Chuẩn cơm mẹ nấu #6 | KHÂU NHỤC, CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM, CANH HẾN / Đi chợ mùa dịch // Dinology
HTML-код
- Опубликовано: 24 мар 2020
- Chuẩn cơm mẹ nấu #6 KHÂU NHỤC, CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM, CANH HẾN / Đi chợ mùa dịch - Dinology
Đừng quên like và subcribe để ủng hộ Dinology ra những video tiếp theo nha
---------------------------------------------
FOLLOW ME
➫ Facebook: / dinovu
➫ Fanpage: / dinovux
➫ Instagram: / dinovux
Cùng giúp Dino đóng góp bản dịch tại đây nào: bit.ly/2WuS6oF
![J.P., NLE Choppa - Bad Bitty (Remix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/rBDa6BCvw10/mqdefault.jpg)
![[DOKKAN BATTLE] August Producer's Letter](http://i.ytimg.com/vi/JUTYpaV_4Ic/mqdefault.jpg)
Mình sẽ update cách làm và công thức chi tiết món ăn ở trên group, bạn nào có nhu cầu hãy tham gia group với mình nhé: facebook.com/groups/bepongno/
Dinology anh có thể làm 1 vid về các món ăn nhanh gọn lẹ mà giá phù hợp với hs sv đc k ạ?
Dinology trên thế giới người ta đang có hướng dẫn Grocery shopping giúp mọi người an toàn hơn khi đi siêu thị mùa dịch
Dino thử nghiên cứu qua và hướng dẫn mọi người với nhé
Biết là conten về nấu ăn nhưng trong thời điểm dịch phức tạp ntn rất mong bạn có thểm thêm 1 chút thông tin hữu ích hơn về việc phòng chống dịch và giúp tâm lí mọi người suy nghĩ tích cực hơn
Chúc bạn luôn khoẻ mạnh trong khoảng thời gian này
1 subscriber của Dino!
Anh nô làm bánh chuối chiên theo công thức này đi ạ. Giòn ngon lắm luôn á ruclips.net/video/zDWWiDbJ9v0/видео.html
@@Sunmint0602 yytytytrytyyyyytyryyyyyy
"Bông to bông lớn" đâu khác gi nhau đâu ông Nô 🤣🤣
Thanh Vy khác chứ
Cái to cái lớn mà😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
14:35 Bài học sau khi Ông Nô bị bắt lỗi quá nhiều
15:00 Vẫn lỗi như thường
Mình nấu cơm k đong gạo bằng đốt ngón tay đây 😂 thật ra mình để ý là tuỳ loại gạo. Có loại cần nh nước loại cần ít nước. Do nồi nấu nữa. Như gạo nhà mình mà đong 1 đốt ngón tay thì nhão ngay 😂 nên cái này là kinh nghiệm của từng người, từng nhà, từng nồi cơm thôi. Vài lần nhão vài lần khê là ngon ngay 💪🏻💪🏻💪🏻
Bạn này nói chuẩn này.
À tip để chiên đồ ăn như cá phải dùng nhiều dầu k bắn là dùng bột gạo/bắp cho vào chảo dầu nóng-> khuấy lên-> bỏ cá cần chiên vào chiên như bình thường. Trong quá trình chiên nếu cảm thấy bị bắn nhẹ lại -> cho bột vào tiếp.
Theo dõi Dino cũng một năm hơn rồi, cứ thấy giống ai, suy nghĩ cả năm nay rồi :D nay mới nhớ ra cả giọng nói, cách nói, cử chỉ đều rất là giống ông Nam Trung Next top model :D Giống thế chứ
Lại một chiếc clip siêp to siêu dài của Dino. Em hay xem Dino buổi tối sau 1 ngày làm việc, cực cực chill luôn ấy.
