이렇게 쉬운 달래장 보셨나요 입에 짝짝 붙습니다
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 달래장 레시피를 알려 드리겠습니다.
1. 달래 2묶음(160g)
2. 청양고추 2개
3. 홍고추 1개
4. 고춧가루 1스푼
5. 다시마간장 7스푼
(진간장or양조간장 가능)
6. 멸치액젓 1스푼
7. 매실액 2스푼
8. 물엿 1/2스푼
9. 마늘 1개(다지기) - 깊은 맛
10. 참기름 1스푼 반
11. 물 2스푼
12. 소주 2스푼
13 .통깨 2스푼
#김대석셰프 #달래장 #달래양념장
구수한 사투리가 겁나게 정감 있습니다. 달래장 레서피 감사합니다.
달래 씻기부터 달래장까지..
제대로 배워갑니다. 잘 활용할거 같아요.
감사합니다~^^
달래장 맛있겠어요
셰프님 감사합니다
오늘도 행복한 하루되십시요
셰프님 레시피는 실패가 없고 저의 음식 실력도 나날이 늘어가는것 같습니다 저의 음식선생님으로 모십니다 그 어떤 요리사보다 알짜 찐실력 팬들은 아실겁니다
감사합니다 행복하세요~~♡♡♡
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
울 남편이 너무 좋아하는 달래네요^^
한번 맛나게 만들어 먹어보겠습니다
다 갈차줘불고
우린 너무너무좋지만 ㅎ
감사합니다
멸치액젓 소주 참고하겠습니다♡
달래장 ✌짱!!
출근도장 찍습니다!!맛나겠네요^~^
레시피 잘~담아갈께요♡
오늘의 꿀팁 30분 물에불림 ㅎㅎ 콩나물밥에 달래장으로 비벼서 ~~^^
세프님 요리 잘따라하는데 잔멸치봌음은 실패했답니다 간도 안맞고 단맛도 안나고 뭘 잘못했는지 모르겠네요^^^^
최고입니다.
마음이 따뜻한남자 김대석셰프님 너무 먹고싶네요 밥비벼먹고 싶은 마음입니다
웃는 얼굴이 그리워요 항상 건강식을 만들어서 보여주시니 이 겨울처래 김대석셰프님때문에 점점 곰이 되어가고 있답니다 ㅋㅋ 항상감사합니다 좋은
음식을 올려줘서 건강조심하세요 파이팅
달래 손질하기 힘들었는데 물에 불리면 잘 씻겨 지군요. 오늘의 꿀탑 잘 배워 갑니다. 저기에 밥 비벼 먹음 좋겠다.^^
셰프님 짱 맛있겠습니다 잘배워갑니다 건강하세요
김대석셰프님 유튭채널에는 모~든게 다~~~ 있다!! 내가 궁금한 모든것~~~신기합니다^^
봄,,봄,,봄💙💙💙💯
콩나물 밥에 셰프님 달래장 해서 먹었어요
진짜 진짜 맛있어요
가족들 맛있다고 잘먹어서 기분 좋습니다
감사합니다^^
가르쳐 주신대로 했더니
와우 맛있네요 💕
유투버 나오는 셰프중 최고
달래 씻는 법
잘 배웠습니다
감사합니다
역시 말씀이 정겨워요
언제나 화이팅 입니다
여러 셰프들 있지만 시도해보니 김대석셰프님 요리법이 가장 입맛에 맞네요. 쵝오! 👍
전라도어감이들어가니.더정스럽습니다 ㅎ구독꾹
고향이 어디신지요~~폭 빠집니다
맛과 실력에요~~~
와우~봄을 부르는 상큼한 달래장
당장 만들어 보겠습니다 고~고~
달래🌸
봄이가까이오고있어요
들에가서얼른캐고싶네요
쉐프님요리시간즐거워요
고맙습니다 😉
이 달래장 오늘 잔치국수 만들면서 해봤는데 진짜 맛있다고 왠수가 하두 먹길래 실은 그게 유튜브 왜 있잖아~~😢 셰프분 레시피 대로 만든거야 했더니ᆢㅎㅎ
엇쩐지 맛있더라니 하데요❤❤❤❤
잔치국수 도전 하는데 이게 빠지면 안 되겠지요~~^^이것도 도전!!!!!
