LC 和 Staub哪只煮肉更快更软?附日式拉面叉烧肉做法Comprehensive review of Le Creuset and Staub(Japanese Chashu Recipe)

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  • Опубликовано: 20 окт 2024

Комментарии • 55

  • @石筱妍
    @石筱妍 3 года назад +1

    太厉害了,做菜也棒 测评也棒 也超级有气质,喜欢

  • @f12574
    @f12574 3 года назад +4

    我是都買! 看今天心情決定要配那一個。
    le creuset的漸層很美,也很獨特。 Staub 黑色內壁跟剛硬造型。 如果只有一個品牌心中一定還會想要另一個!都值得擁有
    Bella主播的手指小心啊,希望早日康復!

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад +1

      我也是买了一个想买另一个🤝以至于锅架子都放不下了。谢谢你的关心,看得真仔细,小细节都被你看到,有心啦❤️

  • @feyouyang7020
    @feyouyang7020 3 года назад +1

    最爱这种大块烹饪的肉啦!不切肉,轻松又好吃

  • @SirgalDelRchannel
    @SirgalDelRchannel 3 года назад +1

    Awesome review.
    Thank you for sharing this amazing video. Stay safe and healthy. 👍

  • @yi-li167
    @yi-li167 3 года назад +2

    喜歡你的實測影片,蠻客觀👍🏼
    這二個品牌都是好鍋值得擁有,另外還有vermicular 日本的鑄鐵鍋也很讚

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад +1

      美国市场日本的铸铁锅很少。非常喜欢日本一些铸铁锅品牌的设计,很有“禅意”

  • @axia2868
    @axia2868 Год назад +3

    当然是厚点好。这锅就是用来炖煮的。

  • @botreepri
    @botreepri Год назад +1

    锅钮温度我深有体会,LC的不那么烫,我都不怎么用手套,Staub必须戴手套!这大概和它俩材质不同有关LC是不锈钢的,staub 是铁的,所以staub锅钮用久了会锈。但它家的异形锅钮是不锈钢的。

    • @botreepri
      @botreepri Год назад

      测试焦色那个不太公平哦,既然Staub比LC的厚,那就需要预热更久才能达到合适的温度,这个视频里就是Staub 还没有到温度就放肉下去所以效果没有LC的好,但实际应该它们同温之后放肉下去看效果才公平哦。

  • @Chris_51269
    @Chris_51269 3 года назад +1

    做得挺棒!你这烹饪能力很强啊!另,做这种日式的肉,选什么部位好呢?

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад +1

      谢谢!无皮五花肉,梅头肉,shoulder roast都可以做这道菜

  • @yxchen7205
    @yxchen7205 3 года назад

    喜欢这两口锅。

  • @黃靜靜-l9i
    @黃靜靜-l9i 3 года назад +5

    我比較喜歡用le creuset 因為我家經常燉湯 和燉肉 特別是牛肉和羊肉 我一般是是小火煮在用悶煮 le creuset一般悶到自然涼就軟 特別是牛腩 我小火煮一個小時熄火悶到自然涼 牛腩就軟了

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад

      铸铁锅煨汤炖肉是超级好用。我也是Le Creuset的锅居多,他家的颜值还是更吸引我。还有关火闷到自然凉的trick,一次一定要试试。我通常都是直接煮软,关火开吃。

  • @minzhang6803
    @minzhang6803 3 года назад

    🤤 Yummy!!

  • @CannonCountry
    @CannonCountry 2 года назад

    💙💙💙 from America

  • @MsGao-rf2ox
    @MsGao-rf2ox 3 года назад

    肉不洗就做的吗?

  • @dorialin2991
    @dorialin2991 3 года назад

    你好,想买一口容量6升左右的炖锅,在圆形和椭圆形之间纠结 您有什么使用经验的感受 有推荐吗?

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад +1

      圆形最经典,收纳没有那么占地方。椭圆形适合做比较长的食物,炖整鸭子,无水蒸鱼(参见我的视频,用的6.75qt椭圆LC)还可以炸油条。

    • @dorialin2991
      @dorialin2991 3 года назад

      LA Bella Kitchen 拉贝拉美丽厨 By Amanda L 十分感谢你贴心耐心的回复 ~ 持续支持博主~

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад +1

      @@dorialin2991 希望能帮到你分担“纠结”😄

  • @AshleySpace1111
    @AshleySpace1111 Год назад

    买多大的好用?

