Earlgrey madeleine recipe / home baking
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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/ butterdaydream
얼그레이 향과 맛을 듬뿍 받은 마들렌을 만들어봤어요! 얼그레이 좋아하시면 진짜 추천드려요.. 겉은 바삭하고, 안은 부드럽고 촉촉해요.
마들렌이 따뜻할 때, 시원한 홈메이드 얼그레이 밀크티와 함께 먹으니 2개는 기본이더라구요ㅎㅎ많이 안달아서 부담없이 먹을 수 있을 것 같아요. 만들기도 엄청 쉽구요:)
I made madeleines which have earlgrey flavor and aroma. If you like earlgrey, I really recommend making these earlgrey madeleines! The outside is crisp and the inside is soft and moist.
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얼그레이 마들렌 레시피 / 5개 분량 / 오븐: 180°C (356°F) 10-12분
달걀 40g
설탕 30g
박력분 40g
베이킹 파우더 2g
얼그레이 티백 1개
버터 40g
1. 달걀을 풀어주고 설탕을 넣어서 섞어주세요.
2. 박력분과 베이킹 파우더, (입자가 고운) 얼그레이 잎을 체에 쳐서 섞어주세요.
3. 녹인 버터를 넣고 매끈한 한 반죽이 될때까지 섞어주세요.
4. 짤주머니에 담고 냉장실에서 30분 휴지시켜주세요.
5. 버터로 코팅한 틀에 휴지를 마친 반죽을 80% 팬닝해주고 예열된 오븐에 구워주세요.
Earlgrey Madeleines recipe / makes about 5 / Oven: 180°C (356°F)
Egg 40g
Sugar 30g
Cake flour 40g
Baking powder 2g
Earlgrey teabag 1
Butter 40g
1. Mix the egg with the sugar.
2. Mix in the cake flour, baking powder, and earlgrey tea.
3. Mix in the melted butter until one smooth batter forms.
4. Put the batter into a piping bag and let it rest in the fridge for 30 minutes.
5. Pipe the batter onto a madeleine tray which has been coated with butter.
6. Bake in a preheated oven.
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+ 영상에서 버터 56g이라고 되어 있는데 40g입니다! 오타 죄송해욤,,
(It is 40g of butter! Sorry for the mistake in the video)
안녕하세요! 예뚜아르에요. 이번에는 제가 정말 좋아하는 얼그레이 마들렌을 만들었어요. 겉바속촉, 많이 안달아서 부담없이 먹을 수 있어요. 글레이즈를 뿌려도 되구, 그대로 먹어도 얼그레이 향이 진하고 맛있어요. 얼그레이 좋아하신다면 정말 추천드려요!
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Hello! This is Yetoiles. Today, I made earlgrey madeleines, which are crisp on the outside and soft and moist in the inside. They aren’t to sweet so I really recommend making them:)
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원래 베이킹 영상을 찾아보는 걸 좋아하는데... 해파리마냥 베이킹 영상 찾아 이리저리 떠다니다가 우연히 접하게 된 채널인데 정말 좋아요 ㅜㅇㅜ 소리는 물론이고 색감도 편안하고 포근하고... 편집도 심플하고 깔끔하게 과한 감 없이 된 것 같아서 더 좋아요! 자막도 귀엽구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 이 채널을 이제야 알았을까? 싶네요... 좋은 영상 감사합니다 🤭🤭☺️🙏💕
보노 보노 너무너무 감사드려요 정말ㅠㅠㅠ앞으로 더 열심히 그리구 즐겁게 할게요 베이킹!❤️
@@butterdaydream 열심히 즐겁게 본인이 좋아하시는 일을 해나가시는 모습이 멋져요! ^ㅁ^)9♡♡ 앞으로도 좋은 영상들 기대하겠습니다! 그렇다구 넘 부담갖거나 무리하시지는 말구요~! 다시 한 번 감사드려용 😌❤
마들렌 향 완전 좋을 것 같아요♥️♥️ 영상 색감 소리까지 완벽해요,,😭
하삼모사 정말 감사해요:) 얼그레이 덕후로서 향이 너무 좋더라구요ㅠㅠㅠ❤️
Amazing video as always, I want to try out this recipe now:) thanks 🙏
Yoyo Thank you so much! Earlgrey madeleines are one of my fav recipes❤️
My favorite type of tea is Earl grey! I know these must taste amazing 😍
Juniper Jelly Earlgrey tea is my fav as well! Thank you for watching:)
Love the music!!
