КАК СДЕЛАТЬ ПОЛУФАБРИКАТ ИЗ ЗОЛОТОГО КАРАСЯ
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- 👓 Готовим полуфабрикат для жарки из золотых карасей
⬇ #тайгаходи На нашем канале Тайга моя заветная : рыбалка, охота, таежная кухня, сплав, таежная река, рыба, ленок, таймень, хариус, капканная охота, таежный промысел, эвенки, оленеводы, олени, Становой хребет, рыбалка на спиннинг, рыбалка сетями, ловля хариуса, на муху, на мормышку, домашние консервы, домашняя колбаса, дикое мясо, рябчик, глухарь, тетерев, самоделки для похода, сплав на лодке, охота на солонце .
🔴 Быть в курсе о новых выпусках: www.youtube.co...
🔵 Нас очень просто поддержать - это ваши лайки, репосты, комментарии и добрые слова.
🔑 Видео для спонсоров: • Песня д.Толи на мальчи...
--
Наше снаряжение:
🚤 Аэролодка Берег 35: bereg-ekat.ru/...
⛺ Палатка УП-2 : bereg-ekat.ru/u...
🔥 Печка Экономка : bereg-ekat.ru/p...
👍 Лыжи и ичиги: tropa42.ru/
🛰 Навигатор: bit.ly/2NtWkGq
__
📹 В наших сюжетах оленеводы, охотники, рыболовы, геологи, путешественники.
- Что ты говорил о «жестокой борьбе за существование»?
- Ну, в столь суровых условиях нужно бороться за выживание.
- Имей в виду: как только начнешь бороться - это первый шаг к смерти.
- А не бороться, так сразу замерзать?
- Не бороться и не замерзать. Просто действовать в гармонии с окружающим миром. ©Хохот Шамана
--
🔑 Администратор: Дмитрий Кремнёв, в составе Русского Географического Общества
© Все права защищены
#рыбалка #охота #тайга #siberiya
Деду крепкого здоровья! Ох дед молодец!!!! Таежникам🤝
СОГЛАСЕН ЗДОРОВЬЯ ДЕДУШКЕ
@@ivan..ivanov838оп,ть Дима дед выдай ему лыжи
Наконец то я увидел первый раз в жизни правильную чистку карася =) и такой карась добрый прям заглядение =) дяде Толе доброго здоровья и его родным и близким включая друзей =)
Правильно это когда самому удобно вот тогда и правильно
@@user-ge6br3rl5p Согласен,у меня в деревне в каждом дворе свинью забивают по своему и разделывают тоже со своей особенностью и каждый говорит:"Вот так правильно!"))
Д. Толе долгих лет жизни и крепкого здоровья
Привет из Москвы, Здорова Дима, дядя Толя и тётя Вера,
дай бог вам здоровья, счастья, любви удачи успехов во всем. Дядя Толя
старый таёжник со стажем,
много научился и делать как надо, Всем людям мир на этой планете земля.
Дима спасибо за проделанную работу над фильмом. Деду здоровья и долголетия, он ещё молодцом. Передача боготейшего жизненного опыта,бесценный вклад для всех нас. Привет из Кирова.
👍👍👍👍👍 За видео и работу! 👍👍👍👍👍 А самое главное Деду Толе здоровья и долгих лет жизни! 👍👍👍👍👍👍👍 Благодарю Деда Толя за советы! Настоящий Человек Тайги!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Дядя толе здоровья и поклон. Здоровья на многие лета. Дима чаще нам показывай деда
Деду Толе 👍👍👍👍👍Долгих лет. Дмитрий привет из Ростова на Дону.
Супер дяде Толе - здоровья и долгих лет жизни
Привет Дима! Крепко обнимаю и целую дядю Толю. Привет бльшой тете Вере! Всем крепкого здоровья и долгих лет жизни. Спасибо за ролики. Всех благ!
Дядя Толя молодец, здоровья ему и удачи в рыбалке и охоте.
Привет из Татарстана
Дай Вам Бог здоровья
И долгих лет жизни
Молодцы
Молодцы мужчины, смотреть вас приятно,т.Вера хозяйственная женщина,всех благ вам всем!
