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대형 제과점에서 난황도 공장에서 대량으로 받아다 만든다고 하던데, 이 분은 알끈이 잘 떨어지지도 않는 진짜 싱싱한 계란을 직접 깨서 난황을 분리해 크림을 만드는군요. 버터건 우유건 좋은 품질이고, 또 어느 한곳도 흠이 없을 정도로 청결한 작업장 모습에 첨부터 끝까지 감탄하며 보았습니다.. 정말 칭찬을 백만개 드려도 모자랄 것 같아요. 제과 장인 !
I'm pretty sure that they have complicated the steps for making cuz they are doing the "gourmet" version of it .. my mother used to make those but it's more simple
i'm Portuguese so i know natas and i must say i have seen alot of foreigners try to makes natas and this is hands down the best one also I have to give credit where its due and one thing I absolutely love and admire about Korean and Japan is their hygiene when it comes to the food industry no one even comes close to how clean their restaurants and food factories are its almost operation room serialization levels I love it
Mas não é assim que se fazem os pastéis de nata, ou de Belém... Massa folhada bem tendida e creme de gemas com açúcar baunilhado, raspa de limão e um toque de canela. Não é preciso deixar a massa folhada levedar...
I'm also a portuguese viewer, and definitely this is NOT the real deal!!! this are fake, the way to do it is totally different!!! the outside shell they make in this video is not even through all the cake (what should be), and the inside milk creme seem granulated when he cut it in half, and also the real deal is like creamy and more toasted is better!!! Nice try, but if you want the real deal you must come Portugal, because they still have a lot to learn and practice to make a perfect Pastel de Nata!!! Good luck
When I lived in France there was a bakery that made these, I used to get them once a week with a pain au chocolat :) I really appreciate this video. It feels like the baker in the video takes great honor and pride in what they do and they treat the process with patience and delicacy, which you can always taste in the end result!
One of the best tasting tarts I've enjoyed in many years. First ate them in the Azores and "fell in love". Very interesting to see they are made in South Korea plus the process of them being made - thank you👍😋
The video is filmes in portugal! U can see the packaging says : pastéis de Belém! They are from lisbon portugal. And trust me I am portuguese and know it
@@igorfonseca359 I believe that this is a franchise store in Korea 0:06 Korean on the bottom right of the canopy store name, also Korean on the store windows next to this patisserie. 1:17 more Korean on the Aluminum Foil and there is more. Not to say these could not be products all imported to Portugal for a Korean staffed store, but that just doesn't seem reasonable. Definitely great tarts no matter where they are made as long as the recipe is exact😉
These are not Pastéid de Belem. It's a knock off trying to be associated with it. The name is Nata de Belem. Also when you see the filling in Pastéis de Belem, it's thicker like a bechamel or pudding before going into the oven. This is liquid. Like I tell people, there are pastéis de nata, and then there are pastéis de Belem. There is only 1.
@@gonzoducks8 I think everyone is missing the point - it's not an advertisement for the shop's name - but the *skill* of the workers and their creations albeit of a similar product. Are snails served the same way in England as opposed to France. Is pizza made the same in other parts of the world as in Italy? NO! So let's just appreciate what is here and lessen the *negativity* 😉
바닐라빈 긁어내는 시작부터 이 집은 찐이다 라고 생각하며 봤습니다 ~ 한땀한땀 장인의 손길이 느껴지고, 진실되게 만드시는것 같아요 하나 아쉬운점은 계란 깰때 날계란 위에서 깨시지만 않았으면..하는 바램.. 껍질가루가 미세하게 떨어집니다.. 저도 우연히 보다 충격먹고 그 담부터 절대.. 다른건 모두 감사해요 이 집 꼭 찾아가볼께요~~~
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다른 제빵영상들보면 가끔 계란만지고 같은 장갑쓰던데 이렇게 장갑다르게 쓰시고 최고입니다
매일마다 하시는 거고 기계적으로 하겠지만 정말 정성이고 한번 꼭 먹어보고싶어지는 영상이네요 감사합니다
대형 제과점에서 난황도 공장에서 대량으로 받아다 만든다고 하던데, 이 분은 알끈이 잘 떨어지지도 않는 진짜 싱싱한 계란을 직접 깨서 난황을 분리해 크림을 만드는군요. 버터건 우유건 좋은 품질이고, 또 어느 한곳도 흠이 없을 정도로 청결한 작업장 모습에 첨부터 끝까지 감탄하며 보았습니다.. 정말 칭찬을 백만개 드려도 모자랄 것 같아요. 제과 장인 !
