Stir-Fry San Bao 虾米三宝蔬 | 四宝少一宝 三宝照样炒 | Mr. Hong Kitchen

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 167

  • @chiu-lienlee9537
    @chiu-lienlee9537 3 года назад +7

    謝謝師傅公開炒茄子的訣竅。很讚喔!功德無量🙏

  • @SweeterThanHunny
    @SweeterThanHunny 3 года назад +4

    謝謝你分享。看你煮的菜都流口水囉👍🏻

  • @PP-yt6xx
    @PP-yt6xx 3 года назад +10

    我第一次睇就訂閱,重点係他的普通話好聽易明,不吵耳。🙂

  • @waihanpuan8065
    @waihanpuan8065 3 года назад +3

    试煮了,食材简单,煮法也容易,美味可口,配饭一流,谢谢你的指导 !

  • @陈风英-j2t
    @陈风英-j2t 3 года назад +2

    看到都好想吃這道菜是我的最爱。🥰🥰👍👍

  • @tohlehpoh6383
    @tohlehpoh6383 3 года назад +9

    教的仔细 不啰嗦 声音不烦人 赞👍

  • @lewcandy7262
    @lewcandy7262 3 года назад +2

    好喜歡您燒菜的視頻,解說的好清晰,我在您的視頻學到好多我都不會的哦,謝謝您哦

  • @amylee8403
    @amylee8403 3 года назад +4

    这个菜,不错,简单,又好吃,谢谢。

  • @suantoh5581
    @suantoh5581 2 года назад +2

    Ver interesting recipe. Your dishes are all very good, make good dishes for every day meal. Thank you Mr Hing

  • @gohjeeleng2445
    @gohjeeleng2445 3 года назад +2

    谢谢老师分享卖相极致的“虾米三宝蔬”
    👍

  • @aliceweesp9222
    @aliceweesp9222 3 года назад +3

    更进一步,敎学很细心,能让我step by step的学习到你的指导,不太会煮吃的我,也能让我更进步的很多了☝️👍🏼🙏🏼

  • @paramesgunalan764
    @paramesgunalan764 3 года назад +3

    Thanks fr recipes sir.... Looking very delicious, me tried later 😋👍

  • @seet6107
    @seet6107 3 года назад +2

    大廚解釋得精簡易明!👍我也得益不少呢!

  • @annraj8289
    @annraj8289 2 месяца назад

    Mr Hong, i'm an Indian living in Malaysia. I love the Chinese style of cooking vegetables. I was really thrilled to watch this egg plant video of yours. Could you please share more recipes on vegetables? 😊

  • @黄素金
    @黄素金 3 года назад +3

    给你按讚❗看你的炒法就可以知道好吃,因为我每天煮菜的 aunty 😊

  • @sngpekli2613
    @sngpekli2613 3 года назад +8

    I cooked this dish tonite. Very tasty and goes well with rice.

  • @tassiedevile
    @tassiedevile 3 года назад +3

    Thank u for this easy prepare & delicious dish ❤

  • @joethesimple685
    @joethesimple685 Год назад +1

    Chinese food is always the best! 😁🍻🇨🇳

  • @羅慧冰
    @羅慧冰 2 года назад +3

    鸿师傅的菜容易学简单又好吃

  • @haylaichoon1178
    @haylaichoon1178 3 года назад

    简单的食材,却有很棒的美味,好吃😋

  • @seriagungnurastarlight
    @seriagungnurastarlight 3 года назад +1

    I like very much to see food cooked in our ordinary kitchen wok 👍

  • @foodleveling
    @foodleveling 3 года назад +1

    Nice eggplant cooking.
    Thank you for sharing I Food Leveling

  • @huilengchiam6192
    @huilengchiam6192 Год назад

    Love this dish, can add white rice

  • @yunhe623
    @yunhe623 3 года назад +1

    这道菜是我最爱曾炒过味道与外吃不異,今天有Ah hong 指导希望下回炒更好吃

  • @ngeowkimyean7089
    @ngeowkimyean7089 2 года назад

    这个也是一个好吃的菜👍

  • @joycelinho461
    @joycelinho461 2 года назад

    Great. Chef. Mr Hong

  • @zawawiyusof5196
    @zawawiyusof5196 3 года назад +1

    Very nice simple and delicious…

  • @wendyli2107
    @wendyli2107 3 года назад +8

    可用小量油撈勻再蒸7分鐘,灘凍再炒會健康啲

  • @dianaaw357
    @dianaaw357 3 года назад +1

    Very tasty and comes with “wok hei”. Simply love it 😍👍Thank you Mr Hong for sharing 🥰