Mình bị ấn tượng với món Khâu nhục. Sau khi xem video này mình mới đi tìm hiểu và biết được Khâu nhục là món ăn đặc sản chủ yếu của người Tày. Video họ tận tay làm món này (trên kênh Sản Vật Việt Nam) mới thấy kỳ công đến mức nào.
thật ra khâu nhục chỉ là 1 cách gọi ám chỉ món thịt được chế biến thật mềm ( mềm tới rục thịt ), trong nền ẩm thực trung quốc cũng có món này, tên là Kau Yuk anh Nô ơi nên em thấy cách chế biến của anh cũng là một sự sáng tạo nhằm tri ân món ăn đặc sắc này.
nym nym b ơi khâu nhục là tên gọi được phiên âm từ tiếng hoa ra tiếng việt nhé b và cũng là tên gọi tiếng dân tộc nùng họ gọi như vậy nha chứ ko phải là 1 cách gọi ám chỉ đâu , nếu nói như bạn thì món chân giò rút xương tần với thuốc bắc và hạt sen cũng đc gọi ám chỉ món thịt được chế biệt thật mềm r
Hôm nào rảnh cũng xem video của anh Nô. Vừa xem vừa ăn, vừa tưởng tượng mình đang ăn món anh Nô ㅠㅠ
anh đã có một gia đình tuyệt vời, mẹ nấu món chính, ba nấu món phu, còn đào tạo ra một người con thích nấu ăn như anh nữa.
Yeah yeah. Cuối cùng series này đã trở lại, một trong những series em thích nhất trên dinology
anh có thể giữ lại vài cọng hành ngâm trong nước nó sẽ mọc tiếp ạ khi nào ăn thì cắt thôi, cách 1-2 ngày thay nước là đc để phần rẻ k bị nhớt :))
Món canh hến mà mọi người ngoáy ngoáy như anh Nô, thì chú ý rửa hến thật sạch, SẠCH TUYỆT ĐỐI ạ. Vì nếu ko sạch, hến đun trong nước nóng xong ngoáy ngoáy nữa thì nước đục ngầu. Tốt nhất đừng ngoáy, cho ra rổ xóc xóc lên sẽ an toàn hơn
Nghỉ dịch ở nhà, a Dino ra video dài mừng gần chớt, lại có cái để xem 😄😄😄
Cảm ơn a Dino vì những clip nấu ăn kiểu này vào mùa dịch. E cũng đang tập tành làm clip nấu ăn. Hy vọng được học hỏi a thêm!
Quan điểm cá nhân của em thì "Khâu Nhục" ngon vì làm nó kì công và đủ nguyên liệu ( địa liền, khoai môn,...) thì món ăn mới chuẩn vị. Hồi nhỏ chỉ mong hàng xóm có đám cưới để được ăn món này thôi 😅
Xemm video nấu ăn của anhh mà em lại học thêm nhiều món ăn mới !!!
anh ơi em rất rất thích xem vid của anh, nhất là cơm nhà 5 món. em cũng không biết sự cuốn hút nào từ vid này mà em chỉ cần bật lên nghe là em ngủ được kkaka
Thích nhất chủ đề này a♥️
Rất thích cách anh nói chuyện,nghe rất giản dị,chân thật và rất gần gũi
Cánh gà nhìn có vẻ không dòn lắm nhỉ, nên làm sệt nước mắm trước rồi chỉ đảo qua với gà chiên thôi
Chỉ có clip của Dino dù dài đến thế nào nhưng vẫn khiến tui xem đi xem lại mà không thấy chán
Mong Dino sắp tới làm bánh mì bơ tỏi sốt kem cheese đang hot nhé
Hóng hehe
gia đình cam cam có rùi b
@@sammylinh2793 quan trọng là thích xem anh dino làm chứ gia đình cam cam thì kệ gia đình cam cam chứ
Ơ bạn gắt thế, bạn ấy chỉ bảo là gia đình cam cam có để nếu bạn kia thích thì xem thôi mà 🙂
Chi Mai gắt gì đâu bạn, bình thường mà
Ông Nô nói đúng lắm luôn, dịch thì k ai muốn. Nhưng vì dịch mà mọi người ở nhà nhiều hơn, gặp nhau giúp nhau nấu ăn đầm ấm hơn, đỡ ô nhiễm khói bụi hơn. Việc làm thì bị cho ở nhà thành ra cứ ăn cơm nhà và k còn order đồ ăn trà sữa gì về nữa 😅. Quanh quẩn nhà suốt, chả ra đường hơn tuần rồi, đi chợ 1 lần cho cả tuần cấp đông. Đúng là khoảng thời gian đáng nhớ ạ ❤️
Nhà e cũng nấu dư chút ăn như nhà ông Nó.
