Ich baller' mir "Erythrit", Backkakao (bitter, ganz natürlich) oder Whey/Casein Pulver nach "meinen" Geschmack in den Magertopfen/Quark. Man kann auch in einen Schuss Kaffee, Wasser oder Magermilch Kandisin bzw. Süßstoff 3-4 Pillen, ca. 15 Minuten auflösen lassen (da ich den Flüssig-Süßstoff hasse) und dann mit dem Topfen/Quark verrühren, eventuell in den Kühlschrank und als Eisspeise genießen. Schmeckt und ist Top 😋
Wie immer ein Top-Beitrag! Danke Malte! 🙂 Könntest du vielleicht mal ein Video zu veganen Whey-Protein-Alternativen machen? Mit zB der Kombi aus Erbsenprotein, Protein aus Getreide und zB Maisprotein bekommt man ja auch eine sehr solide EAA / BCAA Struktur hin, oder?
Klasse Video, sehr informativ. Könntest du vielleicht mal noch ein Video zum „Nutri-Score“ auf Produkten machen?Weil meines Erachtens nach bei manchen ein falsches Bild entsteht, welche Sachen denn vermeintlich nahrhaft sind und wie der „Nutri-Score“ manipuliert werden kann.
Geiles Video wie immer! Finde toll wie entspannt und locker du immer dein Wissen raushaust und immer frei redest. Jetzt noch unbedingt ein Video über die Süßstoffe und über die isoflavone. Weiter so 💪
Geile Nummer. Das ist schön das mal jemand n bisschen Licht ins dunkle der Nahrungsmittel bringt 😜 Fand ich sehr gut. Ich freu mich auf den nächsten input 👍
Ich war von dem Quarks-Beitag leider auch nicht begeistert. Es gibt einfach Tage, an welchem einen der Quark schon zum Halse raushängt. Dann kaufe ich mir zur Abwechslung einen Skyr. Und falls ich doch einmal etwas Süßes Bock habe, greife ich auch mal zu einem Protein Pudding, welcher vom Mundgefühl sowie von der Süße her dieses gewisse wohlige Gefühl erzeugt.
Probier mal ein folgendes: ein Pfund Quark oder Skyr mit einem Päckchen Puddingpulver, einem halben Päckchen Backpulver, 2 Eiern, Erythrit nach belieben und einem Esslöffel Leinöl verrühren. Das ganze kommt in ne Backform. Wenn man mag noch TK Beeren drüber und dann eine gute Stunde bei 160 grad backen. Der perfekte Kuchen.
Um bzgl. der Haferflocken+Magerquark-Thematik einen der bedeutendsten Philosophen der Neuzeit, Markus "The German Beast" Rühl, zu zitieren: "Es muss ned schmecke, es muss wirke!"😉 Sonst nices Video wie immer, vor allem der Punkt mit dem Weizenprotein!💪
Tolles Video wie immer. Es wäre z.B. super, wenn ihr die Nährwerttabellen einblenden würdet, wenn ihr einen Livestream in Post bearbeitet. Man hört deine Stimme klar, allerdings stören die Windgeräusche doch. Diese könnte man in Post rausfiltern oder gleich bei der Aufnahme durch Windbreaker oder eine andere Location ganz vermeiden. Freue mich schon auf das Video zu Taurin und Energy Drinks im Allgemeinen :)
Ein wie immer sehr informativer Beitrag. Als Kraftsportler esse ich Proteinpuddings zum Kaffee, aus eben dem angeführten Grund, weil Quark mit Haferflocken dazu nicht schmeckt.
Vielen Dank für dieses super informative Video! Zum Thema Proteine habe ich in einem Video von "What I've Learned" erfahren, dass unterschiedliche Proteine verschiedene Wertigkeiten bzgl. des DIAAS Score bei der Aufnahme vom Körper aufweisen. Leider kenne ich mich zu wenig mit dem Thema aus und wollte erfragen ob dieser Effekt real dazu führt, dass der Körper bei z.B. Weizeneiweiß nicht 100% des Proteins aufnimmt? Danke für deine starken und hochinformativen Videos, weiter so!
Servus:) hab den Stream bei Robert gesehen und fand dich direkt sehr sympathisch und kompetent! Natürlich direkt Abonniert.. Könntest du eventuell ein Video über die Wirksamkeit von bekannten "super foods" wie beispielsweise Kurkuma machen? Wäre bestimmt interessant zu sehen, welche Lebensmittel wirklich so gesund sind, wie ihnen ihr Ruf vorauseilt. LG und weiter so!
Hör nie auf mit den Videos, jedes Video ist eine riesen Informationsbombe :) P.S. Hoffentlich sind die Sachen in der Hitze nicht schelcht geworden ;,-)
Ich hoffe du siehst noch diesen Kommentar. Ich habe vor Jahren ein Sojaproteinpulver von Peak Performance gefunden, aber zu der Zeit habe ich dann auch die von dir erwähnte Verbindung zwischen Soja und Östrogenen entdeckt. Das hat mich natürlich abgeschreckt davon, das Pulver weiterzuverwenden, obwohl es mit 90 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett extrem gute Werte, und von den Produkten, die ich mir angesehen hatte, sogar die besten Makros hatte (Ja ich hab hauptsächlich darauf geachtet, wie viel Protein pro 100 g drin sind und in welche Proteine sich das aufteilt). Aber neben den starken Werten, war es ebenfalls extrem gut wasserlöslich und hat dazu noch sehr gut geschmeckt. Hab jetzt noch mal auf dem Kanal geschaut, aber hab nichts zum Thema Sojaprotein und Östrogene gefunden, könntest du das Thema noch mal angehen? Grüße!
Starkes Video! Und wenn wir schon bei Protein sind was hältst du von diaas also die Bewertungsmethode, mit der die Proteinqualität genauer bestimmt werden kann und ob es Sinn macht drauf zu achten welche Qualität das Protein hat??.
Hallo, "Dr. Malte"; gleich vorweg meinen Dank an Dich und Deinen Top Videos. Ich bin 55' und trainiere jeden 3ten Tag mit Hanteln und am Kabel, ausschließlich zu Hause, aber min.90 bis oft 120 Minuten wirklich intensiv. Von der "Masse" her erinnere ich eher an einen "Bruce Lee", denn an einen massiven Bodybuilder😜😋(175cm bei 65Kg, bei 9-10% KF) Meine Frage: Ich nehme seit ca. einem 3/4 Jahr, täglich 3 - 3,5 Gramm/Kg Eiweiß zu mir, (vorher max. 2.5 Gramm) bei einem aktuell absolut "gutem" Blutbild. Ist das DEINER MEINUNG nach zu viel, oder kann ich es dabei belassen ?! (wie schon o. e., ich bin 55') PS: Bei meinem "Gewichtchen" bin ich ja gleich auf über 3Gramm/Kg und ich will NICHT (übertrieben) an Masse/Gewicht zunehmen und nebenbei auch nicht die Kohlehydrate übertreiben. Beim Fett komme ich auch auf min 0,8 bis oftmals über 1Gramm/Kg.
Wie immer sehr informativ. Vielen Dank! Kann man den Eiweißwerten bei High Protein Puddings glauben oder gibt es da Abweichungen? Können es auch mal 15 gramm Eiweiss Pro Packung sein, wenn auf der Packung 20 gramm Eiweiß steht ?
