neked viszont utólag boldog Nőnapot kívánok !!! Üdv Zoli
Nagyon köszönöm :)
Nagyon szívesen ! Zoli
Bocsánatért esedezem , csak viccesnek gondoltam !!!!!mindenkitől!!!
már megrendeltem....én még nem láttam ilyen szerszámot .
De jövőhéten már lesz .
Neked sok sikert ,és az operatőrnek is!!!
sziasztok
Ne viccelj , semmi gond :-) csak nem értettem a boncos dolgot :-)
Köszi mindent aztán tűzdelj sokat !
Üdv Zoli
Kedves Zoli fantasztikus ez a videó legalábbis amikor én tanultam a vadast csinálni nem volt szalonna tűzdelés, cukor pirítás ez forradalmian más ,és a magyarázat hozzá hihetetlen, köszönet érte ki lesz próbálva
Szia kedves Julianna ! Nagyon szívesen és ha meghoztam a kedved hozzá próbáld ki nem fogsz csalódni ebben az igazán finom végeredménybe ! Szép hétvégét kívánok sok szeretettel ! Zoli
Kedves Zoli, én páclével szoktam készíteni, de megmondom őszintén a Te verziód jobban tetszik. Legközelebb én is így fogom készíteni. Köszönöm a receptet, mindig jó ötleteket adsz. Ölelés! 😘
Szia kedves Csilla ! Ha megtetszett próbáld ki bátran nem fogsz csalódni benne !
Nagyon szívesen és szép hétvégét kívánok +!
Üdv Zoli
Zoli! Évtizedek óta főzök, de Tőled nagyon sokat tanultam és tanulok! Jóízű, magyaros ételek és szuper trükkök! Ma vadnyúl gerinc készült vadasan zsemlegombóccal, szuper lett! Köszönöm a tippeket!
Szia kedves Éva ! Ennek nagyon örülök és érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Gratulálok a vadnyúlhoz is egészségetekre !
Sok szeretettel Zoli🧡
Ismèt kellett egy garantàltan profi recept , ìgy hàt ide jöttem. Nagyon szèpen köszönöm 🙏
Szia Dénes ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Küldöm a ami finomságot is neked : ruclips.net/video/ztcoxlu1O9o/видео.html 🍨🍦
@@szokykonyhaja Köszönöm szèpen. Szèp napot 👍
@@denesmiko5431 Nagyon szívesen ! 👍👍👍
Basszus ezt nem bírom nézni! Olyan éhes lettem és nekem most nincs ilyen finomságom!!!! Megyek felforgatom a hűtőszekrényemet. Zoli,gratulálok,csodálatos!!
Szia ! Nagyon örülök hogy neked is tetszett , próbáld ki nagyon finom vadast fogsz kapni ! A hűtőre ebben az időben már vigyázz :-) :-) Most ettem egy vagon fagyit :-) Üdv Zoli
Kedves Szoky Úr. A vadas a kedvenc ételem. Eddig is nagyon sokszor csináltam, de nem volt az igazi. Kipróbáltam a videója alapján és végre az áhított ízhatást sikerült elérnem.Köszönöm olyan jó, hogy van. Sokat lehet tanulni öntől és nem csak lehet hanem érdemes is. Igazi magyar konyha ,és nem műételek.A hang is szép:-)
Nagyon szívesen és örülök neki hogy ízlett a vadas .Nálunk is nagy kedvenc sokszor készítem!
Érezd továbbra is nagyon jól magad a csatornán és próbál ki minél több finomságot !
Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm ,és igen minden bizonnyal lassan , de biztosan kipróbálok több mindent. Keresgéltem egy alaptölteléket ,amit lehet húsokba ,palacsintába zöldségekbe tölteni , alap töltelék + gomba,kéksajt,vagy kukorica nem is tudom ....
@@nemethcsalad Sok töltött dolog van fent , pl Töltött cukkini, töltött húsok sok féle , töltött csirke, töltött tök , és rengeteg hasonló étel ! Nézz körül biztosan találsz megfelelő receptet ami tetszeni fog .
Sok szeretettel Zoli
Nemrég találtam rá a csatornádra, és mint fakanálszökevény rendkivül élvezem! Végre valaki aki nemcsak "főz" de tudja is hogy mit csinál! Naná hogy feliratkoztam!
Szia ! Köszönöm !!! Nagyon örülök hogy tetszenek a receptek,videók ! Érezd jól magad a csatornán és próbálj ki minél több dolgot.Üdvözlettel Zoli
Ma tűzdelt,baconba tekert ,sült nyuszi combot csinálok. Az "alap" vadasmártást akartam csinálni hozzá. De jött egy ötlet, hogy megnézzem, nincs-e a Szokynál vadasmártás. Láss csodát, hát van. Már a folyamat végignézése közben tudtam, hogy ez nagyon finom lesz. Nos, ma a nyuszihoz ezt fogom megcsinálni. Köszönöm.
Szia Laci! Remélem ízlett a vadasmártás a nyuszihoz !
Nekem nagy kedvencem a vadas sokszor készítem el sok féle hússal! Üdvözlettel Zoli
😊üdvözlet tegnap készítettem el a sonkás tésztát .nagyon kõszönõm.a tudásod az ételekkel kapcsolatban elképesztõ.gratulálok .Timi Szlovákiából.
Egy újabb szuper recept. Bár mi csak az alap levet, szószt nyúltuk le. Szarvas combból főztem. Köszi
Szia Miki ! Nagyon örülök hogy benéztetek hozzánk és ha csak egy kicsit is tudtam segíteni akkor már megérte ! Kedves egészségetekre ! Üdvözlettel Zoli
A hortobágyi húsos palacsintával kezdtem,nagyon finom,a család imádja!
Most a vadast is kipróbálom,az alma nekem új,de most így főzöm meg.
A zsemlegombóc szuper nagyon kíváncsi vagyok milyen lesz!