좋은아침입니다 좋은정보감사합니다
선생님 감사합니다 저듀 함 따라해 먹어야 겠어요 👍👍👍👍👍👍🤗
감사합니다
보배 입니다 찐 입니다^^~~~
고맙습니다~~^^
셰프님 쌩큐~
달래장!
자주 만들어 먹는데
맛있지요ㅎ다시마간장
마트에 판매하는걸로
사서 만들어볼께욤 👍
맛있겠습니다 요즈음먹어야하네요
진짜 좋아요
달래장에 김싸서 먹고싶어요
감사합니다
ᆢ감사합니다 ^♡^
하.. 달래장은 늘 사랑이죠
진짜 항상 저를 요리의 고수로 만들어주셔서 감사합니당!!!❤
오늘도 배우고갑니다
낼은 잔치국수 메뉴임다
오늘 생김 사왔는데
달래도 사와야겠네요.
맛나겠어요
당장만들께요 ㅋㅋ 😂
잘봤습니다
달래사야겟습니다
완전 👍
감사합니다..
이제밥상은 세프님유튜브로. 준비를. 반찬고민 사라지게해줘 감쏴요
향긋한 달래장 저도 너무 좋아하는데
셰프님도 달래장 좋아하시군요😍😍
다시마간장으로 땡기는 맛 업그레이드😁
저기서 껍질 벗기는게 다임!! 생각보다 오래걸리고 두뭉치샀다가 혼쭐났네요. 달래장은 맛있게 해먹었어요. 그치만 다시 해서 먹을지는....
세프님 ~감태 무침도
올려 주세요
마늘도들어가는군요 액젓도 매실액도 물엿도 ㅎ
꾹.했으랑께요
🌹👍🌹👍مشاء الله عليك 👍
저 달래장 똑같이 만들어봤는데 조심하세요..ㄷㄷ
김에 밥 싸서 간장 올려 먹는방법인데
평소에 밥한그릇이면 배부르던 제가 3그릇 반을 먹었음요
진짜 먹고나서도 배불러 터지겟는데 또 생각남
빨리 내일 배 꺼져서 또 먹고 싶음 헐..
‘엄마의 요리가 맛없었었는데 맛있어졌어요’
‘쉐프님은 우리 가족의 생명(?)이에요’
-이상 초딩딸램이 한말을 그대로 전해드립니다.
항상 감사합니다 쉐프님~~~^^
달래 2센티 썰어주세요.
청양고추 2. 홍고추1 고추씨를 빼주세요.착착착 다지세요
마늘 눌러서 잘 다져주세요 착착착.
멸치액1.매실2.물엿 반술 .참기름 반술.참기름.
고추가루 1.물 2스푼. 소주2스푼 .
간장 7.
잘 만들어 먹으께요.감사해요♡♡♡ 김대석 쉐프님♡♡♡♡
쉐프님 혹시 매장 가면 계시나요? 저희 장모님이 팬 이셔서요 ㅋㅋ
요즘은 식당하지않고 있습니다
조만간 다시 확장하여 오픈계획하고 있습니다
응원주셔서 감사합니다^^
콩나물밥에 비벼먹고싶네요 근데 재료손질이..저같은 게으른 사람은 요식업 절대 못할듯^^;
소주 넣으면 취하지 않나요???
어간장으로하면안되나요
고등어무조림실패햇네요
ㅠㅜ
다시마간장어떻게하세요
채널에 다시마간장이라고 입력하시면 보실수 있답니다
감사함니다.
👍9️⃣4️⃣2️⃣
냉장고에 얼마동안 보관가능할까요~?
15일정도는 가능합니다
@@KimChefTV 다시마간장 만드는것 보았습니다..유통기한이 얼마입니까? 보관은 냉장보관인가요?,
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
고맙습니다
꾹.했으랑께요