Hab mir vor längerem schon Mal das Video vom Magguus 💪 dazu angesehen. Du bist da etwas positiver, auch wenn er jetzt nicht grundsätzlich dagegen ist. Und du hast ja auch Recht, es soll ja nur als Alternative zu den normalen Desserts sein. (Er hätte noch die alte Müller Milch im Video) allerdings muss ich auch sagen, dass es ne ziemliche Abzocke ist wenn man es auf Protein pro Euro oder so rechnet. Ich Spar mir den "Mist". Bei mir gibt's täglich meine 500g Magerquark mit etwas Obst drin, Schluck Milch +erythritol und meinem scoop Creatin untergerührt und dann passt das. Und Hähnchen mit Brokkoli und Vollkornreis ist doch meeega nice.... Da kann jeder Proteinpudding einpacken 🥰😂 nur weiter so Herr Doktor! Süßstoff video wäre toll! LG vom See 👍
Ich lass seit ca. zwei Jahren Zucker weg aus Tee und Cola. Ausserdem esse ich sehr kohlenhydratearm...zum Frühstück futter ich Haferbrot. Merken tue ich das allerdings kaum. Meine Harnsäure ist nicht mehr erhöht, aber ansonsten.... abnehmen tue ich jedenfalls nicht dadurch. Will sagen.... sooo viel macht "richtige" Ernährung zumindest bei mir irgendwie nicht aus
Hätten Sie eventuell Lust, ein Video über Ihre Ernährung zu drehen? Mich würde sehr interessieren, ob und wie sehr Sie auf Qualität achten, wie Sie hauptsächlich Ihren Proteinbedarf decken und wie relevant in Ihren Augen die Makronährstoffverteilung ist. Freundliche Grüße
Danke für den sehr informativen Beitrag. Könnten sie vielleicht mal ein Video zu Falvour Drops machen? Dadurch lässt sich der Magerquark ja ziemlich pimpen, ich probiere das gerade aus und bin ziemlich (positiv) überrascht über den Geschmack - aber ich frage mich tatsächlich wie chemisch und ggf. schädlich könnte das sein? Tatsächlich helfen sie mir dabei auf "Süßes" zu verzichten, da der Magerquark mehr wie Joghurt o.ä. schmeckt, esse jetzt seit einer Weile 1 kg. am Tag ohne das Gefühl des Quälens zu haben oder aufwendig zu kochen, denn auch diesbezüglich ist es ja sehr einfach gehalten. Lustigerweise ist meine Diätphase gerade mit 500 g Hähnchenfleisch, 500 g Brokkoli und 1 kg Quark + Drops als Geschmack
Mir wurde gesagt, dass "weniger zucker" produkte oft eigentlich scam sind. Einfach weil man mit den werten pfuscht. Also statt zucker sind da einfach andere süßungsmittel/-stoffe drin. Zählt das auch bei den proteinsachen oder ist da wirklich weniger drin? Ich muss sagen, bei mir im kopf hats auch erst vor kurzem klick gemacht. Also, dass die proteinvarianten ja nur die "bessere" version sind. Ein industriepudding mit protein mag besser sein aber ist nicht gleich gesund. Das macht zwar sinn, aber die verbindung habe ich irgendwie vorher nicht gezogen. Ich habe auch gehört wie super toll haferflocken sein sollen. Da würde ich gerne wissen, kann man die jetzt jeden tag essen oder sollte man damit auch nicht übertreiben xd Bei dem quarkvorschlag muss ich sagen, das würde ich gerne öfter machen und mir dann verschiedenes obst reinschneiden. Wollte mir sogar rezepte raussuchen für verschiedene kombinationen. Habe aber festgestellt, dass viele sich proteinpulver darein hauen. Aber warum will ich denn jetzt extra protein im quark? Oder es lag einfach daran, dass das mit geschmack war .-. Hmm xd
Folgende Aussagen hat Malte im Video getroffen: die High-Protein Varianten sind besser als die herkömmlichen Produkte, also High Protein Pudding besser als normaler Pudding (immer unter der Voraussetzung, dass man sein Protein zum Muskelaufbau decken will, ansonsten macht es keinen Sinn). Des weiteren war die Aussage, dass zwar natürlichere Grundprodukte wie Magerquark+Haferflocken+Obst noch bessere Werte haben, aber nicht alle Menschen immer Lust darauf haben. Als Fazit lässt sich sagen, dass die gesündeste Option ist, sich zum großen Teil mit gesunden Grundnahrungsmitteln zu ernähren, dass aber die vorgestellten verarbeiteten Produkte *ab und zu* kein Problem sind.
Mach doch gerne mal ein Video zu Nahrungsergänzungsmitteln (wie K, C, Zink, Omega 3 ect.). Ich weiß du hast das schon häufiger angerissen aber mal nur ein Video dazu wäre cool.
Was heißt denn normaler Verzehr von Sojaprodukten? Ich esse sehr viel Sojagranulat und Schnetzel. Mittlerweile fast täglich. Ich mache daraus fast alles vom Gyros bis zur Lasagne. Für meine Ernährungsumstellung ist das eine sehr gute Alternative zu Fleisch. Obwohl nichts über Rumpsteak geht 🙂 Es ist günstiger und lässt sich viel einfacher verarbeiten. Ich möchte anmerken, dass ich innerhalb eines Jahres von 112kg auf mittlerweile 89kg bei 183cm gekommen bin. Seit so ca 2 Monaten dreht sich allerdings nichts mehr an der Waage. Die Kalorienzufuhr weiter einschränken möchte ich nicht. Deshalb hab ich mich entschieden trotz eines notorischen Couchpotato-Mindests Sport zu treiben. Ich hab auch schon erste Erfolge verzeichnet allerdings auch wieder 3kg zugenommen allerdings den Bauchumfang um weitere 2 cm minimiert. Erreicht man mit Proteinen aus Soja den gleichen Zuwachs an Muskelmasse obwohl der Isoflavone? Die biologische Wertigkeit ist ja höher als bei Fisch und Quark. Ich meine gehört zu haben das Frauen die Menopause besser verkraften wenn sie Sojaprodukte zu sich nehmen aufgrund der Isoflavone
@@drmaltepuchert Ja bestimmt. Trifft doch den Zeitgeist der jungen Generation. Es kann nicht genug von aufklärenden Gesundheitscontent auf YT geben, seriös und verständlich von Ärzten zusammengefasst. Es ist halt einfach mühsam sich durch Studien zu ackern die zumeist in fachbezogener englischer Sprache verfasst sind.
Den Protein-Pudding hab ich auch schon das eine oder andere Mal gekauft, Schoko und Vanille, ist ganz lecker, so als alternative für anderen Pudding. ^^
Erstmal, tolles Video! Davon abgesehen wollte ich mal den videovorschlag äußern, wobei du sowas in die richtung, glaube ich, auch schonmal angekündigt hast, bezüglich vegetarischer / veganer ernährung und was man da suplementieren sollte, bzw worauf man achten sollte usw. Beschäftige mich selber mit der thematik und mir persönlich fällt es recht schwer da vernünftige informationen zu sammeln, weil unterschiedliche quellen auch irgendwie unterschiedliches behaupten. Nur als beispiel: vitamin b12. Was ich da jz rausgefunden habe, sollte man nicht mehr als eine gewisse menge (glaube 50mikrogramm) täglich konsumieren, weil das mit erhöhtem lungenkrebsrisiko in verbindung zu stehen scheint. Gleichzeitig gibt es aber super viele supplements die sehr hoch dosiert sind und bei denen auch gesagt wird, dass sie unbedenklich sind. Das ist jz nur ein beispiel, aber generell finde ich thematik sehr unübersichtlich und schwierig dahinter zu kommen, weswegen, ich persönlich, ein video zu der ganzen thematik sehr cool fände :)
@@drmaltepuchert okay, dann freue ich mich sehr auf das Video und bin gespannt was sonst noch so in der Zukunft von dir kommt. Genieße deinen content sehr!
Habe in einem Livestream schonmal darüber gesprochen. Allerdings habe ich mich dazu entschlossen, diesen Teil nicht als Video hochzuladen, da ich keine Werbung für bestimmte Firmen machen möchte.
hab mal gesehen das man wenn man die 20 Gramm Puddings isst , besser zwei davon ist um auf 3-4 g Leucin zu kommen um die muskelproteinsynthese anzuregen ist das korrekt?
Kannst du vielleicht mal ein Video zu dem viel zitierten Problem mit den "stark verarbeiteten" Lebensmitteln machen. Das wird überall und andauern erwähnt, aber allein das es verarbeitet ist, erscheint mir jetzt nicht als hinreichendes Argument. Wenn ich Koche, sind die Lebensmittel am ende ja auch Verarbeitet im Resultat meines Essens. Wäre interessant zu wissen was genau die Problematik dabei ist, also welche Verfahrensweisen, Stoffe etc.
Ja, verarbeitet alleine muss nicht unbedingt schlecht sein, kommt halt auf die Zutaten an. Und frische Lebensmittel sollten natürlich im Idealfall die Basis sein.
Hey. Könntest du bei dem geplanten Video mit dem Thema Süßstoffe, Flavor Drops als Unterthema mit aufnehmen? Wenn man aus Kostengründen das meiste Protein aus Magerquark aufnimmt, ist es unbedenklich mehrmals am Tag Flavor Drops mit beizugeben? Würde mich sehr interessieren. Vielen Dank
Ich habe jetzt schon bei einigen Supplemente Hersteller Ecdysteron Präparate gefunden, die sollen ja eine Anabole Wirkung haben. Kennen Sie das und was ist ihre Meinung dazu?