Élmény nézni a videókat,köszönöm!
A videósnak is gratula!😊
Csak tanulni lehet tőled! Ez a kedvenc ételem. Én csirkemellből készítem, alapporral. a zsemlét lepirítom, zsírral, tojással liszttel, sóval. Gondolom, ennél jobban csinálja mindenki, de nekem ez valahogy bejött. Keményen, rövid ideig főzve, zubogó vízben, 5 percig.
Véleményed?
Szia János ! Köszönöm szépen , segítek amiben csak tudok !
Természetesen mindenki úgy készíti ahogy szereti és nem helyezek senki elé etalont csak megmutatom hogy és hogyan készítem el ! Én nem használok port semmilyen ételemhez csak friss alapanyag , véleményezni meg igazán csak úgy tudnék ha kóstolnék.
Ha van kedved próbáld ki azt a verziót és el tudod dönteni hogy melyik ízlik jobban . Legyen nagyon kellemes hétvégétek !
Üdv Zoli
Szuper nagyon jó a recept, öreg konyha tündér vagyok de még én is tanulok sok újdonságot , nagyon alapos vagy és nem beszélsz fölöslegesen. Gratulálok csak így tovább!! Lassan Szoky függő leszek.
Szia Klára ! Először is boldog Nőnapot kívánok !! Nagyon szépen köszönöm és örülök hogy tetszenek a receptek ! A függőség viszont nálam nem okoz semmilyen súlyos mellékhatást :-) Jó hogy itt vagy ! Zoli
Szia! Isteni a végeredmény! Szombaton vadast csinálok marhaszeletekből, már benn van a hűtőben pácban! (ez most nem a szokásos savanyú pác) , hanem mustáros, borsos,, és olívaolajjal befedve áll. Holnap lecsöpögtetem és hirtelen átsütve utána mindent úgy csinálok mint te! Jó ötlet az alma, teszek bele.Holnap zsemlegombóc helyett makaróni lesz hozzá, azt a család jobban szereti én a zsemlegombócot, de a család az első! Még soha nem csináltam disznóhúsból vadast, de meg fogom próbálni, és isteni lehet a zsemlegombócod!! Legközelebb én is így fogom csinálni, hátha átáll a család rá!
Szia kedves Gizi ! Milyen érdekes ma éppen vadast készitek mert már rágják a fülem egy ideje érte :-) ni is nagyon szeretjük az egyik legpompásabb étel !Nekem is a zs.gomboc a kedvenc! Legyen szép hétvégétek és jó pihenést kívánok nektek!Zoli
Isteni finom lehet, Minden tiszteletem! Ki fogom próbálni ezt is. Szép napot kívánok Nektek. Irén
Kedves Irena ! Valóban nagyon kellemes kis finomság nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Üdv Zoli
Köszönöm, életemben nem sikerült még a zsemlegombóc. Ez most fantasztikus lett. Remekül instruáltál, hogyan kell elkészíteni. Persze minden recepted, amit néztem nagyon finom lehet, így látatalanba is sok jó tanácsot kaptam tőled. Mégegyszer köszönöm.
Szia Laci ! Nagyon örültem hogy neked is kíválón sikerült és a jövőben is érezd otthon magad nálunnk !
Holnap reggel is egy finomsággal érkezünk!👍👍👍
Baráti üdvözlettel Zoli
Köszönöm a választ, finom lett a vadasom, így együtt a szeletek a zöldségekkel. Eddig a marhahúsleves marhájából és zöldségeivel csináltam, de ez annyival jobb, hogy itt a hús értékes szaftjai nem a levesben vannak. Egy kis bort is tettem a végén bele, nem ittam meg. Ezután már kétféleképpen, sőt háromféleképpen is tudok vadast csinálni, mert tudom, hogy az igazi vadhúst másképp kell pácolni. Örülök, és hiszem, hogy jó pap is holtig tanul, Üdv neked. Legközelebb a Brassóidat fogom kipróbálni, amit ugyan nagyon hasonlóan csinálok, de mégis kicsit másképp.
Szia Gizi ! Örülök hogy sikerült a vadas, kedves egészségetekre! Igen sok féle képpen lehet készíteni és érdemes több elkészítését is megismerni! Sok szeretettel Zoli
Köszönöm szépen a szuper recepteket. Így öröm főzni. Nyugodtan beszélj sokat mert érdekes. Üdv a családnak is.
Nagyon szívesen és próbálj ki minél több finomságot ! Küldöm a mai finomságot is : ruclips.net/video/Eih9lpvLUo4/видео.html Sok szeretettel Zoli
Zuhanyzót a szánk amíg végig néztűk a videót a lányommal. Nagyon finoman és a legjobb főzési módszert tetszik használni. Nem egy pár percig, hanem többet is halgatnám az előadói képességét. Kőszőnőm szépen , Zoltán úr, rengeteg jó ötletekkel segít bennünket.
Szia ! Nagyon örülök hogy nektek is tetszett és ha gondoljátok majd próbáljátok ki nagyon finom étel ! Nagyon szívesen mindent és érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Zoli
Szia Zoli,bisztosan nagyon finom lehet,bisztossan kipróblájukés majd készíttünk hozzá gombócot és klasszikus cseh knédlit is.Kellemes napot kívánok.
Szia Gyula ! Nekem az egyik nagy kedvencem és a fiaim is imádják :-) sokszor mondjuk csak a zsemlegombócot gyűröm le magában :-) Knédlivel is nagyon finom ! Üdv Zoli
Csodalatos!!! Rengeteg uj jo dolgot lehet a videoidbol tanulni , nagyon koszonom!!
Szia Marcus ! Köszi szépen és örülök hogy tetszik a recept !
Szép hétvégét kívánok nektek !
Üdv Zoli
Nagyon jó recept. Gratulálok. Nálunk a vadashoz a zöldségeket pácoljuk, de nem lényehes ez.
