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看起來很好
人家問你台灣人大多怎麼處理午仔魚，你竟然答沒有那麼多的方式？答不出來就隨便搪塞一個沒那麼多方式，代表你根本不了解這種魚！臺灣十大名魚排名第一好吃的魚「一午、二紅衫、三鯧、四馬加...」「一午、二鮸、三土魠」不管哪一種念法，午仔魚都是名列第一的美味！而且它怎麼煮都好吃！肉質細膩，又香又油，完全不腥，雖然清蒸最簡單，但我最喜歡乾煎，剩下魚油炒蔬菜，可以多吃一碗飯！
大家有興趣可以去東區百貨11樓的日本料理店吃吃看這位料理長的美味料理我覺得速水特寫的鏡頭不多真的好可惜而且感覺色彩沒有新聞上頭介紹美食那樣的鮮豔美麗，讓人手指大動的感覺近期新番日劇又可以看到速水了❤️
>..< 那位 自稱 在台灣.10.多年的料理镸 應該是 ~ 很少去其它海鮮店 吃 吧 ! 如果在台灣北中南 海港 或者 水庫 附近 也都有 觀光客以及台灣本地人 常去的海鮮店 舉例 : 一條 40 ~ 60 cm 長的龍膽石斑魚 就有 一般常見的海鮮店都一魚三~六吃 分 ..1.魚頭火鍋 2.魚子醬 3.沾醬吃的炸魚條 4. 生魚片 5.用.魚肚.跟.養生中藥.一起亨煮 6.在台灣除了 三杯雞 ( 在台灣算是 重口味 下酒菜 ) 也有 三杯魚肉 ... 在台灣也有去買魚 請店家老闆幫消費者先把魚刺先挑掉 會跟消費者收一些工本費 ( 通常都是 50 ~ 120 每家不一樣 ..要看買的魚 魚刺多不多 )
看了兩集 水果市場和本集 這位主廚只逛不買 只吃不買 好像都不入他法眼的感覺 是我想太多了嗎?
這位廚師也沒有說出筍子還能做出什麼給速水茂虎道知道 說的都是他日式做法 他應該不知道在地吃法是煮湯最好吃的 ....應該要請詹姆士來的 因為詹姆士廚藝很多元 日語對話也不錯 一起拍這影片會更好看
金槍魚其實就是鮪魚的別名，字幕翻成金槍魚的地方應該翻成黃鰭鮪才對
攝影師太著重於拍主持人了歐，介紹蔬菜水果時應該就是要明顯拍到蔬菜水果才對，甚至片段裡可以拍壯觀的蔬菜水果，多些畫面，除非有顧慮且商家說不能拍，那就沒辦法嘍，但是起碼可以拍一下一部分一部分的寬景的一堆蔬果畫面這影片主要是讓外國人看，可以多了解台灣蔬果，台灣人當然也能看，但台灣人看的是好奇他們怎麼介紹，看的角度不同
速水茂虎道最後結束應該要NG重來，大使最後竟然忘了要介紹「2019台灣美食展」，還要旁邊的廚師CUE才介紹主題，重點最後還被主辦單位採用，傻眼
這是有劇本的
感覺這位介紹的廚師，對於台灣料理的方式比較不熟悉呢
@空空 台灣人對胡椒辣的完全無感，但日本人吃不慣，所以他們說的辣的就加胡椒粉的意思。
@空空 其實你不知道的是，日本人吃辣的接受度比我們我還低，連台式麻婆豆腐他們都能直喊辣了...
@空空 我從日本留學回來的朋友說日本最常見能接受的辣度是7味粉的辣度.....或許你現在和我想的一樣 7味粉有辣嗎?! 由此可知台灣人吃的辣對日本人來說算重了
台湾でも人気なのね！✨
最後沒吃釋迦…
想看速水貓虎道吃釋迦
只是兩個人的對話，跟商家沒有互動，下次找詹姆士收穫會更多。
台灣對魚的料理方式不夠豐富？？
我愛山蘇....
都花了錢找速水，主持人不ok，腳本也不ok，真的有宣傳到台灣菜市場嗎…
又是廢話一堆，要討論差異回家講....我想看的是速水先生吃台灣在地美食蔬果、水果的表情跟感想......
應該是蘆筍。
找詹姆士來搭速水茂虎道會好很多.
翻譯不好，什麼金槍魚，台灣沒有金槍魚這個名稱好嗎！
面白い〜
感觉这个大厨在不知道山苏以后，，就一直表现得很心虚了
總覺得本人在介紹台灣人的食用方法時都是以日本人的習慣來說，有點不專業
这个主厨明明长着个可以做明星的脸 却非要做厨子👩🍳
他是明星沒錯啊！以演員出道，後來主持廚藝節目後，現在是廚師身份比較活躍。
你真淺
他是明星沒錯喔，以前在拍戲時就因為對料理很有興趣，有時還會做給劇組吃哩
找錯人來介紹台灣的食物了
翻譯介紹錯誤一大堆
@amanda hsieh 首先台灣人山蘇大部分用炒的，而日本的九條蔥葉綠是特點，而三星蔥剛好相反是蔥白，而竹筍台灣很少用來做容器使用，沙鮻也不是台灣特有東南亞都有。
这位大厨也有不认识的蔬菜啊，哈哈
連山蘇都不知
有人願意介紹已經不錯了，你去日本生活個10年看看，看你能不能把所有日本食材用中日文說明介紹一次看看。
這樣說有點沒禮貌 他們可是日本人 不是土生土長台灣人-.-
你到國外也一堆菜不認識
在日本 只有 60 歲以上 的 才會知道 日本的 山中野菜 台灣人很常吃 是因為 工作 跟 出去玩的地方 不會距離 很遠
啊你不就很厲害?
