No-Bake Green Tea Oreo Cheesecake Recipe | Matcha Cake
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- Опубликовано: 18 дек 2023
- 노오븐 녹차 오레오 치즈케이크 만들기 : No-Bake Green Tea Oreo Cheesecake | Matcha Cake Recipe
향긋한 녹차와 오레오로 두 가지 맛 치즈 케이크를 만들었어요~
색감도 잘 어울리는 조함이지만 맛도 정말 잘 어울린답니다.
치즈 케이크 겉에 오레오를 곱게 부숴서 묻혔더니 더 고급스러운 느낌이에요.
자른 단면이 예뻐서 입도 즐겁고 눈도 즐겁네요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
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- 틀 사이즈 Mold size : 15cm x 8cm
[재료 Ingredients]
90g 부순 오레오
40g 녹인 무염버터
7g 젤라틴 + 35g 물
300g 크림치즈
45g 설탕
3g 바닐라익스트랙
5g 레몬즙
200g 생크림
6g 녹차 파우더
25g 뜨거운 우유
15g 부순 오레오
7g 녹차 파우더
25g 생크림
90g 화이트 커버춰 초콜릿
35g 생크림
오레오 가루
90g Crushed oreo
40g Melted unsalted butter
7g Gelatin + 35g Water
300g Cream cheese
45g Sugar
3g Vanilla extract
5g Lemon juice
200g Whipping cream
6g Green tea powder
25g Hot milk
15g Crushed oreo
7g Green tea powder
25g Whipping cream
90g White couverture chocolate
35g Whipping cream
Oreo powder
[만드는 과정]
1. 크림을 제거하고 부순 오레오에 녹인 버터를 넣고 섞어 주세요.
2. 무스 틀에 넣고 평평하게 눌러 냉장실에 넣어 놓습니다.
치즈 케이크
3. 물에 가루 젤라틴을 넣고 섞어 10분 정도 불려 주세요.
4. 전자레인지에 20초 정도 가열한 크림치즈를 부드럽게 섞어 주세요.
5. 설탕과 바닐라 익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞어 주세요.
6. 불린 젤라틴을 전자레인지에 20초 정도 가열해 녹인 뒤 넣고 섞어 주세요.
7. 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞어 주세요.
8. 반죽을 반으로 나누고 녹차 가루에 따뜻한 생크림을 넣고 녹차 입자가 완전히 풀어질 때까지 섞어 주세요.
9. 반으로 덜어 놓은 반죽에 녹차와 생크림 섞은 것을 넣고 골고루 섞어 주세요.
10. 무스 틀에 넣고 평평하게 한 다음 냉장실에서 30분 정도 굳혀 주세요.
11. 남겨 둔 치즈 케이크 반죽에 부순 오레오를 넣고 섞어 주세요.
12. 무스 틀에 붓고 냉장실에서 1시간 정도 굳혀 주세요.
13. 녹차 가루에 따뜻한 생크림을 넣고 녹차가 완전히 풀어지도록 섞어 주세요.
14. 화이트 초콜릿에 생크림을 넣고 전자레인지에서 40초 정도 가열해 주세요.
15. 녹차 가루와 생크림 섞은 것을 넣고 골고루 섞어 주세요.
(기포가 많다면 고운 체에 한 번 걸러서 사용하시면 좋아요)
16. 무스 틀에 붓고 냉장실에서 3시간 이상 굳혀 주세요.
17. 무스 틀을 스팀타올을 이용해 제거하고 겉에 오레오 가루를 묻혀 주세요.
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*시청해주셔서 감사합니다.
Thank you for watching!
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#녹차케이크 #치즈케이크 #오레오케이크 #노오븐치즈케이크
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#베이킹 #디저트 #baking #dessert 
Хобби
🤍자막에 재료를 적어 두었습니다!
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Thank you so much
What about the tast
What the benefit of green tea in this recipe
2024년엔 새해 복 많이 받으세요^^
Looks yummy 🤤
This is so incredible and amazing
It looks so delicious😋😋
언제나 잘 보고 있어요 감기 조심하세요~~
곧장 들어왔네요 ㅎㅎ
해봐야겠어요 넘 이뻐요❤
Yummy 💜 matcha 😊😊
I just realised the is sugar in all layers. All good, I am planning to make this cake for Easter celebration. Thanks you.
looks divine 😍😋
녹차덕후라 더 빠져들어서 봤어요^^ 오늘도 좋은 영상 감사합니다♡
Great recipe! But I wonder, would it be okay to substitute green tee flavour for earl gray? I'll figure out the way of doing it, but I'm not sure about such flavour combination 🤔
Very Nice ❤
완전 내 취향인 케이크이에요~먹고싶네요~^^❤
Como eu amo esse canal
أحب وصفاتك 😊❤
I’ll try to do this and make this as a birthday cake!!!
I’m scared it turn out to be a pudding though
It’s so amazing
Ficou lindo 🤩🇧🇷
It's a mouth watering 🤤
Me gusta ver estos videos
Very Nice 🥰
Tastes as heavenly as it looks 😊🍰. Really appreciate the effort 🙌
Gorgeous 💚
Se que algún dia preparare una de esas tortas que tanto veo que haces😅.
I wonder how you moved the cake from the stand to the plate without breaking it 😮
É só deixar bem gelado
˗ˋˏ와ˎˊ˗ 색감 대박이에요....
Hlo iam your subscriber, your cooking super👍
Hi Cooking Tree, I like your cakes. I made a few of them by now. Liked this video too. I don’t see sugar in this recipe in cream cheese/matcha part. Is it enough sweetness in the base and orio layer for the whole cake? I am not big fan of sugar, but just wondering.
Thank you.
i love uu
❤🎉😊
Did you microwave it after the gelatin or before gelatin ?
❤❤❤❤😂
👏🏻👍👏🏻👍🙏🏼
감사합니다.다른 영상들도 계속 보고있는데 디자인도 훌륭하고 먹음직스럽습니다. 영상홀릭중~~^^ 마트에서 판매하는 필라델피아 크림치즈 오리지날 190g 동그란거 사용해도되겠죠? 제가 소지하고있는 무스링사이즈가 20×8인데 올려주신 재료 기준에서 각품목마다 15~20% 정도 추가로 넣어주면 될까요?
네~ 저도 필라델피아 크림치즈 사용했어요~
틀이 20cm라면 레시피 양을 약 2배 정도는 늘려야 할 것 같아요~
넵 감사합니다. 주말에 도전해 보겠습니다.
크림치즈는 어떤걸 사용하면 되나요?
평소 좋아하시는 크림치즈 사용하시면 될 것 같아요~
저는 필라델피아 크림치즈 사용하고 있어요~
Hi, from Türkiye. Çok beceriklisin .