A vadashoz a zsömlegombócot külön készítjük el.
*********
Köszönjük szépen és igen nálunk is nagyon nagy kedvenc , változó húsokkal készítve mindig az asztalra teszem ! Baráti üdvözlettel Zoli
Újra visszanéztem a" vadas tüzdelt sertéssel". Közeleg egy családi esemény.Ezt a változatát szeretném elkészíteni .Én is készítem, de ez olyan "ünnepélyesebb" Sajna, nincs hússzúrkálóm. Jobban utánanézek. Köszönöm
Szia Kati ! Köszönöm . Spéktű, tűzdelőtűt keress szerintem lehet kapni valahol.Találtam neked egy helyet a vatera. Innen meg tudod rendelni. Üdv Zoli www.vatera.hu/spekelo-tu-spektu-olasz-uj-hus-tuzdelo-2591317361.html?bannersource=kerdesek
Volt, hogy marhahússal készítettem, vagy, sertés combból. Attól függ milyen a hús minősége. Utóbbi időben, sertés karajból. Úgy is jó.
(Kb.21:10nél) ....sokat beszélsz,sztem épp ellenkezöleg,rengeteg segitséget adsz! Köszönjük!!!👍👍👍
En edig nem foztem, sot nem is gondoltam arra,hogy fozek. Videodra viszont mindent kiprobalok. Ertelmesen elmagyarazod es tuti nagyon finomak. Nagyon koszonom a videokat.
Szia Zoli!Nagyon örülök hogy inspiráltalak :-) Sokan írtatok hogy a konyha közelébe se mentetek és kedvet kaptatok most hozzá.Nekem ez a legnagyobb öröm! Sok kajám van fent és folyamatosan teszem fel őket.Remélem ezek után is találsz kedvedre valót.Üdv Zoli
Kedves Zoli ! Próbáld ki valóban nagyon finom kis étel.Üdv Zoli
A legjobb főzőműsor!Sose tudtam elkészíteni a zsemlegombócot!Pedig,nagyon finom!
Köszönjük szépen , most már simán el tudod készíteni.
Szia Kedves Zoli !
Én nagyon örülök annak , hogy ennyit beszélsz ! Imádom a receptjeidet , nagyon köszönöm a videókat ! Fantasztikus vagy !
Szia kedves Orsi ! A legtöbben igen aztán van aki kevésbé :-) :-) nagyon szívesen és érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja töltòtt káposzta
@@jozsefkazi2358 ruclips.net/video/MIVvHj3bDfk/видео.html
Hogy pirítod le a kockákat,hogy ilyen szép lesz?
Nem beszélsz sokat ! Vègre látom a zsemlegombóc készítését a-z-ig.
Örülök hogy mindent megmutatsz ! Köszönöm és sok sikert ! 🤗
Szia kedves Gyöngyi !
Nagyon szívesen mindent ! Próbáld ki te is , nagyon finom kis étel !
Legyen szép az estéd !
Zoli
Szerencsére drága nagymamámtól es anyukamtol nagyon sokmindent megtanultam, de megis durva, hogy akarmilyen ételnek neki kezdek mostanában, legtöbbször mégis megnézem Te hogyan csinalod :D köszönjük ezeket a fantasztikus recepteket :)
Szia Alica ! agyon szépen köszönöm a visszajelzésedet és a bizalmat hogy felkeresel és megnézed a recepteket ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli
Ezzel én is így vagyok. :D
Legutóbb a zöldborsós tokányt csináltam meg Szoky módján, nagyon jó lett. Most pedig ezt fogom elkészíteni. A vadast én eddig teljesen máshogy ismertem/csináltam. Gyakorlatilag egy zöldségben gazdagabb húslevest csináltam, aminek a tartalmát ledaráltam, majd jó sok mustárral, tejföllel ízesítettem.
@@attilabalazs273 Nagyon örülök hogy jól érzed magad nálunk és küldöm neked a mai finomságot is : ruclips.net/video/xwusZSjuod0/видео.html Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Szoky, a zsemlekockákat szárazon pirítjuk? Nem sikerültek a tegnapi zsemléim, mert túltermeltem a gőzt a sütőben, ezért jutott eszembe a zsemlegombóc.
Kedves Szoky!
Nagyon régen ettem utoljára vadast, de még sohasem főztem.
Most kipróbáltam a te receptedet mondjuk a szalonnát én kihagytam belőle, de ettől függetlenül isteni finom lett, nah és a zsemle gombóc ....Hmmm.
Azt hiszem felkerül a repertoáramba!😁 Köszönöm hogy részletesen elmagyaráztad. 😉
Zoli,biztosan nem lattam az osszes videodat,de eddig nem lattam keszitettel e spanyolmadart.en mar parszor elkeszitettem,de kivancsi lennek,hogyan keszited te,ha lehetseges.kosz elore is.
Mi is nagyon szeretjük és alkalomadtán azt is be fogom mutatni a Szoky verzió szerint :-) Szép napot kívánok neked!Üdv Zoli
Fantasztikus ez az étel is amit főztél👍
Nincs túlbonyolítva ... Egyetlen szóval tudnám jellemezni . Tökéletes 👌👍
Szia Gabi ! Köszönjük szépen és nektek is jó étvágyat hozzá !
