Como preparar cola o rabo de res guisada - Sabados con Adriana

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Ingredientes :
2 Libras de cola de res.
1 zanahoria.
1/2 cebolla cabezona morada.
1/2 de cebolla cabezona blanca.
2 tomates .
3 ramas de cebolla junco o cebollino .
3 dientes de ajo.
1 cucharadita de gengibre .
1/2 cucharadita de cominos .
1 cucharadita de triguisar .
1 sobre de sazón Goya .
3 cucharadas de cilantro.
2 cucharadas de Ají amarillo picante en pasta.
2 cucharadas grandes de salsa de tomate .
2 cervezas pequeñas.
Sal y pimienta al gusto.
4 cucharadas de aceite vegetal.
2 tazas de agua.
2 varillas de apio.
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Ganadores del sorteo:
Zayury Jurado
Yara Carrejo
Natalia
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