마츠카와 히비키 전부 일본어인데 히비 키라는 말은 조리 용어에 아예 없어요 표면을 불로 익히는 건 히도루라고 따로 조리 용어가 있고 마츠카와라는 건 생선 표면이 소나무 껍질 처럼 보인다 해서 마츠카와라고 불리고 일본에서는 한국어로 하면 마츠카와 만들기라는 용어를 쓰고요 이 영상에서 히비키 보다는 마츠 카와라는 용어를 쓰는 게 나을것같네요ㅎㅎ 물론 한국인을 위한 영상이라면 히비키라는 용어를 쓰는 게 맞지만요 히비키라는 조리 용어는 전혀 들어본 적 없네요 일본 현지에서
![제주 자연산 돌돔 / 도두횟집 [맛있겠다 Yummy]](http://i.ytimg.com/vi/m88X_IQl7LE/mqdefault.jpg)
![제주 자연산 돌돔 / 도두횟집 [맛있겠다 Yummy]](/img/tr.png)
![(제주/도두횟집)바다의 흑기사! 긴꼬리 벵에돔 회뜨기 Rudder fish of Jeju Island / Korean food [맛있겠다] It looks delicious](http://i.ytimg.com/vi/_sS6vxAl8qo/mqdefault.jpg)
이번영상 사장님 위생적이고
서비스 좋고 제주도가서 오마넌돈에 이정도 퀄리티면 저도 방문의사있음!!
맛있겠다님항상좋은컨텐츠에감사^^잘보고있어요~♥♥♥
두툼하고 기름이 좔좔흐르는게 맛나게 드셨겠네요
어느새 이 채널은 훈수,싸움구경 보는 재미로 오게되었다
사장님께서 참 친절하시네요~
좋은 영상 감사합니다!
이횟집사장님은 아주 숙련자는 아니신것 같지만 분명한건 아주깔끔하게 생선을 다루시는것 같네요 댓글중에 토치로 히비끼하면 질겨서 못먹는다고 하신분은 잘못아시는 분인듯하네요 히비끼하면 껍질아래지방이 열에의해서 풍미가 훨씬 높아집니다
암튼 이사장님께서 생선다루시는거 깔끔하게 하시는거 보고 인상깊었습니다
본것중 젤 깔끔
처음부터 끝까지 영상이 리얼하네요!
줌인,아웃할 때 소리가 특색있네요 ㅎㅎ
영상에서처럼 껍질을 직접 불에 그을리는 방식은 마스까와 보다는 히비끼라는 표현을 사용합니다ㅎㅎ 매번 좋은 곳에서 좋은 음식들을 드시는 것 같아 너무 부럽습니다ㅠㅠ
오 물장난!!구독했어요~
물하~
물멍
우와 물장난님이다
마츠카와 히비키 전부 일본어인데 히비 키라는 말은 조리 용어에 아예 없어요 표면을 불로 익히는 건 히도루라고 따로 조리 용어가 있고 마츠카와라는 건 생선 표면이 소나무 껍질 처럼 보인다 해서 마츠카와라고 불리고 일본에서는 한국어로 하면 마츠카와 만들기라는 용어를 쓰고요 이 영상에서 히비키 보다는 마츠 카와라는 용어를 쓰는 게 나을것같네요ㅎㅎ 물론 한국인을 위한 영상이라면 히비키라는 용어를 쓰는 게 맞지만요 히비키라는 조리 용어는 전혀 들어본 적 없네요 일본 현지에서
사장님 깔끔하게 잘하시네
잘보고 갑니다 참돔이 이쁘고 살이포동포동허니
참 맛나보였습니다 ㅎㅎ
항상 잘보고 있다가 드디어 구독했어요 앞으로도 좋은영상 부탁해용^^
항상 잘보고 있지만 영상 감사드려요!^^
재밌게 잘보고있습니다.
그리고 부럽습니다~~~^^
구분 매우 아름다운 couple 입니다.
횟집이 카페 같네요 테이블도 멋지고 플레이팅 창의적이네요 ㅎㅎ 회접시랑 김치접시가 같은거죠?
언제또 제주도로 가셧나여 ㅋㅋ
부럽습니다
와 군침도네요...
아~~~~~~~~~~침흘른다.
The Mrs nails are gorgeous as usual.
제주도 갔다오셨네요~^^
재밌으셨나요??
What a beaty fish what's its name ??whats the price of this thing u clean with ??
Fifty dollars
마쓰가와는 히비끼와 유비끼를 통털어서 하는말 아닌가요 히비끼는 불에 유비끼는 뜨거운물을 부어서 얼음물에 식혀 회를 뜨는거 아닌가요 유비끼이건 히비끼이건 껍질이 소나무껍질 처럼 되어서 마쓰가와라는 말이 생긴걸로 아는데요 아무튼 맛있겟네요 ㅋㅋ
띠발 됸나 맛있겠네 아 개맛있겟다.. 종잇장광어부터 10년올라온게 참다랑어 1년에 4회정도임.. 흰살생선으로 내려가야되는데 참돔은 진리쥬 양식되니까 가격도 착하고
제주도, 여수 주로가시는건가요?
맛있겠다 ㅠ
이번에도 댓글로 말들이 많군요..ㅋㅋㅋㅋ 맛있겠다님 너무 마음에 담아두지 말고 영상 많이 올려주세여ㅜㅜ 요즘 영상이 조금 뜸한거같아서 걱정됩니다..
계란에 초장 어때요??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
목소리가 영화배우 김윤석삘인데요.ㅎ 내려!!!!!!!!!!
김윤석 배우님 언급하시는 분들이 종종 보이던데 ㅋㅋㅋ
김윤석배우님 제발 얼굴좀 공개를^^;
빠르다고는 할수 없지만 세심하고 정확합니다. 간만에 제대로 된 칼잡이를 보네요.
횟집정보좀부탁드려요 ^^
제목 밑에 있습니다~
@@맛있겠다1017 넵 확이할게요^^
참돔은 진짜 마스까와나 히비끼 해주는게 쵝오
😁👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🖐🖐🖐🖐🖐🖐
맛시개다
이 채널 은근 중독..ㅋ
술병따는 담당은 항상 집사람이네예..
한손에 카메라 때문이지예?..
글고 집사람은 쌈싸가 바로 본인입으로 바로..ㅋㅋ
신랑님 입에 먼저 넣주모 더 이뿔낀데예..
나이많은 논네의 노파심입니더~~~
야미님 재벌 아닌가요...?
맛있겠다!!!!!!아흑
와~땡긴다
Cá rô á
양식
와 1빠다
물고기를 무서워하는건가?
목을 잘라부려요 피가 쭉나오게.. ㅎ
도미가 사람 말을 알아 듣는다면 환장 하겠네요. 불로 해 드릴까 뜨거운 물로 해드릴까? 흐미 뜨신 거
난 왜 이상하게 물고기 죽일때 스트레스가 풀려
잠재적 범죄자
@@miyaooo__ 저기요 hoxy... kung....kwang?
국산양식참돔
양식이네
사장님 완전 양님적이시네ㅋ저런분 요즘 찾기힘든데 맨~~삐끼질이나하고 들어가면 개판으로 개그지같은 고기 썰어주고 스끼주면서 생생처내고 글쓰다보니까 당한거생각남 화서 막갈김ㅋㅋ죄송
쩝쩝..
다좋은데 접시가....ㅋㅋ
2빠마저 처음