Лайк и репостЫ!!! Отличное, очень доброе видео! Таких сейчас очень мало! Добро и жизненные советы от профессионалов не востребованы! Ещё раз благодарю за видео! Жду новых! 👍👍👍👍👍
Давно не было роликов, соскучился. Здоровья вам и успехов ваших жизненных изысканиях.
Спасибо что продублировал чистку рыбы возле камеры! Видео огонь!)))
Привет из Ростовской области! У нас любая рыба есть, но "душман" - гибрид карася и карпа основная, его мы также ногтями чистим. Занимался рыбалкой для выживания, ловил на продажу, но никогда не бросал рыбу на землю, или садок, или сразу в мешок. Во дворе стояли две ванны, рыбу туда и воду со скважины малой струйной, за час - полтора жаберная муть вымывалась, не рыба а прынцесса получалась! Жарил без надрезов. Люблю жареную рыбу - особенно сам процесс, выбираешь косточки, обсасываешь каждую, ЭХ! КАКАЯ ЖИЗНЬ БЫЛА!
У нас нет карпа :) Да и не было никогда. И окуня тоже нет %) И судака... Таймень есть, ленок, хариус, сиг, карась вот золотой, калуга (но ее нельзя ловить), щука, налим, сом, касатка, чебак, трегуб, краснопер.. Да и всё пожалуй из повседневного.
Дед молодец какой! Золотой ценности человек. Долгих лет, здоровья!
Шикарные караси.
Караси ВОНЯЮТ ТИНОЙ. Я из Сочи МОРСКАЯ РЫБА ВКУСНЕЕ И БЕЗОПАСНЕЕ ПРЕСНОВОДНОЙ ЕСТЕСТВЕННО. Много вкусной пресноводной рыбы помимо карасей. КАЖДОМУ СВОЕ КАК ГОВОРИТСЯ
Повезло же вам с заботливым старшим другом , друзьями!😊👍👍🙏🙏🙏
Я хвосты сразу обрезаю, они только место занимают на сковороде. Молодцы!!!
Хвост хрустященький...👍
Я тоже хвосты отрезаю, а пузыри и икру жарю вместе с рыбкой . Вкусно.
Здравствуйте.Ох караси!Я на них вырос в Тобольске
С удовольствием смотрю ваши видео. Здоровья долгих лет жизни. Вот такие фильмы надо снимать и показывать центральному телевидению .
На ТВ простых людей не пускают, надо бабки платить.
Просто супер как попасть к таким святым людям и в такие прекрасные места?
Спасибо уважаемые,Таежники..❤👍🌲🌲🌲🌲🌲🌲
Теперь буду чистить карася Так 👍
Но нож покупкой..а Дядя Толя сказал,что нож должен Быть, Как у Него 👍🪓 Придётся Зимой сделать Такой нож..
Но тазик и карыто у меня точно, Как у дяди Толи 👍🔥🎶🎵
Как хорошо и тетя Вера с вами!😊
Взять деда Толю и скинуть информацию из мозга на носитель. Бесценный опыт!!!!!
Дай Бог ему ещё долгих лет.
Доброго всем здоровья🙏💕
Дед Толик в порядке, красавчег, порадовал:)
Три раза рука тянулась класс поставить. Отличное видео
Дед Кремень, наших кавказских аксакалов напоминает, дай бог крепкого здоровья и всего самого наилучшего
Самый любимый мною размер карася, я так же удаляю голову, при жарке там есть не чего только место в сковороде занимает, удаляю и хвост.
А у нас в Якутии, внутренности не выбрасывают, только желчь и кишочки. Справа делают надрез, и через него желчь и кишки вытаскивают, и весь цимус там и остается. Вкуснотищщааа...
Мы прошлую поездку жарили карасей по якутски ;) С надрезом.
А у вас золотой карась есть?
@@user-oe8bx2ij7j Только золотой. Серебряный крайне редко попадается. Кто пишет, что это не золотой - тот просто никогда не видел серебряного.
7:57 дедушка Анатолий - Заботливый!!!
Всем здравия!НХНЧ! Скоро открытия охоты на водоплавающих в Рес.Саха(Якутия)
Душевное видео привет таежникам из Кавказа!
