मराठमोळी झणझणीत मासवडी । सारणापासून वाटणापर्यन्त संपूर्ण रेसिपी | Masvadi Thali Recipe | Madhura
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- पारंपारिक मराठमोळी मासवाडी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
सारण
• १/२ कप पांढरे तीळ
• १ चक्रीफूल
• २ दालचिनीचे तुकडे
• १ मसाला वेलची
• २~३ लवंगा
• २~३ तमालपत्र
• १ कप किसलेलं सुकं खोबरं
• जरुरीनुसार तेल
• ३ उभे काप केलेले कांदे
• आल्याचे तुकडे
• लसूण पाकळ्या
• १ चमचा लाल तिखट
• १/२ चमचा हळद
• १ चमचा धनेपूड
• चवीनुसार मीठ
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• जरुरीनुसार पाणी
मासवाडी
• कांदा तळून उरलेलं तेल
• १ चमचा मोहरी
• १/२ चमचा जिरं
• १/४ चमचा हिंग
• लसूण-हिरवी मिरची-जिऱ्याचा ठेचा
• जरुरीनुसार पाणी
• चवीनुसार मीठ
• १/२ चमचा हळद
• १/२ चमचा लाल तिखट
• जरुरीनुसार रवाळ बेसन
रस्सा
• कांदा तळून उरलेलं तेल
• कढीपत्ता
• १/२ चमचा लाल तिखट
• १/२ चमचा हळद
• १/२ चमचा गरम मसाला
• १ चमचा कांदा लसूण मसाला
• जरुरीनुसार पाणी
• चवीनुसार मीठ
झणझणीत मासवडी रस्सा । मासवडी रेसिपी । मासवडी आणि रस्सा । झणझणीत मासवडी । मासवडी कशी बनवायची । मधुराजरेसिपि मराठी । महाराष्ट्रीयन मासवडी । नारायण गाव स्पेशल मासवडी । पुणेरी मासवडी । पाटवडी रस्सा । गोळी वाटण
चला पटापट सबस्क्राईब करा ✿◕ ‿ ◕✿ / @madhurasrecipemarathi
#madhurasrecipemarathi #masvadrecipe #masvadi #masvadirecipemarathi #junnarspecialmasvadi #masvadimasala #masvadianirassa #masvadimasala #pithala
Ingredients:
Stuffing
• 1/2 cup white Sesame seeds
• 1 Star anise
• 2 small Cinnamon sticks
• 1 black Cardamom
• 2~3 Cloves
• 2~3 Bay leaves
• 1 cup grated dry Coconut
• Oil as needed
• 3 sliced Onions
• Chopped Ginger
• Garlic cloves
• 1 tsp Red chili powder
• 1/2 tsp Turmeric powder
• 1 tsp Coriander powder
• Salt to taste
• Finely chopped Coriander leaves
• Water as needed
Masvadi
• Left over Oil used for frying onion
• 1 tsp Mustard seeds
• 1/2 tsp Cumin seeds
• 1/4 tsp Hing
• Garlic-Green chili-Cumin seeds coarse paste
• Water as needed
• Salt to taste
• 1/2 tsp Turmeric powder
• 1/2 tsp Red chili powder
• A little coarse Besan as needed
Rassa
• Left over Oil used for frying onion
• Curry leaves
• 1/2 tsp Red chili powder
• 1/4 tsp Turmeric powder
• 1/2 tsp Garam masala
• 1 tsp Kanda lasun masala
• Water as needed
• Salt to taste
Method:
• Dry roast sesame seeds on medium heat until they turn nice golden and transfer them into a dish.
• In the same pan add star anise, cinnamon, black cardamom, cloves and bay leaves and just heat
them up. Make sure you don’t roast them longer.
• Take them spices out into a dish.
• Dry roast coconut until it turns golden and take it out into a dish.
• Heat up oil in a pan and fry onion until they get nice golden color.
• Take them out into a dish.
• In the same oil fry ginger and garlic and take it out into a dish.
• Blend the roasted whole spices into fine powder in mixer first and add red chili powder, turmeric
powder and coriander powder.
• Blend it well together and take it out into a bowl. Masala powder is ready.
• Blend sesame seeds into coarse powder and take it out into a bowl.
• Blend garlic and ginger into paste in mixer and transfer it into sesame seeds powder.
• Add roasted coconut and crush it with hand.
• Add the masala powder, salt and coriander leaves and mix everything well together.
• Add the fried onion and crush it with hand.
• Mix it well together and stuffing is ready.
• Take some of the stuffing out into a blender jar and add water.
• Blend it well into paste and vatan for making gravy or rassa is ready.
• Heat up oil in a pan and add mustard seeds.
• When mustard seeds pop up add cumin seeds, hing, garlic-green chili-cumin seeds paste and fry it
well together.
• Add water, salt, turmeric powder and red chili powder and mix well
• When the mixture begins to boil, add a little besan at a time and mix in quickly.
