Bonjour Philippe comme toujours des recettes toujours très exceptionnelles vraiment bravo pour tous vos partage merci beaucoup et je vous souhaite un excellent week-end
@@lacuisinedephilippe-a bonjour chef on veut préparer pour 200 personnes on a pensé faire des cuisses de poulet est ce que vous avez une idée 💡 peut être les mariner mais avc quoi à part tajin aux olives au poulet oui peut être avoir une sauce pour en faire un plat unique car on va servir ds des grandes assiettes rectangulaires pour avoir un peu de salade peut être charcuterie en plus les cuisses du poulet ou pillon . Qu'est ce que vous en pensez ? donnez moi une idée svp Merci pour le retour express car c'est pour la semaine prochaine
Mmmmmm j’en ai l’eau à la bouche ih ih ih et comme toujours super recette , explications très claires , c’est formidable, la vie est belle youpiiiiiie 👍🤩😂🌟
Bonjour Elisabeth, même si tu préfères les tomates cerises crues tu devrais essayer ces tartelettes. Tu peux faire la même recette mais avec de la tomate normale. A bientôt, bises 😘😘
Pour l'été, j'imagine que froid, ce doit être excellant ! proposition : pour "rentrer" la pâte entre le moule et les tomate, l'utilisation d'un couteau à beure (lame épaisse, non coupant et bout rond), évitera le risque de déchirure de la pâte. Bonne continuation.
Bonjour Philippe, bon weekend a toi , bien sympa ta recette il faudra juste que j achète des petits moules pour la tester tres vite....si tu a une recette de frittata aux légumes, je suis preneur et ça peu t apporter une idée supplémentaire dans tes recettes quotidienne.....a bientôt 👍
Bonjour, tu peux tout à fait faire une tarte "familiale" dans un grand moule. Je note la frittata, je vais regarder car parfois je manque d'inspiration ! A bientôt 😉
Bonjour juste une petite question concernant la peau des tomates SVP, ne restent t'elles pas en bouche ? Merci pour cette recette qui donne trop envie de la faire prochainement 👌
Bonsoir, on peut monder les tomates cerises si on veut mais là ce n'est pas utile. Avec cette cuisson assez longue, elle se mange sans être trop présente. Sinon tu peux la retirer au moment de la dégustation. A bientôt 😘
Cherry Tomato Tartelette Tatin 1 Pastry dough 3 tablespoons balsamic vinegar: 3 tbsp honey 2 tbsp vinegar 1/3 cup olive oil 4 tablespoons tomato sauce 1 cup of cherry tomatoes Provence herbs, thyme, parsley, rosemary Salt and pepper Line the tartlet molds with balsamic vinegar, tomato sauce and then distribute the tomatoes with seasoning and cover with pastry. Bake 4 Tarts at 350 F for 20 to minutes. Pastry 1 ½ cups - 250g - flour 1 pinch salt 150g - 5oz soft butter 1 whole large egg ½ cup - 60g sugar
Et la petite boulette de chèvre frais pour imiter la glace vanille ??? où qu'elle est la petite boulette ? Enfin, elle n'est pas du tout obligatoire.... Dans le même genre , j'ai en stock une tatin d'échalottes..... Bien à toi.
Salut Frédéric, oui on peut mettre la petite boule de chèvre ou alors un peu de feta émiettée. La recette de la tatin d'échalote m'intéresse ! Bon week-end 👍😉
@@lacuisinedephilippe-a Petites échalottes entières mijotées au beurre avec ail, piment doux, plus miel...pour le montage, dans un moule beurré etc...voilà ! Bon week-end.
Bonjour Philippe comme toujours des recettes toujours très exceptionnelles vraiment bravo pour tous vos partage merci beaucoup et je vous souhaite un excellent week-end
Bonjour et un grand merci pour ces compliments 😊 Je te souhaite un bon week-end 😘
Bonjour Philippe merci pour cette recette à réaliser bon week-end 🍅🍅😎🥰
Bonjour Nelly, merci pour ta visite. Bon week-end 😘
Salut Phil, biens appétissantes ! la goutte c'est pour le cuisto ! bon weekend !
Hello Oliv, ouais ces tatins sont trop bonnes ! Une tuerie la goutte de caramel !
Bon week-end 👍😉
@@lacuisinedephilippe-a toi aussi
Bonjour chef ,delicieuses les tartelettes je les ai fais je confirme exellents merci plus un like
Bonjour Zohra, merci pour ce retour. A bientôt 😘
@@lacuisinedephilippe-a bonjour chef on veut préparer pour 200 personnes on a pensé faire des cuisses de poulet est ce que vous avez une idée 💡
peut être les mariner mais avc quoi à part tajin aux olives au poulet oui peut être avoir une sauce pour en faire un plat unique car on va servir ds des grandes assiettes rectangulaires pour avoir un peu de salade peut être charcuterie en plus les cuisses du poulet ou pillon .