  • @annlai8963
    @annlai8963 10 дней назад

    好味

  • @ngohwen1862
    @ngohwen1862 3 года назад +2

    Ah hong 谢谢 从来没有像你这么煮法 难怪每次炒起来一点镬气都没有,不好吃。现在学会了。炒米粉我学到了 很香很好吃👍谢谢

  • @davidooi104
    @davidooi104 3 года назад +2

    看了好像很好吃。。 今晚我也来试一试。。。。

  • @poziahothman4335
    @poziahothman4335 3 года назад +1

    Nice taste..

  • @joycelinho461
    @joycelinho461 2 года назад

    Love. Mr Hong cooking

  • @lilykwang7050
    @lilykwang7050 3 года назад +1

    喜欢听和太太一起互动的厨房温馨言谈

    • @bbphang5299
      @bbphang5299 3 года назад

      但是很多不知所谓的人說他太太很吵,我本人不觉的。

    • @tohahlye4410
      @tohahlye4410 3 года назад

      👍能集中精神向hong师傅学习.

  • @celiawong4691
    @celiawong4691 3 года назад +1

    Hi Mr Hong tq for sharing

  • @dianachong8498
    @dianachong8498 3 года назад +1

    多謝分享

  • @clc4546
    @clc4546 Год назад

    谢谢阿鸿分享美食❤请问四宝,还有_宝是什么?

  • @daramc3998
    @daramc3998 2 года назад +1

    I like your cooking

  • @indradevi852
    @indradevi852 3 года назад +1

    My favorite,will cook it soon!

  • @belatrixminiko5841
    @belatrixminiko5841 3 года назад +1

    Yummy... But no wine please... 👍😋

  • @amytan8541
    @amytan8541 3 года назад +1

    谢谢老师的教导🙏

  • @cheungwingmui4024
    @cheungwingmui4024 3 года назад +1

    🤗!好😊 唔算太油啦☝️ 煮茄子一定要呢個過程 冇油嘅茄子係冇口感㗎! 好唔好食就唔知但你色香 都好夠喇 其實呢味餸除咗油多左之外 都幾健康吖😜 睇落都覺得好好食😋😋😋👍!!!

  • @alwyw3301
    @alwyw3301 3 года назад +1

    So delicious! Thank you!

  • @rajesrajeswari2963
    @rajesrajeswari2963 3 года назад +1

    sure to taste with white rice

  • @LUCIEN-ei1gj
    @LUCIEN-ei1gj 2 года назад +1

    炒茄子不油腻的秘诀啊!

  • @yeopeaklian3068
    @yeopeaklian3068 3 года назад +1

    我煮,這道菜,通常不用蝦米,改用,小干貝,來炒也一樣好吃

  • @AnnieOh130
    @AnnieOh130 3 года назад +7

    教得很仔细。谢谢!

  • @achieachie7957
    @achieachie7957 4 месяца назад

    鸿厨做菜喜欢将什么菜都先炸油,这可减少炒時出水而且吃起来菜也香。閩南菜就缺少操水过油这步,菜显得清淡不香。

  • @annetng686
    @annetng686 3 года назад +5

    一边看, 一边吞口水..😂

  • @ellylauw3458
    @ellylauw3458 3 года назад +1

    肯定好吃😋不過茄子這樣油炸可能太油了

  • @張菊蘭-n1t
    @張菊蘭-n1t Год назад

  • @YT-uz3fr
    @YT-uz3fr 3 года назад +2

    少一宝,炒三宝😁

  • @KymberlyJj
    @KymberlyJj 2 года назад +1

    看到你的三宝让我想到咖喱菜,可以请你拍个视频教下我们这到菜吗?

  • @dewiarisandiauliyaauliya153
    @dewiarisandiauliyaauliya153 3 года назад +1

    The best

  • @violetgoh2804
    @violetgoh2804 3 года назад +1

    Yummy yummy 😋

  • @leeyuen1010
    @leeyuen1010 3 года назад +1

    今天煮了。很好吃很下饭。谢谢分享

  • @kanamahkaruppannan2841
    @kanamahkaruppannan2841 3 года назад +1

    Super brother

  • @georginapan8037
    @georginapan8037 2 года назад

    mr. hong ,请问如果全部的蔬菜不要过油,直接煮,可以吗?因为家人都不喜欢太油腻。还有你洒在茄子上的是面粉,是否可以用太白粉来代替吗?如不过油也是要洒上粉吗?😊

  • @pengteh2420
    @pengteh2420 3 года назад +2

    Good

  • @Alice96592
    @Alice96592 3 года назад +1

    Sedap nya🤤

  • @elenitadelacruz3535
    @elenitadelacruz3535 3 года назад +1

    Yummy

  • @strongyiyi
    @strongyiyi 3 года назад

    请问鸿师傅,花雕酒和绍兴酒有什么不同?没有绍兴酒可以用花雕酒吗?