• No lumps of besan should be formed.
• Mix everything well together and turn the heat to low heat.
• Cover and steam the mixture for about 5 minutes.
• The process after this should be fast.
• Wet a cotton cloth well with water and transfer half of the besan mixture on it.
• Wet your palm with water and pat the besan into a disc.
• Spread the stuffing on it evenly.
• Lift the edge of the cloth and make a roll of the besan disc.
• Press it well together and take the roll off into a dish carefully.
• Cut the masvadi into pieces and masvadi is ready.
Rassa
• Heat up the oil in a pan and add curry leaves and the vatan.
• Fry it well together until oil is released from it and add red chili powder, turmeric powder, garam
masala and kanda lasun masala and fry everything well together.
• Add water and salt and bring it to boil.
• Add the edges or broken pieces of masvadi and mix well.
• When the mixture begins to boil, turn off the gas and rassa is ready.
• Serve masvadi with bhakri or chapati. It goes well with rice too.
For more Such Recipes
जास्त मेहनत न घेता, कांदा टोमॅटो न वापरता बनवा चमचमीत मासवडी | Masvadi Recipe | MadhurasRecipe - • जास्त मेहनत न घेता, का...
पाटवडी रस्सा | How to make Patwadi Rassa | Madhurasrecipe | Patodi Rassa | Besan Patwadi - • पाटवडी रस्सा | How to ...
I love madhura recipe ❤❤❤❤
Thank you!!
मधुराजी तुम्ही नवीन हा जो उपक्रम सुरू केलंय तो एकच नबर् आहे तुमच्यामुळे अनेक महिलांना तुमच्या शो मध्ये यायला मिळतय 🎉🎉🎉 त्यासाठी धन्यवाद आणि रेसिपी अप्रतिमच loves you dear❤❤❤
धन्यवाद 😊😊
खडे मसाले घालण्याऐवजी तुझा गोडा मसाला वापरुन पण मस्त होते.मी सारणात कांदा बारीक चिरुन खमंग परतून घालते.थोडा जाड दाण्याचा कूट मस्त लागतो आणि कोथिंबीर.या पद्धतीने पण एकदा करुन पहा.👍
धन्यवाद 😊😊 नक्की करून बघेन...
Amhi asach karto
वाह वाह वाह मस्त चस्विष्ट खंमग चमचमीत झणझणीत मांस वडी अप्रतिम लयभारी रेसिपी अफलातून रंग सुंदर जबरदस्त भन्नाट
धन्यवाद 😊😊
वाह वाह मस्त चविष्ट खंमग चमचमीत झणझणीत मासवडी खूप छान 👌🏻
तुमच्या सर्वच रेसिपी खूप छान👍👍 असतात.आणि ते सांगताना ही खूप छान सांगता.💐💐
धन्यवाद 😊😊
मासवडी बघूनच तोंडाला पाणी सुटलं 😋👌♥️🙏
धन्यवाद 😊😊
वाह वाह किती सुंदर बघुनच तोंडाला पाणी सुटले
धन्यवाद 😊😊
मी मासवडी, महालक्ष्मी सरस प्रर्दशनात खाल्ली होती, फार अप्रतिम चव होती . तेव्हा पासून रेसिपी शोधत होती, आज मधुरा तुझ्या मुळे पूर्ण झाली. नक्की करणार. 👌
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Khup chhan ..udya mi banavnar ahe ..Thanks kaku Ani madhura taie❤
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Khup chan Mazi khup favourite aahe
धन्यवाद 😊😊
Khup chan, testy
धन्यवाद 😊😊
Wow खूप छान बनवली मासवडी ताई Thanks मधुरा ताई 👌👌😋😘
Welcome!!
व्वा एकदम भारी झणझणीत मासवडी रेसिपी.👌👌👍❤️
धन्यवाद 😊😊
मासवडी खुप छान रेसेपी आहे ताई 😍😋😋 गावाकडील पाहुने आले कि त्यांना मासवडी चमचमीत आमटी खुप आवडेल ❤धन्यवाद ताई 🙏🙏
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
Khup chaan recipe aahes thanks kaku thanks madhura mam 😊
Welcome!!
खरच खूप छान आहे रेसिपी धन्यवाद ताई 🙏
धन्यवाद 😊😊
खूप खूप खूपच छान झालेत मास वड्या मस्त 👌👌👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
आह मस्त सुरेख रेसिपी 👌👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Atyany swadisht recipe marathmoli..❤
Khup chan mst recipe 😋 😍 👌👌
धन्यवाद 😊😊
आता नक्की करून बघणार धन्यवाद ताई
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
खूप छान नवी पद्धत एकदम मासोळी खूप छान वाटते.,..🥀🥀 पारंपारिक अशी कितीतरी डिश असतील.... 🌸🌸खूप छान...☘️🌹🍀
धन्यवाद 😊😊
Tondala pani sutal , khup chan 👌👌
धन्यवाद 😊😊
First like & comment
😊😊
खूपच छान आहे रेसिपी 😊
धन्यवाद 😊😊
Khup sundar recipe ❤
धन्यवाद 😊😊
Khup Chan Ahe didi
धन्यवाद 😊😊
my favourite ❤ yummy 😋
Try it!!