Hey, ich bin 23 und habe immer wieder Schulterprobleme beim Kraftsport. Sowohl die Bizepssehne entzündet sich sehr leicht, als auch stechende Schmerzen der Rotatorenmanschette sind keine Seltenheit. Beim Arzt war ich auch schon zweimal. Der hat mir zwei mal empfohlen eine Woche Pause zu machen und sonst nichts. Gibt es irgendwas, was man dagegen tun kann und was wirklich hilft? PS: ich trainiere angemessen schwer und achte auf richtige Technik und lasse die auch immer mal wieder durch Trainer überprüfen LG
Hallo Screamer. Der Tipp deines Arztes ist leider nicht zielführend, denn die Ursache für die ständigen Reizungszustände wird durch kurze Pausen nicht behoben. Offensichtlich gibt es bei deinem Training einen oder mehrere Punkte, die diese Probleme immer wieder hervorrufen. Mit der "richtigen" Lehrbuchtechnik kommt nicht jeder Körper gleichermaßen gut klar; wahrscheinlich ist deine Anatomie für irgendeine Übungsausführung, Intensitätstechnik oder schlicht das Volumen bei bestimmten Übungen in deinem Trainingsplan nicht geeignet. Aus der Ferne kann ich natürlich nicht beurteilen, an welcher Stelle du dein Training ändern solltest bzw. was für deine Anatomie eventuell besser passt. Du solltest dein Training daher mal vor Ort von einem erfahrenen Sportphysiotherapeuten überprüfen lassen. Ohne Veränderungen an Trainingsplan, Übungsausführung oder Volumen/Intensität (je nachdem, woran es hapert), wird sich die Problematik auf Dauer nicht beheben lassen. LG Malte
@@drmaltepuchert vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Dann werde ich mir einen Sportphysiotherapeuten suchen und hoffe, dass ich irgendwann wieder vernünftig weiter trainieren kann.
Für mich ist an dieser Stelle das Thema Süßstoffe interessant. Wenn ein Molekül süß schmeckt, dann beeinflusst es imKörper auch den Insulin Spiegel. Wenn das Insulin aber nicht an dieses Molekül andocken kann, dann besteht doch die Gefahr, dass der Insulinhaushalt nachhaltig gestört wird. Ich habe gehört, dass diese Stoffe in Verdacht sind in Verbindung mit Diabetes Erkrankungen stehen... Von daher wwrdeich einen Stoff in sehr geringen Mengen bevorzugen, den der Körper "kennt" und zu verstoffwechseln weiß.
Mit diesen "Proteinpuddings" und den ganzen "Fitness - und/oder Proteinbroten" sind die Hersteller (meiner Meinung nach) einfach nur auf den "Protein - Hypetrain", der in den letzten Monaten schier ungebremst durch die Supermarktregale rauscht, aufgesprungen und (auch wieder nur meine Meinung) sind diese ganzen Produkte einfach nur Geldmacherei. - Bei den Puddings wird halt ein bisschen Protein reingepackt bzw "Protein" auf die Verpackung gedruckt, den Kunden also ne gewisse Art einer "gesunden Süßigkeit" vorgegaukelt um 1. das ganze Zeug nen € teurer zu machen und um 2. den ganzen Zucker der da drin ist "vergessen zu machen". Gegen was Süßes ab und zu spricht ja nichts, aber ganz ehrlich, da tuts auch *ein* ganz normaler Pudding für kleines Geld. Klar in so einem normalen Pudding ist mehr Zucker drin, wobei es auch hier durchaus Puddings mit deutlich weniger Zucker drin gibt, aber es geht ja nicht um den Zucker der in dem jeweiligen Produkt drin ist, es geht um die Gesamtmenge an Zucker die man den Tag über so zu sich nimmt und wenn man sich *hin und wieder* mal nen Pudding gönnt, dann machen ein paar Gramm Zucker mehr oder weniger den Braten, bzw den Bauch, auch nicht fett. - Stichwort: "Fitness - und/oder Proteinbrote". Wenn man sich mal die Rückseite ganz genau durchliest, dann handelt es sich bei diesen "Broten" in 9 von 10 Fällen einfach nur um, durch zB Maissirup, (minderwertiges) "gefärbtes" Weißbrot...das auch wieder ein € teurer ist als das normale "gefärbte" Weißbrot. Kauft man stattdessen ein hochwertiges Vollkornbrot (vom Bäcker) hat man sein Geld definitiv besser/sinnvoller angelegt. -Stichwort: Magerquark. Klar schmeckt der deutlich günstigere Magerquark für sich genommen nicht, aber jetzt mal ehrlich, da ein bisschen Geschmack reinzubringen, zb durch frisches Obst oder Früchtemüsli, ist ja nun auch kein Hexenwerk 😉
Kommt ein Video zu den verschiedenen muskelfasertypen? Mich würde interessieren, warum man fast twitch (FT) fasern nicht vermehren kann, aber FT zu ST möglich ist. Auch Trainingsbeispiele wären schön mit Bezug auf Stärke-, hypertrophie- und Ausdauertraining. So bekommt man ja schon ne vernünftige Grundlage für sein eigenes Training, je nach eigenem Trainingsziel.
Was mich als interessierter Laie wundert: In der Wikipedia wird den erwähnten Phytoöstrogenen (Isoflavonen, Lignanen) eine strukturelle Ähnlichkeit zu 17-Ketosteroiden (Östrogenen, Androgenen) angedichtet. Die kann ich nicht erkennen. Die Phytoöstrogene haben zum Beispiel heterozyklische Strukturen (ein zusätzliches Sauerstoffatom in einer 6-Ringstruktur), die es bei den natürlichen Steroiden nicht gibt. Die Ketostruktur ist bei den Ketosteroiden an der Fünfringstruktur und bei den Isoflavonen an der heterozyklischen 6-Ring-Struktur angeordnet. Davon abgesehen könnte ich mir vorstellen, dass wenn es nicht funktioniert, oral Testosteron (Konsum von Stierhoden) aufzunehmen und dadurch einen erhöhten Testosteronspiegel zu bekommen, dann sollte es bei den Phytoöstrogenen erst recht nicht funktionieren, irgendeine hormonelle Wirkung zu erzeugen. Dem steht allerdings entgegen, dass die Phytoöstrogene angeblich bei Wechseljahresbeschwerden helfen sollen und die niedrige Brustkrebsrate von asiatischen Frauen erklären sollen...
Offenbar sind nicht alle Steroide gleichermaßen vom hemmenden First Pass Effect der Leber betroffen. Beispielsweise sind Kortison und die Anti-Baby-Pille ja gut oral verfügbar.
Also ich sehe an meiner Schule viele junge Frauen, die irgendwie sportlich sein wollen, aber die Disziplin für gute Ernährung nicht haben. Für die sind diese Produkte relativ hilfreich
Als Ergänzung: Leute mit Nierenproblemen beschränken sich oft auf pflanzliche Proteine. Die scheinen von den Nieren leichter zu verarbeiten zu sein wie tierische Proteine...
könnte auch an der Bioverfügbarkeit liegen. Wenn der Darm weniger Proteine von den pflanzlichen Proteinen aufnehmen kann, umso weniger wird die Niere belastet.
... raus an die Luft 😉👍 hallo malte, da du das super gut machst (... wie ich finde 🤟), hätte ich da mal eine frage die sich mir nach dem letzten video aufgetan ("Vitamin D hat keinen Nutzen? - Studie weckt Zweifel an Supplements") hat: warum nahrungsergänzungsmittel supplements? kann der mensch sich in der natur gar nicht "aussreichend" ernähren? ... wenn du trainierst oder ein zivilisationsmensch bist (fertig food, unrythmisch ...) , defizit behaftet (krankheit ...) oder einfach gar nicht auf dich achtest --- verstehe ich das ja noch ... aber als mensch müsste es doch eine ("relativ") natürliche lebensweise geben, in der man ohne zusätze auskommt - oder nicht 🤔? beste grüsse aus der schweiz 🤪
Ja, sicherlich braucht nicht jeder Supplements. Vitamin D ist in sofern ein Sonderfall, weil man über die Nahrung alleine seinen Bedarf nicht decken kann. Bei genügend Sonnenlichtexposition braucht man es aber natürlich nicht zu supplementieren.
