【2014年】全くの無自覚で猛毒を振りまいていてしまった男性…美味しいカレー弁当についていた恐ろしい菌『腸チフス集団食中毒』【ゆっくり解説】

[@m.y.347]

菌もだけど手を良く洗ってない人の触った生野菜を食べた事が知ったらショックかも

[@Ruta-baga]

てかさ、どうしてトイレの後で手を洗わずにいられるの？
流石に、洗面台に寄り付きもしない、なんてのは少数派（いない訳じゃない）だけど
１～２秒だけ流水に指を晒して終わりにしてしまう人間は結構いるんだよなぁ。
それ、手を洗った事にならないから...。

[@brianflynn5355]

Unko no honoka na kaori ga suki na hito 💩

[@寿くん-b1e]

またもやカレーかと思いきやサラダの方が原因だったとは💦
しかし現代日本で腸チフスに罹患する事例なんて珍しいと思うが手洗いは基本だし衛生管理ってホント大事だよなあ········

[@marikopingsong9024]

お弁当のサラダを詰めた人がきちんと手洗いしてなかったってことだよね💦
そしてすぐに起こるのではなくて潜伏期間が結構長いんですね。それだとなかなか原因が究明しづらいですね。

[@hohoemidebu2022]

基本的に生食を扱う場合はビニール手袋とかを使うのがデフォなんだけど、ろくに手洗いもしないとか、手に絆創膏つけたまま調理に関わる人がいるから怖い

[@chappie_76]

昔、食品工場で働いていたときに月イチで検便🚾が義務付けられていたのはこのような食中毒を防ぐためだったのかな〜

[@タカクラ-r1h]

いまも検便ありますよ

[@あらま-h9h]

飲用水の貯水槽清掃をする方も検便が義務付けられてると聞く…

[@黒田歩美]

私も中央卸売市場に勤めてるから毎回2回検便がありますよサルモネラ菌がいないか検査するみたいですよ。😅

[@ナタエル]

カフェでも検便ありました。
介護施設によっては、介護職員の検便がある施設があります。

[@hiphop_marisa]

2:18 この霊夢の顔かわいい。良い意味でマヌケっぽい。

[@knm3495]

またカレーが原因か…
と思いきや今回はカレーさん冤罪だった！！頼むから飲食店は手洗い徹底しておくれ……！！

[@080hinata080]

お手洗いの後に手を洗っていたとしてもお手洗いに行った靴で厨房にうっかり入って汚染とかもありそう
こう考えると調理実習室が絶対スリッパ履き替えなの納得いく

[@kizimaru]

今回もカレーが原因かと思えば、まさかのサラダからの腸チフスとは…。誰も重症化しなかった事が幸いでしたが、手洗いや消毒等の大切さを改めて感じました。

[@787Dreamliner]

現代日本で腸チフスというのは珍しいケースですが、感染すると恐ろしいですね。
しかも感染源が生サラダとなると、きちんと処理しないと大変な事態になりますね。食中毒患者が全員生還出来たのは不幸中の幸いですね。

[@yuyu-inha]

腸チフスって何時の時代の話…って思ったら意外と最近で驚いた😮
しかし、潜伏期間長いですよね😅

[@月夜野七星]

腸チフスは想定外だったわ……
原因となった無症状感染者も海外渡航歴が無いなんて…それが一番怖い…😱
感染リスクの高い国から来た外国人と接触でもしたんですかね…？

[@こげくさ]

巨人軍の黒沢俊夫選手は腸チフスにより現役のまま亡くなり、黒沢選手のつけていた背番号4番は永久欠番になりました。

[@miu9780]

まさか現代の日本で腸チフスですか。
大昔にチフスのメアリーなんて人もいたわな。

[@黒田歩美]

洋食屋で作ったお弁当で食中毒になるんてまさか思わないよねこの時期は本当に気をつけないといけませんね腸チフスはどんな形で感染するかわからないから怖いです。😢

[@YukiTa0512]

チフスのメアリーも怖いけどサ😰

[@Alan_Alan_03]

何でも手洗いは大事ですね、こまめにしようと改めて思いました👍

[@YukiTa0512]

私、お店の石鹸を使わなくなって、携帯用ハンドソープを用いるようになりました。
最近はキレイキレイの携帯用泡ハンドソープを愛用中(以前はビオレの携帯用ジェルハンドソープ)。

[@EBIFRY20hey]

解説お疲れ様です。
無症状キャリアで他の方に感染発症させてしまった、なんてクビどころか四肢吹き飛ぶし従業員も感染者もトラウマも凄そう....
O157とか、それなりに聞いた事あるウィルスですらないという。

[@ねじまきどり]

無症状で感染菌ばら撒くのは怖いよね。
ちゃんと手洗いとかマスクとかしてたら
大丈夫なのかもしれないけど。

[@Alan_Alan_03]

恐い恐い食べて一週間してからの体調不良そして発症、、とにかく恐い話。すごく勉強になった

[@あかいまりりん]

無症状だと結局経路不明なのが怖いね

[@SANADA_YUKI_MUSHI]

ほ保菌者だった従業員はクビかな？損害賠償請求とかはできるのかな？

[@ゆう-m7y]

つまり微量であれ、人の〇〇っこや△△ちが食材と共に口に入ったってこと･･･う”ぉえっ

[@dn948673]

うわーーーお弁当屋さんのオーナー気の毒過ぎる…

[@Yuyuyu0123]

いや、手洗い徹底させない指導力がないのが悪い。

[@SAKANAYA_OSAKANA]

従業員の不始末は経営者の責任。

[@kitakitsune9998]

トイレ行ったあと、手を洗わなかったとかなのかな
お店もだし、その現場も仕事出来なくなって、賠償金とか結構いきそう

[@tktk5656]