Вот она судьба рыбака- кто ловил, тот и чистит 😁.
А у меня с женой уговор. Она не чистит рыбу, а я картошку %)))
@@tayga_moya_zavetnaya 🤦вот так и живём, да борщи хлебаем🤣
Здравия и хорошего каждого дня!!!
Спасибо за науку!
Интересно смотреть и слушать. Здоровья и долгих лет жизни.
Здоровья вам богатырского и успехов во всём 😮
Карась хоть и сорная рыба,но правильно пожареная самая вкусная именно жареная
Дядя Толя красавчик крепкого здоровья тебе
М да удивил прям так карася ещё моя пробабюушка чистила и так же надрезала и жарила и мы ребятня ели его с таким аппетитом и снова ехали на великах и ловили в пруду карасей
Ассаламагалейкум! Дедушка, желаем вам долгих и счастливых лет жизни! Мира и благополучия Вашему дому
Приветствую! Интесный способ, беру на заметку. Голову все равно никто не ест. Только место зря занимает в сковородке. Да и всякая гадость частенько прячется в жабрах. У карася не встречал, а вот у белой рыбы очень часто. После морозилки карасик конечно не такой вкусный, как свежий, но иногда улов такой, что за раз не съесть, даже если соседей позвать на помощь 😄
Привет 🖐️!!! 👍👍👍. Я перед жаркой луковицу на сковороду,для аромата ,во время жарки. А когда готово, ещё и перекладываю слои лучком ,кольцами...Жена довольна!!!! 🤫😁Блюдом👍🤗🤫😉
Спасибо Вам за кино
Очень полезный совет. Всем здоровья.
👍Жарить внутреннемистами повкуснее и сытнее будет
Спасибо,теперь знаю как карасей чистить и готовить
Молодцы, мы так тоже делали с карасями, вкусно и главное костей мелких нету совсем!!!
Тысячный лайк поставил. Молодцы.
Привет вам очень приятно смотреть вас! И дай бог вам здоровья!
Надрезаю хребет так же, а броню на пузе сдирать только что научили, жарил с чешуей😊
Спасибо за хорошее видео здоровья всем
Карась, карасю рознь... как-то так!🤝
Жму руку деду . 🤝с уважением .
Здоровья удачи и успехов 💯👍👍👍
Спасибо за науку😊
Всех благ, спасибо за видео 😊
Классно,дядь Толе привет из Воронежа,эх бы его карася капченого попробовать бы.
КАРАСИ ПОСЛЕ ЗАМОРОЗКИ ТРАВА ТРАВОЙ!
Дай бог вам здоровья молодцы
А я жарю с головами,люблю головы,там есть колдычок и мозги😊
Класс👍👍
До чего же отличный и интересный канал 👍👍👍👍👍
Когда замораживаеш с кишками он сохроняет свою свежесть.
Дяди Толи огромный привет от Константина из Асино Томская область
дедушка здоровья вам
Приветствую Дмитрий, это видео уже было 😢
Странно.. Статус стоял "с ограниченым доступом" и просмотров не было. Может, в большом фильме?
@@tayga_moya_zavetnaya возможно, но этот момент я 100% видел...
Дядя Толя красавчик
Дядя Толя и Дмитрий спасибо вам за позновательный фильм и за то что мы видим вас своих земляков.С не терпением ждём новых фильмов и очень хотелось бы встретится с вами,я с Селемджинского района у нас рыбное разнообразие не большое особено в поседние годы.карася у нас вообще ни когда не было,мечта всей жизни половить его и ещё чебака.Спасибо вам за возможность как-бы поприсутствовать на ваших рыбалках.
Всем здравия , хоть мы казаки и не признаем карася,но один хрен всё детство ими и питались,слатенький😊
На Кубани Казаки Карасей жарят мешками , честно говоря впервые слышу что Казаки Карасей не признают , это скорее всего только вы один ☝️ казак не признаёте их .
Когда еврейское Казачество восстало, в Биробиджане был переворот. Вы оттуда???
Знатные видать люди, только осетра привыкли.