Neked és kedves családodnak nagyon boldog új évet kívánok ! Baráti üdvözlettel Zoli🍷🍾🎄🍺🎉
@@szokykonyhaja Nagyon szépen köszönjük 😀 Nagyon Boldog Új Esztendőt kívánunk Nektek 🥂🍾 Remélem , hogy rengeteg finomsággot készítesz az új évben is !!!! 👌👍✌️😄
@@gaben19751 Mi is köszönjük szépen , és igen lesz renget finomság ! Üdv Zoli🎄🍾🎉🍷
Elkészítettem, kicsit féltem, hogy milyen lesz, mert karajból csináltam / az volt itthon /,de nagyon finom lett. köszönöm
Nagyon szívesen és örülök hogy ízlett ! A mai finomság : ruclips.net/video/Eih9lpvLUo4/видео.html Sok szeretettel Zoli
Koszonet a nagyon finom receptert, tanultam ujra uj dolgot, a cukrot karamelizalni Es almat hozzadani
Van egy kerdesem, sertes szuzemem van itthon egybe sussem meg vagy szeletekben, mert nagyogyon hamar sul,
Megegy kerdesem lenne: hogy tudod ilyen csodasan tartani az edenyeidet, mindig megcsodalom a sok finomsagaiddal egyutt! halas koszonet a sok, sok remek receptjeidert!!! Jo egeszsget Es tovabbi jo fozest, sutest kivanok!!
Szia kedves Ági ! Nagyon örülök hogy sok dolgot tudsz te s hasznosítani a videókból ! A sertés szüzet mire szeretnéd használni az a kérdés ? Ehhez az ételhez vagy marha húst combot , lapockát , nyakat ajánlanék , vagy ha sertésből készül comb vagy lapocka ! A szűz inkább frissensültnek ajánlanám ! Mindig alaposan tisztítom az edényeket sokszor szódabikarbóna + ecet + citromnak a friss leve .Sok szeretettel Zoli
Kedves Szoky! A zsemlét apró kockákra kell vágni és a sütőben kell megsütni? Sütőpapírra téve? A választ ismét nagyon köszönöm! Barátokat hívtam meg és ezt szeretném elkészíteni nekik! Köszönet mindenért! Üdv., Anikó
Kedves Anikó ! Igen zsemléket kis kockára vágni azt sütőben néha megforgatva szép világos barnára sütni !Üdv Zoli
Köszönöm!
Nagyon szívesen!Zoli
Kedves Szoky! Messze a legigényesebb, finomabb recept, amit eddig láttam 🙂 köszönöm! A cukrot így most próbálom először hozzá👌Isteni íze lett🙂👌 Jó egészséget Neked és Családodnak🤍
Köszönöm szépen ! Azért kerestem rá ,.mert még nem főztem ilyen vadast
Szia. Fő a vadas( marha) tesztát gondoltam de...a nyálam kicsorgott így zsemlegombócot keszítek..MOST🤣🤣 meg jó hogy mondtad hogy kenyerből is lehet mert sokkott kaptam hogy honnan szerzek zsemlét...remelem sikerül...meg nem csináltam ilyet...üdv!
Szia Zsuzsikám ! Biztos vagyok benne hogy szuper finom lett a végeredmény é a zsemlegombóc is jól sikerült ! Jó étvágyat kívánok hozzá váljon kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli🧡
@@szokykonyhaja szia. Sajnos nem sikerült a zsemlegombóc. A vadas baromi jo lett ahogy szokott de a gombócok egyszerüen szetestek a vizben..olyan volt mint egy mazgás kenyer darabos trutyi az egesz. Lehet h tul nagyra vagtam a kockákat es keves volt a teszta közötte? Üdv..Zsuzsi
@@zsuzsannazsuzsanna6886 Szia ! Szomorúan olvasom hogy nem sikerült gombóc ! Ha szétestek nem volt megfelelő a massza , nagyon lágy lehetett és a kenyér kockákat megsütötted előtte ? Igen ha túl nagy a kocka és kevés ami össze fogja akkor is ehet ez a végeredmény ! Készítsd el úgy mint a videóban .Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Szia..ugy lesz..nem adom fel! 😁
Üdv!
@@zsuzsannazsuzsanna6886 Nem is szabad a következő sikerülni fog , kövesd a videóban látottakat ! Sok szeretettel Zoli🧡
Hello. Meg csináltam a vadast, nagyon jó lett.Majdnem mindenből annyit csináltam mint te, kivéve a húsból. :) Hús már nincs, de van egy csomó szósz meg gonbóc. Hogy csinálják hozzá husit, milyen megoldásokat javasolsz? Sertés húsból, marhából. Válaszod előre is köszönöm!
Üdv: Zsolt
Frissen sült a legjobb választás ! Könnyen puhuló gyorsan kisüthető szelet húsok : Karaj, szűz, csirke vagy pulykamell
Annyira fincsi , gusztusos minden , enis így készitem mostmár 👏👏👏👏gratulálok 👏👏👏👏
Köszi kedves Aranka, örülök hogy neked is ízlett 😊👌👍Sok szeretettel Zoli😍
Ma elkészítettem, bár én csíkokra vágott csirekemellet sütöttem hozzá, az volt itthon. Szerintem jól sikerült. Köszönöm a receptet.
Köszönöm!A legjobb főzőműsornak tartom!
Kedves Lenke ! Köszönöm , és örülök hogy tetszik a csatorna ! Üdv Zoli
Tökéletes Köszönöm szépen 😊
Igazán nincs mit, nagyon szívesen!
Üdvözlettel Zoli
Köszönöm 😊❤👍👌
Nagyon szívesen!
Imádom a videókat,rengeteget lehet tanulni belőlük.A kérdésem,hogy a zsemlekockák miként lettek pirítva ?
