육식맨의 디트로이트 피자, 얼마면 이 맛이날까?

[@errrmat]

[재료]
- 토마토캔 (400g) 1개
- 갈릭파우더
- 오레가노 럽드
- 바질 럽드
- 후추
- 소금
- 몬트레이 잭 치즈
- 페퍼로니 (저는 에쓰푸드 페파로니 냉동 1kg 구매하였습니다.)
- 냉동피자도우 (저는 밀밭 피자도우 250g 12개입 구매하였습니다.)
[레시피]
1. 소스
- 토마토캔 1개 (400g)에 갈릭파우더 2~3꼬집, 오레가노 럽드 3꼬집, 바질 럽드 3꼬집, 후추 1꼬집, 소금 3꼬집
- 약불로 약 15분 정도 타지않게 계속 저어주면서 되직한 농도가 될때까지 수분을 날려주세요
2. 완전히 해동한 냉동 도우(250g 1개)를 사각팬에 기름을 묻혀 골고루 넓혀주세요
3. 도우에 포크로 촘촘하게 구멍을 내주시고, 그 위에 오레가노 럽드를 1~2꼬집 뿌려주세요
4. 페퍼로니를 취향껏 얹고 그 위에 몬트레이 잭 치즈 170~180g 을 올려주세요
5. 230도로 예열한 오븐 또는 에어프라이어에서 15분간 구워주세요. (구워지는 색상을 보고 추가로 몇분 더 조리하셔도 됩니다)
6. 잘 구워진 피자를 4등분으로 자른 뒤, 만들어둔 토마토 소스를 조각 마다 발라주세요
[TIP]
- 저는 페퍼로니 더 넣을걸 하고 후회했습니다!! 도우 위에 페퍼로니 깔고 치즈 뿌려주신 후에 페퍼로니 한번 더 올리시는걸 추천드립니다.
- 몬트레이잭 치즈만 사용할 경우 쭉쭉 늘어나는 치즈는 보시기 어렵습니다. 모짜렐라와 반반정도 섞어서 사용해보셔도 좋을 것 같습니다!
- 집에서 1~2인이 먹기에는 다이소 사각빵틀(2,000원) 크기가 딱입니다! 구하기도 너무 쉬워서 강력 추천드립니다
- 냉동 도우는 해동하시고 실온에 두셨다가 사용하시는걸 추천드립니다. 좀 더 잘 펴져요
- 저희집 에어프라이어는 220도까지가 한계여서 18~20분 정도 구웠습니다.
- 이탈리안 소시지, 피망, 웨지 감자 등 취향껏 만들어서 드셔도 좋습니다!

[@paunus999]

육식맨님 레시피로 만들어먹어봣는데 포카치아같은 퐁신+바삭한 도우가 정말 맛있었는데 다음에는 도우까지 만들어보시면 좋을 것 같아요!

[@errrmat]

오 네넵! 도우까지 꼭 한번 만들어보겠습니다 :) 보통 따라 만드실 때 도우 만드는 시간이 가장 오래걸려서 최대한 간단한 버전으로 줄여보고자 했는데 원래 레시피로 하면 더 맛있을것 같네요 ㅎㅎㅎ

[@Abetomomi0502]

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[@errrmat]

극찬...! 압도적감사...!

[@user-iu9yw8nc5d]

잘 만드셨다

[@Chocolate_margarine]

넘모 맛있겠네요..😢😢

[@dogodogk]

썸네일보고 식빵피자 만든 줄 알았는데ㅋㅋㅋ제대로 하셨네 개추

[@Mireu_]

디트로이트 피자 팬 5만원 박고 시작할줄 알았는데 아니라서 아쉬운ㅋㅋㅋㅋ

[@최진배-i1p]

사용하시는 오븐은 제품명이 뭔가요?

[@ddrtanam3]

에어프라이어 200도가 최고인데 그걸루하면 200도에 몇분정도하면 비슷할까요?ㅜ

[@gauliappa]

온도가 낮을 경우에는 꺼냈다가 다시 넣기를 반복하시면서 도우 겉 부분이 비슷한 색이 날 정도 까지만 하시면 되겠습니다.

[@chinkok6345]

전 광파 오븐으로 해서 그런지…… 반죽 속은 안 익던데ㅠ

[@악막-q7f]

냉동피자랑 가격이 같은대 훨씬맛잇나?

[@fgt562]

냉동 피자는 그냥 이름만 디트로이트고 끝에 크러스트가 없던데요?