Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
蔡昌憲真的很棒，很適合在夜市生存ㄝ，他也加入主持群好了，一定可以幫超多忙的，👍🏻
昌憲根本神隊友 這才是幫忙 親和力還很夠 不考慮直接找來當班底嗎又有效果😂
這樣一比較就知道 有在地生活過的😅
昌憲真的是 從以前就覺得是個很努力 又很厲害的藝人~
這週他們來台中總站夜市錄第二季，蔡昌憲又來了
ㄆㄆ，他們還是適合請廠商送成品，比如牛排醬，炒麵，奶油餐包，蔡昌憲太辛苦了，一人當4人用
本來以為三人設計套餐出來再決選要哪種，沒想到直接三種套餐，然後再雞豬牛......天啊這還沒開始就會想哭了，結果竟然😂😂😂😂
我看了很多遍 不得不說真的像昌憲講的細節真的很重要不然真的會超亂動線，前置作業，點餐，上菜順序，分工而每個觀眾有在現場的都願意等我相信絕大部分是因為是喜愛哪個藝人而願意去支持去捧場但我講最直接如果你們不是藝人而是普普通通的生意人我相信你們會一直被催單但也真的看的出來很盡心盡力了也祝你們加油👍之後期待慢慢會更好
這集有昌憲真的很棒❤🎉🎉生意不容易 感謝出來擺攤的人風吹雨淋早出晚歸辛苦了
第二攤真的是忙到大爆炸，品項太豐富，是很吸引人，但是太折騰攤主們了！繼續加油💪會越來越好的！宇威的月見餐真的很好吃😋
每段吵架崩潰的時候都好好笑😂隔壁老闆也蠻綜藝人又很好🤣
昌憲跟滷味攤老闆太carry了👍🏻讚讚
不熟悉餐點😅太費工～隔壁滷味攤老闆好仗義，包煮鍋借餐具，爆氣姐😂吃飽就推薦餐點好可愛！還好都有小幫手幫忙⋯不然三個人實在真的趕不及😅
這強度拉太高了連夜市老手也不敢這樣賣吧🤣還以為是三個人想自己的套餐會從其中選一個出來賣沒想到是三個套餐一起賣好辛苦 真的超真實的實境節目會繼續追下去❤
這下知道有很多事情可以放在前置作業了吧～譬如沙拉醬、綠豆湯😅滷味攤老闆人真好😂
神救援😊😊😊滷味攤老板人很好
好喜歡蔡昌憲喔 好耐操 情商又高
Jerry大廚給予最大的支援！
台灣的人情味真的很令人感動，台灣人的本色
鄭湋曄Tim 加油，多習慣實境節目～ （大家都很努力 辛苦了～）
其實從前面看要做組合餐這點就覺得一定忙不過來了，更何況大家都很寬心隨性且把事情都想的比較簡單的感覺，整體而言，感覺少了一位真的會盯場的主要腳色，類似店長那類的，假設有的話會控場把關也會比較流暢，大家也比較知道當下該負責做些甚麼，還好這集有蔡昌憲和熱情的鄉親救場，只能說真的很勇敢很辛苦啦，但看過程就可以想像得到結果大概是這樣了😅畢竟餐飲真的很辛苦。
手忙脚亂 做生意尤其是吃的 沒那麼容易😅。這是最真實的實境秀節目了👍
宇威的月見套餐好色香味全，彩華姐的套餐好少女，熙熙的就是中西合璧，都好棒喔你們，太優秀了 👏👏
第二集真的是吃盡苦頭，萬事俱備 就是只欠東風啊！瓦斯管線沒搞定，真的就無法開業，大家辛苦了，一次一次在經驗中學習，相信之後會愈來愈好的，大家繼續加油💪
牛排面然後還要副餐+甜點，我的天，光想都忙不過來了，真是個不小的挑戰
畢竟第一次 無經驗 大家也很辛苦 多點鼓勵🎉你們很棒 繼續加油！讚👍
蔡昌憲怎麼覺得他今天好帥欸。超穩重❤
如果真的夜市都能遇到這些好客人該有多好
第二攤品項太多了人力不足大家真的辛苦了😂