손 정말 많이 가네요.. 존경합니다
이 영상보고 택배주문해서 오늘 먹었는데
와~~~그 동안 먹었던 에타는 계란찜이었네요
향 부터 다르고 파이부분도 고소하고 바삭하니 부드럽게 바사삭 합니다
안쪽 크림은 향긋하면서도 달달하고
진짜 맛있어요 ㅠㅠ 가까운데 살면 막 나온 에타 먹으러ㅠ가고픔
적은 양이 아님에도 불구하고 하나하나 손으로 반죽하시는 거 보고 대단하다고 생각했어요!!
매일같이 많은 양을 저렇게 반죽하시면 힘드실텐데ㅠㅠ정말 대단하십니다!
원래 타르트지는 손으로 반죽해야 됨
@@kcocostar ㅋ
@@kcocostar 엥 타르트지는 기계돌시시는데요?
제가 자주 사 먹는곳인데 영상에 나오다니..... 신기하네요. 여기 나름 맛있어요 사장님도 친절하고요~~:)
부자되세요
와.............저건 맛있을 수 밖에 없겠네요
재료 좋은거 쓰시네요 꼭 사먹어볼게요
계란깔때랑 반죽할 때 장갑다른거보고 여긴 찐임을 확신함….
유투브 보고 가서 사 먹었는데 그동안 먹었던 에그타르트는 싸구려 계란푸딩었네요 여긴 찐이네요 👍
영상보고 주문했어요
넘 맛있을것같아요♡
와 저렇게 만드는거였다니.. 저는 신나게 먹기만 할게요 😋
와 진짜 깔끔하네요
자주가는 집인데 딜라이트에 나왔네요 여기 맛남:)
영상보고 주문했어요 맛 있겠네 ~
보통 포르투갈식 에그타르트는 손 많이 가서 홍콩식 에그타르트 파는 곳이 많은데 대박이네요ㅠ 나중에 꼭 먹어봐야겠어요!!!+_+
순간 프사보고... 내가 언제 이런댓글 남겼지?? 햇는데 다른분이셧군요 ㅠㅠㅋㅋ
님아 님아 그럼 저건 포르투갈식 인가요?
그건 홍콩식 에그타르트랑 달라요?
@@extra898 아~~~~~페스츄리 같은 건가요?
오홍...
와..진짜 맛있겠다..
제과하는 사람으로써... 에그 타르트 쉽지 않아요 굉장히 힘든 작업이에요 🥹 저 분은 진짜 대단하신 분...
진짜맛있어보여요 잘배워갑니다
너무 맛있어보여요.
와 저 반죽을 리얼 혼자서 수제로 하시네 저거 하나만해도 진짜 힘빠지는데ㅜㅜ
엇 여기 리뷰보고 주문해서 먹었다가 너무 맛있어서 매장도 찾아가서 자주 사먹었는데 여기 사장님 갈때마다 맨날 청소하고 있고 매장도 깔끔함. 맛 좀 아는 사람들은 여기 에타 한입 깨무는 순간 그냥 다암. 대충 만들어서 나올 수 있는 맛이 아님.
파리바게트 이그타르트보다 맛있나요?
@@whereisjudith 그건 당연할듯ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@whereisjudith 파바 에타는 개쓰레기죠; 맛있는 에타를 안 드셔보셨나여ㅠ
장소가 어디인가요?
@@한금채-e8c 경기 안양이네요
여기 진짜 맛있어여..
Amazing how complicated something that seems so simple is.
I'm pretty sure that they have complicated the steps for making cuz they are doing the "gourmet" version of it .. my mother used to make those but it's more simple
조그만게 드럽게비싸다 생각했는데 그생각이 쏙들어감 정성풀풀 ㅜㅜ
자주가는곳이 유튜브에 보이니 좋네요!
타르트가 정말 너무 맛있어요! 그리고 혹시..가서 드시는분들은 밀크티도 꼭 드셔보세요!! 사장님 번창하세용❤
만드는과정이 정말 깔끔하네요
i'm Portuguese so i know natas and i must say i have seen alot of foreigners try to makes natas and this is hands down the best one also I have to give credit where its due and one thing I absolutely love and admire about Korean and Japan is their hygiene when it comes to the food industry no one even comes close to how clean their restaurants and food factories are its almost operation room serialization levels I love it
만드는 과정이 보통이 아니네요 ㅎㄷㄷ
인류는 왜 이런 어려운 수작업으로 빵을 만들어 우리를 중독시켰나~
군침 흐르네~~
진짜 맛있겠다.....🤤
제발 포르투갈식 에그타르트 먹어봐주세요ㅠㅠㅠㅠ 진짜 개맛도리에요 에그타르트 싫어하는 우리 언니도 맛있다고 난리침
I like how every utensil is super clean and shinny!