Szia Gyula ! Örülök hogy tetszenek a videók és érezd otthon magad nálunk a jövőben is ! A zsemlekockáknál a nedvességet nyerjük ki belőle és színt is viszünk bele mindkettő fontos ! Ha ezt nem tennénk meg egy színtelen mancs lenne a végeredmény ! Üdv Zoli
Kedves Szoky! Eddig rettegtem a vadas elkészítésétől, bár mindig is nagyon szerettem. Így vannak ezzel sokan, mikor az volt az üzemi konyhán, hosszú sorok kígyóztak, de elkészíteni senki sem tudta. Én odáig jutottam, hogy zacskós porból már csináltam, de természetesen annak köze sem volt a jó vadashoz. A te részletes útmutatásod alapján most úgy határoztam férjecskémmel, hogy a hétvégi 4 napos ünnepben megfőzzük ezt az ételt, mert ő is nagyon szeret főzni, de ezt még ő sem próbálta a "macerássága" miatt. Remélem, jó lesz, és sikerülni fog. Szerintem bőven taníthatnál szakácsokat iskolában, annyira jól csinálod és jól is adod elő, úgy, hogy az is megértse, aki még soha nem főzött olyan ételt, amit épp bemutatsz. Szerintem régen szakácstanár voltál, ha jól sejtem, mert a "látjátok?" és a mindenre kiterjedő részletes, jó értelemben vett "szájbarágós" oktatás erre vall. Nagyon örülök, hogy rád találtunk és tanulhatunk tőled. Láttam, hogy szép hidegtálaid is vannak fenn, ha kérhetném, ne csak képeket láthassunk ezekről, hanem készíts pár hideg dolgot sokunk örömére. Én nagyon szeretem pl. a kaszinótojást, sonkatekercset, és érdekelne a tálcára helyezés, pár ötlet, díszítés. Jön majd a szilveszter, ünnepek, biztos sokan örülnének neki. Meg sokunk másik mumusa, a rétes, persze házilag nyújtott tésztából. Ezt is mindig hanyagolom, mert egyszer próbáltam, de nem sikerült, szétszakadt a tészta. Ha bemutatnád, mi a titka, nagyon megköszönném. Büszke lehet rád a családod. Biztos sokan szeretnénk őket is megismerni, egy pár perben mutasd be őket is, hogyha nem teher nekik. Sokan dicsérünk, de te ettől sem szálltál el, mint sok celeb már attól, hogyha egyszer bekerül a TV-be. Maradj mindig ilyen, nagyon szeretünk!
Szia kedves Zita ! Bátran álljatok neki a vadasnak akár sertésből akár marha húsból elkészítve a videó alapján egy nagyon finom minden adaléktól mentes frissítő vadast fogtok kapni ! A technológiai folyamat roppant egyszerű , egy pici oda figyelésen és kóstoláson kívül nem kell hozzá extra főzési tudomány ! Majd írjátok meg nekem miként sikerült , és fogyasszátok sok egészséggel ! A hidegtálazás egy hosszabb odafigyelősebb folyamat , de ha lesz időm amiből mostanában nagyon kevés van akkor természetesen fogok készíteni videót .Egy komolyabb tál előkészületekkel együtt akár három napba is bele telhet .
Én mindig is ilyen voltam és ilyen is maradok , hiszen nekem siker a ti sikeretek hogy sikerülnek az ételek és ízlenek is nektek is !
Remélem még sok finom étellel tudlak téged és kedves férjedet is meglepni !
Sok szeretettel ! Zoli
Nagyon jók a videoid, épp vadas recept után kutattam, amikor ráakadtam erre a receptre. Ez lesz a befutó, ki fogom próbálni :) üdv. és várjuk a tovabbi videokat
Szia! Köszönöm szépem ! Próbáld ki ha szereted a vadast ez be fog jönni! Gyártom a videókat.Nézd meg a többit is hátha találsz kedvedre valót .Üdv Zoli
Köszönöm, nagyon finom volt, a karácsonyi menű fénypontja.. Sikerült a családot is meggyöznöm, hogy nagyon jó receptjeid, ötleteid vannak. Boldog Új Évet! :)
Szia kedves Csilla ! Nagyon örülök hogy ízlett kedves egészségetekre ! Nektek is nagyon boldog újévet kívánunk ! Üdvözlettel Zoli
Koszonom szepen!Kar hogy nem lehet kivenni a kepernyobol az elkeszult remekmuvet,ami biztosan nagyon finom! Dicseret a kamerat kezelo fiadnak is,nagyon szuper lett a film!Csak igy tovabb!
Szia ! Nagyon szépen köszönjük ! ha van kedved próbáld ki egyszer , nagyon finom étel amit minden nehézség nélkül el tudsz készíteni ! Megyünk tovább az úton :-) :-) Üdv Zoli
Kedves Zoltán! Köszönöm a válaszod, hogy ennyi munka mellett még erre is szánsz időt:Visszatérve a babérra, én is használom az egész levelet, de olykor ráerősítek az őrölttel, amikor készitem a szószt, mert nagyon szeretjük az ízét, illatát, a boróka bogyó valóban a vadhusokho illik, de én , ha nagyritkán rászánom magam, hogy vásároljak az aranyárban lévő marhahúsból, szoktam alkalmazni. Mert őszintén bevallom, leginkább sertés lapockából szoktam főzni, mert a család miatt nem elég egy kg hús! Láttam a kacsás videót is, hát mit ne mondjak, szuper! Mi a kacsát is nagyon szeretjök, most is van a fagyóban egy, de vagy natur, vagy töltve szoktam elkészíeni, hagymás tört burgonyával és párolt vörös káposztával. Vadasan meg sem kísérelem, mert biztos kellene vagy 3 db. Üdvözletem küldöm és további jó munkát kívánok!
.
Nagyon szívesen kedves Marika ! Sok esetben sertés lapoka nálam is működik és sok húsrészből , hús típusból készítem a vadast.
A töltött kacsa is igen finom , na majd azt is mutatom neked én hogyan szoktam !
Legyen nagyon szép a hétvégétek és minden jót kívánok !
Sok szeretettel Zoli🧡
Idén vadas volt a karácsonyi menü. Klassz látni, hogy te hogyan készíted. Ez a szósz kicsit híg az én ízlésemnek, de az ízvilága biztosan pompás. Mindig tanulok tőled valamit, Zoli, nagyon élvezem nézni a videóidat.
király kaja nagyon jó recept de a legjobb a vadnyúl verzió remélem azt is elkészíted 1szer
Szia Gergő ! Vadnyúl is lesz alkalomadtán ! Üdv Zoli
Zoli!