來賓很愛! 近期台灣的這種食盡節目真的都做的好好看
「行行出狀元」 夜市每攤都是臥虎藏龍，外行的跟班是鷽鳩笑鵬，就是因為看你們分身乏術，束手無策，才顯得老闆們的厲害👍這才是節目企劃的精神目的。
第二攤 品項好多 也很複雜 真的很厲害了！辛苦~加油加油~
做吃的攤位沒有瓦斯接頭，就算食物的前置做得再完美，也千萬不要說自己前置做的夠，就像人沒有了「命」，有再多財富名位權力也沒有用，「水、電、火」就是小吃攤的生命之源。
做排餐就算了還一人做一種😂，做這種就是要看真實反饋，讚喔！
節目不錯，但透過剪輯在影片中看到彩樺姐，一直被提醒做沙拉、該備菜都不做，缺乏時間規劃，沒有看到對料理負責認真的態度，影片中也沒有呈現她是在幫別人或做事，反而都在做一些沒有特別緊要的事跟一直說話（但也並沒有什麼效果），並不像蔡昌憲說明、負起責任溝通說明。她和夏和熙也被剪輯到對滷味老闆不禮貌(對人絕對不可以那樣，已經不是效果，反而到微任性跟微不尊重了），效果跟第一集完全不同，我看來是做超過了，失去恰當的口氣、用語。如果是影片剪輯造成的印象，建議節目要深入檢討思考，不能總是說「沒經驗」、「賣萌」，要像蔡昌憲、胡宇崴 夏和熙那樣負起責任又幽默輕鬆的說明才得體。彩樺姐遇到狀況也並沒有被拍到太多努力解決問題的過程，反而多數在大聲，把事情丟給別人，拖累團隊。節目要照顧到觀眾，很多小朋友跟餐飲業都會看到，希望節目組能好好討論，這些態度部分他們覺得是否合適，能提升水準。慌張、準備不足、拖時間、做錯等等，都能體諒也會給時間相信他們會成長，大家都這樣過來。但態度跟責任感是最基本的(尤其影片前2/3)彩樺姐…)，她平常螢幕上形象表現並不是這樣的；謝謝蔡昌憲給孩子們好的示範。
型男大主廚Jerry師傅真的太給力了
擺攤做生意用吃的本來就辛苦，是你們當藝人難以體會的，藝人穿美美就有大筆錢入口袋，老百姓靠體力活過生活不是你們能想像，今天昌憲真是神隊友，加油
看了覺得有點莫名其妙為何第二集難度弄這麼高? 然後下一集又變單純很多的蔥油餅? 這個主題複雜度指數成長 應該要放10集後吧?然後 設備方面是誰負責, 製作單位嗎? 也太掉漆.
很好看耶，可惜的就是YT更新太慢😂好想一次看好幾集🤣🤣第二攤感覺超累，品項太多太複雜😂夜市的特色就是要簡單平價美味又快速，辛苦藝人們跟製作組了🙌🙌
人太少了~ 固定才三個~ 加一個外援~ 然後一個來賓~而且他們把餐點複雜化了~夜市牛排非要分成雞豬牛~每個擺盤的內容物都不一樣~而且他們又跟營業中這種不同~ 營業中是採預約的他們這種應該是現場的~人數又是一窩蜂來 ，不是採分段不忙才有鬼😅
哇係QR扣好好笑😂
昌憲很棒❤
第二集的完整版也有了
看的很難過明明很多都可以前置的那些要大鍋煮的東西可以先備餐具菜單等等 清潔劑這些也都可以先準備
很厲害了，要加油
夜市很少有兒童餐具，又不是牛排店
餐點太複雜，大家分工不明確工讀生小幫手都在默默付出擺攤事前準備還是不足不過主持人EQ都很好慢慢化解各個事情
做夜市的攤子很辛苦～製作單位竟然第二集就升級到小boss等級😅😂真的很有趣～～～👍
今日最佳MVP 隔壁滷味攤老闆/昌憲
真的不要用太難的東西讓他們賣真的會來不急的 賣點簡單的東西就可以了
每天換不同的品項，怎麼可能賺錢
