معمول الجوز ومعمول الفستق الحلبي بوصفة رائعه وشرح مفصل لنجاح الوصفة

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 окт 2024
  • مقادير🥄 العجينه ٥٠٠غ دقيق 🥄٢٥٠غ سمن حيواني 🥄نصف كوب سكر 🥄ربع كوب ماء ٢ملعقه حليب بودره🥄 ملعقه ماء ورد🥄 ملعقه صغيره محلب🥄 ملعقه صغيره فانيله
    الحشوه فستق حلبي. سمن حيواني ماء ورد ملبن او راحه جوز

Комментарии • 132

  • @FadwaNJ
    @FadwaNJ 2 года назад +2

    تفسير مفسر جدا شكرا لكي على نصائحك القيمة . هيك بنحب ♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹

  • @hind4301
    @hind4301 Год назад +2

    طلعت روحي لخلص الفيديو عنجد بتوتري الاعصاب على هيك برود دم انا ما بحب اعلق بس استفزني هذا الفيديو

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  Год назад +1

      لا مو برود بس في ناس بدا الشرح الكافي والوافي بلكوب وبلغرام واكيد واكيد مده الفيديو مو للمشاهده الفيديو تعليمي

  • @MohamadNa-l8r
    @MohamadNa-l8r Год назад +1

    ماشاءالله عنك احلى شيف

  • @روانمحمد-ع8ج
    @روانمحمد-ع8ج Год назад +1

    تسلم ايدك

  • @yusradecorations1977
    @yusradecorations1977 4 года назад +10

    أريد أعرف ليش الموسيقى غير أفتهم إزعاج 🙉🙉🙉🙉🙉🙉🙉🙉🙉🙉🙉🙉

  • @asmaabasrak9305
    @asmaabasrak9305 4 года назад +1

    الله يعطيك العافيه يا رب شغلك بجنن ماشالله حولك اعملت نفس طريقه وطلعو بجنننننو اظرف واحلئ من ميت جاهز شكرا كتير لك الله يقويكي مره تانيه

  • @haysamabumagara52
    @haysamabumagara52 2 года назад +2

    أنا صرت مشهورة بالمعمول عبعمل نفس الوصفة يسلم هالنفس الطيب حبيبتي

  • @بيبوحايك
    @بيبوحايك Год назад +1

    ساويتو بنفس الطريقة بس ماطلع حلو فينا٠نزيد سكر؟

  • @ehsanalkordi1491
    @ehsanalkordi1491 3 года назад +1

    تسلم الايادي شكلهن مرتب كتير

  • @koutherdalati8857
    @koutherdalati8857 4 года назад +2

    يسلم ايديك و يجبر خاطرك و يجزيك الخير و أحلى لايك 👍👍👍👍🌹🌷

  • @asmaaldamanhory8990
    @asmaaldamanhory8990 2 года назад

    تسلم ايديكي شي بيشهي والاحلى من هيك الشرح بالتفصيل...بالتوفيق انشالله

  • @تلاووووزو
    @تلاووووزو 3 года назад +1

    يسلمو ايدكي معلمة

  • @حبهكرميل
    @حبهكرميل 4 года назад +1

    تسلم. ايدك

  • @sadamansour6787
    @sadamansour6787 4 года назад +3

    اول شي يعطيك العافية يارب انا مشتركة بقناتك وشغلك مرتب والله بس عندي استفسار وهو الماء المستخدم هون ذكرتي أنه فاتر مع العلم أنه في مثل هذا النوع من الوصفات بكون الماء مثلج . تاني اشي لاحظت أنه العجينة بكسر معك وانت بتحشي فيها يعني لازم تكون زي هيك ولا لا الرجاء الرد

    • @أميحياتي-ك8و
      @أميحياتي-ك8و 4 года назад +2

      صحيح مشققة العجينة خطا المي الفاتر لازم متلج انا بعملو بيطلع بيشهي نفس طريقتها بس بدون منكهات محلب وهيل للجوز بس اهم شي الماء متلج ولا تعجن بعد اضافة الماء تلم لم بس

