[강순의 나주종가] Ep.146 고구마순김치!!

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  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 44

  • @사랑-w6l6g
    @사랑-w6l6g Год назад +3

    아삭 아삭 맛있어요
    까기가 힘드러서
    조금씩 저리면
    좋아요 카트기
    에 갈아도 좋을까요
    참부지런 하셔요

  • @김양순-p9l
    @김양순-p9l 2 года назад +2

    감사합니다행복합니다

  • @정원-x3q6q
    @정원-x3q6q 2 года назад +3

    아주 최고이십니다 늙지말고 오래오래 사셔셔 도움을 주십시요 감사드립니다

  • @아카시아-k2u
    @아카시아-k2u Год назад +1

    정통 고구마 순 깅치를 담궈주시네요.
    고맙습니다❤

  • @김세자-l7k
    @김세자-l7k 2 года назад +7

    선생님 옛날 생각나네요 시골서 많이해서 먹었는데 지금은 옛날맛을 못느끼고 산답니다 선생님이 전통의 역사이 십니다 감사합니다

  • @사랑-k3f6l
    @사랑-k3f6l Год назад

    수고하십다 늘 음식 만들때 참고해서 음식만듬니다

  • @user-vk9jh7cw4c
    @user-vk9jh7cw4c 2 года назад +6

    지혜로우셔요~~
    건강 늘 채기셔요.

  • @오규영-o8p
    @오규영-o8p 2 года назад +6

    강선생님
    건강 조심하세요
    일 너무 많이하지 마세요
    항상 응원합니다 홧팅!
    얼마나 맛있을까나
    침이 꿀떡 넘어갑니다

  • @정미주-v3f
    @정미주-v3f Год назад

    학독이란 옛이름이 떠오릅니다.돌아가신 엄마 생각이 간절하네요...어머니 같으신분 전통요리 방법 참 좋아요 저번 메밀전병 따라해
    성공해서 제 프샤에 올렸답니다❤ 이번주는 고구마줄기 김치 만들어서 맛있게 먹겠습니다!

  • @JHK-b8g
    @JHK-b8g Месяц назад

    자막만 읽었더니 당췌 뭔말인지 ????

  • @한나-t9b
    @한나-t9b 2 года назад +4

    깻잎김치와 고추잎김치를 똑같이 담아 보았읍니다
    여태먹어보았던 깻잎 고추잎김치와는 전혀다르게 깔끔하게 맛있는 최고의맛 이었읍니다
    고구마순김치도 내일 따러하려합니다 감사합니다 ♡♡♡♡

  • @안개꽃-f2v
    @안개꽃-f2v Год назад

    선생님. 요리는자신감있게 하십니다, 오랫동안 해오신경험에서나오신결과이시겠죠,선생님 늘응원합니다

  • @Pometoto-Pomeranian
    @Pometoto-Pomeranian 2 года назад +2

    맛있을 것 같네요~ ^^
    영상 끝까지 잘 보고 좋아요 누르고 갑니당~ ^^

  • @Doit6611
    @Doit6611 2 года назад +1

    옛적에 우리 어머니도 마당한견에 학독을 놓고 거기다 갈아서 김치해주심

  • @장석원-e8v
    @장석원-e8v 2 года назад +18

    선생님의 요리는 정성과 고집이 어우러져서 남들과는 다른 것 같습니다. 항상 건강하셔서 좋고 맛있는 음식 많이 부탁 드립니다.
    감사합니다.

    • @지나가는일반인-x3g
      @지나가는일반인-x3g 2 года назад +3

      맛있는 고구마순 김치 당장사다 해먹어 볼래요.선생님덕분에 밥상 차리기가 신이납니다 .잘보고해먹습니다.건강하셔서 우리들은 살맛나게 해주세요.고맙습니다.♡

    • @백금순-h2e
      @백금순-h2e 2 года назад +1

      밥 만 있으면 되겠네요 침 넘어가요 쌤!

