هية زي ما اتفضلت يا ابو ريان المشمولة شغل مطة بس ومالها طعم وبس تبرد بتجلد.... بقدر اخلي الجبنة البيضا النعاج تمط لو خلطها باشي او طريقة ما...؟ وكيف بقدر اعمل جبنة مشمولة ب لترين حليب بقر كامل الدسم؟
لما تكون الجبنة مشغولة كويس طعمها بيكون منتاز بتقدري تخلطي حليب الغنم مع البقر بنسبة واحد إلى ٤ او نضيف جبنة الغنم مع الجبنة المشمولة لترين حليب بتقدري تعملي منهم مشمولة بس ما راح يصفو اشي لانه كل ٧ك حليب بيعملو ك جبنة وطبعا لازم الحليب يكون طازة
ماشاء الله عمل رائع بعد اذنك يا اخي عندي سؤال تخمير الجبن بالطريقه القديمه دون حمض ستريك اسيد هل بيعطي جبنه طعمها اطيب او هي الطريقه اطيب ¿ ياريت اذا عندك واتس يامعلم اتواصل معاك الله يبارك فيك
فنان وسيد المعلملين الله يجعل تعليمك للناس في ميزان حسناتك يوم القيامة
اللهم آمين وياكم
وبارك الله فيكم
الله يعطيك العافيه
الله يعافيك
رهيب ابو ريان شو هل فن👍👍👍👍
حبيبي ابو عبدالله
كيف بتنعمل هاي الجبنة المشمولة؟!!🤔 🤔 ⁉️
في فيديو عاى القناة شوفه
هية زي ما اتفضلت يا ابو ريان المشمولة شغل مطة بس ومالها طعم وبس تبرد بتجلد.... بقدر اخلي الجبنة البيضا النعاج تمط لو خلطها باشي او طريقة ما...؟ وكيف بقدر اعمل جبنة مشمولة ب لترين حليب بقر كامل الدسم؟
لما تكون الجبنة مشغولة كويس طعمها بيكون منتاز بتقدري تخلطي حليب الغنم مع البقر بنسبة واحد إلى ٤ او نضيف جبنة الغنم مع الجبنة المشمولة
لترين حليب بتقدري تعملي منهم مشمولة بس ما راح يصفو اشي لانه كل ٧ك حليب بيعملو ك جبنة وطبعا لازم الحليب يكون طازة
@@aburayan4924 بنفع اخلط الجبنة البيضا جبنة النعاج يعني مع المشمولة؟
اكيد بينفع
ماشاء الله عمل رائع
بعد اذنك يا اخي عندي سؤال
تخمير الجبن بالطريقه القديمه دون حمض ستريك اسيد هل بيعطي جبنه طعمها اطيب او هي الطريقه اطيب ¿
ياريت اذا عندك واتس يامعلم اتواصل معاك الله يبارك فيك
٠٧٩٥٥٤٢٤٩٧
الطريقة هاي افضل من تخمير الجبن شكرا على الدعم اخي وهاي رقمي اتواصل معي وراح اجاوبك ان شاء الله
ليه اسمها جبنة مشمولة؟
لأنها كانت في الأصل تحتوي على حليب الماعز والاغنام والابقار فلذلك سميت مشمولة
جبنة لكنافة مش لازم تمط بشكل كبير، مش جبنة بيتزا ولا موزاريلا. لازم مطه متوسطه معقوله، هي الي بمزها عن لكنافه البنانيه
كلام سليم واحنا بنقدر نتحكم بالمطة حسب رغبة الزبون بس في الأصل المطلوب سحب عالي (اي مطة طويلة)
أخي إذا ممكن رقمك الكامل على الواتس للتواصل، أنا من الجزائر
٩٦٢٧٩٥٥٤٢٤٩٧