Ismét egy nagyszeru, recepttel lepeltél meg minket! Köszönjük!
Szia! Köszönöm !! Zoli
Szia Szoky! Nemsokára a barátainkat hívjuk "évnyitó" vacsorára. Már összeírtam a sültek és a köretek neveit, illetve receptjeidet. A vadast mindenképpen marhahúsból kell csináljam, a marhahús melyik része a legmegfelelőbb, valamint mennyi a sütési idő, a technológia gondolom hasonló. Válaszodat köszönöm. Erika.
Szia Erika ! Végül is hogy melyik a legjobb része az attól is függ hogy ti milyen részét szeretitek ! Én amiből nagyon szeretem elkészíteni az a Marha lábszár , lapocka és a nyak része ! De aki szárazabb részt szereti akkor a comb ! Az elkészítési idő mindig attól függ milyen idős volt az állat húsa ! Meg kell szúrni húsvillával ! Üdvözlettel Zoli ha szépen lecsúszik róla akkor készen is van , ki tudod emelni !
Köszönöm!
Nagyon szívesen ! Zoli
Hát eltelt pár év: de ma megcsináltam! Szívből jövő köszönet: fenséges lett! Ezután ez lesz a vendégváró eledel ( de csak a legjobbaknak ). Minden jót Neked, további sok sikert!💐🌸
Kedves Szoky! Ez az almás, citromos megoldás óriási! Ez eddig az legjobb vadas recept, amit elkészítettem. És se egy "estébé, estébé", se egy "művek" műszó! Ez eleinte aranyos volt, de egy recepten belül 6-7 szor már kicsit sok.. Viszont minden elismerésem, az oldalér, receptekért, a munkátokért és igen, mert ilyen egy vadas "művek". Köszönjük! stb,stb,stb :-)
Szia! hétvégére készítek vadast, szalvéta gombóccal, az a feladatom, hogy húsleves is maradjon, marha lábszárt, nyakat, és stefániát, (vagy mondjuk ami kapok ) főznék. A leírásod lenne az alap, mert van a szüleimtől örökölt vadas recept, de a tiéd sokkal cizelláltabb... Így most bevetésre kerül... a gombóc, gyakorlatilag a leírásod alapján, de folpack-ba tekerve, és alufóliába, vizes tepsiben készülne, a sütőben, még nem tudom hány fokon... van tanácsod, hogy mire figyeljek? ...
Szia ! A vizes tepsit ha lehet takard le egy fedővel hogy kellemesen vissza tudjon gőzölni !
Nem fontos ezt sütőben készíteni , mert igazából nincs jelentősége ! A tűzhelyen is el tudod készíteni kényelmesebben kb 20 -25 percig kel főznöd .Csak a zsemlekockákat kellene szép arany barnára sütni a sütőben 200 C fokon , erre viszont oda figyelve néha megforgatva őket hogy ne csak az egyik oldalunk piruljon meg ! Jó étvágyat kívánok nektek hozzá ! Üdv Zoli
megtudhatom, hol vetted a szalonna tűzdelőt ?
érdekelne !!!!
köszi ...!!!!
Nekem ezek nagyon régiek kb 20 évesek , de üsd be hogy spékelő tű és rengeteg helyet kiad ahol tudsz venni !
Üdv Zoli
Minden “adás” egy élmény !!!! ❤️
Aranyos vagy , nagyon szépen köszönjük ! Sok szeretettel Zoli 🧡😘
Szia Zoli! Érdekelne, hogy hol tanultál meg így sütni főzni? Tudom, hogy a rutin meg az évek, de az érdekelne, hogy ezen kívül szakács vagy cukrász-e a szakmád stb.?
Van vendéglátós múltam szakácsként,de már régen kb 20 éve nem foglalkozom vele.Most kertész vagyok,és építőiparban is dolgozom.Üdv Zoli
Ez szomorú, mennyi, de mennyi CSODÁT tudsz varázsolni?! Istenem, fő chéfnek kellene lenned egy menő kisvendéglőben. Ott aztán sorban állnának a lakmára várakozók és gallér mögé eltüntetők. Csodákat készítesz, csodákat! Köszönöm, köszönjük!
Én köszönöm a szép szavakat ! Szeretek főzni ,és ezt meg osztom veletek ! Üdv Zoli
Ja most olvasom hogy a sütöben te minden apróságra gondolsz amit az ember kérdezhet.Hétvégén akarom csinálni most az ünnepekre, és ezért néztem meg hogy hogy kell csinálni. Általában ha valamit fözök elöbb mindig megnézem hogy te hogy csinálod, már szerencsére nagyon sok recept van, sütik is.
Örülök kedves Kamilla hogy sok receptet elkészítettél már tőlünk és remélem a megelégedésedre :-)
Ha éppen más húsból mondjuk marhából készíted nem fontos a tűzdelés , a többit ugyan úgy ahogy a videóban láttad,és egy nagyon finom vadas a végeredmény ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja Igen már sok mindent csináltam úgy ahogy te szoktad és mind nagyon ízlett a családnak is. Nem szégyen egy profitól tanulni.puszi
Most néztem meg hogy az egyik kedvencem a kardinál szelet még nincs fent. Nagyon régen csináltam de a sütése akkor nehéz volt nem sikerült nagyon jól.Jó sütő kell hozzá sajnos nekem átlagos van száritó funkció nincs benne. Nem baj lehet hogy egyszer majd szerencsém lesz és felteszed.puszi
@@kamillajelic2470 Örülök neki hogy mindennel meg vagytok elégedve ! Lesz még nagyon sok finomság ! Üdv Zoli
@@kamillajelic2470 Biztosan az is felfog kerülni , mi is nagyon szeretjük de rengeteg a kérés :-) és próbálok sorra venni mindent ! Sok puszi Zoli
Hali Zoli. Kaptam őz combot. Azt hogyan készítsem elő? Mit kell változtatni a,recepten. Azt nem igazan tudom megtűzdelni. Köszönöm.