Jabardasth recipe❤❤
धन्यवाद 😊😊
Mast recipe ❤😊
धन्यवाद 😊😊
वाह!!ताई ❤️❤️😋😋💯💯
धन्यवाद 😊😊
Madhura tai...khupch Chan recipe 😋 😊🎉🎉
धन्यवाद 😊😊
खूप छान रेसिपी आहे
धन्यवाद 😊😊
खूपच सुंदर अप्रतिम
धन्यवाद 😊😊
Mazhi favourite ahe❤❤
😊😊
Sundar recipes
धन्यवाद 😊😊
Khup chhaan
धन्यवाद 😊😊
मी शुध्द शाकाहारी आहे. 😊 Masvadi काय ते माहीत नव्हत. आळंदीत मित्रकड गेलो तेंव्हा त्यानं पंगतीत ही मासवडी वाढली. मी खात नव्हतो😂😂 कारण सगळ्या मित्रांनी हे मासे घालून केलेलं म्हणत होते. 😅 नंतर ते मजाक करत आहेत. नेट सर्फिंग करून पहा म्हंटल्यावर मी जेवण केलं 😅😂 छान masvadi होती. 😀
हा हा हा... धन्यवाद 😊😊
Waaaaaaaaaw 👌👌👌👌👌♥️♥️♥️♥️
धन्यवाद 😊😊
Khup chan madhura tai
धन्यवाद 😊😊
Apratim
धन्यवाद 😊😊
मस्त छान😊
धन्यवाद 😊😊
Nkkich try karnar ,Thx
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
wow मस्तच झाली आहे
धन्यवाद 😊😊
सुन्दर ❤ असा ❤ हा ❤ प्लॅटफॉर्म ❤
😊😊
Apratim recipe😋😋😋
धन्यवाद 😊😊
वा वा ❤ मस्त खूप सुंदर 👌
धन्यवाद 😊😊
Wow 😋 ❤
Thanks!!
Nice recipe tai ❤
Thanks!!
मस्त ❤😋👌
धन्यवाद 😊😊
Mast 👍👍👌
Thanks 😊
Tai Marathavada special Shevga fry aani Shevga masala recipe dakhava na pl
रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
मस्त
धन्यवाद 😊😊
Mast 👌
Thanks 😊
खुप मस्त
धन्यवाद 😊😊
खूप छान मी बनवत
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
खूप छान.माझी आई पण छान मास वडी बनवते.
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Apratim sunder ch God bless you doghana khupch sunder recepi.
धन्यवाद 😊😊
Yummy recipe Tai....😊
Thanks!!
Nice recipe
Thanks!!
Amazing
Thanks!!
❤❤
😊😊
Atishay Sundar recipe 😍
धन्यवाद 😊😊
Hello madhura, you are awesome, just put of curiosity asking, where do you stay in pune ? In which society? Your house is too beautiful
Thanks!!
Wow 😋👌👌
Thank you 😊
❤❤❤❤❤
😊😊
खूप छान ताई बघता क्षणी खाविशी वाटली 😊
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
Nice
Thanks!!
mam mere ovenka power 90 tk he to kya me usme cupcake bana sakti hu
डिकली recipe shear kra mam
रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
1no ratri cya jevnachi tayari jhali
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
ताई. तुमच्या रेसिपि खूपच छान असतात. Butterscotch cake रेसिपी पण दाखवा न. मी खूप वेळा करून बघितला पण काही ना काही चुकताच
धन्यवाद 😊😊 रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
Tai tuzhe masale kase order karayche sangna...plz
😊😊😊😊😊
😊😊
ताई त्या आजी नाती किचन मधल्या कोण आहेत कल्पना जी कोण आहेत आणि मृण्मयी
कांदा स्किप करु शकतो का...कारण आम्ही कांदा लसूण खात नाही
तुम्ही करून पाहू शकता...
Amazon var mla nahi bhetale
आम्ही पण शेगंदाना कुट घालतो
😊😊
Mala aaji ne kalach maswadi khau ghatli
Tyamule mala summer sutya aavadtat
अरे वा... छानच...
रवाळ बेसन नसेल तर काय करावे
नेहमीचं बेसन चालू शकेल पण शक्यतो रवाळ बेसन वापरा...
आम्ही यात शेंगदाण्याचा कूट घालतो
अरे वा... छानच...
मासवडी चे नाव बघून च video पाहावस वाटत नाही.
❤❤
😊😊
mast recipe ❤😊
हा छोटासा मिक्सर कुठे मिळतो
Online / offline
धन्यवाद 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi 🙂😊