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  Год назад

      每家情况不一样,需求也不一样。可以看看我的这个视频ruclips.net/video/8eV2lvqnFio/видео.htmlsi=un-nqh6huyYFubiR

  • @yingli3459
    @yingli3459 2 года назад

    我的staub搬完家寄到的时候里面好像绣了,涂层有一些棕黄,求问这种情况是涂层坏了然后里面绣了吗?不知道能不能修

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  2 года назад +1

      应该不是锈了,洗洗抹层油就好了。如果是有开裂,珐琅层有脱落才会有锈的可能

    • @yingli3459
      @yingli3459 2 года назад

      @@labellakitchenlife6876 好的太感谢!

    • @yingli3459
      @yingli3459 2 года назад

      @@labellakitchenlife6876 嗯嗯看上去没有开裂!就是表面有些地方感觉黄黄的, 丢洗碗机了两次也没洗掉,我再去好好弄一下

    • @seamoscomplices
      @seamoscomplices 2 года назад

      @@yingli3459 Yo no recomendo en la lavavajillas. Lavalas y secas muy bien. Le Cruset y Staub tiene muy buena garantia de por vida, no necesitas prueba de compra, ve al web site de esta y busca, te van a pedir fotos. Hace unos meses Le Cruset me envio una nueva totalmente gratis y envio gratis.

    • @yimyl6237
      @yimyl6237 2 года назад

      我的偶尔也会,可能是食物的酱汁干了粘在上面

  • @cici2059
    @cici2059 3 года назад

    一样买一个

  • @WangQaign
    @WangQaign 3 года назад

    围裙看着很棒,有购买链接吗?

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад +2

      淘宝,搜真皮肩带咖啡厅围裙,买160rnb以上价格的应该质量都不差

  • @硅谷川妹儿
    @硅谷川妹儿 3 года назад +1

    谢谢美女分享干货

  • @herrykuo
    @herrykuo Год назад

    請問staub這支是幾釐米

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  Год назад

      22cm

    • @herrykuo
      @herrykuo Год назад +1

      @@labellakitchenlife6876
      謝謝您

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  Год назад

      @@herrykuo 这个视频我有专门讲我所有的铸铁锅ruclips.net/video/8eV2lvqnFio/видео.htmlsi=5hlnsDJTGvPys4Im

    • @herrykuo
      @herrykuo Год назад

      @@labellakitchenlife6876
      太好了謝謝您,正在找鍋😄

  • @amandakoh6842
    @amandakoh6842 3 года назад

    你的黑法郎锅煮好了的食物,可以把它镇过夜吗?不会出生秀吗?

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад +2

      staub的黑色珐琅是不会的生锈的。lodge那种没有珐琅的铸铁锅才会生锈。

    • @amandakoh6842
      @amandakoh6842 3 года назад

      @@labellakitchenlife6876 好的谢谢

    • @amandakoh6842
      @amandakoh6842 3 года назад +2

      我想请问一下可以用来煮猪脚醋吗?和吃不完可以泡过夜吗?

  • @hyperhoo1736
    @hyperhoo1736 2 года назад +4

    有什么好比的 高压锅最快

    • @cccccz986
      @cccccz986 Год назад

      壓力鍋容易整個散掉~

    • @hyperhoo1736
      @hyperhoo1736 Год назад +1

      @@cccccz986 你自己不会用怪谁。

    • @axia2868
      @axia2868 Год назад +2

      高压锅是快,但是味道不一样。小火焖出来的更香。

    • @hyperhoo1736
      @hyperhoo1736 Год назад

      @@axia2868 笑死 一样的温度 一样的火候 心理作用一大片

    • @hyperhoo1736
      @hyperhoo1736 Год назад +2

      @@axia2868 谁跟你说高压锅一定要大火快烧。你自己不会调活力厚。一边又要强调铸铁锅密封性好,一边又说高压锅焖不出来好味道,这就是做减法和做加法的问题,除铁锅能达到的活力和压力环境高压锅可以做到到,但是压力锅可以达到了的闷烧环境和压力铸铁锅是做不到的

  • @cici2059
    @cici2059 3 года назад +3

    薄的话不好

  • @feyouyang7020
    @feyouyang7020 3 года назад

    电高压锅可以代替吗?如果没空看着火的话?

    • @labellakitchenlife6876
      @labellakitchenlife6876  3 года назад +1

      理论上是可以,但是要调整时间。其实根本不用看锅,最小火是不会扑锅的,设个timmer两个小时搞定