言及が無かったと思うけど、どの程度の手洗いが必要だったんかなー。洋食屋のお弁当ってのが気になるね。スーパーやコンビニに卸すような弁当工場の手洗いの状況と、通常の店舗の飲食店の手洗いの状況は企業によって様々なんだろうしなー。

[@tktk5656]

ググったら見つけた。
> また、施設状況および調理工程を調べた結果、②施設内に手洗設備および手指消毒装置が無く、調理従事者は手指の消毒をせずに調理に従事していたこと、③チフス菌の無症状病原体保有者であった調理従事者は、生サラダの調理に関与していたことから、原因食品は、無症状病原体保有者によって二次汚染を受けた未加熱のサラダと推定された。
論外

[@萩小太郎]

10年以上前かなTVのトークで大物芸人が「男も○○はきれいだしトイレで手は洗わなくてもええねん」（本当はもっと下品な内容）と話していて当時でも私は引いた。
でもあれで笑いが取れていたんだから手を洗わない人は沢山いたんだろうな…。

[@nekoneko0824]

無理無理無理無理無理
こういう奴には近づきたくもない触りたくない
好きな人がこんなのだったら一気に覚めるやつ😱
絶滅してほしい😭

[@nyago285nyago]

手洗いの大切さが分かりますね･･･。
みんなもトイレ行ったら手を洗おうね(´-ω-｀)

[@桑名美江子]

無症状な人の為にチフス菌が蔓延してしまうのは怖いですね。

[@sokkun2003]

弁当でなっちゃうのか。怖いねえ

[@黒豆-s9g]

この弁当出したお店はどうなったのかな？

[@chemimal]

弁当で生野菜は本当に管理が難しく、野菜用洗剤や食品用濃度の次亜塩素酸で殺菌などをしないと、特にこの時期様々な食中毒リスクを抱えます。
今回は洋食屋の従業員の衛生面での手順ミスが問題で、トイレの後に手を洗わなかったり、ほかの箇所に手を触れたり、素手で生野菜を触ったりのどれかあるいはいくつかが原因になったのではないでしょうか。

[@石川タロウ]

普通に洋食屋さんのカレー弁当を用意してくれたらすごく嬉しいはずなのに腸チフスとは怖いし残念ですね。
腸チフスって耳馴染みがあるものの戦時中や昔の病気のイメージがあります。現代の腸チフスのメアリーなんてあるのですね。
名前だけで全く知識のない病気でしたので、勉強になりました。

[@rocket187]

保菌していたスタッフが手洗いをしっかりするという、食品を扱う業務に従事してるなら極々当たり前のコトをしていれば、防げた事故じゃないの ! ? 😓
折りしも、深刻な感染症が蔓延している昨今、危機管理能力以前の問題 ! !
過去に、トイレ後の手洗い不備の従業員による、大規模食中毒が起きたコトも在ったけど、本人たちは食事前にトイレに行ったとしても、同じなんだろうなぁ💧😑

[@king-0721]

よりによってカレー弁当でチフス菌…

[@謎の戦士]

この店からは検査で黄色ブドウ球菌とかも検出されてたね

[@あっちょんプリケのモッくん]

腸チフスのメアリーっていう人が昔存在してな…

[@モモタロスタロウ]

カレーが悪いわけではない
カレーでもウナギでも手を洗わない従業員とそれを徹底しない店が悪い

[@YulSicable]

お弁当は生野菜入ってないの選んだ方がリスク少ないてことですね

[@user-nr0416nw]

サラダで食中毒って、もやしもん思い出した😅あれはO-157だったけど

[@正子会津]

自分も今晩はカレーだった(´- `*)

[@冷蔵庫くん]

ちなみにチフスに対しては正露丸が有効(それ以外の菌やウイルスには逆効果だから注意)

[@平中瑞穂-h2d]

いろんなとこで魔理沙と霊夢の生首を見てきたけどここの霊夢が一番イイ！
怖い話したら鼻の下伸ばしてすぐイャーって泣いちゃうの✨
いじめたい！😂🎉

[@マフミレーサー]

チフスの耐性菌とかこわい

[@tr7273]

夏は生野菜は怖い

[@YukiTa0512]

またカレー🍛

[@たんたん-e9o]

トイレ行って手洗わない人間とか汚なさすぎる…菌が目に見える状態になればいいのに

[@shougetsutey]

カレーはひと晩寝かしておくと美味いとは言うけど、この時期はちょっとねー

[@shougetsutey]

@@hachan_shishitora あー、うち冷蔵庫がいつも満杯だから、夏場は風通しのいい軒下に置いてたし（論外だろそれ

[@hiroshia5789]

生物は注意しないと。

[@三つ葉-d3b]

カレーって管理しっかりしないとこんな怖いんですね…

[@三つ葉-d3b]

と思ったら原因はカレーではなかった…

[@YukiTa0512]

作りすぎ要注意⚠️

[@Kyujitsu-Dodesyo-2336]

林真須美の教訓はしっかり生かされてんのか？ほんとに

[@suzukikunsan]

マニュアル無い個人飲食店とか衛生観念低いしな

[@kogguriko9576]

「チフス菌(腸チフス)による食中毒発生」でぐぐれば詳細がみれますね

[@26c62626yamashita]

カレーの腐りやすさは　異常ですね。暑い日が続いていますが　無理しないで　たのしんでいてほしいです。

[@ねぎとろ丼-l9h]

俺も、昔スナックで、お通しが、腐っていて、嘔吐して、下痢バリバリ😢最悪！菠薐草のお浸しが、原因

[@hikaru1058]

今夜もカレーよ