@@drmaltepuchert bester mann: also, gesund ernähren und viel draussen sein - so wie früher 🤣 das ist es, was ich am modernen lifestyle so unfassbar finde ... unsere nahrungsmittel haben den gehalt nicht mehr, varationen gibts nicht mehr (in der Schweiz gab es vor 80jahren noch 23 hühnersorten - verschiedene gebiete, verschiedene nahrung, verschiedener nährwert) ... die menschen sammelten mehr aus der natur und hatten mehr eigenen garten ... die industrialisierung bei der nahrungsmittelherstellung und -vertrieb hat vieles zerstört. ich für mich sehe da halt schwarz ... in einer sterielen welt zu leben, in der du nur noch "Marken" (steril) essen kannst und nur noch mit supplements überlebst ... halt nicht mein ding 🤔 FRAGE: wie unterscheiden sich künstlich zugesetzte vitamine/ proteine/ süssstoff/ antioxidantien etc., zu ihren natürlichen vorbildern aus der natur? ... nur wenn du bock und zeit hast 🤗
Zum Thema Östrogen. Bei Soja soll die geringe menge noch gut wirken. Vorallem da es ja Phytoöstrogene sind und nicht direkt Östrogen. Diese sollen um das 10 fache weniger stark wirken. Und auch ein Mann benötigt geringe Menge an Östrogen. Ich finde es aber immer interessant wie nicht erwähnt wird, das Kuhmlich Östrogen enthält. Der BfR sagt das knapp 60% der Östrogenaufnahme beim Menschen aus Kuhmlich stammt. Ebenso enthält Fleisch auf natürliche weise Hormone. Quelle: Kann nicht verlinkt werden da leider wohl nicht erlaubt. Man suche Google mit "Bfr hormone milch"
Ich bin vor allem bei Süßigkeiten ein großer Idealist und würde deshalb niemals auf Eigenprodukte (Nachbauten) von Supermärkten zurückgreifen. Muss einmal schauen wie unterschiedlich die Zutaten zwischen Dany Sahne und Eigenprodukten sind. Süßigkeiten sind aus meiner Sicht Luxus und ich würde deshalb auch nie auf den Preis schauen. Wer das macht konsumiert wahrscheinlich eh viel zu viel Zucker und dann hat er mehr Probleme als zu wenig Proteine zu konsumieren.
Hilfe 2 Gramm Protein pro KG ist ja wohl vollkommen ok. Die Jungs sollen sich mal mit Markus Rühl unterhalten ^^ Die Schweren Jungs sind bei 4-6 Gramm pro KG. Gutes Video Hr. Puchert! Das einzige was an den High Protein Sachen meistens Problematisch ist, ist der Preis.
Das hat aber auch andere Gründe. Dazu ist die Synthese auf PEDs auch anders als natural. Ich würde gerne mal wissen, welche Dosen so in den Studios gefahren werden, ohne annähernd bühnentauglich zu sein.
Diese Proteinprodukte sind mir meistens das Geld nicht wert. Ich kaufe lieber normale Buttermilch und habe da auf den halben Liter auch über 16 gr Protein. Dazu einen Löffel Proteinpulver mit Geschmack. Die Puddings sind absolut ungenießbar. Wenn ich Bock auf Pudding habe, dann mache ich mir eine "Ladung" Proteinpudding selbst, man muss einfach nur wissen wie Pudding sonst entsteht. Quark wird auf Dauer langweilig und ist fad. Liebt aber am fehlenden Fett. Oftmals schmelze ich in der Mikrowelle ein bisschen Butter, reibe dunkle Schokolade und mische es durch.
Was ich auch öfter zu hören bekomme ist, dass da sehr minderwertige Proteine verwendet werden besonders bei Bars. Meine Frage gibt es überhaupt minderwertige Proteine?
Ja damit haben mir schon viele versucht n Proteinpudding madig zu machen, so gesehen ist Molke vllt abfall für n normalo bei der Käseproduktion, aber das gilt nur aus der sicht eines Käseliebhabers oder herstellers. Molkenprotein im Pudding ist tatsächlich eine gute Wahl und indem fall alles andere als abfall. hohe biologische Wertigkeit.
Mischt doch einfach euren skyr mit proteinpulver und es schmeckt genauso gut wie dieser protein joghurt und hat ein arschvoll eiweiß (5*11g (skyr) + 25g (pulver)) = 80g eiweiß auf 530g Nahrung Und billig isses
Find ich gut die Abwechslung zu den Livestreams mit solchen Formaten. Big Fan Herr Doktor. Weiter so!
Thanx 😙
Es ist im Leben besser einem Experten wie dir zu vertrauen, als einem TV Kanal 🙂
Danke dir :)
Ich baller' mir "Erythrit", Backkakao (bitter, ganz natürlich) oder Whey/Casein Pulver nach "meinen" Geschmack in den Magertopfen/Quark. Man kann auch in einen Schuss Kaffee, Wasser oder Magermilch Kandisin bzw. Süßstoff 3-4 Pillen, ca. 15 Minuten auflösen lassen (da ich den Flüssig-Süßstoff hasse) und dann mit dem Topfen/Quark verrühren, eventuell in den Kühlschrank und als Eisspeise genießen. Schmeckt und ist Top 😋
Wie immer ein Top-Beitrag! Danke Malte! 🙂
Könntest du vielleicht mal ein Video zu veganen Whey-Protein-Alternativen machen? Mit zB der Kombi aus Erbsenprotein, Protein aus Getreide und zB Maisprotein bekommt man ja auch eine sehr solide EAA / BCAA Struktur hin, oder?
Würde mich auch interessieren :)
Mach ich bestimmt mal was dazu.
Klasse Video, sehr informativ.
Könntest du vielleicht mal noch ein Video zum „Nutri-Score“ auf Produkten machen?Weil meines Erachtens nach bei manchen ein falsches Bild entsteht, welche Sachen denn vermeintlich nahrhaft sind und wie der „Nutri-Score“ manipuliert werden kann.
Gute Idee
Wie immer ein super Video. Ein ausführlicher Video über "gute" und "schlechtere" Proteinarten und Beispiele für Proteinmahlzeiten wäre schön.
Wird bestimmt noch kommen
Geiles Video wie immer! Finde toll wie entspannt und locker du immer dein Wissen raushaust und immer frei redest. Jetzt noch unbedingt ein Video über die Süßstoffe und über die isoflavone. Weiter so 💪
Wird kommen 😊
Danke, der Kanal ist neben seps kanal eine wahre Bereicherung für den Fitness berreich.
Danke dir!
Würde mich mega über einen Form check von dir freuen. Mit klassischen bodybiulding posen, vielleicht dann auch richtige gym vlogs
Trainingsvideos sind für die Zukunft schon angedacht. Aber ein Posing? Ich weiß nicht 😅
Wie immer starkes Video - gerne ein Video über Soja, Isoflavone & ggf. allgemein über vegane Ersatzprodukte und deren Wertigkeiten im Vergleich
Geile Nummer. Das ist schön das mal jemand n bisschen Licht ins dunkle der Nahrungsmittel bringt 😜
Fand ich sehr gut. Ich freu mich auf den nächsten input 👍
Danke, Sebastian!
Sehr gut!! Gratulation!! Grüsse aus Rio de Janeiro, Brasilien!!
Liebe Grüße nach Rio aus Leipzig💪
Ich liebe deine Videos so sehr. Einfach mega gut. Mach weiter so :)
Vielen Dank, werd ich machen 😊
Starkes und Informatives Video wie immer 👍👍👍.
Vielen Dank 👍
Ich war von dem Quarks-Beitag leider auch nicht begeistert. Es gibt einfach Tage, an welchem einen der Quark schon zum Halse raushängt. Dann kaufe ich mir zur Abwechslung einen Skyr. Und falls ich doch einmal etwas Süßes Bock habe, greife ich auch mal zu einem Protein Pudding, welcher vom Mundgefühl sowie von der Süße her dieses gewisse wohlige Gefühl erzeugt.
Sehe ich genauso
Probier mal ein folgendes: ein Pfund Quark oder Skyr mit einem Päckchen Puddingpulver, einem halben Päckchen Backpulver, 2 Eiern, Erythrit nach belieben und einem Esslöffel Leinöl verrühren. Das ganze kommt in ne Backform. Wenn man mag noch TK Beeren drüber und dann eine gute Stunde bei 160 grad backen. Der perfekte Kuchen.
@@macsetze5562 und hängt einem nach 5x zum Hals raus... :D
@@einfachnurich9510 dann gibt man halt flavour drops oder etwas Kakao dazu oder nimmt anderes Obst. Oder bleibst halt nen peaky eater
@@macsetze5562 Konsistenz lässt sich trotzdem nicht ändern und der "Kuchen" bleibt letztlich widerlich 😄
Danke für Deine Aufklärung lieber Malte ♥️
Sehr gerne 🤗
Sympathisch :-) Auch die Dialoge mit dem Kameramann. Danke für dein Wissen!
Danke für das Lob!
Um bzgl. der Haferflocken+Magerquark-Thematik einen der bedeutendsten Philosophen der Neuzeit, Markus "The German Beast" Rühl, zu zitieren: "Es muss ned schmecke, es muss wirke!"😉
Sonst nices Video wie immer, vor allem der Punkt mit dem Weizenprotein!💪
Der würde aber noch Thunfisch dazu packen und alles ab in den Mixer! :D
Des bedarfs!