Wow Korean people always take it to the higher level that’s amazing
너무힘들겟다 손반죽 ㅜㅜ 노동력이 장난아니시네요 ..
와- 손반죽 대에에에ㅔ박-
손 반죽 존경스러워요.....대에ㅔㅔㅔ박
보기만해도 잘때 제 손목이 아플거같은 ㅠㅠㅠㅠ
@@Bangtan_massage maybe can't afford a machine
@@karenkuakaylin4234 아니요. 굳이 손을 쓰는것이 기계보다 나은 품질을 만드는 방법일 것입니다.
@@karenkuakaylin4234 겠냐?
*Wishing everyone the best sleep of their life after having seen this relaxing video!*
🥰🥰🥰
Portuguese viewer here! This is just one of our really delicious treats. We have so much sweet and savory specialities!
sounds great!and yummy
Mas não é assim que se fazem os pastéis de nata, ou de Belém... Massa folhada bem tendida e creme de gemas com açúcar baunilhado, raspa de limão e um toque de canela. Não é preciso deixar a massa folhada levedar...
@@ryutete eles não fermentaram a massa, eles puseram-na no congelador/frigorífico.
Was that really vodka he was using?
I'm also a portuguese viewer, and definitely this is NOT the real deal!!! this are fake, the way to do it is totally different!!! the outside shell they make in this video is not even through all the cake (what should be), and the inside milk creme seem granulated when he cut it in half, and also the real deal is like creamy and more toasted is better!!! Nice try, but if you want the real deal you must come Portugal, because they still have a lot to learn and practice to make a perfect Pastel de Nata!!! Good luck
오 한국에서 이런 진짜 에타라니,, 포르투갈에서 먹던 맛이 그립다ㅜㅜ
As portuguese it makes me proud to see more foreigners falling in love with our traditional sweets.
Отличная работа! Мои уважения за качество, за соблюдение точности по технологии, за чистоту в производстве и персонала! Браво ! Браво! Браво!
Have had them so many times. I don't think one ever gets tired of enjoying them.
diolah oleh tangan tangan terampil senang menonton nya terima kasih❤️❤️❤️
에그타르트 맛집 에타게 기다렸어요ㅠ택배된다니 신나서 보자마자 일단 바로 구매하러갑니다
헐 울집 근처네... 꼭 가 봐야게씀...
Awesome video thumbs up and nice upload my friend stay connected 💞
저 작업은 절대 쉽지 않아 저 분들은 노력과 가치를 인정 할수있어야 한다
Wow amazing using aged vannila with vodka .watching here from Philippines this is so so good
엄청 정성스럽네요 에그타르트 는 개인적으로 기본이 젤 맛있는것 같아요
포르투갈 옛날 사람들이 뭐 먹고 살았는지 관심은 없지만, 영상은 맛있어보이네요.
맛있겠다
My absolute favorite thing - classic egg tart - so beautiful to see how you make them!
여기 택배로도 주문 가능한데 진짜 존맛.. 에어프라이어에 돌려먹는게 유명한데 냉동해놨다가 해동하고 차갑게 먹어도 바삭하고 존맛,,,, 마카오 가서 현지 맛집에서 먹은 거 만큼 맛있음
택배 어디서 주문하나용?
Egg tarts - my favorite dessert snack 👌
바닐라빈을 통으로 쓰시다니...
얼마나 맛있을지 궁금하네요...
ingredients look very fresh, great job !!! 😄
Long live Portugal
정성 지린다
와우 회사건물 2층이네용 ㅋㅋ 다음주에가서 사먹겠습니당~^^
와,,,전부 손으로 하는거 미쳤네요...파이롤러만 거둘뿐이다....
정성이 엄청나네요.. 그에 비해 에그타르트 가격이 저렴했네요 ㅠㅠ
When I lived in France there was a bakery that made these, I used to get them once a week with a pain au chocolat :) I really appreciate this video. It feels like the baker in the video takes great honor and pride in what they do and they treat the process with patience and delicacy, which you can always taste in the end result!