Szia Balázs ! Ugyan így el tudod készíteni , és ha van tüzdelő tűd akkor azt is így kell megtűzdelni !
De ha nem tűzdeled meg akkor sincs egy őz combnál katasztrófa!
Üdvözlettel Zoli
szuper jó recept, köszönöm!
Szia Éva ! Nagyon köszi , és szívesen ! Zoli
Ez a recept is nagyon erdekes szamomra mert a martast en nagyon mashogy keszitem (csak sargarepaval es voros borral marhabol vagy szarvasbol) Ez a cukros almas tortenet meglepett lehet kiprobalom igy is majd :)
Nagyon finom ízeket fogsz kapni , de a saját tapasztalatod fog majd dönteni ! Jó étvágyat kívánok majd hozzá nektek is ! Üdvözlettel Zoli
Szia Zolikám!
Nagyon köszönöm hogy vagy !
Parszor már olvastad tőllem!
Ez van ! Aki tud megkell dicsérni!
Annyira szuper a főzési technikád,az arányok !Ami ételt veled főztem mind ugy volt az igazi,értem a dl,dkg,rántás,mind az izvilag együttese !
Nagyon finomat készitettünk!
Ilyen finom husit,gombócot,és mártást még nem ettünk!!!
A jó Atyánknak különleges teremtése vagy!
Köszönöm hogy rád találtam.
Nagyon jó egészséget kivánunk neked,nektek!
Kellemes hétvégét kivánunk nektek.
Szia kedves Katikám ! Nagyon köszönöm a visszajelzésedet és boldog vagyok hogy nektek is finomra sikerült a vadas !
Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk és próbáljatok ki sok finomságot!
Küldöm neked a a tegnapi császár receptet is lehet kedvet kapsz hozzá : ruclips.net/video/ahgvVynXErc/видео.html
Neked és kedves családodnak is minden jót kívánok, szép hétvégét.
Sok szeretettel Zoli🧡🧡🧡
@@szokykonyhaja Köszönöm szépen Zolikám!
Puszimat,ölellésemet küldöm.
@@katalinpapp7520 Sok puszi és nagyon szívesen mindent ! 🧡🧡🧡
Drága Szoky !
Fantasztikus vagy !!! 😍
Köszönöm a receptet ! Imádlak 😘
Nagyon szívesen kedves Orsikám 😍🧡😘
Mindig nagy szeretettel várlak vissza ! Sok puszi Zoli🧡🧡🧡
Nagyon köszönöm ! ♥️♥️
Mindig visszajövök ,mert Te vagy a kedvenc SÉFEM ♥️😘 !!! Ölellek 😍
@@orsolyagoromboly7138 Aranyos vagy és nagyon szívesen 🧡😘😊😍Holnap is egy finomsággal jövünk ! Zoli
@@szokykonyhaja 🤗😍😘😘
@@orsolyagoromboly7138 🧡🧡🧡
Kedves Zoli!
Sikerült beszereznem ezt a szuper spékelő tűt ,edényáruház nevű onlájn áruházból 999ft volt ugyhogy holnap tüzdelt comb lesz,ellestem tőled a technikát remélem sikerül Üdv Zsuzsi
Szia kedves Zsuzsikám ! Nagyon ügyes vagy hogy szereztél és biztos vagyok benne hogy neked is nagyon jó fog sikerülni ! Jó étvágyat kívánok majd hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja l
Drága Szoky!
A mai napon én is elkészítettem az instrukcióid alapján. Nagyon érthető és nagyon részletes, én kezdő vagyok a főzésben, de a videód alapján olyan kulináris orgazmust sikerült összehozni, hogy a család hajba kapott egymással érte. Egyből megtetszett, hogy nem a szokványos alapanyagokkal operálsz.
Fogom figyelni a többi ételed is.
Köszönöm
Szia Szilárd ! Örülök hogy itt vagy és hogy kipróbáltad a receptet ! Próbáld ki sok sok receptemet , biztosan lesz még ami így bejön nektek ! Hát igen nem mindegy az ember mivel operál :-)
Legyen szép estétek !
Üdvözlettel
Zoli
Szia Zoli! Ne haragudj, de màsfél óràt a karamellizàlàs utàn főzöd még?
Szia Tibi ! A másfél órát úgy értettem hogy kb ennyi kell összesen a húsnak amikor lecsúszik a húsvilláról akkor kiveheted a húst és passzírozhatod a mártást ! Üdv Zoli
Szuper lett, ķöszi!
@@KissTibor78 Nagyon szívesen Tibikém ! Üdv Zoli
Bună ziua, câtă răbdare aveți pentru a explica amănunțit fiecare rețetă în parte pentru a înțelege cum se prepară. Sănătate multă și bucurii alături de cei dragi 💐💯
Annyira rendes vagy, köszönöm, utánanézek. Üdv.
Nagyon nagyon szívesen !!!! Üdv Zoli Ha még sem találsz segítek neked :-)
Szuper videó!Köszönöm szépen!👍
Nagyon köszönöm ! Zoli
Zoli, hát le a kalappal előtted. Imádom ahogy főzöl. A beiglitől kezdve amit nem tudok csak beütöm a csatornádra és úgy csinálom, ahogy te. Eddig amit csináltam nagyon finom volt. Eddig nem tudtam beiglit csinálni úgy hogy ne repedjen ki. Karácsonykor csináltam és láss csodát egyben maradt. A múltkor megcsináltam ezt a vadast, igaz én nem szeretem de édesapám azt mondta, hogy isteni finom lett. Már lassan amit meg tudok csinálni azt is megnézem, hogyan csinálod és úgy csinálom én is. Mindig jó tanulni. Egyszerüen fantasztikus amit te csinálsz. Le a kalappal előtted.
