"स्वादिष्ट लौकी दाल बनाने की आसान विधि | मज़ेदार रेसिपी!"

यहाँ एक आसान तरीका है लौकी वाली दाल बनाने का:
सामग्री:
- लौकी - 1 कप (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- चना दाल - 1/2 कप
- टमाटर - 1 मध्यम आकार का (कटा हुआ)
- लहसुन - 4-5 कलियाँ (कद्दूकस किया हुआ)
- लाल मिर्च - 1 छोटा चमच
- जीरा - 1 छोटा चमच
- हींग - 1/4 छोटा चमच
- घी - 2 छोटे चमच
- नमक - स्वाद के अनुसार
- हरा मिर्च - 1 छोटा चमच (कटा हुआ)
- पानी - जरूरत के हिसाब से
निर्माण:
1. एक कढ़ाई में चना दाल को धोकर और 2 कप पानी में डालकर उबालें। उबालने के बाद चना दाल को नरम होने तक पकाएं।
2. अब एक पैन में घी गरम करें। गरम घी में जीरा, हींग, लाल मिर्च और लहसुन डालें। साथ ही टमाटर भी डालें।
3. टमाटर में मसाले अच्छे से मिलाएं और उनको अच्छे से पकाएं जब तक वे गल नहीं जाते।
4. फिर इसमें कटी हुई लौकी डालें और साथ ही नमक और हरी मिर्च डालें।
5. अब इसमें उबाली हुई चना दाल डालें और सब को अच्छे से मिलाएं।
6. दाल को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं, ताकि सभी स्वाद सामग्री अच्छे से मिल जाएं।
7. धीरे से बनी हुई लौकी दाल को गरमा गरम चावल के साथ सर्व करें।
आपकी लौकी वाली दाल तैयार है! इसे गरमा गरम सर्व करें और आपके परिवार या मित्रों के साथ मज़े करें।
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Yammy