  • @기타등등-z4p
    @기타등등-z4p 2 года назад +5

    건강하세요
    항상 고맙게보고 있음다
    맛있는김치 잘배웟음다 ^^

  • @mangga59
    @mangga59 2 года назад +7

    마른고추를 확독에 가는군요.
    불은 것을 가니깐 힘들더라구요.
    늘 응원합니다.
    여름에 건강 챙기세요 ~~~♡♡♡

  • @박진아-r7e
    @박진아-r7e 2 года назад +11

    고구마순 김치 너무 맛있죠 순의선생님 레시피로 하면 훨씬 더 맛있을것같아요^^ 여름에 시도해볼게요~~

  • @차차순-k4g
    @차차순-k4g 2 года назад +2

    열심히보고따라.해봅니다 지금도고구마순절여놓고 또봅니다

  • @루루이어멈
    @루루이어멈 2 года назад +12

    선생님 식재료를 소중히 하시는 모습늘배웁니다.

  • @yyoon1793
    @yyoon1793 2 года назад +4

    잘 배우고 갑니다...행복하셔요....

  • @이이-r5x6v
    @이이-r5x6v 2 года назад +2

    독에 갈면 가루가 나오는건 아닐까요?
    보면서 항시 좀 궁금해서요

    • @Doit6611
      @Doit6611 2 года назад

      안나와요

  • @yusunsong1519
    @yusunsong1519 2 года назад +2

    요즘하기힘든 방법이네요
    저는 막서기로 ..

  • @아침부터왜그래
    @아침부터왜그래 2 года назад +3

    감사해요 ㅠㅠ

  • @최최-x7h
    @최최-x7h 2 года назад +2

    고구마줄기는 데치지않고 절여서 하시나요?

    • @SooniesKitchen
      @SooniesKitchen  2 года назад +1

      고구마순 김치는 껍질을 쉽게 벗기기 위해서 아주 살짝 절여서 껍질을 벗깁니다
      이때 간이 세다면 안절여도 되지만 싱겁다면 살짝 절여서 담그시면 됩니다
      김치는 삶아서 담지는 않습니다

  • @송영돈-c6d
    @송영돈-c6d 2 года назад +6

    삶지는않고 생으로하시네요?

    • @한진희-x1b
      @한진희-x1b 2 года назад +4

      볶음이 아니라 김치라서 친정에서도 다 생으로 하시더라구요. 맛은 정말 보장합니다. 어떻게 담아도 맛없던적이 없었던듯요.
      친정엄마가 담아주시는것과 비슷하시네요

    • @정미희-x3p
      @정미희-x3p 2 года назад +3

      줄기가억셀때는살짝데쳐내서하고지금은소금에 살짝절여서 한답니다

    • @이함장
      @이함장 2 года назад +1

      살짝 데져서 껍데기 안까서 해도 맛있어요

  • @김명규-q1f
    @김명규-q1f 2 года назад +12

    선생님덕분에행복합니다70이넘어도그리운울엄니고구마순김치를화면으로잘먹었답니다선생님건행하세요

  • @user-xfwoman
    @user-xfwoman 2 года назад +8

    요즘은 퓨전이니 뭐니 이것저것 뒤섞여서 김치맛도 예전맛이 안나는데 선생님께서는 항상 전통식으로 알려주시니 너무 좋아요.🥰 고구마순 김치가 아삭아삭하니 너무 맛나보여요. 당장 고구마순 김치에 도전해볼게요~✌️🌸🌹

  • @빵.떡-l4n
    @빵.떡-l4n 2 года назад +4

    강순의 선생님! 사용하시는 확독 어디서 구매하셨는지 궁금한데 알려주실수 있을까요?

  • @suk-j7h
    @suk-j7h Год назад

    독에하시면 미세하게 돌가루 나올것같음 믹서기가 깔끔하죠

  • @한우리-t5u
    @한우리-t5u 2 года назад +2

    선생님 확독 구입하고 싶어요

  • @임영숙-j3r
    @임영숙-j3r 2 года назад +1

    고구마 줄기네요 순이 아니네요

  • @최재숙-o3e
    @최재숙-o3e 2 года назад +4

    참 기가차서맛이는맛..김치시켜는데 허허,.글게항상자신감잇게 만드세요,사람마다 입맛은다르니가요..