@@0007-i2l Eierschalen fü de Gelenge ned vergesse'
Tolles Video wie immer. Es wäre z.B. super, wenn ihr die Nährwerttabellen einblenden würdet, wenn ihr einen Livestream in Post bearbeitet. Man hört deine Stimme klar, allerdings stören die Windgeräusche doch. Diese könnte man in Post rausfiltern oder gleich bei der Aufnahme durch Windbreaker oder eine andere Location ganz vermeiden. Freue mich schon auf das Video zu Taurin und Energy Drinks im Allgemeinen :)
Thema Energy Drinks kommt, wenn ich die Datenlage dazu sondiert habe. Noch ein Bisschen Geduld
Sehr unterstützenswerter Kanal!
Vielen Dank!
Ich mag deine Video´s sehr. Danke für die wissenschaftliche Aufklärung
Immer gerne!
Ein wie immer sehr informativer Beitrag. Als Kraftsportler esse ich Proteinpuddings zum Kaffee, aus eben dem angeführten Grund, weil Quark mit Haferflocken dazu nicht schmeckt.
Jep, dafür sind die Puddings praktisch 👍
Vielen Dank für dieses super informative Video! Zum Thema Proteine habe ich in einem Video von "What I've Learned" erfahren, dass unterschiedliche Proteine verschiedene Wertigkeiten bzgl. des DIAAS Score bei der Aufnahme vom Körper aufweisen. Leider kenne ich mich zu wenig mit dem Thema aus und wollte erfragen ob dieser Effekt real dazu führt, dass der Körper bei z.B. Weizeneiweiß nicht 100% des Proteins aufnimmt?
Danke für deine starken und hochinformativen Videos, weiter so!
Ja, da ist schon was dran. Kann ich in Zukunft auch noch mal drauf eingehen.
Servus:) hab den Stream bei Robert gesehen und fand dich direkt sehr sympathisch und kompetent! Natürlich direkt Abonniert.. Könntest du eventuell ein Video über die Wirksamkeit von bekannten "super foods" wie beispielsweise Kurkuma machen? Wäre bestimmt interessant zu sehen, welche Lebensmittel wirklich so gesund sind, wie ihnen ihr Ruf vorauseilt.
LG und weiter so!
Hallo Schmats, gut möglich, dass ich mich mal zu Curcuma äußere.
Lebensnaher Content, sehr gut 👍
Sehr gerne!
Tolles video.ware toll mal Video über gesunde Rezepte gerichte Frühstück.mitag.abends
Ja, warum nicht 👍
Ich danke für alle deine Tipps , bist einer der besten in DE
Danke, mein Lieber!
Tolle Videos, weiter so ! Grüße vom Bodensee
Danke und Grüße aus Leipzig ✌
Hör nie auf mit den Videos, jedes Video ist eine riesen Informationsbombe :)
P.S. Hoffentlich sind die Sachen in der Hitze nicht schelcht geworden ;,-)
War alles noch genießbar 😅
Weiter so, wie immer sehr lehrreich :)
Vielen Dank, werd ich machen 👍
Danke für das Video :)
Sehr informativ wie immer.
LG aus Greiz
Liebe Grüße zurück
Ich hoffe du siehst noch diesen Kommentar. Ich habe vor Jahren ein Sojaproteinpulver von Peak Performance gefunden, aber zu der Zeit habe ich dann auch die von dir erwähnte Verbindung zwischen Soja und Östrogenen entdeckt. Das hat mich natürlich abgeschreckt davon, das Pulver weiterzuverwenden, obwohl es mit 90 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett extrem gute Werte, und von den Produkten, die ich mir angesehen hatte, sogar die besten Makros hatte (Ja ich hab hauptsächlich darauf geachtet, wie viel Protein pro 100 g drin sind und in welche Proteine sich das aufteilt). Aber neben den starken Werten, war es ebenfalls extrem gut wasserlöslich und hat dazu noch sehr gut geschmeckt.
Hab jetzt noch mal auf dem Kanal geschaut, aber hab nichts zum Thema Sojaprotein und Östrogene gefunden, könntest du das Thema noch mal angehen?
Grüße!
Das gleiche wäre ja auch für Whey Protein interessant. In Milchprodukten soll ja auch Östrogen vorhanden sein
Sehr informatives Video mach weiter so danke für deine objektive Meinung.
Sehr gerne 😊
Interessant wären mal die Themen Proteinbedarf und wie dieser über den Tag verteilt sein sollte bzw. auf wie viele Mahlzeiten
Starkes Video! Und wenn wir schon bei Protein sind was hältst du von diaas also die Bewertungsmethode, mit der die Proteinqualität genauer bestimmt werden kann und ob es Sinn macht drauf zu achten welche Qualität das Protein hat??.
Danke dir! Über die verschiedenen Methoden, die Qualität eines Proteins zu bewerten, werde ich mich bestimmt noch mal äußern.
Hallo, "Dr. Malte"; gleich vorweg meinen Dank an Dich und Deinen Top Videos.
Ich bin 55' und trainiere jeden 3ten Tag mit Hanteln und am Kabel, ausschließlich zu Hause, aber min.90 bis oft 120 Minuten wirklich intensiv. Von der "Masse" her erinnere ich eher an einen "Bruce Lee", denn an einen massiven Bodybuilder😜😋(175cm bei 65Kg, bei 9-10% KF)
Meine Frage: Ich nehme seit ca. einem 3/4 Jahr, täglich 3 - 3,5 Gramm/Kg Eiweiß zu mir,
(vorher max. 2.5 Gramm) bei einem aktuell absolut "gutem" Blutbild.
Ist das DEINER MEINUNG nach zu viel, oder kann ich es dabei belassen ?! (wie schon o. e., ich bin 55')
PS: Bei meinem "Gewichtchen" bin ich ja gleich auf über 3Gramm/Kg und ich will NICHT (übertrieben) an Masse/Gewicht zunehmen und nebenbei auch nicht die Kohlehydrate übertreiben. Beim Fett komme ich auch auf min 0,8 bis oftmals über 1Gramm/Kg.
Wie immer sehr informativ. Vielen Dank!
Kann man den Eiweißwerten bei High Protein Puddings glauben oder gibt es da Abweichungen?
Können es auch mal 15 gramm Eiweiss Pro Packung sein, wenn auf der Packung 20 gramm Eiweiß steht ?
Ich denke, dass die Angaben ungefähr hinkommen.
Ja, hat uns gefallen, mehr davon haha
Wird gemacht 👍
Hab mir vor längerem schon Mal das Video vom Magguus 💪 dazu angesehen. Du bist da etwas positiver, auch wenn er jetzt nicht grundsätzlich dagegen ist. Und du hast ja auch Recht, es soll ja nur als Alternative zu den normalen Desserts sein. (Er hätte noch die alte Müller Milch im Video) allerdings muss ich auch sagen, dass es ne ziemliche Abzocke ist wenn man es auf Protein pro Euro oder so rechnet. Ich Spar mir den "Mist". Bei mir gibt's täglich meine 500g Magerquark mit etwas Obst drin, Schluck Milch +erythritol und meinem scoop Creatin untergerührt und dann passt das. Und Hähnchen mit Brokkoli und Vollkornreis ist doch meeega nice.... Da kann jeder Proteinpudding einpacken 🥰😂 nur weiter so Herr Doktor! Süßstoff video wäre toll! LG vom See 👍
Machst du richtig so! Viel Spaß am See ✌
Wieder sehr informativ und hilfreich👍🏻
Freut mich 👍
Ich lass seit ca. zwei Jahren Zucker weg aus Tee und Cola. Ausserdem esse ich sehr kohlenhydratearm...zum Frühstück futter ich Haferbrot. Merken tue ich das allerdings kaum. Meine Harnsäure ist nicht mehr erhöht, aber ansonsten.... abnehmen tue ich jedenfalls nicht dadurch. Will sagen.... sooo viel macht "richtige" Ernährung zumindest bei mir irgendwie nicht aus
Hätten Sie eventuell Lust, ein Video über Ihre Ernährung zu drehen? Mich würde sehr interessieren, ob und wie sehr Sie auf Qualität achten, wie Sie hauptsächlich Ihren Proteinbedarf decken und wie relevant in Ihren Augen die Makronährstoffverteilung ist.
Freundliche Grüße
Mal schauen. Stell mir doch die Frage nochmal im Livestream morgen 😉
Wir brauchen langsam mal ein weiteres Video ^^
Bitte ein klein wenig Geduld. Geht bald weiter 💪
Danke für den sehr informativen Beitrag. Könnten sie vielleicht mal ein Video zu Falvour Drops machen?