Qu'est ce que vous en pensez ? donnez moi une idée svp
Merci pour le retour express car c'est pour la semaine prochaine
Salut Philippe. Encore une excellente idée toujours aussi bonne présentation de la recette. Amicalement. Arvi
Salut Christophe, merci d'être toujours là au rendez-vous. Bon week-end, Arvi 😉
Il me faudra du temps pour faire tous les vidéos que j'ai regardé 🤔🤔 mais franchement sa vaut le coup 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
merci infiniment 😘 Prends ton temps ! 🤭
Mmmmmm j’en ai l’eau à la bouche ih ih ih et comme toujours super recette , explications très claires , c’est formidable, la vie est belle youpiiiiiie 👍🤩😂🌟
Bonjour Eliane, et oui la vie est belle ! Merci pour cette avalanche de compliments 😊 Bon week-end 😘
@@lacuisinedephilippe-a des compliments mérités . Bon week-end gourmand .🌟🤩👍
Merci Philippe ça à l air trop bon à bientôt 🙏👍❤️
Merci beaucoup Martine 😊 Bon week-end 😘
Je préfère manger les tomates cerise à la croque au sel..merci pour la recette.. Bonne soirée Philippe..A bientôt 😘😘😘
Bonjour Elisabeth, même si tu préfères les tomates cerises crues tu devrais essayer ces tartelettes. Tu peux faire la même recette mais avec de la tomate normale.
A bientôt, bises 😘😘
Bonsoir Philippe 🤗
Elles sont jolies et toutes élégantes tes petites tatin 🤩 et surtout délicieuses 😋
Bon week-end bises à bientôt ciao ciao 😘
Bonjour Brigitte, merci pour ces gentils mots 😊Bisous et bon week-end 😘
Humm ça donne envie à faire ,bonne idée 👌,merci
Merci à toi, bon dimanche 😘
@@lacuisinedephilippe-a merci à vous également 😉
Merci Philippe, , demain je m'attaque à cette recette :-D
Génial ! tiens-moi au courant 👍😘
Voilà, je l'ai faite, je viens de la manger avec une petite salade et c'est.....une vrai tuerie :-D Merci pour cette recette ;-)
Merci pour ce retour positif ! A très bientôt 👍😉
Elles me tentenrt bien ces petites tartelettes ! 😊
Mais comme tu l'as suggéré dans un commentaire j'essaierai bien avec un petit peu de feta😊😀
Hello Janyne, elles sont délicieuses ! Testée et approuvée cette recette avec de la feta !
Bon week-end 😘
Pour l'été, j'imagine que froid, ce doit être excellant ! proposition : pour "rentrer" la pâte entre le moule et les tomate, l'utilisation d'un couteau à beure (lame épaisse, non coupant et bout rond), évitera le risque de déchirure de la pâte. Bonne continuation.
Bonjour, très bonne idée le couteau à beurre ! Ici j'utilise le dos d'un couteau. A bientôt 👍😉
Bonjour Philippe, bon weekend a toi , bien sympa ta recette il faudra juste que j achète des petits moules pour la tester tres vite....si tu a une recette de frittata aux légumes, je suis preneur et ça peu t apporter une idée supplémentaire dans tes recettes quotidienne.....a bientôt 👍
Bonjour, tu peux tout à fait faire une tarte "familiale" dans un grand moule.
Je note la frittata, je vais regarder car parfois je manque d'inspiration !
A bientôt 😉
Bonjour juste une petite question concernant la peau des tomates SVP, ne restent t'elles pas en bouche ? Merci pour cette recette qui donne trop envie de la faire prochainement 👌
Bonsoir, on peut monder les tomates cerises si on veut mais là ce n'est pas utile. Avec cette cuisson assez longue, elle se mange sans être trop présente. Sinon tu peux la retirer au moment de la dégustation.
A bientôt 😘
Merci du conseil mais effectivement lorsqu'elles sont bien cuites ça passe bien👌 en tout cas demain je fais votre recette ✌
Cherry Tomato Tartelette Tatin
1 Pastry dough
3 tablespoons balsamic vinegar: 3 tbsp honey 2 tbsp vinegar 1/3 cup olive oil
4 tablespoons tomato sauce
1 cup of cherry tomatoes
Provence herbs, thyme, parsley, rosemary
Salt and pepper
Line the tartlet molds with balsamic vinegar, tomato sauce and then distribute the tomatoes with seasoning and cover with pastry. Bake 4 Tarts at 350 F for 20 to minutes.
Pastry
1 ½ cups - 250g - flour
1 pinch salt
150g - 5oz soft butter
1 whole large egg
½ cup - 60g sugar
Merci pour la traduction !👍😉
Raymond Blanc Cheese and Swiss Chard Tart
2 eggs
Milk and cream (1:1)
Swiss chard
Salt & Pepper
Comte cheese
350F for 30 min
Est-ce qu’on la mange froide ou chaude ?
Bonjour, plutôt froide ou légèrement tiède 😉
Merci, je vais m’empresser de les faire.
Et la petite boulette de chèvre frais pour imiter la glace vanille ??? où qu'elle est la petite boulette ?
Enfin, elle n'est pas du tout obligatoire....
Dans le même genre , j'ai en stock une tatin d'échalottes.....
Bien à toi.
Salut Frédéric, oui on peut mettre la petite boule de chèvre ou alors un peu de feta émiettée.
La recette de la tatin d'échalote m'intéresse !
Bon week-end 👍😉
@@lacuisinedephilippe-a Petites échalottes entières mijotées au beurre avec ail, piment doux, plus miel...pour le montage, dans un moule beurré etc...voilà !
Bon week-end.
@@fredericdomino9727 Merci bien, je note cette recette. A bientôt 😉