做套餐是有毛病嗎😂？牛排就很累了，是導演想的？還是製作人想的？太智障了，根本搞這五位藝人吧😂
做吃的真的很不容易，但又是最賺錢的，只要好吃，一定賺，但都是辛苦錢，真的辛苦了～之後圍裙會開賣嗎？覺得你們的圍裙都非常好看😍
真太累了~累到小幫手10份改4分內用外帶6份都搞不清楚了🤣🤣🤣
辛苦你們了，也讓大家了解工作的辛苦，加油喔
搞得太複雜~看了就累
第三集完整版什麼時候出來？
看到想哭😭
看起來成本很高 不太適合夜市的感覺🤔感覺比較適合主題餐廳之類的賣相超好
營業這種的啊一定要做減法啦但不可以失去吸引力，不然會各種出包喔😅
實境節目固然是靠藝人努力，但不是製作單位不用出力。菜單變動頻率、出菜難度，而且加上內用餐區代表會分內外場、動線、桌數（同時最大來客數、翻桌率）這些基本考量彷彿都直接丟給藝人，結果豪不意外出攤就是一團亂，靠著客人的耐心跟周邊店家相助。要出攤就一定會包含服務、硬體設備等面向的問題。這集瓦斯管線臨時有狀況當然可能是廠商互相溝通上的問題，但製作單位是否有準備過備案。節目前半集都在看備料，但出超大包也感覺節目有些失焦。如果主要想呈現都做料理的困難，那至少給他們一個可以發揮的場地。如果是營業的全部，這部分也有交由藝人負責的話，那拍攝是不是也可以帶著觀眾去了解營業前三位主持是怎麼參與的。試菜備料到晚上，場地當日架完才第一次摸用法，走動線真的不知道為什麼這樣安排時程，感覺製作單位也不是很清楚努力方向。彩樺姊熬夜備料小睡體力撐不住可以理解，不過開店前拖那麼久都不準備一下沙拉，結果紅茶也請人煮如果是一起上班會不平吧💦蔡昌憲當日臨時幫手還這麼麼carry，希望有機會可以再來節目！下一集的蔥油餅的菜單有維持到日本，不知道是不是吸收這兩集的經驗。希望節目加油。
真的太不容易 手應該要斷掉了 累到因該快不行了 辛苦了🙏🙏
應該先請有經驗的人帶，否則手忙腳亂，人手又不足，一團糟，真可惜了這麼好的藝人組合，加油！
👍
這適合在店裡賣，不是和在夜市翻桌率這麼高的地方賣~~太搞剛了蠟~~~
超集好看地
不用每集換不同的品項太累人了
真的😂整人也不用這樣，折騰大家幹嘛
平常蠻喜歡王彩華的 但看這個莫名的厭惡起來
大家都好棒耶🥩🥩
👍😄
第二集👍👍👍
要求做這麼複雜的，製作單位是不是可以事前先幫忙主持群把關一下廚具啊。。。不然連火都升不起來，又要出那麼多餐，根本來不及，工具都沒準備好，他們幾位再努力也力不從心啊。。。
有點可惜鄭湋曄的上鏡頭太少了，希望可以多一點鏡頭🥰🥰🥰
我也覺得～ 有點可惜了～ （希望可以藝人前輩多帶點後輩）
超忙 挑戰性超高
蠻不懂的~製作單位真的有問題~第一集頂多算體驗第二集可以算是第一次擺攤~怎麼會在營業前一小時才到現場組裝咧~結果攤位一堆問題~真的心真大~~其實跟第一天上班一樣~由於於上班路線不熟~ 我都會提早出門~ 然後預估路線的時間隔天才會抓時間出門~
王彩樺 太接地氣了
真的不適合一集做一樣小吃，每樣夜市小吃的流程都不同，都還沒熟悉流程就又換了，辛苦你們了
老實說 餐點搞得太複雜 人手不足 夜市講求的是效率 翻桌率 而不是這樣的精緻餐點
做那麼多餐別人員根本不够。
哈哈哈哈哈
這次真的來搞事的 ，只有三個人加一個來賓，根本來不及，品項可以多但盡量精簡，比較好吧，而且才第二次擺攤，就挑戰牛排...