Dadurch lässt sich der Magerquark ja ziemlich pimpen, ich probiere das gerade aus und bin ziemlich (positiv) überrascht über den Geschmack - aber ich frage mich tatsächlich wie chemisch und ggf. schädlich könnte das sein?
Tatsächlich helfen sie mir dabei auf "Süßes" zu verzichten, da der Magerquark mehr wie Joghurt o.ä. schmeckt, esse jetzt seit einer Weile 1 kg. am Tag ohne das Gefühl des Quälens zu haben oder aufwendig zu kochen, denn auch diesbezüglich ist es ja sehr einfach gehalten.
Lustigerweise ist meine Diätphase gerade mit 500 g Hähnchenfleisch, 500 g Brokkoli und 1 kg Quark + Drops als Geschmack
Kann durchaus sein, dass ich mich mal dazu äußere 😊
Mir wurde gesagt, dass "weniger zucker" produkte oft eigentlich scam sind. Einfach weil man mit den werten pfuscht. Also statt zucker sind da einfach andere süßungsmittel/-stoffe drin. Zählt das auch bei den proteinsachen oder ist da wirklich weniger drin?
Ich muss sagen, bei mir im kopf hats auch erst vor kurzem klick gemacht. Also, dass die proteinvarianten ja nur die "bessere" version sind. Ein industriepudding mit protein mag besser sein aber ist nicht gleich gesund. Das macht zwar sinn, aber die verbindung habe ich irgendwie vorher nicht gezogen.
Ich habe auch gehört wie super toll haferflocken sein sollen. Da würde ich gerne wissen, kann man die jetzt jeden tag essen oder sollte man damit auch nicht übertreiben xd
Bei dem quarkvorschlag muss ich sagen, das würde ich gerne öfter machen und mir dann verschiedenes obst reinschneiden. Wollte mir sogar rezepte raussuchen für verschiedene kombinationen. Habe aber festgestellt, dass viele sich proteinpulver darein hauen. Aber warum will ich denn jetzt extra protein im quark? Oder es lag einfach daran, dass das mit geschmack war .-. Hmm xd
Folgende Aussagen hat Malte im Video getroffen: die High-Protein Varianten sind besser als die herkömmlichen Produkte, also High Protein Pudding besser als normaler Pudding (immer unter der Voraussetzung, dass man sein Protein zum Muskelaufbau decken will, ansonsten macht es keinen Sinn). Des weiteren war die Aussage, dass zwar natürlichere Grundprodukte wie Magerquark+Haferflocken+Obst noch bessere Werte haben, aber nicht alle Menschen immer Lust darauf haben. Als Fazit lässt sich sagen, dass die gesündeste Option ist, sich zum großen Teil mit gesunden Grundnahrungsmitteln zu ernähren, dass aber die vorgestellten verarbeiteten Produkte *ab und zu* kein Problem sind.
@@charlesmendeley9823 danke xd
Ich habe gerade nochmal nachgeschaut, aber du stehst doch in dem Video unten vor meinem Büro ^^ Die Welt ist ein Dorf :DD
Offensichtlich 😅
Mach doch gerne mal ein Video zu Nahrungsergänzungsmitteln (wie K, C, Zink, Omega 3 ect.). Ich weiß du hast das schon häufiger angerissen aber mal nur ein Video dazu wäre cool.
Kommt noch 👍
Ist das der Kaufland Leipzig-Reudnitz?
Hey, kannst du mal vllt ein Video zu Meal Prep und was man essen muss, um aufzubauen?
Mal schauen, vielleicht mach ich das mal.
Danke für das Video - hab mir nebenbei ein High-Protein-Eis reingezogen. 👍
schmecken lassen!
Was heißt denn normaler Verzehr von Sojaprodukten? Ich esse sehr viel Sojagranulat und Schnetzel. Mittlerweile fast täglich. Ich mache daraus fast alles vom Gyros bis zur Lasagne. Für meine Ernährungsumstellung ist das eine sehr gute Alternative zu Fleisch. Obwohl nichts über Rumpsteak geht 🙂 Es ist günstiger und lässt sich viel einfacher verarbeiten. Ich möchte anmerken, dass ich innerhalb eines Jahres von 112kg auf mittlerweile 89kg bei 183cm gekommen bin. Seit so ca 2 Monaten dreht sich allerdings nichts mehr an der Waage. Die Kalorienzufuhr weiter einschränken möchte ich nicht. Deshalb hab ich mich entschieden trotz eines notorischen Couchpotato-Mindests Sport zu treiben. Ich hab auch schon erste Erfolge verzeichnet allerdings auch wieder 3kg zugenommen allerdings den Bauchumfang um weitere 2 cm minimiert. Erreicht man mit Proteinen aus Soja den gleichen Zuwachs an Muskelmasse obwohl der Isoflavone? Die biologische Wertigkeit ist ja höher als bei Fisch und Quark. Ich meine gehört zu haben das Frauen die Menopause besser verkraften wenn sie Sojaprodukte zu sich nehmen aufgrund der Isoflavone
Wenn genug Nachfrage existiert, mache ich bestimmt mal ein Video zu Soja/Isoflavonen
@@drmaltepuchert Ja bestimmt. Trifft doch den Zeitgeist der jungen Generation. Es kann nicht genug von aufklärenden Gesundheitscontent auf YT geben, seriös und verständlich von Ärzten zusammengefasst. Es ist halt einfach mühsam sich durch Studien zu ackern die zumeist in fachbezogener englischer Sprache verfasst sind.
Den Protein-Pudding hab ich auch schon das eine oder andere Mal gekauft, Schoko und Vanille, ist ganz lecker, so als alternative für anderen Pudding. ^^
So ist es
Erstmal, tolles Video!
Davon abgesehen wollte ich mal den videovorschlag äußern, wobei du sowas in die richtung, glaube ich, auch schonmal angekündigt hast, bezüglich vegetarischer / veganer ernährung und was man da suplementieren sollte, bzw worauf man achten sollte usw. Beschäftige mich selber mit der thematik und mir persönlich fällt es recht schwer da vernünftige informationen zu sammeln, weil unterschiedliche quellen auch irgendwie unterschiedliches behaupten.
Nur als beispiel: vitamin b12. Was ich da jz rausgefunden habe, sollte man nicht mehr als eine gewisse menge (glaube 50mikrogramm) täglich konsumieren, weil das mit erhöhtem lungenkrebsrisiko in verbindung zu stehen scheint. Gleichzeitig gibt es aber super viele supplements die sehr hoch dosiert sind und bei denen auch gesagt wird, dass sie unbedenklich sind.
Das ist jz nur ein beispiel, aber generell finde ich thematik sehr unübersichtlich und schwierig dahinter zu kommen, weswegen, ich persönlich, ein video zu der ganzen thematik sehr cool fände :)
Ja, dazu will ich mich in Zukunft noch äußern. Stay tuned 😉
Tolles Video
Danke!
warte immernoch auf das ag1 video aber nices video sehr geil!
Bitte noch etwas Geduld, hab zur Zeit etwas viel um die Ohren. Ist aber nicht vergessen.
@@drmaltepuchert okay, dann freue ich mich sehr auf das Video und bin gespannt was sonst noch so in der Zukunft von dir kommt. Genieße deinen content sehr!
@@i1onic Das freut mich 😊
Malte wo kaufst du deine Supplements? Bzw. welche Firmen kannst du empfehlen? Video dazu wäre vielleicht auch interessant. Liebe Grüße
Habe in einem Livestream schonmal darüber gesprochen. Allerdings habe ich mich dazu entschlossen, diesen Teil nicht als Video hochzuladen, da ich keine Werbung für bestimmte Firmen machen möchte.
@@drmaltepuchert Achso ok schade - trotzdem Danke!
hab mal gesehen das man wenn man die 20 Gramm Puddings isst , besser zwei davon ist um auf 3-4 g Leucin zu kommen um die muskelproteinsynthese anzuregen ist das korrekt?
In der Theorie schon. Aber ob es wirklich einen Unterschied macht?
Kannst du vielleicht mal ein Video zu dem viel zitierten Problem mit den "stark verarbeiteten" Lebensmitteln machen. Das wird überall und andauern erwähnt, aber allein das es verarbeitet ist, erscheint mir jetzt nicht als hinreichendes Argument. Wenn ich Koche, sind die Lebensmittel am ende ja auch Verarbeitet im Resultat meines Essens. Wäre interessant zu wissen was genau die Problematik dabei ist, also welche Verfahrensweisen, Stoffe etc.
