Kokosovo čokoládový rez | Viktor Nagy | recepty

V tomto videu si ukážeme ako upiecť kokosovo čokoládový rez.
Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu.
►kuchynalidla.sk/
►www.lidl.sk/
► / @kuchynalidla
Merch: www.realgeek.cz/viktornagy
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------Viktor Nagy-----------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Moju tvorbu môžte podporiť tu:
►www.paypal.com/paypalme2/Vikt...
INSTAGRAM-Viktor Nagy
► / _viktornagy_
INSTAGRAM-Kameraman
► jurkooooo1...
PRIHLÁSTE SA NA ODBER!
► / @viktorn
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Bussiness Mail: [e-mail]
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------RECEPT------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
►Kokosovo-čokoládový rez
Počet porcií: 20
Čas prípravy: 3 hodiny
Potrebujeme: plech,misy, mixér, hrnce
Úroveň: stredná
Suroviny:
vajcia 9 ks
kryštálový cukor Belbake 300 g + 130 g
kokos strúhaný Belbake 200 g
polohrubá múka Belbake 6 PL
kakao Belbake 2 ČL
mletá káva Bellarom 2 ČL
maslo Pilos 250 g + 100 g
smotana na šľahanie 33 % Pilos 200 ml
čokoláda na varenie Fin Carré 200 g + 100 g
Postup:
Cesto: 9 bielkov vyšľaháme s kryštálovým cukrom (300 g) na tuhý sneh, opatrne vmiešame kokos a múku. Vylejeme na pekáč vystlaný papierom na pečenie a pri teplote 170 °C upečieme do svetlo ružova.
Plnka: 9 žĺtkov, 130g kryštálového cukru, kakao a prefiltrovanú kávu (100 ml) varíme v nerezovej miske nad parou do zhustnutia. Po vychladnutí primiešame 250g zmäknutého masla.
Čokoládová poleva: 200 g čokolády a 100 g masla roztopíme nad parou.
Plnku natrieme na cesto a polejeme čokoládovou polevou.
Francúzska šľahačka: V hrnčeku zohrievame a postupne roztopíme 100 g čokolády v šľahačkovej smotane. Rozmiešame a necháme vychladnúť 4 hodiny v chladničke.
Jednotlivé porcie zdobíme vyšľahanou francúzskou šľahačkou.
#receptyviktornagy
#recepty

[@veronhlinkova9999]

Naozaj klobúk dole....👍perfekt.....Ja veľmi rada pečiem... Milujeme kokos.... Inak poznám veľa žien ktoré nevedia ani bublaninu...A ty upečieš takýto pracný zákusok...👍👍👍😆😆😆😆😆💓💓💓 pekné videjká......

[@leonadanielova874]

Mňam 🤤🤤🤤vyskúšam, šikovný 👏👏👏

[@webynova4715]

Mňamky, určite skúsim. Veľmi rada pozerám tvoje videá. Držím palce👍

[@luciavalusova]

Čokoláda... Kokos. = bounty ❤️

[@helenazajicova4615]

Šikulka Vaše videa jsou super.

[@evakislingerova5200]

Určite vyskúšam.

[@mariadevos5289]

genialne, sikovny

[@kodan88]

super kolac super video super clovek

[@AizyNkoooo]

Takto

[@matus_skva1749]

Mmm wau skúsim

[@MrsSimushQa]

Ahoj Viktor, vyzerá to skvelo, rovno dnes recept vyskúšam :) Mám otázku ohľadne tej múky, nie je následne cítiť v koláči? Nebol by lepší iba škrob? Či by to dostatočne nezahustilo cesto? Ďakujem za odpoveď

[@tomaslesnovsky4360]

Ahoj viktor ja mam napad v jednej dobrej restike mi velmi chitili kanadske poutine bataty alebo hranolky a este ma zaujima pulled pork burger alebo bageta dakujem 🤝

[@pavelmlikos]

co je velka noc 😂

[@ch3stinkaa_748]

velikonoce

[@paulinabaloghova805]

Z koľkých vajec respektíve bielkou..

[@ch3stinkaa_748]

Postup:
Cesto: 9 bielkov vyšľaháme s kryštálovým cukrom (300 g) na tuhý sneh, opatrne vmiešame kokos a múku. Vylejeme na pekáč vystlaný papierom na pečenie a pri teplote 170 °C upečieme do svetlo ružova.
Plnka: 9 žĺtkov, 130g kryštálového cukru, kakao a prefiltrovanú kávu (100 ml) varíme v nerezovej miske nad parou do zhustnutia. Po vychladnutí primiešame 250g zmäknutého masla.
Čokoládová poleva: 200 g čokolády a 100 g masla roztopíme nad parou.
Plnku natrieme na cesto a polejeme čokoládovou polevou.
Francúzska šľahačka: V hrnčeku zohrievame a postupne roztopíme 100 g čokolády v šľahačkovej smotane. Rozmiešame a necháme vychladnúť 4 hodiny v chladničke.
Jednotlivé porcie zdobíme vyšľahanou francúzskou šľahačkou.
je to v popisku

[@paulinabaloghova805]

@@ch3stinkaa_748 ďakujem krasne