How to Make Chinese Dumplings (recipe):the dough + the stuffing + the ravioli leaves + the cooking

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  • Опубликовано: 20 окт 2024
  • Hello, a complete Chinese dumpling recipe for you (step by step) from dough preparation to baking.
    ngredients: for 2-3 people
    -Dough:
    500g T65 flour, 1 egg (50g), 2 pinch of salt, 200ml of water
    -The stuffing:
    minced steak 350g
    a white leek cut
    a grated carrot
    1 teaspoon of ginger puree
    1 tbsp light soy sauce
    1 tsp dark soy sauce
    1 teaspoon of wine for cooking
    1/2 teaspoon of salt
    1/2 teaspoon of sugar
    1 tbsp vegetable oil + 1 tbsp sesame oil
    100ml water
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Комментарии • 28

  • @marie-odiletretsch8137
    @marie-odiletretsch8137 3 года назад +11

    Ils semblent si délicieux et facile à faire. Bien expliqué. On va se régaler ! Merci

  • @ginetteguerard2940
    @ginetteguerard2940 9 месяцев назад

    Très sympa votre recette et facile à réaliser. C'est à faire sans aucun doute. Bon appétit !🌈🌐💗

  • @okuyamaryu3295
    @okuyamaryu3295 3 года назад +8

    c'est décidé, j'en fais demain

    • @annaperrone7872
      @annaperrone7872 3 года назад +2

      Okuyama alors résultat ?? Vous avez fait la recette ?? C'etait bon ??

    • @okuyamaryu3295
      @okuyamaryu3295 3 года назад +3

      @@annaperrone7872 un délice! Et de votre côté, vous avez essayé?

  • @TheEmbrio
    @TheEmbrio 2 года назад

    Bravo avec ces explications ça semble clair... et délicieux !

  • @maryapiax2297
    @maryapiax2297 Год назад

    Merci beaucoup pour votre recette ❤️

  • @estellebeblai9852
    @estellebeblai9852 11 месяцев назад

    J'ai bien la cuisine chinoise

  • @HAUCHARD
    @HAUCHARD 3 года назад

    super bon

  • @jbldmbed
    @jbldmbed 2 года назад

    Bonsoir je vous remercie beaucoup pour cette vidéo je chercher partout de bonnes vidéos comme celle ci sur la cuisine chinoise que j'adore serait il possible de faire une vidéo sur la préparation de brochette de poulet au caramel

    • @CuisinechinoiseAya
      @CuisinechinoiseAya  2 года назад +1

      Merci pour votre compliment. Pour la préparation de brochettes de poulet, ça va venir ; )

    • @jbldmbed
      @jbldmbed 2 года назад

      @@CuisinechinoiseAya derien et merci d'avance

  • @tesshopkins
    @tesshopkins 2 года назад +1

    Bonjour 😊
    Merci pour ce partage !
    Est t’il possible de réaliser la pâte à raviolis sans œufs ?
    Merci, belle soirée à vous.

    • @CuisinechinoiseAya
      @CuisinechinoiseAya  2 года назад

      Bonjour,c'est possible de faire sans œufs, mais la pâte sera un peu délicate pendant la cuisson.

  • @CompanyEyaChIMpEXpo
    @CompanyEyaChIMpEXpo Год назад

    Bonne recette

  • @ilkasantostrindade6126
    @ilkasantostrindade6126 10 месяцев назад

    Quelle farinhe?

  • @ilyummi9461
    @ilyummi9461 3 года назад +1

    Bonjour si on veut les mettre en bouillon on les fait cuire avant et on les met ensuite ou on fait cuire a meme le bouillon ?

    • @CuisinechinoiseAya
      @CuisinechinoiseAya  3 года назад +2

      D'abord cuire les raviolis, avant de les mettre au bouillon!

  • @olivierficco5033
    @olivierficco5033 2 года назад

    Merci infiniment pour cette vidéo. Vos explications sont limpides et les étapes, chacune expliquée en détail. Moi qui cherchais une recette de raviolis, je n’ai plus besoin de chercher davantage. J’avais en revanche une question concernant la pâte. Étant végétalien, pensez-vous qu’il soit possible de dispenser les ingrédients de l’œuf ? Pour la garniture, la réponse est évidente à propos de la viande hachée. Une composition de légumes ravira ce pla à merveilleusement ! :) dans l’attente de vous lire, je vous souhaite une belle année ! Merci encore.

    • @CuisinechinoiseAya
      @CuisinechinoiseAya  2 года назад

      Je viens de découvrir votre message, désolée de tarder de vous répondre . Vous pouvez préparer la pâte sans ajouter l’œuf ,pas de problème. Pour la garniture, vous pouvez la remplacer par des champignons, des choux, du tofu, etc ...pour végétarien

  • @mahikilimberger7902
    @mahikilimberger7902 9 месяцев назад

    Pour koi mertre deux l'eau

  • @miliethms959
    @miliethms959 2 года назад

    Merci de partager la recette j’ai réussi

    • @CuisinechinoiseAya
      @CuisinechinoiseAya  2 года назад +1

      Bravo! J'en suis heureuse pour vous, bonne continuation!

    • @miliethms959
      @miliethms959 2 года назад

      @@CuisinechinoiseAya merci beaucoup

  • @chiarana1860
    @chiarana1860 2 года назад

    Quels sont les ingrédients de la farce

  • @karibel9298
    @karibel9298 2 года назад

    J'ai essayé deux fois. 200ml d'eau c impossible. C sec on arrive pas à prendre tte la farine. Et c très dur à manipuler. J'ai du rajouté encore 100ml d'eau.

  • @taniaherpet7520
    @taniaherpet7520 2 года назад

    merci beaucoup pour votre recette, par contre, pas moyen d'avoir le coup de main pour étalé la pâte bien rond 😥