買 都買
賣一種套餐就好 餐點份數算好 就不要讓多的人排隊 製作單位心臟很大顆 大家EQ真的太好了
25:45 認真提問一下～關廟麵不是細的嗎？影片中的是刀削麵？還是其實兩種都一樣@@？
關廟麵就是波浪麵(曾拌麵的麵體)，至少我在市面上買的是長這樣。通常要煮6分鐘以上才會軟。
細的也是關廟麵阿！全聯粗細都買得到！
所以關廟麵=刀削麵唷@@一直以為關廟麵=細一點的刀削麵=寬一點兩側有波浪
更新的好慢我都看完第五集還是第六集去日本的都看完還負債，下一集又回台灣來擺攤
沒賣過要挑戰那麼多餐點難度太高了，加上人手真的太少了。
後面來的吧
「夜市餐」要把握「會、狠、準」的餐點；他們弄的創意是餐館經營方式，加上藝人都沒有經驗，實在不妥。像園遊會一樣，你的餐點要簡單好吃。
修正：快、狠、準
第二攤的問題是品項太多太多，每樣都很複雜
這是節目企劃的問題，這些藝人都是外行人卻做比職業攤販還多品項的工作，第一次看到這麼糟糕實境秀
因為外行 所以混亂 才是真實的實境秀啊😂
不會啊，這就是在體驗夜市擺攤生活，從中也能讓觀眾了解什麼該做什麼不該做，不是嗎？
一開始創業都是一團亂
我也會選 夏和熙 那 盤 牛排 還 雞排
品項弄那麼複雜，搞自己。簡單快速最重要
被熙熙圈粉
臺灣用語用新手或菜鳥，為什麼要小白？不懂捏
餐設計的太複雜了
其實 蠻有效果的 真的😂😂😂
這集太誇張了，節目組太爛了。品項要他們弄那麼多，瓦斯爐居然還給不夠，然後紅茶和綠豆湯明明可以提前弄的，結果現場才在做。
第二集人手不足.品項太複雜.到現場不先備料 夠喇豬賽.每個人沒有分配固定動線弄很亂 😅
品項太多了
講真的 沒必要把事情複雜化，臭豆腐那集 講難聽點就是 食材是一樣的但醬料不一樣，但這次這個 牛豬雞不是問題 ，但又搞個烤吐司 炸薯條 又有飯？再來 麵條 一般 牛排店的麵條 都很快熟 卻想要做出不一樣的 使用比較 難煮但口感不一樣的 麵 自找麻煩但還是 勇氣可嘉講真的 那兩個 廚師 顧問 ，都說顧問了 應該不能只是簡單的 技術指導 ，有變化是很好 但應該要想到的是 夜市 與店面的差別例如 往後 如果 他們搞一個熱炒快炒怎麼辦？ 那就是 要教 最簡單的模式又最快速的方法 讓小白 上手
😅下次可以提高品質 做更好的料理 加油
台式不是要上沙拉嗎？
Tim怎麼感覺不怎麼給力，有點狀況外，明明都一起參與前置作業了，到現場卻只是做一些機動工作，然後行動力還沒有蔡強。
別這麼說，人家有努力了，他去洗東西 你有看到嗎？
有人一個人點十份然怪忙不過來😂😂😂你們已經盡力了
是很有趣，但品項太多真的自我找碴，而且只有３個人的攤，來賓頂多幫外場。看彩樺姊說才知道前一天備料到手廢，大會把前置作業剪掉太多，沒感受他們投入的辛苦。接到一開攤想說怎麼準備的時候慢條斯理，原來已經有操過了．．．🥲
蔡昌憲大加分!!棒棒~~
蔡昌憲真的很棒，很適合在夜市生存ㄝ，他也加入主持群好了，一定可以幫超多忙的，👍🏻
昌憲根本神隊友 這才是幫忙 親和力還很夠 不考慮直接找來當班底嗎
又有效果😂
這樣一比較就知道 有在地生活過的😅
昌憲真的是 從以前就覺得是個很努力 又很厲害的藝人~