Cảm ơn aaaa . E làm cánh gà nhà ăn ngon lắmmm 🥰 vét sạch cả sốt 🤩 lần trước làm sườn chua ngọt theo video của a cũng rất ngon 👍🏻👍🏻 hợp khẩu vị cực kì a ạ. A chia sẻ thêm nhiều món nữa nhéee 😍 cảm ơn a nạ 🥰
Món thịt heo này không thể gọi là khâu nhục, dù là bản rút gọn vì thiếu đi những gia vị đặc trưng nhất của món ăn, kể cả là bản trên Ngòn Ngon. Chưa kể khâu nhục có màu vàng nâu mật ong rất hấp dẫn chứ không màu thế này.
Món khâu nhục kiểu rút gọn làm không mất thời gian, nguyên liệu cũng không khó tìm và có thể thay thế bằng những nguyên liệu rất quen thuộc, tính ra thời gian nấu chỉ bằng món thịt kho. Bạn nên tìm hiểu món ăn trước khi bắt tay vào làm, đặc biệt là đặc sản. Ẩm thực sáng tạo là tốt, tuy nhiên cũng ko thể lúc nào cũng theo cảm tính cá nhân mà biến đặc sản thành một món hoàn toàn khác.
Quy tắc 1 đốt ngón tay đong nước sai anh ạ . Mỗi một loại gạo cần một lượng nước khác nhau . Gạo khang dân đong 1 đốt ngón tay thì cơm khô , nhưng gạo tám thái 1 đốt thì lại nhão . Theo em đong gạo vẫn dùng đốt ngón tay nhưng tự điều chỉnh sau 1,2 lần cắm đầu tiên để mình có kinh nghiệm cho gạo vừa là ok
Ôiii, cà báttt! Awww , mẹ em đang muối cà bát.... Ngon vậy, em lại phải làm để ăn cơm rồi, công thức quen thuộc mà nhà em cũng hay ănnn
Huhu đợi mãiiiiii
from Lạng Sơn with love
Để chiên hạn chế dầu ăn bắn thì Dino thử hò nột gạo, bột ngô hoặc nột nếp vào lúc dầu sôi. Xong bột nó tan vào dầu thì cho thịt vào chiên là ok. Thử nhé.
Anh no ơi đói quá anh ơi xem video của anh lúc nào cũng chảy nước miếng
Rất thích giọng nói của anh trầm ấm rất thu hút, thích cách anh truyền cảm hứng của mình vào những món ăn anh làm các món ăn rất ngon và nhìn a cũng ngon không kém :)))
Style nấu ăn và khẩu vị của anh Nô y hệt gia đình em. Chuẩn cơm miền Bắc luôn❤️
Đêm rồi nhưng cứ thích xem video của anh Dino và ko thèm ngủ vì đói :)
Thật sự khâm phục anh Dino
nếu có a bạn thân như dino nấu ăn cho hàng ngày thì hạnh phúc biết bao
Cảm giác hồi hợp nhất là khi vừa nấu ăn xong và chờ người khác đánh giá =))
Bông to và bông lớn :) hay lắm anh dino
Anh nô làm bánh mì sốt bơ tỏi kem cheese đi ạ =)))))
Thường e nấu cơm thì đo bằng mu bàn tay a, cứ dàn phẳng gạo ra trong nồi r xoè bàn tay để lên mặt gạo, nước vừa đến mu bàn tay là vừa đủ á~ Chắc có mình e là ngộ như v~
Hana Reishi y tui lun nth là ok nhất
Ối dời cả tuổi thơ bóc từng vỏ hến đây ạaa.ước j bt sớm hơn huhu
Theo cảm nhận của người con Lạng Sơn thì món khau nhục của anh chỉ được 50% thôi ạ. Em không biết vì nó nnao nhưng về hình thức thì không giống với Khau nhục phiên bản gốc, chắc là vì nấu theo kiểu siêu rút gọn^^. Theo cách làm truyền thống thì thịt sau khi được chiên phồng thì sẽ được mang đi hấp cách thuỷ với phần nhân trongg ít nhất 8 tiếng đồng hồ.... btw rất cảm ơn anh vì đã sáng tạo cách làm món này theo cách siêu đặc biệt^^^
Nguyenthuyyy Hongg mình ở Quảng Ninh cx có món khau nhục.tương đồng về hình thức với Lạng Sơn nhưng mình chưa đc thử vị bh nên chưa biết.theo cảm quan thì của Nô k thể giống đc vị khâu nhục.vì khâu nhục có rất nhiều loại nhân và gia vị đặc trưng.màu thịt cx k giống nữa nên cx k thể đến 50% đc
Ông Nô có biết t chờ chuẩn cơm mẹ nấu lâu lắm r ko :< 😍💕
Sao thực đơn hôm nay lại dầu mỡ thế nhỉ. Tất cả các món béo ngậy rồi. Canh hến nên nấu với rau lang hoặc canh hến mồng tơi không dầu mỡ sẽ thanh nhẹ hơn.
