궁금한점이 생겼는데 과연 커피가루 위에 물에 잘 녹는 가루를 넣어서 추출하는것에 장점이 있다고 생각하실까요...? 깊게생각해보진 않았지만 의문이 드는게 있어요 1. 머신 청소문제 (약품청소 하면 상관없음) 추출이끝날때 3way벨브 안쪽으로 역류되는 말차가루... 머신에 좋지않을거같아요... 2. 추출수율의 문제 추출수가 커피에 닿았을때 물에 커피 고형성분이 녹아나야하는데 과연 말차가 섞여 추출수의 농도가 높아지면 수율이...잘 나올까요? 혹시 이런방법이 좋다고 생각해 추천하는 이유가 있다면 얘기해주세요
얹지말고 커피밑에깔면 다른맛이날까요?
지금 쓰고계신 포터필터로는 추출조건(분쇄도,도징량,도징압력등)과 상관없이 나오는 크레마가 아니라 그냥 거품수준입니다
바텀리스 포터필터를 구매하셔서 내려보시길
말차도 쓰고커피도 써서 덮히지 않았을까요?
가루들을 위에 얹지말고 밑에 까는게 낫지않을까요?!
그럴까봐요 ㅠㅠ
또 뭐 얹어볼까?
오렌지 커피 있던데... 말린 오렌지를 부셔서 같이 넣어도 상큼한향이 더해지는지 궁금해요
매운커피 해주세요 베트남고추 빻아서 궁금해요
커피에 탈지분유 얹으면 라떼?가 될까요?
계피
하지마
카페인 엄청나겠네요…… 그치만 맛있는
말차를 모카포트에 집아넣고 끓이면 말차나올까.? 말차가 가루 그대로 녹여먹는 거던가.. 기억 안나네
궁금한점이 생겼는데 과연 커피가루 위에 물에 잘 녹는 가루를 넣어서 추출하는것에 장점이 있다고 생각하실까요...?
깊게생각해보진 않았지만 의문이 드는게 있어요
1. 머신 청소문제 (약품청소 하면 상관없음)
추출이끝날때 3way벨브 안쪽으로 역류되는 말차가루... 머신에 좋지않을거같아요...
2. 추출수율의 문제
추출수가 커피에 닿았을때 물에 커피 고형성분이 녹아나야하는데 과연 말차가 섞여 추출수의 농도가 높아지면 수율이...잘 나올까요?
혹시 이런방법이 좋다고 생각해 추천하는 이유가 있다면 얘기해주세요
말차가 녹아 나왔으면 하고 시도 해본건데 말차가 녹아 나오질 않았어요 ㅠㅠ 추출수율의 문제는 아쉽게도 해결이 안 될거 같아요
말차어디갓어
어디갔어!!
애시당초... 말차는 물에 개어먹는 것, 즉, 거의 고형성분이 없어요... 우려지는 게 아니니 없을 수 있죠. 대신 카페인은 겁나 늘었을 검다.
썸네일 겨자인줄 알고 설렜네요.....
저렴한 머신으러 뽕 재대로 뽑으시네여
여전히 더블월 바스켓…