Ja, verarbeitet alleine muss nicht unbedingt schlecht sein, kommt halt auf die Zutaten an. Und frische Lebensmittel sollten natürlich im Idealfall die Basis sein.
Bitte was zu Soja und was zu Süßstoff!
Ja, wird noch kommen, aber bitte noch etwas Geduld 😊
@@drmaltepuchert ich hab Zeit. Lerne einfach gern neues.
Hey. Könntest du bei dem geplanten Video mit dem Thema Süßstoffe, Flavor Drops als Unterthema mit aufnehmen? Wenn man aus Kostengründen das meiste Protein aus Magerquark aufnimmt, ist es unbedenklich mehrmals am Tag Flavor Drops mit beizugeben? Würde mich sehr interessieren. Vielen Dank
Wird berücksichtigt 👍
Könnten Sie ein Trainingsplan vorstellen? Welche Muskelpartien zusammen trainieren etc.
Werde ich in Zukunft noch Videos zu machen.
Super Video! Wenn ich eine kleine Kritik äußern darf: Die Atmung des Kameramanns hört sich nicht nach einem Ausdauersportler an 😂
Danke fürs Feedback!
Wenn man's seriös und wissenschaftlich will, dann hier reinschauen.
👍💪
Ich habe jetzt schon bei einigen Supplemente Hersteller Ecdysteron Präparate gefunden, die sollen ja eine Anabole Wirkung haben. Kennen Sie das und was ist ihre Meinung dazu?
Habe ich ein ganzes Video zu gemacht!
@@drmaltepuchert das werde ich mir gleich anschauen
@@Pepper_99 👍
Video zu Soja wäre super interessant!
Ist notiert!
Klug sch**ßen funktioniert also im Sitzen hinterm Schreibtisch, alles klar... 😂😂
Dankeschön für die guten Erklärungen. 😉
Gerne ein Video zu Soja und Veganer Ernährung 💚
ist notiert
Hey,
ich bin 23 und habe immer wieder Schulterprobleme beim Kraftsport. Sowohl die Bizepssehne entzündet sich sehr leicht, als auch stechende Schmerzen der Rotatorenmanschette sind keine Seltenheit. Beim Arzt war ich auch schon zweimal. Der hat mir zwei mal empfohlen eine Woche Pause zu machen und sonst nichts. Gibt es irgendwas, was man dagegen tun kann und was wirklich hilft?
PS: ich trainiere angemessen schwer und achte auf richtige Technik und lasse die auch immer mal wieder durch Trainer überprüfen
LG
Hallo Screamer. Der Tipp deines Arztes ist leider nicht zielführend, denn die Ursache für die ständigen Reizungszustände wird durch kurze Pausen nicht behoben. Offensichtlich gibt es bei deinem Training einen oder mehrere Punkte, die diese Probleme immer wieder hervorrufen. Mit der "richtigen" Lehrbuchtechnik kommt nicht jeder Körper gleichermaßen gut klar; wahrscheinlich ist deine Anatomie für irgendeine Übungsausführung, Intensitätstechnik oder schlicht das Volumen bei bestimmten Übungen in deinem Trainingsplan nicht geeignet. Aus der Ferne kann ich natürlich nicht beurteilen, an welcher Stelle du dein Training ändern solltest bzw. was für deine Anatomie eventuell besser passt. Du solltest dein Training daher mal vor Ort von einem erfahrenen Sportphysiotherapeuten überprüfen lassen. Ohne Veränderungen an Trainingsplan, Übungsausführung oder Volumen/Intensität (je nachdem, woran es hapert), wird sich die Problematik auf Dauer nicht beheben lassen.
LG Malte
@@drmaltepuchert vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Dann werde ich mir einen Sportphysiotherapeuten suchen und hoffe, dass ich irgendwann wieder vernünftig weiter trainieren kann.
Für mich ist an dieser Stelle das Thema Süßstoffe interessant. Wenn ein Molekül süß schmeckt, dann beeinflusst es imKörper auch den Insulin Spiegel. Wenn das Insulin aber nicht an dieses Molekül andocken kann, dann besteht doch die Gefahr, dass der Insulinhaushalt nachhaltig gestört wird. Ich habe gehört, dass diese Stoffe in Verdacht sind in Verbindung mit Diabetes Erkrankungen stehen... Von daher wwrdeich einen Stoff in sehr geringen Mengen bevorzugen, den der Körper "kennt" und zu verstoffwechseln weiß.
Danke für deinen tollen Conten.
Kennst du Dr. Mike Israetel und wenn ja kannst du seinen Conten und seine Informationen empfehlen?
Der Mann weiß genau, wovon er redet. Was ich bisher gesehen habe, finde ich gut (bei einzelnen Punkten kann man natürlich immer anderer Meinung sein).
Mit diesen "Proteinpuddings" und den ganzen "Fitness - und/oder Proteinbroten" sind die Hersteller (meiner Meinung nach) einfach nur auf den "Protein - Hypetrain", der in den letzten Monaten schier ungebremst durch die Supermarktregale rauscht, aufgesprungen und (auch wieder nur meine Meinung) sind diese ganzen Produkte einfach nur Geldmacherei.
- Bei den Puddings wird halt ein bisschen Protein reingepackt bzw "Protein" auf die Verpackung gedruckt, den Kunden also ne gewisse Art einer "gesunden Süßigkeit" vorgegaukelt um 1. das ganze Zeug nen € teurer zu machen und um 2. den ganzen Zucker der da drin ist "vergessen zu machen".
Gegen was Süßes ab und zu spricht ja nichts, aber ganz ehrlich, da tuts auch *ein* ganz normaler Pudding für kleines Geld.
Klar in so einem normalen Pudding ist mehr Zucker drin, wobei es auch hier durchaus Puddings mit deutlich weniger Zucker drin gibt, aber es geht ja nicht um den Zucker der in dem jeweiligen Produkt drin ist, es geht um die Gesamtmenge an Zucker die man den Tag über so zu sich nimmt und wenn man sich *hin und wieder* mal nen Pudding gönnt, dann machen ein paar Gramm Zucker mehr oder weniger den Braten, bzw den Bauch, auch nicht fett.
- Stichwort: "Fitness - und/oder Proteinbrote". Wenn man sich mal die Rückseite ganz genau durchliest, dann handelt es sich bei diesen "Broten" in 9 von 10 Fällen einfach nur um, durch zB Maissirup, (minderwertiges) "gefärbtes" Weißbrot...das auch wieder ein € teurer ist als das normale "gefärbte" Weißbrot. Kauft man stattdessen ein hochwertiges Vollkornbrot (vom Bäcker) hat man sein Geld definitiv besser/sinnvoller angelegt.
-Stichwort: Magerquark. Klar schmeckt der deutlich günstigere Magerquark für sich genommen nicht, aber jetzt mal ehrlich, da ein bisschen Geschmack reinzubringen, zb durch frisches Obst oder Früchtemüsli, ist ja nun auch kein Hexenwerk 😉
Kommt ein Video zu den verschiedenen muskelfasertypen? Mich würde interessieren, warum man fast twitch (FT) fasern nicht vermehren kann, aber FT zu ST möglich ist. Auch Trainingsbeispiele wären schön mit Bezug auf Stärke-, hypertrophie- und Ausdauertraining. So bekommt man ja schon ne vernünftige Grundlage für sein eigenes Training, je nach eigenem Trainingsziel.
Ja, werde ich in Zukunft noch behandeln.
Hi,
könntest du bitte ein Video über Flüssig Nahrung machen wie zum Beispiel Mana, Huel oder YFood.
gut möglich
grüsse . mich würde gern ein video zu ::::mk 677 ibutamoren::: interessieren ? :)
Was mich als interessierter Laie wundert: In der Wikipedia wird den erwähnten Phytoöstrogenen (Isoflavonen, Lignanen) eine strukturelle Ähnlichkeit zu 17-Ketosteroiden (Östrogenen, Androgenen) angedichtet. Die kann ich nicht erkennen. Die Phytoöstrogene haben zum Beispiel heterozyklische Strukturen (ein zusätzliches Sauerstoffatom in einer 6-Ringstruktur), die es bei den natürlichen Steroiden nicht gibt. Die Ketostruktur ist bei den Ketosteroiden an der Fünfringstruktur und bei den Isoflavonen an der heterozyklischen 6-Ring-Struktur angeordnet. Davon abgesehen könnte ich mir vorstellen, dass wenn es nicht funktioniert, oral Testosteron (Konsum von Stierhoden) aufzunehmen und dadurch einen erhöhten Testosteronspiegel zu bekommen, dann sollte es bei den Phytoöstrogenen erst recht nicht funktionieren, irgendeine hormonelle Wirkung zu erzeugen. Dem steht allerdings entgegen, dass die Phytoöstrogene angeblich bei Wechseljahresbeschwerden helfen sollen und die niedrige Brustkrebsrate von asiatischen Frauen erklären sollen...