    • @sadamansour6787
      @sadamansour6787 4 года назад +1

      @@أميحياتي-ك8و شكرا عا اهتمامك

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      لا حبيبتي انا استخدمت ماء دافئ مو ساخن حتى يذوب السكر والعجينه انا بهت لازم تكون مغطيه حتى تضل طريه بس انا الان طبقه العجينه رقيه كانت تبين هيك بس هلى الشغل روعه ولو العجينه كانت تتكسر رح يطلع المعمول كل مشقق

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      مقدار الماء عندي قليل وانا حكيت دافئ مو ساخن بس حتى يذوب السكر وبعدين لحد لما ظفت السكر والحليب ولجهزت العجينه بكون الماء صار بحراره الغرفه وانا نبهت بلفيديو من استخدام الماء الساخن او السمن الساخن. والعجينه كانت روعه بشغل والدليل كانت تطلع من القالب بسهوله ما فيها اي جفاف

    • @sadamansour6787
      @sadamansour6787 4 года назад +1

      @@الطبخالسوريالاصيل يسعد قلبك وشكرا عا اهتمامك وانا رح اعملها بنفس المقدار وانا فخورة فيك وبشغلك

  • @asmaabasrak9305
    @asmaabasrak9305 4 года назад +1

    رائعه

  • @carlabruni8770
    @carlabruni8770 4 года назад +2

    Ohhh ça a l air trop bon

  • @سعادعزيز-ع2ك
    @سعادعزيز-ع2ك 4 года назад +1

    تسلم ايديك

  • @emankamel3572
    @emankamel3572 4 года назад +1

    تسلم ايدك روعه

  • @mayale1039
    @mayale1039 10 месяцев назад +1

    كيليان طحين قدي سمن

  • @cuisinehadjer3352
    @cuisinehadjer3352 2 года назад

    قلبك قاسي ياست راسي

  • @yahiayoucef3903
    @yahiayoucef3903 Год назад +1

    الله يسلمك على هذه الوصفة لكن شو المحلب؟؟؟؟؟

  • @aminahlyne8708
    @aminahlyne8708 5 месяцев назад +1

    كم سعة الكوب بالضبط

  • @minabeauty9428
    @minabeauty9428 4 года назад +1

    ♥️♥️♥️♥️👍🏻👍🏻👍🏻

  • @ne3mekitchen280
    @ne3mekitchen280 Год назад

    عاشت ايدك بصير حليب سائل بدال حليب بودرة

  • @مجد-ع4ح
    @مجد-ع4ح Год назад

    بصير اي نوع طحين

  • @nadaahmad5558
    @nadaahmad5558 4 года назад +2

    لو سمحتي بصير نعملو كعك عيد نفس الطريقه بس اعملو كعك بدل معمول ويسلموو ايديكي

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад +1

      نعم اختي نفس العجينه بس ضيفيلها بهارات الكعك

    • @nadaahmad5558
      @nadaahmad5558 4 года назад +2

      يا عمري يسلموو بس هيك بهار كعك

    • @nadaahmad5558
      @nadaahmad5558 4 года назад +1

      بصير نضيف سمنه الغزال بدل الاصيل

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад +1

      بصير بس السمن الحيواني بعطي هشاشه اكثر ولاكن بتقدري تستخدمي اي نوع سمن

    • @nadaahmad5558
      @nadaahmad5558 4 года назад +1

      ماشي يسلموو حبيبتي انا لاني بستخدم كل طرقك بالاكل والحلويات يسلموو ايديكي كلك زوءءء

  • @sadamansour6787
    @sadamansour6787 4 года назад +1

    بعد ازنك ايش نوع الراحة الي استخدمتها

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      راحه ابو زريق

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      استخدمي اي نوع واذا ما تواجد ملعقتين حليب مركز او ملعقتين قطر وملعقتين سكر بودره بس ما يكون القطر كثير حتى ما تقسى عندم الارضيه