꽃자매TV Thank you for enjoying the video:)
Amazing! I wannt try this out too! Thanks for sharing!
haeyoung lee You’re welcome! Earlgrey madeleines are one of my favorite recipes❤️
마들렌 커피랑 먹으면 생각만 해도 군침이 도네요.
미국집순이 이웃하고 다녀가요 🎁
앗 감사해요! 쥬울님 영상들도 너무 군침이 돌게 만드네요❤️
Hi. How many grams is 1 earl grey tea bag ?
I’m so sorry for the late response!! It’s about 2-3g per bag!
@@butterdaydream it’s okay. Thank you
버터 바른 틀을 휴지 시킨다는게 냉장고에 넣어 버터를 굳힌다는건가요~~?
몇분정도 해야되나용??!
그리고 예열을 180도로 15분정도 하면 되나유??
틀을 냉장고에 넣는게 아니라 반죽을 냉장고에 휴지시키는거에요! 반죽만 30분 휴지하시면 돼요:)
예열은 오븐마다 다르지만 보통 10-15분 정도 해요. 미니오븐이라면 15-20분 정도면 충분할거에요☺️
Yetoiles 예뚜아르 우앗 감사합니다아❤
첫 베이킹 도전이라 설레용 후하후하
초보가 보기에도 이해하기 쉽고 분위기도 넘 예뻐서 구독 누르고 가용❤❤
아르님 버터는 전자레인지로 녹이나요?끓여서 녹이나요?
안녕하세요:) 저는 전자레인지로 녹였어요! 낮은 불에 녹이거나 중탕을 해도 괜찮지만 전자레인지가 제일 편하더라구요☺️
nice vlog! 😍
Thank you:)
can i double check if the amount of melted butter is 40g (in description box) or 56g (in video)? thank you! i will try to make this ☺️
Sorry for the confusion😭 It is 40g of butter! Thank you for asking:)
Can i substitute cake flour with all purpose flour?
Amal Marwan Yes, that will work too:) thank you for watching❤️
영상미 너무 좋아 구독 햇써오 😊 혹시 초코 마들렌을 한다면 박력분과 초코파우더의 비율을 어느정도 해야할까오??
박지은 앗 넘 감사드려요☺️ 초코마들렌은 원하는 초코의 진한 맛에 따라 4(박력분) : 1(코코아파우더)에서 6:1 비율로 조절할 수 있어요! 더 진한 맛을 원하면 추가로 초콜릿을 더하면 되구요:)
hii sorry for the questions! if my batter is still runny, do i refrigerate it longer until i’m able to pipe it?
Not at all:) If it is too runny, yes, you can refrigerate it up to 1~2 hours☺️
Yetoiles 예뚜아르 ok thank you! i made these & they were delicious, everybody loved it!! Hope your channel grows fast, you deserve it~ 💕
마들렌틀 어디꺼인지알수있을까요~~!?
안녕하세요! 답변이 너무 늦었죠ㅠㅠ 인터넷에서 산 틀인데 오래 사용하고 있던 제품이라 정확한 구매처는 잘 기억이 안나네요 흑흑... 시중에 파는 마들렌 틀이 찾기 어렵다면 인터넷에 검색하면 많이 나올거에요:)
얼그레이가 아닌 다른 홍차잎을 써도 될까요?
미니오븐으로도 성공할 수 있을까요?ㅎㅎ
오늘나의하루 네 그래도 될 것 같아요! 미니오븐은 한번 열면 열기가 빨리 빠지니 충분히 예열을 해주세요:) 시청해주셔서 감사합니다❤️
Yetoiles baking 예뚜아르 베이킹 예열은 최소 몇분정도 하는게 좋은가요?ㅠㅠ
오늘나의하루 최소 15분 정도 해주시면 될 것 같아요!
감사합니다 꼭 해볼께요!
i wish you were my friend :")) i would get free baked goodies all the time!
Srinidhi Madurai thank you for enjoying my videos:)