這週他們來台中總站夜市錄第二季，蔡昌憲又來了
ㄆㄆ，他們還是適合請廠商送成品，比如牛排醬，炒麵，奶油餐包，
蔡昌憲太辛苦了，一人當4人用
本來以為三人設計套餐出來再決選要哪種，沒想到直接三種套餐，然後再雞豬牛......天啊這還沒開始就會想哭了，結果竟然😂😂😂😂
我看了很多遍
不得不說真的像昌憲講的
細節真的很重要
不然真的會超亂
動線，前置作業，點餐，上菜順序，分工
而每個觀眾
有在現場的都願意等
我相信絕大部分是因為是喜愛哪個藝人
而願意去支持去捧場
但我講最直接
如果你們不是藝人
而是普普通通的生意人
我相信你們會一直被催單
但也真的看的出來
很盡心盡力了
也祝你們加油👍
之後期待慢慢會更好
這集有昌憲真的很棒❤🎉🎉
生意不容易
感謝出來擺攤的人
風吹雨淋早出晚歸
辛苦了
第二攤真的是忙到大爆炸，品項太豐富，是很吸引人，但是太折騰攤主們了！繼續加油💪會越來越好的！宇威的月見餐真的很好吃😋
每段吵架崩潰的時候都好好笑😂隔壁老闆也蠻綜藝人又很好🤣
昌憲跟滷味攤老闆太carry了👍🏻讚讚
不熟悉餐點😅太費工～隔壁滷味攤老闆好仗義，包煮鍋借餐具，爆氣姐😂吃飽就推薦餐點好可愛！還好都有小幫手幫忙⋯不然三個人實在真的趕不及😅
這強度拉太高了
連夜市老手也不敢這樣賣吧🤣
還以為是三個人想自己的套餐
會從其中選一個出來賣
沒想到是三個套餐一起賣
好辛苦 真的超真實的實境節目
會繼續追下去❤
這下知道有很多事情可以放在前置作業了吧～譬如沙拉醬、綠豆湯😅
滷味攤老闆人真好😂
神救援😊😊😊滷味攤老板人很好
好喜歡蔡昌憲喔 好耐操 情商又高
Jerry大廚給予最大的支援！
台灣的人情味真的很令人感動，台灣人的本色
鄭湋曄Tim 加油，多習慣實境節目～ （大家都很努力 辛苦了～）
其實從前面看要做組合餐這點就覺得一定忙不過來了，更何況大家都很寬心隨性且把事情都想的比較簡單的感覺，整體而言，感覺少了一位真的會盯場的主要腳色，類似店長那類的，假設有的話會控場把關也會比較流暢，大家也比較知道當下該負責做些甚麼，還好這集有蔡昌憲和熱情的鄉親救場，只能說真的很勇敢很辛苦啦，但看過程就可以想像得到結果大概是這樣了😅畢竟餐飲真的很辛苦。
手忙脚亂 做生意尤其是吃的 沒那麼容易😅。這是最真實的實境秀節目了👍
宇威的月見套餐好色香味全，彩華姐的套餐好少女，熙熙的就是中西合璧，都好棒喔你們，太優秀了 👏👏
第二集真的是吃盡苦頭，萬事俱備 就是只欠東風啊！瓦斯管線沒搞定，真的就無法開業，大家辛苦了，一次一次在經驗中學習，相信之後會愈來愈好的，大家繼續加油💪
牛排面然後還要副餐+甜點，我的天，光想都忙不過來了，真是個不小的挑戰
畢竟第一次 無經驗 大家也很辛苦 多點鼓勵🎉你們很棒 繼續加油！讚👍
蔡昌憲怎麼覺得他今天好帥欸。超穩重❤
如果真的夜市都能遇到這些好客人該有多好
第二攤品項太多了
人力不足
大家真的辛苦了😂
來賓很愛! 近期台灣的這種食盡節目真的都做的好好看
「行行出狀元」 夜市每攤都是臥虎藏龍，外行的跟班是鷽鳩笑鵬，就是因為看你們分身乏術，束手無策，才顯得老闆們的厲害👍這才是節目企劃的精神目的。
第二攤 品項好多 也很複雜 真的很厲害了！辛苦~加油加油~