  • @yazanshow5000
    @yazanshow5000 3 года назад +1

    يسلموا إيديكي يا رب.. لو سمحتي ما فيها باكنج باودر

  • @nadianazif6031
    @nadianazif6031 3 года назад +1

    الكوب اللي استعملتيه كوب مقاس؟اديش سعته
    تسلم ايديكي شي رائع

  • @ZakiZaki-lu9rg
    @ZakiZaki-lu9rg 3 года назад +1

    تبارك الله عليك شيفة و تشكري علي المعلومات القيمة اللي قدمتيها باالتوفيق يا حبيبة❤

  • @mhamadmh5052
    @mhamadmh5052 4 года назад

    يعطيكي لعافيه ساويت معول بلعيد حطيت كيلو طحين نص كيلو سمنه كاسه مي كاسه سكر حطيت راحه وفستق صار قاسي لفستق شو سبب لو سمحتي ماعندي مكروف عجنتون عجن راحه ولفستق

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      مافي مشكله حمصتي الفستق لان ما في مشكله بمكوناتك لان ممكن تحشيها براحه بدون فستق

  • @ommohameedmohamed658
    @ommohameedmohamed658 2 года назад +1

    السلام عليكم تسلم ايدك. ممكن سؤال شنو معنى الراحه؟يعني نوع من الحلقوم

  • @بيبوحايك
    @بيبوحايك Год назад +1

    يسلم اديكي بس السمن الحيواني موبحاجة اي منكهات أبدا

  • @المالذكريات-ش1ن
    @المالذكريات-ش1ن 2 года назад

    عاشت الايادي عادي اضيف حليب مكان الماء

  • @carlabruni8770
    @carlabruni8770 4 года назад +1

    Un grand bonjour de l Algérie

  • @dinagalila4567
    @dinagalila4567 3 года назад

    تسلم ايديك .من فضلك كيف اسيح الملبن بدون مااستخدم ماء الورد لاني ما بحبها

  • @sadamansour6787
    @sadamansour6787 4 года назад

    ويا ريت اتصوريلي اياها لأنه أول مرة بدي اعمل براحة

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      حبيبتي اي نوع بتلاقيه

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      لان للاسف هلا ما عندي استخدمتهم ولا كان صورت لك

    • @sadamansour6787
      @sadamansour6787 4 года назад +1

      انا جبت راحة بالمستكة نوع توداي بتزبط ولا لازم تكون مو منكهة يعني لازم يكون الحلقوم سادة لأنه بخاف يأثر عا طعم الفستق

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад +1

      Sada Mansour بتكون افظل بلمستكه توكلي على الله

  • @lobnajo931
    @lobnajo931 4 года назад +1

    تسلم ايدك 👍
    بصير استخدم العجانه

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      مو محتاجه عجانه حتى ما تقسى عندك العجينه
      العجن الخفيف هو يلي رح اطلع العجينه بدوب بتم دوبان

  • @qutaibaking5966
    @qutaibaking5966 Год назад +1

    لو بدون موسيقى

  • @zahramahmah7244
    @zahramahmah7244 4 года назад +1

    نوع طحين

  • @asmaali6670
    @asmaali6670 4 года назад +2

    حبيبتي هذا دقيق فاخر عادي ولا سميد

  • @khansa480
    @khansa480 4 года назад +1

    ممكن نستعمل العجانه

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      اذا استخدمتي العجانه لا تضيفي ماء للعجينه بعد ما تبسيها بسمنه ودخليها البراد ترتاح ليله طالعيها قبل بنص ساعه وحطيها بلعجانه هي الوصفه بس لمعمول الطحين

  • @mhamadmh5052
    @mhamadmh5052 4 года назад

    بحب لحشوه بجوز لهند كيف عجينه جوز لهند لوسمحتي

  • @maryamsaif7872
    @maryamsaif7872 3 года назад +1

    مافائده اضافة الفانيله؟وهل وضع المحلب ضروري؟

  • @khansa480
    @khansa480 4 года назад

    اذا مافي راحه ممكن قطر

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  4 года назад

      ممكن بس مقدار ملعقه مو اكثر لان اذا كان قطر كثير بتقسى ارضيه المعمول وبصير مثل البرازق ضيفي ملعقه قطر وملعقه ماء ورد وسكر بودره وملعقه سمن