  • @ngsweekhoon1835
    @ngsweekhoon1835 3 года назад

    长豆只是这样过一过油然后再炒一下会熟吗?因为我知道长豆很难熟的要煮很久才会软!

  • @alvinkoh5556
    @alvinkoh5556 2 года назад +1

    我认为小菜就配小名。有大鱼大肉,山珍海味,人参雪莲配制的佳肴才适合御名媲美。 把一道小炒杂菜任名为四大天王是小题大做了。所谓木门对木门竹门对竹门。
    比如,我们不会把一栋小屋叫做宫殿。

    • @unknowndy
      @unknowndy Месяц назад

      您可以去了解一下这道菜的名字的来源
      这道菜的名字不是鸿厨取的
      原本新马一带就有这道菜
      而这个菜就是这个名字
      就像您那边有道菜叫“蚂蚁上树”
      一听就知道是什么菜一样
      所以如果您对 这道菜名有什么意见说不定您可以去地府和取这道菜名的人说一说 谢谢

    • @alvinkoh5556
      @alvinkoh5556 Месяц назад +1

      @@unknowndy 我到了地府会找那位仁兄理论理论。说不定是他谢我。

    • @unknowndy
      @unknowndy Месяц назад +1

      @@alvinkoh5556 那你加油!🤣🤣👍🏻👍🏻

  • @liliesurjati1559
    @liliesurjati1559 3 года назад +1

    👍

  • @ofwbrunei9671
    @ofwbrunei9671 3 года назад

    I will try this..thank you❤️

  • @sayleetai8551
    @sayleetai8551 5 месяцев назад

    忘了加酱油 和绍兴酒 也同样很好吃 只是虾米抱不够香 茄子炸得不够金黄

  • @laisheunglo4421
    @laisheunglo4421 2 года назад

    聞到蝦米蒜蓉味了

  • @Freddie19008
    @Freddie19008 4 месяца назад

    When is the right time to add the oyster sauce? Do you add in together when stirred fried the vegetables or before adding all the vegetables? I noticed all your videos have added sugar can I don't add sugar when cooking vegetables.

  • @chuakesin7354
    @chuakesin7354 3 года назад

    高手。😎👍

  • @andyipoh4732
    @andyipoh4732 3 года назад

    Handsome 老师,如果用xo海鲜酱代替ostler sauce 可以吗?

  • @kellychong1215
    @kellychong1215 Год назад +1

    用臭豆的话需要炸吗?

  • @Lena80288
    @Lena80288 3 года назад +2

    请问所有的菜可以不用油炸过可以吗?看起来好好吃哦!谢谢分享😋

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  3 года назад

      您好 可以用蒸的或烫的 但口感会比较输

    • @Lena80288
      @Lena80288 3 года назад

      谢谢回复🙂

  • @levialim2857
    @levialim2857 7 месяцев назад

    那些菜可以拿来蒸熟对吗

    • @unknowndy
      @unknowndy Месяц назад

      可以可是蒸的和炸过的
      炒起来味道完全不一样
      蒸的没有炸过的好吃 当然蒸的比较健康

  • @esocktin2071
    @esocktin2071 3 года назад +1

    👍👍👍

  • @SiFu46
    @SiFu46 3 года назад +6

    Hi Mr. Hong, may I know what is the purpose adding flour onto the eggplant? Thanks

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  3 года назад +1

      hi is Flour

    • @bbphang5299
      @bbphang5299 3 года назад +7

      To prevent egg plant to absorb too much oil

    • @SiFu46
      @SiFu46 3 года назад +1

      Thank you so much 🙏🙏🙏

    • @angelang1801
      @angelang1801 3 года назад

      @@bbphang5299 👍

  • @estherloren8286
    @estherloren8286 3 года назад

    Yummy👍

  • @lassneithusharjeewanthagv8749
    @lassneithusharjeewanthagv8749 3 года назад +1