做吃的攤位沒有瓦斯接頭，就算食物的前置做得再完美，也千萬不要說自己前置做的夠，就像人沒有了「命」，有再多財富名位權力也沒有用，「水、電、火」就是小吃攤的生命之源。
做排餐就算了還一人做一種😂，做這種就是要看真實反饋，讚喔！
節目不錯，但透過剪輯在影片中看到彩樺姐，一直被提醒做沙拉、該備菜都不做，缺乏時間規劃，沒有看到對料理負責認真的態度，影片中也沒有呈現她是在幫別人或做事，反而都在做一些沒有特別緊要的事跟一直說話（但也並沒有什麼效果），並不像蔡昌憲說明、負起責任溝通說明。她和夏和熙也被剪輯到對滷味老闆不禮貌(對人絕對不可以那樣，已經不是效果，反而到微任性跟微不尊重了），效果跟第一集完全不同，我看來是做超過了，失去恰當的口氣、用語。如果是影片剪輯造成的印象，建議節目要深入檢討思考，不能總是說「沒經驗」、「賣萌」，要像蔡昌憲、胡宇崴 夏和熙那樣負起責任又幽默輕鬆的說明才得體。
彩樺姐遇到狀況也並沒有被拍到太多努力解決問題的過程，反而多數在大聲，把事情丟給別人，拖累團隊。節目要照顧到觀眾，很多小朋友跟餐飲業都會看到，希望節目組能好好討論，這些態度部分他們覺得是否合適，能提升水準。慌張、準備不足、拖時間、做錯等等，都能體諒也會給時間相信他們會成長，大家都這樣過來。但態度跟責任感是最基本的(尤其影片前2/3)彩樺姐…)，她平常螢幕上形象表現並不是這樣的；謝謝蔡昌憲給孩子們好的示範。
型男大主廚Jerry師傅真的太給力了
擺攤做生意用吃的本來就辛苦，是你們當藝人難以體會的，藝人穿美美就有大筆錢入口袋，老百姓靠體力活過生活不是你們能想像，今天昌憲真是神隊友，加油
看了覺得有點莫名其妙
為何第二集難度弄這麼高? 然後下一集又變單純很多的蔥油餅? 這個主題複雜度指數成長 應該要放10集後吧?
然後 設備方面是誰負責, 製作單位嗎? 也太掉漆.
很好看耶，可惜的就是YT更新太慢😂
好想一次看好幾集🤣🤣
第二攤感覺超累，品項太多太複雜😂
夜市的特色就是要簡單平價美味又快速，辛苦藝人們跟製作組了🙌🙌
人太少了~ 固定才三個~ 加一個外援~ 然後一個來賓~
而且他們把餐點複雜化了~
夜市牛排非要分成雞豬牛~每個擺盤的內容物都不一樣~
而且他們又跟營業中這種不同~ 營業中是採預約的
他們這種應該是現場的~人數又是一窩蜂來 ，不是採分段
不忙才有鬼😅
哇係QR扣好好笑😂
昌憲很棒❤
第二集的完整版也有了
看的很難過
明明很多都可以前置的
那些要大鍋煮的東西可以先備
餐具菜單等等 清潔劑這些也都可以先準備
很厲害了，要加油
夜市很少有兒童餐具，又不是牛排店
餐點太複雜，大家分工不明確
工讀生小幫手都在默默付出
擺攤事前準備還是不足
不過主持人EQ都很好
慢慢化解各個事情
做夜市的攤子很辛苦～製作單位竟然第二集就升級到小boss等級😅😂真的很有趣～～～👍
今日最佳MVP 隔壁滷味攤老闆/昌憲
真的不要用太難的東西讓他們賣真的會來不急的 賣點簡單的東西就可以了
每天換不同的品項，怎麼可能賺錢
做套餐是有毛病嗎😂？牛排就很累了，是導演想的？還是製作人想的？太智障了，根本搞這五位藝人吧😂
做吃的真的很不容易，但又是最賺錢的，只要好吃，一定賺，但都是辛苦錢，真的辛苦了～