  • @aishahfreeh7647
    @aishahfreeh7647 3 года назад +1

    تسلم ايدك العجينه ناقسها ماء عشان بتهر معك وأنت بتحشيها

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  3 года назад +1

      انا كوصفة لبيتي ما بحب اكتر ماء بعجينه المعمول لان الماء بقسي العجينة انا بحب ادوب بتم دوبان كرمال هيك ما بكثر ماء

    • @حسابغيرفعال
      @حسابغيرفعال 3 года назад

      @@الطبخالسوريالاصيل
      معك حق كلامك مع المتابعه باحترامي للجميع
      انا عملت وزاد الماي ممكن لهيك طلع صلب معي
      عم يتبع الفيديو حتى التعليقات لانو ببحث عن أسباب صلابه المعمول معي وفشلو

  • @باناعبودي-ه9ك
    @باناعبودي-ه9ك Год назад +1

    طيب بدك تعملي اكل عملي بس يارت بدون كل هل حكي

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  Год назад

      هاد مو حكي هاد شرح واهم التفاصيل لان الفيديو تعليمي مو مجرد طبخ وعلى كل الاحوال رح ناخد بملاحظتك

  • @حسابغيرفعال
    @حسابغيرفعال 3 года назад +1

    احلى لايك بجنن انت رائعه وفنانه ما شاء الله
    احلى تحيه من فلسطين والقدس لاحلى شعب سوريا الشقيق
    حبيبتي كتيرررر مرتب شغلك وانت لزيزه
    ما بنساك من الايك ولا من اي شي حبيبتي انت تستحقي
    كل الفيديو راىع
    باستثناء الموسيقى شوي حبيبتي بتشتت المتابع والا ممتع جدا ومفيد وشغلك راىع وراقي لكن من دون والموسيقى لو تكرمتي لحتى يكون شغل راىع من كلو
    عندي سؤال لحضرتك عملت وصفات كتيره وطلعو صلب معي
    انا سؤالي انو هم بيحكو لازم حراره الفرن تكون عاليه وما يتجاوز الوقت العشر دقاىق انا بعمل هيك لكن ما ليستوي وبيطلع صلب ايه السبب بكون غير الاسباب يلي انت ذكرتيها
    وايه بتنصحيني اعمل لاحل المشكله ما زبط ع الفطر ولا وصفه كبيتهم خاصه معمول السميد فيه المشكله عندي وع امل اعمل ع عيد الاضحى ويزبط حبيبتي

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  3 года назад +1

      🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹هدول كلون الك لانك محترمه وزوء

    • @حسابغيرفعال
      @حسابغيرفعال 3 года назад

      @@الطبخالسوريالاصيل
      🤗⁦♥️⁩🌹🌻🌼🌺🌷⁦❤️⁩⁦❤️⁩🧡💛💚💙💜🖤🖤💜🧡💛

    • @حسابغيرفعال
      @حسابغيرفعال 3 года назад

      وانت لك كل الحب والتقدير لانك برضو محترمه وزوء ومرتبه
      الله يوفقك يارب

  • @emanshreim9800
    @emanshreim9800 3 года назад

    لو سمحتي حدديلنا مقدار المي

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  3 года назад

      اختي كل واحد كيلو طحين بنضاف نصف كوب ماء او ماء زهر او حليب وبتقدري تخلطي بلعلم المعمول الجاهز ما ينضاف ماء نهائي

  • @yasmenyasmen4731
    @yasmenyasmen4731 Год назад +2

    كتير بطيئة ومطمطة بالحكي

  • @r.k9643
    @r.k9643 6 месяцев назад +1

    فيديو ممل جدا من طولو ماكملتو كمية برود مو معقولة كأنو مقدم للأطفال...تختصري الفيديو كلو بخمس دقايق

    • @الطبخالسوريالاصيل
      @الطبخالسوريالاصيل  6 месяцев назад

      ممكن انتي شفتية ممل بس غيرك شافو شرح دقيق وكافي وافي على كل الاحول شكرا على المشاهدة