Beautifully said 100%💕
Oh France has such good pastries France really set the standards in baking around the world
Look so yummy
마카오에서 포르투칼식 에그타르트 먹어봤는데..
진짜맛났는데..ㄷ
맛이궁금하네..!
여긴 찐이네요. 어설프게 흉내내는게 아니라 오리지널 방식 그대로입니다.
와.. 내가 하면 손목 나갈듯...
Mil gracias por compartir tus conocimientos ❤
Thank you for sharing ❤❤❤❤❤❤
Yuummmy healthy meal
Božanstveno! Pozdrav od Cice iz Splita ❤❤❤
여기 진짜 맛있어요 :)
너도,에그타르트에넣어버린다
Сколько ручного труда! АПлодисменты!
Thank you for showing this bakery.
Thank you, your sharing is very good, it looks delicious
Que delicioso voy a hacerlos me gusta experimentar postres nuevos y delicioso Pasteles de Nata.
Lived in Portugal for a couple of years. These were one of my favorite treats to grab at tea time.
Portuguese viewer here! And boy do I wish I could taste the special tarts 🤤
Yum. I love these but so hard to find nice crispy one. I usually take home and put in the oven. Wish I went here when I was in South Korea
또 집에서 먼 곳에 있겠지하고 자포자기로 위치확인했는데 집 근처라뇨... 당장 달려가야겠어요🥹❤
As a Portuguese person, it looks really delicious,if one day I visit South Korea, I’ll definitely go to his store and try it 👍🏼
쉬운일 하나 없다..정말
와 위생적이닷 안먹어봐도 대박집 👍
So yummy.,
The machine used to flatten the dough into nice layers is called a "dough sheeter" and not a pie former!
와 반죽기 안쓰고 손반죽ㄷㄷㄷ
I would buy them, they look delicious!
One of the best tasting tarts I've enjoyed in many years. First ate them in the Azores and "fell in love". Very interesting to see they are made in South Korea plus the process of them being made - thank you👍😋
The video is filmes in portugal! U can see the packaging says : pastéis de Belém! They are from lisbon portugal. And trust me I am portuguese and know it
@@igorfonseca359 I believe that this is a franchise store in Korea 0:06 Korean on the bottom right of the canopy store name, also Korean on the store windows next to this patisserie. 1:17 more Korean on the Aluminum Foil and there is more. Not to say these could not be products all imported to Portugal for a Korean staffed store, but that just doesn't seem reasonable. Definitely great tarts no matter where they are made as long as the recipe is exact😉
These are not Pastéid de Belem. It's a knock off trying to be associated with it. The name is Nata de Belem.
Also when you see the filling in Pastéis de Belem, it's thicker like a bechamel or pudding before going into the oven. This is liquid.
Like I tell people, there are pastéis de nata, and then there are pastéis de Belem. There is only 1.
@@gonzoducks8 I think everyone is missing the point - it's not an advertisement for the shop's name - but the *skill* of the workers and their creations albeit of a similar product. Are snails served the same way in England as opposed to France. Is pizza made the same in other parts of the world as in Italy? NO! So let's just appreciate what is here and lessen the *negativity* 😉
These are really popular in Hong Kong and Guangzhou China.
Wow!!!
바닐라빈 긁어내는 시작부터 이 집은 찐이다 라고 생각하며 봤습니다 ~ 한땀한땀 장인의 손길이 느껴지고, 진실되게 만드시는것 같아요 하나 아쉬운점은 계란 깰때 날계란 위에서 깨시지만 않았으면..하는 바램.. 껍질가루가 미세하게 떨어집니다.. 저도 우연히 보다 충격먹고 그 담부터 절대..
다른건 모두 감사해요 이 집 꼭 찾아가볼께요~~~
Perfect!
😋😋😋😋 yummy
These look scrumptious.
Awesome. OMG vanilla alcohol;)
It also caught my eye the most! 😉
나타라니 ㅠㅠㅠㅜ 와 경주에서 안사먹은게 한이네여~~
eu te amo pastelzinho de Belém eu te amo 😭😭🥺🥺
계란 깰때 장갑하고 반죽할때 장갑이 다른게 눈에 들어와 뭔가 안심되는곳이네요~
제조법 모두 공개해주는 이유
- 어차피 몬따라함
바닐라빈액체?? 호일로 감싸시는 이유가 뭘까영-
바닐라익스트랙 만들때 빛받으면 안좋아서영
@@개굴찡 와 짱멋 ㄷㄷ ㅋㅋ감사함다!!