GLUTEN-FREE COOKIES WITH CHOCOLATE | Only common ingredients
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Discover how to make GLUTEN FREE COOKIES WITH CHOCOLATE with all the flavour and 50% less sugar and butter!
YOU NEED:
For 9-16 Cookies
125 g potato starch
125 g rice flour
1 g baking powder
1.5 g salt
100 g butter
70 g brown sugar
30 g white sugar
50 g egg
Optional: vanilla essence
👉 THE WRITTEN RECIPE CAN BE FOUND AT THE FOLLOWING LINK:
glutendence.co...
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Gluten-free digestive biscuits: • Galletas SIN GLUTEN TI...
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#Cookiessingluten
Las preparé con harina de maiz en lugar de harina de arroz (no tenía en ese momento) y creo que me pasé un poco con la levadura (se inflaron bastante en el horno). Pero aún así quedaron deliciosas. Gracias por estas recetas, se nota que has practicado estas recetas hasta perfeccionarlas.
Q maravilla!!!
No doy a basto con tantas novedades!!!
Tus recetas son una alegría.
¡Hola Rita! Cómo me alegra que te gusten mis recetas, y como me alegran también tus comentarios tan positivos siempre. Voy a estar unos días fuera, así que os daré (y me daré) un pequeño descanso de recetas. :D
Acabo de hacer estas galletas con mi novio y WOW, espectaculares. Super crujientes, parecen compradas. Hemos hecho galletas alguna vez y nada que ver con esta receta. La mejor. La recomiendo al 1000%😼🤝 Muchas gracias por compartir esta receta!!!
¡Hola Anna! ¡Cómo me alegra que os haya gustado la receta! Pues a disfrutar de esas galletas. :-)
Ya las hice y son fantásticas con un sabor delicioso y crujientes aunque se me pasó el calor y quedaron un poquito secas y más desmoronadas pero nada que mi leche de avena no ayudara a disfrutarlas
Gracias por los tips ya que me evitaron hacer un desastre innecesario en mi cocina ❤
Gracias por esta increíble receta. Me encanta la forma qué explica la receta. Mi nieto estará feliz porqué el es intolerante al gluten. Gracias una vez más.
Las hice hoy, y me salieron riquísimas!! Las volveré a repetir😊 Gracias!!
Me encantan tus recetas!!!! No tengo almidon de patata, le voy a poner almidon de maiz, ya te contaré el resultado❤
Yomi yomi…. Quiero decirte que aquí hay un celiaco tremendamente feliz con tus videos!
¡Hola Linken Kuchiki! A mí me hace también tremendamente feliz saberlo. :-)
Desde Argentina. TUCUMÁN. Gracias por vuestra enseñanza.
¡Con mucho gusto, María! Un saludo desde Berlín. :-)
Me encanta que reduzcas el azúcar y la mantequilla 💪🤗 tienen una pinta estupenda 😋💛💚🧡
Las hice recién. Por Dios que buena que quedaron, espectaculares la verdad. Muchas gracias y a seguir haciendo tus receta que están tremendas la verdad.🥳🥳
He probado la receta y quedan fenomenal, están buenisimas❤❤
Ya las tengo en el horno!! Ojalá se pudiese compartir foto. A la mitad de la masa agregué cacao en polvo, aparte de las chispas de chocolate. Yumiii.
Receta impresionante! A mi se me han abierto mas las galletas, lo mismo me ha pasado con otra receta, pero estan deliciosas!!!!!! La guardo!
Hola intente esta receta con nueces en lugar de chocolate y es deliciosa ya las hice
Hola! Yo le puse almidón de maicena y sabe muy bien, no me imgino cómo ha de saber con almidón de patata, lo que sucede que por mi hipotiroidismo me quitaron las solanáseas. Muchas gracias por tu receta!
Hola, felicidades por la receta! Será posible sustituir la mantequilla por aceite? Y en caso de ser posible cuál sería la proporción?
Buenísimas!!!! Trataré de hacerlas yo también. Felicidades Eva. un abrazo🤗❤
Riquísimas, muchas gracias por tus recetas. Namaste 🙏🏻
Las preparé con premezcla y pasas. Quedaron exquisitas!
¡Hola Graciela! Me alegra mucho que te hayan gustado, con pasas deben estar sin duda exquisitas. .-)
Gracias por compartir! Genial, me encanta que no tenga almidón de maíz. Saludos 🇻🇪🤗🙏🏻❤️
¡Hola Marielly! No lo consigo en todas las recetas, pero siempre que puedo evito el maíz, ya que sois muchos quienes no lo podeís consumir. :-)
@@glutendence Gracias Eva! Saludos 🤗❤️🇻🇪
Que ricas, 😍👏👏👏👏podias hacerlas integrales que tengan almidones resistentes?
Que bonitas se ven ❤ y sin gluten las intentaré hacer.
¡Espero que te gusten, Ailyn! :-)
Yo las hice, quedaron muy crocante, gracias
¡Hola Dorycel! Cómo me alegra que te haya dado buen resultado la receta. A disfrutar de ella. :-)
Se ven Deliciosas 😋 podría hacerlas con azúcar de coco y alulosa?
Yummy las voy a preparar muy pronto y los churros tambien 🤣 saludos desde Florida 🌅dtb
Hola reina! Disculpa si uso panela molida es la misma cantidad que las azúcar que añadiste? Espero tu respuesta.❤
Ya tengo ganas de probar la receta estaba buscando algo así,, m.gracias..
