مصل الحليب/بروتين مصل اللبن/شرش اللبن/whey proten
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- شرش اللبن
مصل الحليب
مصل اللبن
Whey protein
هو السائل المتبقي بعد تخثر اللبن وتصفيته وتحويله لزبادى او رايب ..
الراعى الرسمى لتصنيع الجبن 🤫🤫🤫🤫🤫
شرش اللبن معظم الناس بترميه او بتصفيه حتى من على علبة الزبادى ودى جريمة فى حق نعمة من اعظم النعم فى التغذية 💖
مصل الحليب من اهم المساحيق او البودر المستخدم فى مشروبات البروتين واللى بتعتبر فى السنوات الاخيرة من أكثر وأهم المكملات الغذائية شعبية وانتشار .
البروتين المستخلص من مصل الحليب مليان بروتينات سريعة الهضم علشان كده ليها دور فى تجديد الكتلة العضلية عند الرياضيين بسرعة .
كمان مصل اللبن مفيد بشكل خاص فى أنه بيساعد على زيادة إنتاج بروتينات جديدة فى العضلات لأن قيمته الغذائية عالية جدا
وسعراته الحرارية متوسطة
ومرتفع البروتين عالى الجودة
ومنخفض الدهون
وكمية المعادن اللى فيه (ممكن تسلح عمارة 🤣🤣🤣🤣)
خد عندك
حديد بالطن
مغنيسيوم
بوتاسيوم
صوديوم
فوسفور
زنك
كالسيوم
أتمنى الفيديو يعجبكم ومتنسوش لو عجبكم الفيديو لايك وشير واشتركوا فى القناة وتتابعونى على صفحتى على الفيس بوك
روابط الفيديوهات المتعلقة بالبروبيوتك والبكتيريا النافعة وتقوية المناعة
#شرش_اللبن
#Whey_proten
#بروبيوتك
#مصل_الحليب
#عزة_الدبلي
#تقوية_المناعة
#2020
شكرا ليك زادك الله من علمه و نفع بك
عسلك الله
تسلمي حضرتك على النبذة الجميلة عن شرش اللبن 🌹👍
🙏🙏🙏🙏
چزاك الله خيراً وبارك فيك حبيبتي ماشاء الله يسلمووووو 🌸🌸🌸🌸
حبيبتى يسلم عمرك
يا ريت بعد ازن حضرتك تعملي فديو عن طريقة تحضير الباودر ☺🥰
جازاك الله خيرا
جزانا واياكم الجنة ونعيمها
تسلم ايدك جميل
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ماشاالله عليكي ملكة✌️❤️
اشكرك
انتي يلي شكراً ع هالطلة الحلوة ❤️😘
فيديو أكثر من رائع أريد حضرتك توضحيلي هل قصدك السائل يلي يبتبقى من تصفية اللبن الزبادي الحامض بنضعه بقماش وبينزل ماء أصفر حامض وبيبقى بالقماش لبن زبادي جامد نسميه في سوريا لبنة ونضع عليه زيت زيتون وناكله على الفطار ام قصدك الحليب السايل يلي بنغليه ونضع له ليمون فبيطلع قريشة وبيترك مصل ؟؟؟
حابة أتأكد من حضرتك لأجل فرق المفردات بين اللهجتين
المصل هو المتبقي من التحضير على البارد زى الزبادى السائل اللى بيكون على وش الزبادى
لكن الغليان بيقتل البكتيريا النافعة
نورتنى وشرفتنى
هو السائل المتبقي من تصفية اللبن الزبادى فعلا
لو سمحتم كم نسبة البروتين في الكوب؟
لو سمحتي بتعرفي كم نسبة البروتين الصافية بمصل اللبن المجفف ؟
يعني كم لازم نشرب بالوجبة الواحدة من مصل اللبن المجفف
على حساب ماتحتاج من بروتين في اللحم
اذا سمحت يا دكتور عندي فكره عايز استعمل كازين اللبن فيها ومحتاج استشارتك بعد اذن
وشكرا جدا جدا علي المعلومات الجباره دي
اهلا استاذ احمد نورتنى وشرفتنى
انا مش دكتورة للعلم انا اخصائى تغذيه
01030812000
الله يعطيكي الصحة و العافية
عاوز اخد رأيك في البروبيوتيك و هل فيه مشكلة اذا توقفت عن استعماله فجأة
الله يهنيك
ابدا هو مش دوا هو مجرد ادخال للبكتيرا جوا القولون وهى بتتكاثر وبتنشط بانتظام طول ماالظروف مهيئة لصحتها فعادى حضرتك بتاخد بادئ فقط لمدة شهر مثلا كبسول وبعد كده بتعتمد على الاكل الغنى بالبربيوتك
جزاك الله خيرا
عندنا بندخل اللبن الفرن الاول وبعدين نصفي الشرش من الجبنه هو دا الشرش اللي حضرتك بتتكلمي عليه
جزانا واياكم كل الرضا
تمام هو الشرش اللى من اللبن
ربي يحفظك حط لنا طريقة الحصول علي مصل اللبن
انتى جامدة جدا المعلومه دى تتاقل بدهب انتى مش متخيله المعلومه دى جامدة
ربنا يعزك اتمنى اكون قدرت افيدك
@@user-eg4bf3rv5t حضرتك هوا ازاى بيستخدم فى منتجات الواى بروتين واصلا نسبه البروتين فيه بتبقا ضعيفه وهل مثلا هيفرق معايه فى الجيم لانى رياضى وبتمرن مرتين في اليوم و بالتالي محتاج نسبه بروتين كبيرة والواى غالى جدا اى الحل هل دا يغنى وشكرا جدا لحضرتك 💙💙🙏🙏❤️