之後圍裙會開賣嗎？覺得你們的圍裙都非常好看😍
真太累了~累到小幫手10份改4分內用外帶6份都搞不清楚了🤣🤣🤣
辛苦你們了，也讓大家了解工作的辛苦，加油喔
搞得太複雜~看了就累
第三集完整版什麼時候出來？
看到想哭😭
看起來成本很高 不太適合夜市的感覺🤔感覺比較適合主題餐廳之類的
賣相超好
營業這種的啊一定要做減法啦但不可以失去吸引力，不然會各種出包喔😅
實境節目固然是靠藝人努力，但不是製作單位不用出力。
菜單變動頻率、出菜難度，而且加上內用餐區代表會分內外場、動線、桌數（同時最大來客數、翻桌率）這些基本考量彷彿都直接丟給藝人，結果豪不意外出攤就是一團亂，靠著客人的耐心跟周邊店家相助。
要出攤就一定會包含服務、硬體設備等面向的問題。這集瓦斯管線臨時有狀況當然可能是廠商互相溝通上的問題，但製作單位是否有準備過備案。節目前半集都在看備料，但出超大包也感覺節目有些失焦。如果主要想呈現都做料理的困難，那至少給他們一個可以發揮的場地。如果是營業的全部，這部分也有交由藝人負責的話，那拍攝是不是也可以帶著觀眾去了解營業前三位主持是怎麼參與的。試菜備料到晚上，場地當日架完才第一次摸用法，走動線真的不知道為什麼這樣安排時程，感覺製作單位也不是很清楚努力方向。
彩樺姊熬夜備料小睡體力撐不住可以理解，不過開店前拖那麼久都不準備一下沙拉，結果紅茶也請人煮如果是一起上班會不平吧💦
蔡昌憲當日臨時幫手還這麼麼carry，希望有機會可以再來節目！
下一集的蔥油餅的菜單有維持到日本，不知道是不是吸收這兩集的經驗。希望節目加油。
真的太不容易 手應該要斷掉了 累到因該快不行了 辛苦了🙏🙏
應該先請有經驗的人帶，否則手忙腳亂，人手又不足，一團糟，真可惜了這麼好的藝人組合，加油！
👍
這適合在店裡賣，不是和在夜市翻桌率這麼高的地方賣~~太搞剛了蠟~~~
超集好看地
不用每集換不同的品項太累人了
真的😂整人也不用這樣，折騰大家幹嘛
平常蠻喜歡王彩華的 但看這個莫名的厭惡起來
大家都好棒耶🥩🥩
👍😄
第二集👍👍👍
要求做這麼複雜的，製作單位是不是可以事前先幫忙主持群把關一下廚具啊。。。
不然連火都升不起來，又要出那麼多餐，根本來不及，
工具都沒準備好，他們幾位再努力也力不從心啊。。。
有點可惜鄭湋曄的上鏡頭太少了，希望可以多一點鏡頭🥰🥰🥰
我也覺得～ 有點可惜了～ （希望可以藝人前輩多帶點後輩）
超忙 挑戰性超高
蠻不懂的~
製作單位真的有問題~
第一集頂多算體驗
第二集可以算是第一次擺攤~怎麼會在營業前一小時才到現場組裝咧~
結果攤位一堆問題~真的心真大~~
其實跟第一天上班一樣~
由於於上班路線不熟~ 我都會提早出門~ 然後預估路線的時間
隔天才會抓時間出門~
王彩樺 太接地氣了
真的不適合一集做一樣小吃，每樣夜市小吃的流程都不同，都還沒熟悉流程就又換了，辛苦你們了
老實說 餐點搞得太複雜 人手不足 夜市講求的是效率 翻桌率 而不是這樣的精緻餐點
做那麼多餐別人員根本不够。
哈哈哈哈哈
這次真的來搞事的 ，只有三個人加一個來賓，根本來不及，品項可以多但盡量精簡，比較好吧，而且才第二次擺攤，就挑戰牛排...