¡Fenomenal, Marisa! Espero que te gusten. :-)
Estaré al pendiente de la futura receta de chispas de chocolate suaves ya que estas son crujientes 😊
Excelente receta muchas gracias desde Chile 😘
¡Con mucho gusto, Raquel! :-)
Me leíste el pensamiento😂😂😂 justo me entró deseo de estas cockies!!!!
¡Mira qué bien! ¡Entonces llegan en el momento justo! :D
Yo antes las hacía así...desde que descubrí la forma de hacerla con aceite de oliva y sin almidones, mucho mejor y más saludables 😉
Receta x favor❤️
Contá!
Hola Ada!. Serías tan amable de compartirnos la receta sin almidones?porfa...Por lo que leo somos varias que nos interesa. Saludos desde Argentina😊
Es verdad somos muchas 😂
Que cuente ! Que cuente 🙌🙌
Bella alma , y su receta la puede compartir.
GRACIAS , podré hacer con harina de haba?
Hola. Como estas? Estoy emprendiendo con harina de arracacha y voy a sustituir la harina de arroz por harina de arracacha para ver qué tal
Para mi nieto! ❤️
Que bien explicas todo !!! La harina de arroz se puede sustituir por otra? Tengo doble problema el gluten y el arroz, gracias
¡Hola Ana! Claro que sí. Puedes emplear cualquier harina de cereal o pseudocereal sin gluten, sola o combinada con un almidón. Las masas de galletas son muy sencillas y permiten experimentar mucho. :-)
Y si solo uso azúcar morena, no uso blanca, se puede?
Las hice y me quedaron buenísimas, para chuparse los dedos 😋😋😋😋
Hola se puede solo azúcar blanca?
Hola! Muchas gracias por el video! Hay alguna razón por la que la harina no pueda ser solo de un tipo, por ejemplo, solo de arroz? O solo de mandioca? Gracias!
Hola Marité, por mis experiencias en utilizar las harinas, no te aconsejo que uses sólo mandioca: puede arruinarse la receta y quedar chiclosas...te aconsejo usar:
❤mitad de fecula de arroz y mitad de fecula de maíz ó..
❤ Solo fecula de arroz ó...
❤ mitad de fécula de arroz y mitad de harina de mandioca..
❤bendiciones!! 🎉
@@carolpc2373 aah vale, me queda claro! Gracias!!
Se puede reemplazar el azúcar con azúcar de coco ????
Que ricas Eva!!! 😋😋
¡Hola Desirée! ¡Y tanto! Cuando me da por comerme una, caen mínimo tres. :D
Se puede sustituir el almidón de patata por almidón de yuca?
Dónde puedo encontrar el almidón de patata o algún sustituto de mercadona?
Ñam, ñam, ñam!! Estoy lista para entrar en el "universo cookies"!! 😁. Qué delicia!!! 😋😋😋
¡Hola Isabel! Pues sí, anímate, que es un universo muy rico y muy agradecido. Porque creo que salvo que se olvide un@ que están en el horno y se quemen, es imposible que no salga algo rico del horno. :D
Odrias hacer galletas red velvet
Necesito cambiar la mantequilla por aceite que proporcion seria ?...muchas graciss por sus recetas
¡Hola Susana! La equivalencia entre mantequilla y aceite en este tipo de recetas es de 80 gramos de aceite por cada 100 gramos de mantequilla. :-)
Me has leido el pensamiento. Queria pedirtela para hacerle a mi niño. Gracias.
¡Pues mira qué a tiempo entonces! Espero que le gusten. :-)
@@glutendence soy novata. Pero me he vuelto adicta a tus videos... ya te contaré como nos salen. Un saludo muy grande desde Guardamar del Segura (Alicante)
Donde consigues almidon de patata en Ecuador???? Yo las he buscado y no hay
Hola corazón y para hacerlas de chocolate que cambio?
¡Hola Tere! Yo sustituiría parte de la harina de arroz por cacao en polvo para hornear. El porcentaje dependerá de lo chocolatosas que las quieras, pero yo pienso que 20-25 gramos estaría bien. :-)
Puedo usar harina de almendras?
¡Hola Ruth! Ahí me pillas, no he usado nunca harina de almendras, y no sé si se comporta como la harina de coco, que necesita muchísimo liquido, o como las harinas de cereales sin gluten. Si pruebas, deja reposar la masa diez minutos antes de añadir las pepitas, y si ves que se seca mucho, añade más mantequilla. :-)
@@glutendence gracias por contestar, muy amable.
Con razón; he buscado vídeos suyos donde use harina de almendras y no he encontrado. Gracias
Puedo utilizar stevia en lugar de azúcar? No debo consumir azúcar😔
¡Hola Monique! En un principio no veo problema alguno, ya que se trata como comentaba, de la versión crujiente, que no depende tanto del azúcar para obtener su consistencia característica. Tendrás eso si que tener buen ojo para no hornearlas en exceso, ya que se van a dorar muy poquito. :-)
@@glutendence mil gracias, probaré y te contaré
Las he hecho con margarina en lugar de mantequilla😅..pero bueno salieron ricas
¡Hola Silvia! Claro que sí. Yo he empleado mantequilla por no alterar la receta original en el vídeo más de lo necesario. Pero yo personalmente empleo para todo margarina en lugar de mantequilla. :-)
Las hice hoy pero nunca inflaron 😢quedaron como mazapanes!!
Yo también