مين قال انه البروتين فيه ضعيف هو فيه بروتين مع انزيمات ناتجة من البروبيوتك بتضاعف قيمة البروتين الموجود وبترفع كفاءته
واستخدامه فى العصير بدل المايه وكمان فى عجن المخبوزات مثلا
@@user-eg4bf3rv5t اه تمام جدا يا دكتور عزة شكرا جدا لحضرتك طيب اشرب منه 500 ملى فى اليوم عادى بثلا انا بشرب عصير الشوفان فى الخلاط بدل ما احط مايه عاديه ممكن احط مايه الشيرش صح كدا والافادة اكتر
مفيش اى مشكلة منه
المصل هل هو لي يطلع منه الحليب بعد غليه أو بعد مايروب
المعلومات قيمه جدا
لاكن كيف اصنع منه الكثير
تسلم
عن طريق تخمير الالبان
تسلمي علي كل المعلومات الجميلة بس انا اعرف انهم بيضيفوا فورمالين لللبن وده معناه ان الفوائد بقت اضرار للأسف
تسلمى حبيبتى
لو تابعتى حلقات الجبن بتاعتى هتلاقينى بستخدم كل خاجة عضوى اللحوم والطيور واللبن يستخدم لبن ماعز او جاموسي من محطة ابحاث خالى من اى اضافات
@@user-eg4bf3rv5t شكرآ لحضرتك أجيب منين لبن خالي من الفورمالين
سؤال لما بنعجن به ...بيفضل مفيد بعد دخوله النار
طبعا البكتيريا الem1 بتتقتل بيفضل البروتين والمعادن ..
علشان كده يفضل اننا ناخد جزء منه فريش
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته شقد الكمية يلي لازم نشربها منه كل يوم
بعد البحث في قوقل وجدت ان ١٠٠ جرام
من المصل السائل يساوي اقل من ١ جرام بروتين
وهذي نسبة قليلة جداً اعتقد ان البروتين
في البودرة اكثر
هل بإمكاني صنع بودرة من المصل وماهي الطريقة المناسبة ؟
فعلا بس مش بس البروتين هو المفيد فيها المهم الانزيمات والبكتيريا النافعة ودى اللى هتبنى معدة صحية وجسد صحى
التحويل بيتم فى افران مخصصة بشغل مصانع
طريقة تحضيره ازاي
بسيطة حبيبتى بتجيبى كيلو لبن وتضيفى عليه عبوة زبادى وتقلبيه كويس وتغطيه وتسيبيه فى درج البوتجاز يوم او ليلة وبعدين هتلاقيه بقي كله زبادى تفضيه فى شاشة ومصفة وتاخدى الشرش السائل اللى هينزل يحفظيه فى برطمان زجاج معقم بالماء المغلى وتحطيه فى الثلاجة يعيش اسبوعين
وباقى الزبادى تقدرى ترجعى لفيديو عندى على القناة طريقة عمل الجبنة
مساء الورد عليكي يا قمر هل بيفيد مريض السرطان؟
يسعد صباحك ومساكى وايامك كلها
اكيد طبعا هو بيمنع زيه زى معظم الاكلات الطبيعية الشوارد الحرة انها تتكون
ممكن طريقة التحضير...و شكرا
لو تقصدى تحضير الرايب ونزع مصل الحليب منه هبعتلك لينك هنا
ruclips.net/video/MotCjrRch84/видео.html
حضرى الطريقة دى ويطلع منها المصل
من فضلك اعطيني طريقة استخراجه
كل كيلو لبن يافندم بنضيف عليه معلقتين خل أو ليمون ويتحط فى المطبخ لتانى يوم بيحول لزبادى بنصفيه فى قطعة شاش نضيفه ونفصل الجبن عن الشرش وبنحفظه فى الثلاجة لحد اسبوعين وفى الفريزر 6 شهور
تسلم ايديكى بس ازاى اصنع بودرة مصل الحليب فى البيت البودرة مش السائل
تسلمى حبيبتى
للاسف دى عملية تصنيع ولازم ليها كميات كبيرة
السلام عليكم
الاضافة المهمة لشرش اللبن انه هو حمض اللاكتيك والمحتوي على بكتريا اللاكتوباسيلس المكون الاساسي لمحلول ال اي ام ون الخاص بصناعة البوكاشي اللي عملتي عليه حلقة قبل كده.
يضاف مقدار منه مع نفس المقدار من العسل الاسود ويضاف ١٨ مقدار من المياة الخالية من الكلور ويترك لمدة اسبوع في اناء محكم الغلق وذلك لتحضير سائل البوكاشي.
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
عاش يابشمهندس انا عارفة بس صراحة استصعبت انى اقول الكلام ده كله وادخل الزراعة فى الكلام المعقد شوية خصوصا ان معظم متابعينى لسه مستغربين فكرة البوكاشى
انا نفسي اصنع بودرة البوكاشى بس كنت شاريه ٥ كيلو وعندى كمية لسه
تسلم يابشمهندس منور صفحتى ومتشكرة جدا على دعمك فى الافكار
يهمنى رأى حضرتك فى السرد والمحتوى بتاع الفيديوهات
الحقيقة الواحد بيستفاد كتير من الفديوهات اللي بتعمليها كلها فوائد عملية مميزة.
ربنا يوفقك وداياما للاحسن.
@@emadmaysarah3741
تسلم ربنا يعزك
شكرا ليك زادك الله من علمه و نفع بك
شكرا لله ان فى ناس جميلة زيك