看起來很好
人家問你台灣人大多怎麼處理午仔魚，你竟然答沒有那麼多的方式？答不出來就隨便搪塞一個沒那麼多方式，代表你根本不了解這種魚！臺灣十大名魚排名第一好吃的魚「一午、二紅衫、三鯧、四馬加...」「一午、二鮸、三土魠」不管哪一種念法，午仔魚都是名列第一的美味！而且它怎麼煮都好吃！肉質細膩，又香又油，完全不腥，雖然清蒸最簡單，但我最喜歡乾煎，剩下魚油炒蔬菜，可以多吃一碗飯！
大家有興趣可以去東區百貨11樓的日本料理店吃吃看這位料理長的美味料理
我覺得速水特寫的鏡頭不多真的好可惜
而且感覺色彩沒有新聞上頭介紹美食那樣的鮮豔美麗，讓人手指大動的感覺
近期新番日劇又可以看到速水了❤️
>..< 那位 自稱 在台灣.10.多年的料理镸 應該是 ~ 很少去其它海鮮店 吃 吧 ! 如果在台灣北中南 海港 或者 水庫 附近 也都有 觀光客以及台灣本地人 常去的海鮮店 舉例 : 一條 40 ~ 60 cm 長的龍膽石斑魚 就有 一般常見的海鮮店都一魚三~六吃 分 ..1.魚頭火鍋 2.魚子醬 3.沾醬吃的炸魚條 4. 生魚片 5.用.魚肚.跟.養生中藥.一起亨煮 6.在台灣除了 三杯雞 ( 在台灣算是 重口味 下酒菜 ) 也有 三杯魚肉 ... 在台灣也有去買魚 請店家老闆幫消費者先把魚刺先挑掉 會跟消費者收一些工本費 ( 通常都是 50 ~ 120 每家不一樣 ..要看買的魚 魚刺多不多 )
看了兩集 水果市場和本集 這位主廚只逛不買 只吃不買 好像都不入他法眼的感覺 是我想太多了嗎?
這位廚師也沒有說出筍子還能做出什麼給速水茂虎道知道 說的都是他日式做法 他應該不知道在地吃法是煮湯最好吃的 ....
應該要請詹姆士來的 因為詹姆士廚藝很多元 日語對話也不錯 一起拍這影片會更好看
金槍魚其實就是鮪魚的別名，字幕翻成金槍魚的地方應該翻成黃鰭鮪才對
攝影師太著重於拍主持人了歐，介紹蔬菜水果時應該就是要明顯拍到蔬菜水果才對，甚至片段裡可以拍壯觀的蔬菜水果，多些畫面，除非有顧慮且商家說不能拍，那就沒辦法嘍，但是起碼可以拍一下一部分一部分的寬景的一堆蔬果畫面
這影片主要是讓外國人看，可以多了解台灣蔬果，台灣人當然也能看，但台灣人看的是好奇他們怎麼介紹，看的角度不同
速水茂虎道最後結束應該要NG重來，大使最後竟然忘了要介紹「2019台灣美食展」，還要旁邊的廚師CUE才介紹主題，重點最後還被主辦單位採用，傻眼
這是有劇本的
感覺這位介紹的廚師，對於台灣料理的方式比較不熟悉呢
@空空 台灣人對胡椒辣的完全無感，但日本人吃不慣，所以他們說的辣的就加胡椒粉的意思。
@空空 其實你不知道的是，日本人吃辣的接受度比我們我還低，連台式麻婆豆腐他們都能直喊辣了...
@空空 我從日本留學回來的朋友說日本最常見能接受的辣度是7味粉的辣度.....或許你現在和我想的一樣 7味粉有辣嗎?! 由此可知台灣人吃的辣對日本人來說算重了
台湾でも人気なのね！✨
最後沒吃釋迦…
想看速水貓虎道吃釋迦
只是兩個人的對話，跟商家沒有互動，下次找詹姆士收穫會更多。
台灣對魚的料理方式不夠豐富？？
我愛山蘇....
都花了錢找速水，
主持人不ok，腳本也不ok，真的有宣傳到台灣菜市場嗎…
又是廢話一堆，要討論差異回家講....
我想看的是速水先生吃台灣在地美食蔬果、水果的表情跟感想......
應該是蘆筍。
找詹姆士來搭速水茂虎道會好很多.
翻譯不好，什麼金槍魚，台灣沒有金槍魚這個名稱好嗎！
面白い〜
感觉这个大厨在不知道山苏以后，，就一直表现得很心虚了
總覺得本人在介紹台灣人的食用方法時都是以日本人的習慣來說，有點不專業
这个主厨明明长着个可以做明星的脸 却非要做厨子👩🍳
他是明星沒錯啊！
以演員出道，後來主持廚藝節目後，現在是廚師身份比較活躍。
你真淺
他是明星沒錯喔，以前在拍戲時就因為對料理很有興趣，有時還會做給劇組吃哩
找錯人來介紹台灣的食物了
翻譯介紹錯誤一大堆
@amanda hsieh 首先台灣人山蘇大部分用炒的，而日本的九條蔥葉綠是特點，而三星蔥剛好相反是蔥白，而竹筍台灣很少用來做容器使用，沙鮻也不是台灣特有東南亞都有。
这位大厨也有不认识的蔬菜啊，哈哈
連山蘇都不知
有人願意介紹已經不錯了，你去日本生活個10年看看，看你能不能把所有日本食材用中日文說明介紹一次看看。
這樣說有點沒禮貌
他們可是日本人 不是土生土長台灣人-.-
你到國外也一堆菜不認識
在日本 只有 60 歲以上 的 才會知道 日本的 山中野菜 台灣人很常吃 是因為 工作 跟 出去玩的地方 不會距離 很遠
啊你不就很厲害?