Vị chua cũng đỡ ngấy hơn. Nhưng thịt kho canh hến mồng tơi cũng là lựa chọn tốt.
Em đong gạo theo bản năng :)) không cần đốt ngón tay
khi nào buồn chán thì mình hay mở Dino nghe ổng nói huyên thuyên cho đỡ buồn
ôi món cánh gà chiên nước mắm ngon thế
Yummy 🤗🤗🤗😋😋😋👍👍👍💖💖💖💖
Một gợi ý cho việc nấu canh hến mà không có mẻ, không có dấm các thứ hoặc cho người không thích ăn chua là các bạn cứ nấu hến với rau mồng tơi là được nha, phi hành tím, bỏ hến vào xào một tí cho thơm r sau đó cứ bỏ nước bỏ rau vào nấu như bình thường. Dễ vậy thôi chứ không nhất thiết phải nấu chua là ngon ạ
Chết rồi, giờ này mà xem vid của ông Nô thì đói chết
Ngon quá ông No ạ
Có ai giống mình cứ ăn hến là bị đau bụng ạ T.T Mong anh làm thêm audio trên Spotify or Soundcloud với ạ
Để chiên không bị bắn trước khi chiên a thử để tinh bột bắp or bột chiên xù trước ý ạ
Hồi nhỏ em cũng đong bằng đốt ngón tay, em nhớ là đúng đốt ngón tay luôn nấu xong nhão bị la quá tr, bây giờ đong toàn theo cảm giác thì không nhão >>
nhà em củng sử dụng nước mắm hạnh phúc nữa mà do mắc quá nên chỉ khi nào tết mẹ em mới mua để kho thịt thôi ạ
Công nhận nước mắm hạnh phúc nấu siêu ngonn xD
Má ơiiiii khâu nhục đặc sản Lạng Sơn quê connnnn 😻😻😻😻 em cảm ơn anh Nô ạaaaaaaa tự hào quá điiii 😻😻😗😗
Thật ra em cũng hơi bất ngờ khi ban đầu nghe anh nói tìm cách làm khẩu nhục trong 2-3 tiếng. Em là người con dân tộc sinh ra và lớn lên tại Lạng Sơn, thay vì cảm thấy “sỉ nhục” thì em thấy rất rất vuiiii khi món ăn đặc sản dân tộc mình được biết đến rộng rãi, và đặc biệt là có sáng tạo cho món ăn thêm phổ biến hơn nữa ạ. Dù chưa đủ thuyết phục (vì thực sự từ bé em thấy nhanh cũng phải tận 2 ngày mới xong món này ạ =)))) em nghĩ khẩu nhục anh làm có hơi hơi khác vị chun chút cũng ko có vấn đề gì ấy ạ. Vì nó phù hợp với 1 bữa ăn hằng ngày cho gia đình hơn, còn khẩu nhục làm 3 ngày mới xong quê em chỉ có dịp cỗ lớn mới được ăn thôi ạ. Có khi em sẽ về nhà bảo mẹ tham khảo thêm cách làm gọn nhẹ của anh để cả nhà em được ăn khẩu nhục thường xuyên hơn trong bữa ăn gia đình. Hihi em cảm ơn anh nhiều ạ 😅
Cà bát (có chỗ còn gọi là cà dĩa) nấu canh với cà chua và ba rọi thái lát và tía tô nữa cũng ngon lắm
Anh Nô ơi anh làm thêm video về Mochi và Matcha đi ạ!! Lâu rồi anh k ra video về 2 ẻm. Nhớ 2 ẻm quá.!
38:15 thích món cánh gà chiên của a Nô.. tag vào đây để hôm nào thử...