買 都買
賣一種套餐就好 餐點份數算好 就不要讓多的人排隊 製作單位心臟很大顆
大家EQ真的太好了
25:45 認真提問一下～關廟麵不是細的嗎？影片中的是刀削麵？還是其實兩種都一樣@@？
關廟麵就是波浪麵(曾拌麵的麵體)，至少我在市面上買的是長這樣。通常要煮6分鐘以上才會軟。
細的也是關廟麵阿！
全聯粗細都買得到！
所以關廟麵=刀削麵唷@@
一直以為
關廟麵=細一點的
刀削麵=寬一點兩側有波浪
更新的好慢我都看完第五集還是第六集去日本的都看完還負債，下一集又回台灣來擺攤
沒賣過要挑戰那麼多餐點難度太高了，加上人手真的太少了。
後面來的吧
「夜市餐」要把握「會、狠、準」的餐點；他們弄的創意是餐館經營方式，加上藝人都沒有經驗，實在不妥。像園遊會一樣，你的餐點要簡單好吃。
修正：快、狠、準
第二攤的問題是品項太多太多，每樣都很複雜
這是節目企劃的問題，這些藝人都是外行人卻做比職業攤販還多品項的工作，第一次看到這麼糟糕實境秀
因為外行 所以混亂 才是真實的實境秀啊😂
不會啊，這就是在體驗夜市擺攤生活，從中也能讓觀眾了解什麼該做什麼不該做，不是嗎？
一開始創業都是一團亂
我也會選 夏和熙 那 盤 牛排 還 雞排
品項弄那麼複雜，搞自己。簡單快速最重要
被熙熙圈粉
臺灣用語用新手或菜鳥，為什麼要小白？不懂捏
餐設計的太複雜了
其實 蠻有效果的 真的😂😂😂
這集太誇張了，節目組太爛了。品項要他們弄那麼多，瓦斯爐居然還給不夠，然後紅茶和綠豆湯明明可以提前弄的，結果現場才在做。
第二集人手不足.品項太複雜.到現場不先備料 夠喇豬賽.每個人沒有分配固定動線弄很亂 😅
品項太多了
講真的 沒必要把事情複雜化，臭豆腐那集 講難聽點就是 食材是一樣的但醬料不一樣，但這次這個 牛豬雞不是問題 ，但又搞個烤吐司 炸薯條 又有飯？
再來 麵條 一般 牛排店的麵條 都很快熟 卻想要做出不一樣的 使用比較 難煮但口感不一樣的 麵 自找麻煩
但還是 勇氣可嘉
講真的 那兩個 廚師 顧問 ，都說顧問了 應該不能只是簡單的 技術指導 ，有變化是很好 但應該要想到的是 夜市 與店面的差別
例如 往後 如果 他們搞一個熱炒快炒怎麼辦？ 那就是 要教 最簡單的模式又最快速的方法 讓小白 上手
😅下次可以提高品質 做更好的料理 加油
台式不是要上沙拉嗎？
Tim怎麼感覺不怎麼給力，有點狀況外，明明都一起參與前置作業了，到現場卻只是做一些機動工作，然後行動力還沒有蔡強。
別這麼說，人家有努力了，他去洗東西 你有看到嗎？
有人一個人點十份然怪忙不過來😂😂😂你們已經盡力了
是很有趣，但品項太多真的自我找碴，而且只有３個人的攤，來賓頂多幫外場。
看彩樺姊說才知道前一天備料到手廢，大會把前置作業剪掉太多，沒感受他們投入的辛苦。接到一開攤想說怎麼準備的時候慢條斯理，原來已經有操過了．．．🥲
蔡昌憲大加分!!棒棒~~