    V good

  • @olivesue4603
    @olivesue4603 3 года назад +2

    U so leng chai

  • @lumahmei2114
    @lumahmei2114 3 года назад +1

    三宝也不错吃,只是有些油

  • @vinitong77
    @vinitong77 2 года назад +1

    可是我买到的是虾皮,有壳的,可以用吗

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  2 года назад +1

      您好 虾皮拿来煎蛋很香

    • @vinitong77
      @vinitong77 2 года назад

      @@MrHongKitchen 请问需要浸泡去壳吗

  • @wendyli2107
    @wendyli2107 3 года назад +2

    太油了,但一定好食啦

  • @Alice96592
    @Alice96592 3 года назад +1

    😘😘😘👍🏻👍🏻👍🏻

  • @yuniartitedja1855
    @yuniartitedja1855 3 года назад

    Xie xie🙏

  • @liewong6972
    @liewong6972 3 года назад +1

    Mr.Hong can you please cook bitter Mellon With pork or any meat recipe please😂

  • @moyyingchai7666
    @moyyingchai7666 3 года назад

    啊咩!11个小时就万多人观,是你的长相有关吗?😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏

    • @ooijudy4692
      @ooijudy4692 3 года назад +2

      长相其次,功夫,谦虚和原则第一👍👍

    • @moyyingchai7666
      @moyyingchai7666 3 года назад +2

      对对对,他很谦虚,功夫又好,😃👍👏💪

    • @ooijudy4692
      @ooijudy4692 3 года назад +1

      @@moyyingchai7666 又谦虚又有原则的厨师,已经很少了☺️

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Hallo Chef.. Recioi kamu bagus.. Tetapi bahan yang kamu miss out.. Belacheng gorengl dan chicken stock paking mustahaj di recipi tersebut, 3.jenis sayuran tak payah giteng boleh teruskan goreng, bahan yg lebih lambat masak, boleh turun dahulu, jika gorang, sayuran ini tidak sedao dan harum dan udang kering tak paya pitung tengah hancur, seekur 2.makan kebih sedap dan ada rasa.. Di 2023 saya akan follow up rakam video kamu.. Ok.

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Saya tidak lupa kamu yang madak Curry Ayam bubuh daun curry.. Ini adalah recipi yang salah dan silap yah.. Ok.

  • @朗读者-m4z
    @朗读者-m4z 3 года назад +1

    去餐馆叫四大天王整天都少petai

  • @weehonglim4532
    @weehonglim4532 3 года назад +2

    可以吧虾米换成江鱼仔吗?

  • @irenez8736
    @irenez8736 2 года назад

    西红柿旦汤

  • @ngohwen1862
    @ngohwen1862 3 года назад +5

    不好意思 Ah hong 虾米的虾是第一声,读"瞎",不是读"闲暇'的暇,这是第二声。

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  3 года назад

      👌

    • @maggiewong2334
      @maggiewong2334 3 года назад +1

      馬來及新架坡一般讀音都是習慣這樣

    • @jaz4412
      @jaz4412 3 года назад +1

      其实纠正是对的^_^ ; 星马的中文真的可称" 星马华語" 。 不过,我喜欢听他说话, 他的音调很有吸引力🤗

  • @alycetham6189
    @alycetham6189 3 года назад +1

    Hi Mr Hong
    Thanks for sharing your delicious recipes. Please advise which brand of cooking wine yo used.
    Much appreciated.

  • @brokenrecord8452
    @brokenrecord8452 3 года назад +1

    另外一种宝应该是什么?

  • @a14bionic59
    @a14bionic59 3 года назад

    DRY....

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um Год назад +1

    Hallo Chef.. Recioi kamu bukan semua orang makan terung dan sayuran dengan Shao Xing Wine.. Sini di Malaysia bukan di Taiwan dan Negara Cina yg mereka suka bubuh samsu masak, saya akan follow up takam video kamu 2033 vs 2024 ..ok.!

  • @hapih7948
    @hapih7948 3 года назад

    为什么茄子要加面粉?

    • @MrHongKitchen
      @MrHongKitchen  3 года назад

      您好 这个步骤是上粉 炸出来的茄子外皮较脆 保持茄子的口感

  • @ansonzhou9801
    @ansonzhou9801 3 года назад +1

    其實漏掉的一寶究竟是什麼?

  • @liewpingling6440
    @liewpingling6440 3 года назад +2

    Pls add subtitle in English. Thank you

    • @ooijudy4692
      @ooijudy4692 3 года назад +1

      Subtitle already got leh