Yehhh, hóng mãi luôn ớ😍
Ông Nô ra nhiều video trong tuần hơn đi đợt này bọn e rảnh quá
Ui ở nhà em cũng dùng hạnh phúc mấy năm nay rồi siêu ngon luôn ạ :(
Cánh gà chiên nước mắm theo công thức của Dino siêu siêu siêu ngonnn huhuhu
Không phải chuẩn cơm mẹ nấu mà là chuẩn cơm Dino nấu :)))
Nhìn mà thèm cánh gà chiên nước mắm ghê !!!
Đại hồi tiểu hồi nghĩa là bông to bông lớn ạ 😂😂
Nếu muốn chiên không bắn. Dino thử các bỏ bột bắp vào trc khi bỏ thịt thì sẽ không bị bắn dầu nhé
Quê e ở hà tĩnh á mỗi lần về quê nhớ nhất là món hến xào giá do bà ngoại e làm như a làm á siêu ngon luôn haha
Em cũng đong gạo bằng đốt ngón tay này! Thói quen từ thời mới biết nấu cơm. Haha.
15:06 Bông to và bông lớn ?
34:40 "quả cà bát " ? Awwww, cà pháo chứ nhỉ a Nô ơiiii
Khổ, xem đêm thấy dĩa cánh, làm đói quá
Chào Idol 😚
Anh có thể dùng thìa cafe để bỏ nhân cà dễ hơn nhé.
Quả cà pháo (màu tím) vừa ít hạt lại giòn hơn đó ạ, mỗi tội đắt hơn = ))
đo nước gạo bằng đốt ngón tay cũng phải tuỳ theo loại gạo, có loại hút nước nhiều có lại hút nước ít anh ạ
Đang giảm cân cứ thích xem video nấu ăn của ông Nô 😆❤
Dino: Đại hồi và tiểu hồi thì nó khác nhau là... đều là bông hoa hồi nè nhưng mà bông TO và bông LỚN thôi :))
Hi hi anh nô khéo tay quá đii làm đến đoạn cuối thấy anh mệt nhỉ 😇😇
Mong a nô ra nhiều clip hoen ạ
Mình người LS đây.món thịt kho khâu nhục của Nô nhìn ngon lắm đấy 😂😂.khâu nhục mình Làm chỉ mất 8 tiếng thôi nhé Nô idol. 😂
Tùng Hà bạn có thể chia sẻ sơ sơ cách làm ở đây hông 💓
Mùa này có cà bát r đấy a. E ở Bắc nên h có bán r. Chắc trong nam sắp có
17:17 ngoài c Giang ra chắc có e ko đong gạo bằng đốt ngón tay được haha
Nhìn anh đã ngon rồii mà nấu ăn cũng ngon nữa
A ơi a làm video hướng dẫn làm nước hàng của a đi ạ
Ế mắm hạnh phúc huyền thoại của nhà e kìaaa
Nếu như anh No muốn chiên mà ko bị bắn thì sau khi dầu nóng anh pha mônt muỗng bột bắp vào,vừa ko văn món ăn xẽ được bao thêm 1 lớp bột bắp ạ
Mình giống chị Giang ơi phải đong nước nấu cơm bằng bát:))
Mình hay đong bằng ống sữa ông thọ
Mình giống Nô, thích ăn nước mắm hạnh phúc và đến nay là 2 năm rồi
đang nhớ thì Dino ra video~~
Lá hẹ lâu chín hơn và giá thường để giòn tái 1 chút nên là cho hẹ trước thì ok hơn bạn ạ
15:05 'khác nhau là bông to và bông lớn' hâhhahah
Đong gạo bằng mắt, cứ nhìn nước ở trên mặt gạo 1 chút là ok, thật ra cho ngón tay vào thì cũng một đốt nhưng đong nhiều quen nên nhìn là biết
Làm bánh mì bơ tỏi đi ông nô!!!
em đong nước nấu cơm bằng mắt lúc nào nấu xong cũng dẻo hết
E thấy người bắc cắm cơm đều đong nước bằng đốt ngón tay, e cũng thế nè 😆
Khâu nhục là món đặc sản quê em nekk
Nhà em thì cho thêm bia vào mẻ, như vậy mẻ sẽ thơm hơn và vị chua thanh hơn
Yêu no❤
Ông Nô hôm nào làm video dụng cụ làm bếp đi ạ !