Szia ! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Boldog vagyok hogy meglátogatsz minket és remélem sok recepttel tudtam neked is segíteni ! Gratulálok a vadashoz is biztosan nagyon finom lett ! Vasárnap is várlak vissza egyik nagy kedvenc sütimet hozom el nektek amit szerintem te is nagyon szeretsz ! Minden jót neked és kedves családodnak ! Zoli😍
Kedves Zoli 🙂Ezt megint ki kell próbálni! Fincsit főztél ismét. A szalonna tűzdelőt milyen néven keressem a boltban? Köszi a segítséget. Kellemes napot kivánok. Szia-puszi 😜
Szia kedves Márta ! Nagyon örülök hogy tetszett a vadas és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Spéktű ami neked kell tettem ide egy linket ahol esetleg meg tudod vásárolni vagy sok internetes áruházból is meg tudod rendelni.hunniakristaly.hu/spekel-t-20-cm Sok szeretettel puszillak Zoli🧡🧡🧡
@@szokykonyhaja Kedves Zoli. Nagyon szépen köszönöm a segítségedet. Igazán kedves tőled hogy még a link megadására is szántál a hétvégi pihenő idődből! Nagyon hálás vagyok érte! Köszönöm mégegyszer! Millió puszim+ egy hála puszi 😘❤
@@sinka-vassmarta3213 Igazán nincs mit nagyon szívesen tettem ! Sok puszi és vigyázz magadra , szép hetet kívánok ! Zoli🧡🧡🧡
@@szokykonyhaja Nagyon kedves vagy Zoli. Már meg is rendeltem a Spék tűt 🙂🙃🙂 Nagy-nagy ölelés a segítségért. 😘❤
@@sinka-vassmarta3213 Örülök hogy tudtam segíteni és a jövőben is szívesen megteszem ! Sok szeretettel Zoli🧡😍😘
Szuper! Holnap ez lesz ebédre .. de van őz húsom hozzá .. megmutattam a videót a férjemnek ... meg is rendelte ..
Szia ! Őz hússal is tökéletes lesz a végeredmény és minden folyamat mehet így !
Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Zoli😍🧡
Még soha nem készítettem, de most kedvet kaptam hozzá, köszönöm!!!
Szia, én spékelőtűként leltem rá neten, talán így könnyebb rátalálni másnak is
Szia Gyuri ! Igen tűzdelő , spékelő , de a lényeg hogy kaptál ! Üdv Zoli
Szia puszillak téged és a kedves családodat. Lehet hogy hülyeséget kérdezek de te a zsemlét sütöben szoktad megpiritani szárazon kevergetve?
Szia Kamilla ! Igen ott szoktam szép arany barnára pirítani , és persze rá figyelve többször átforgatva .Üdv Zoli
A húst nem kell sózni, fűszerezni tűzdelés előtt?
Utána is ráér !Üdvözlettel Zoli
Kedve Zoli! Fantasztikus ez a vadas, de szeretnék kérdezni. Nálunk nincs zeller, csak zellerszár. Azt tegekakkor bele? A másik,ha fagyasztani akarom amaradékot, akkor márbennelehrt a tejfölös habarás? Ugy fagyasszam? Remélem tudsz válaszolbni, és lassanitt akarácsony,ezértnagyon kellemes Ünnepeket kivánok Neked és egész családodnak.❤
Zellerszárral is finom, lehetőleg annyit kell készíteni hogy ne keljen fagyasztani, de igen lehet! Üdv Szilvi🥰🥰🎄🎄
Szia Zoli!! Mit gondolsz, egy karalábé elrontja az ételt???
Szia Zsolt ! Nem gondolnám hogy elrontaná, inkább hozzá tesz ! Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja igazából nem kaptam fehér gyökeret és azt raktam bele, jó lett így is!!! :)
@@Timkozsolt Nem baj , jól tetted és biztos vagyok benne hogy szuper lett ! Kedves egészségetekre ! Üdv Zoli
Még 1-jó recept köszönöm! :-)
Nagyon szívesen !!! Zoli
Szia Zoli! Ha marhából csinálom, akkor kb mennyi idő alatt lesz puha a husi? Tudom függ a minőségtől is, de gondolom egy 2-2.5 óra elég kell hogy legyen ugye? Köszönöm a segítséged előre is!
Szia Robi ! Igen az attól is függ milyen részéből készíted .Amit én marhából javasolnék az a nyak, lábszár , lapocka és szuper szaftos húst kapsz a végére .Igen kell az a 2.5 óra .Üdv Zoli
@@szokykonyhaja Köszi a segítséget, pont jó lett. Egyébként sajnos és nem tudtam a karamellel megszínezni, mert a nejem diétán van, tehát a cukor az felejtős. De helyette kipróbáltam úgy, hogy picivel kevesebb só amit szoktam használni és helyette megküldtem worchester szósszal. Szerintem a marhával isteni lett. Tudom hogy te kihangsúlyozod, hogy te hogy szoktad, csak azért írtam le, hátha esetleg felkelti az érdeklődésed. Üdv: Robi
@@pitchman1981 Szia Robi ! Nagyon is jól tetted a színezés szempontjából és ízre is oda tettél neki !!! Biztosan nagyon finom íze lett , szívesen lapátoltam volna belőle :-) Legyen nagyon szép a hétvégétek ! Ügyes voltál ! Zoli
@@szokykonyhaja Amit sajnálok, hogy szintén a diéta miatt elmaradt a zsemlegombóc, és durum tésztával kellett fogyasztani, de mindegy majd legközelebb :)
@@pitchman1981 Hát :-) nekem az első helyen álló nagy kedvencem a zsemlegombóc :-) majd legközelebb :-) így is van !