@@user-nl7fb2ns4q деды горынычи наши ели ащетров а мы ужо каращей😄
Это ты только придумал что казаки карасей не едят , Сказок наверное начитался
Должен открыть вам секрет. Если вы собираетесь хранить рыбу в морозилке, то чистить её нельзя. Это почти грех. Рыбу нужно замораживать неочищенную , в своей естественной слизи, которая сохраняет её свойства. В природе, если из водоёма ушла вода, то карась зарывается в ил и пережидает это время, даже зимой. Он впадает в анабиоз и его слизь спасает его. А потрошеная рыба, с которой всё смыли, быстро теряет свои вкусовые качества. Как же так, что вы этого не знали? Вы же рыбаки с большим стажем !
Дядя, сделай видео про быт-хозяйство, наверняка есть много отличий от европейской деревни, многим будет интересно. Про подворье, постройки, приспособы и так далее, быт простой, житье-бытье, про дядю Толю может, его жизнь, биографию вкратце. Где палец потерял, медведь чтоль отгрыз?))
А я ложкой снимаю чешуи, ещё лучше получается
Я тоже ложкой ;)
Спасибо за информацию. Эта броня не только у карася. Век живи век учись 👍😁
Для меня самая сладкая рыба, это Карась 👍
Всем привет!!!!ДедуТолЕ долгих лет!!!И Диме тоже!!)Добавлю от себя этот рецепт!!!Нож надо пилкой который с зубчиками острыми!!!И по зубчику чеснока выдавить на каждую сторону рыбы!!!!Попробуйте не пожелеете!!!Приятного аппетита!!!!
Вот и я говорю, что чеснок прекрасно сочетается с рыбой! А то бывает пишут "чеснок с рыбой???" Да чеснок с рыбой это бомба! Попробуйте снять филе с соленого ленка, добавить репчатого лука, черного перца, лаврушки и мелко-мелко рубленного чеснока. Немного растительного масла. Пусть постоит пару часов в прохладе. И потом пробуйте! Да вас от этой рыбы с чесноком потом дубиной не отогнать! %)))
@@tayga_moya_zavetnaya Чеснок отлично убивает запах тины например в старой щуке!!
Жарить надо ?
@@dmytryi..dmytryev Обязательно!!!
Не я пробывал они пахнут холодильником свежие вкуснее
Да, потом сметанку сверху и укропчика, на медленном огне под крышечкой потомить 5 мин, за уши не оттащите
Дима...бери на заметку - в пакет насыпаем немного муки...соль... берем отсушеного на краю тазика карасика...или кусочки рыбы...кидаем в пакет...заворачиваем горловину так ..что б побольше воздуха внутри оставалось...и трясем. Все чисто...быстро и руки и стол оттирать не надо.
При заморозке можно ток роспотрошить, но мыть и чистить нельзя, рыба будет сухая, сок про разморозке вытечет
Павильно, лучше рыба хранится не чищенная.
Это если долго хранить
👍🔥💯
Точно так же подготавливаю карася. С той лишь разницей, что срезаю все перья, но это на любителя, наверное - кому нравится так, кому сяк.
Я , почти также чищу карасиков, ещё хорошо просто ложкой чистить чешую небольших, а больших обливаю кипятком и тоже ложкой! Никаких проблем! Самая вкусная рыбка 🐟
👍👍👍🇰🇿
Ничего нового! Давно уже все так готовят!
Привет с Парижа тебя
Ти Супер и Твая каманда!....!
👋Приветствую с Якутии, друг блог ведёт как он чистит карася (чистка мороженного карася без оттайки).
Здравствуйте
Я тоже так делаю, только и хвост тоже отризаю он тоже не к чему.
Хвост жареный от карася это хрустик вкусный! 👍
Как чипсы😊
Ох дед ой да молодец
🎉🎉🎉😊
Ух вкуснятинка 👍👍👍
Подтверждаю: озерный карась (Ямальский) - это вкуснотень! Прямо-таки как торт сладкий!
Всем добра!
Кишки в наших краях не убирают самая вкусная часть просто желч убирается и все. На жареху просто обедения. Хвост отрезаем и все
Да, самое вкусное это кишки
Мы также делаем. Привет из Приморья.
😊
Нужно каждого в стейч пленку. Я так делаю