Offenbar sind nicht alle Steroide gleichermaßen vom hemmenden First Pass Effect der Leber betroffen. Beispielsweise sind Kortison und die Anti-Baby-Pille ja gut oral verfügbar.
@@drmaltepuchert Danke für den Tipp.
Wäre dann eine Gabe von Testosteron an der Leber vorbei denkbar? Beispielsweise sublingual bzw. über die Mundschleimhaut?
Also ich sehe an meiner Schule viele junge Frauen, die irgendwie sportlich sein wollen, aber die Disziplin für gute Ernährung nicht haben. Für die sind diese Produkte relativ hilfreich
stimmt
Vielen Dank. Da ist das schlechte Gewissen etwas geringer, wenn ich mal zu so einem Dessert greife.
Gern geschehen!
Super Video!
Aber Magerquark Pur muss man nur trainieren 😂
Das stimmt 😅
Ich mag sie
😙
Ich fand das Verteufeln von High-Protein-Produkten durch diverse Medien auch immer irreführend und verlogen.
Als Ergänzung: Leute mit Nierenproblemen beschränken sich oft auf pflanzliche Proteine. Die scheinen von den Nieren leichter zu verarbeiten zu sein wie tierische Proteine...
könnte auch an der Bioverfügbarkeit liegen. Wenn der Darm weniger Proteine von den pflanzlichen Proteinen aufnehmen kann, umso weniger wird die Niere belastet.
... raus an die Luft 😉👍
hallo malte, da du das super gut machst (... wie ich finde 🤟), hätte ich da mal eine frage die sich mir nach dem letzten video aufgetan ("Vitamin D hat keinen Nutzen? - Studie weckt Zweifel an Supplements") hat:
warum nahrungsergänzungsmittel supplements?
kann der mensch sich in der natur gar nicht "aussreichend" ernähren?
... wenn du trainierst oder ein zivilisationsmensch bist (fertig food, unrythmisch ...) , defizit behaftet (krankheit ...) oder einfach gar nicht auf dich achtest --- verstehe ich das ja noch
... aber als mensch müsste es doch eine ("relativ") natürliche lebensweise geben, in der man ohne zusätze auskommt - oder nicht 🤔?
beste grüsse aus der schweiz 🤪
Ja, sicherlich braucht nicht jeder Supplements. Vitamin D ist in sofern ein Sonderfall, weil man über die Nahrung alleine seinen Bedarf nicht decken kann. Bei genügend Sonnenlichtexposition braucht man es aber natürlich nicht zu supplementieren.
@@drmaltepuchert
bester mann: also, gesund ernähren und viel draussen sein - so wie früher 🤣
das ist es, was ich am modernen lifestyle so unfassbar finde ... unsere nahrungsmittel haben den gehalt nicht mehr, varationen gibts nicht mehr (in der Schweiz gab es vor 80jahren noch 23 hühnersorten - verschiedene gebiete, verschiedene nahrung, verschiedener nährwert) ... die menschen sammelten mehr aus der natur und hatten mehr eigenen garten ...
die industrialisierung bei der nahrungsmittelherstellung und -vertrieb hat vieles zerstört.
ich für mich sehe da halt schwarz ... in einer sterielen welt zu leben, in der du nur noch "Marken" (steril) essen kannst und nur noch mit supplements überlebst ... halt nicht mein ding 🤔
FRAGE:
wie unterscheiden sich künstlich zugesetzte vitamine/ proteine/ süssstoff/ antioxidantien etc., zu ihren natürlichen vorbildern aus der natur?
... nur wenn du bock und zeit hast 🤗
Zum Thema Östrogen. Bei Soja soll die geringe menge noch gut wirken. Vorallem da es ja Phytoöstrogene sind und nicht direkt Östrogen. Diese sollen um das 10 fache weniger stark wirken. Und auch ein Mann benötigt geringe Menge an Östrogen. Ich finde es aber immer interessant wie nicht erwähnt wird, das Kuhmlich Östrogen enthält. Der BfR sagt das knapp 60% der Östrogenaufnahme beim Menschen aus Kuhmlich stammt. Ebenso enthält Fleisch auf natürliche weise Hormone.
Quelle: Kann nicht verlinkt werden da leider wohl nicht erlaubt. Man suche Google mit "Bfr hormone milch"
Können Sie bitte ein Video über Omega 3 machen
Ja, werde ich bei Zeiten machen.
@@drmaltepuchert super. Vielen DFank
Ich bin vor allem bei Süßigkeiten ein großer Idealist und würde deshalb niemals auf Eigenprodukte (Nachbauten) von Supermärkten zurückgreifen. Muss einmal schauen wie unterschiedlich die Zutaten zwischen Dany Sahne und Eigenprodukten sind. Süßigkeiten sind aus meiner Sicht Luxus und ich würde deshalb auch nie auf den Preis schauen. Wer das macht konsumiert wahrscheinlich eh viel zu viel Zucker und dann hat er mehr Probleme als zu wenig Proteine zu konsumieren.
Hilfe 2 Gramm Protein pro KG ist ja wohl vollkommen ok. Die Jungs sollen sich mal mit Markus Rühl unterhalten ^^ Die Schweren Jungs sind bei 4-6 Gramm pro KG.
Gutes Video Hr. Puchert!
Das einzige was an den High Protein Sachen meistens Problematisch ist, ist der Preis.
Das hat aber auch andere Gründe. Dazu ist die Synthese auf PEDs auch anders als natural. Ich würde gerne mal wissen, welche Dosen so in den Studios gefahren werden, ohne annähernd bühnentauglich zu sein.
Nutz Highprotein Produkte auch gern. Manche kosten auch kaum mehr als die "Originalprodukte"
Diese Proteinprodukte sind mir meistens das Geld nicht wert. Ich kaufe lieber normale Buttermilch und habe da auf den halben Liter auch über 16 gr Protein. Dazu einen Löffel Proteinpulver mit Geschmack. Die Puddings sind absolut ungenießbar. Wenn ich Bock auf Pudding habe, dann mache ich mir eine "Ladung" Proteinpudding selbst, man muss einfach nur wissen wie Pudding sonst entsteht. Quark wird auf Dauer langweilig und ist fad. Liebt aber am fehlenden Fett. Oftmals schmelze ich in der Mikrowelle ein bisschen Butter, reibe dunkle Schokolade und mische es durch.
Generell schmecken mir die Protein Lebensmittel nicht, welche gerade den großen Hype haben.
Dann lieber ein Naturquark, mit Proteinpulver und ein paar Früchten, das ersetzt auch eine High Protein Quark und denke noch etwas gesünder.
Ja das stimmt 👍
Was ich auch öfter zu hören bekomme ist, dass da sehr minderwertige Proteine verwendet werden besonders bei Bars. Meine Frage gibt es überhaupt minderwertige Proteine?
Ja damit haben mir schon viele versucht n Proteinpudding madig zu machen, so gesehen ist Molke vllt abfall für n normalo bei der Käseproduktion, aber das gilt nur aus der sicht eines Käseliebhabers oder herstellers. Molkenprotein im Pudding ist tatsächlich eine gute Wahl und indem fall alles andere als abfall. hohe biologische Wertigkeit.
Jep. Und auch "normales" Milchprotein ist keine schlechte Wahl.
Sehr cool mal ein bisschen was anderes!
😊
@triff dich bitte mal mit Jeremy Trains
normales brot und ein ei drauf ist besser und günstiger, schönes video!
Wichtiger Punkt: einen Preisvergleich hat Malte nicht angestellt. Da kann sich die Variante aus gesunden Grundnahrungsmitteln durchaus rechnen.
Jep. Nur nicht so süß 😉
Mischt doch einfach euren skyr mit proteinpulver und es schmeckt genauso gut wie dieser protein joghurt und hat ein arschvoll eiweiß
(5*11g (skyr) + 25g (pulver)) = 80g eiweiß auf 530g Nahrung
Und billig isses
Top
Danke!
Der Hinweis auf Carrageen waere gut gewesen.
Du kannst mir die Frage gerne nochmal morgen im Livestream stellen 😉
💪
😙
Die highprotein Produkte kosten halt überproportional viel mehr, aber das kann man ja nach seinem Geldbeutel entscheiden.
Dunkel. dreckig. Reudnitz. Ich liebs :D
💪