Блин восхищаюсь этим чуваком! Я тоже люблю готовить разные рецепты, но слава Богу моя жена готовит лучше чем я и супер вкусно!😊 Когда нибудь я с семьёй пробую у этого повара, надеюсь!!! Удачи тебе друг!👍
Самый вкусный хлеб я ел в детстве , жил тогда я в Казахстане, город Кокшетау . Корочка от хлеба обрезалось мне , чтоб не кусал по дороге . Это шедевр просто был , скучаю 😢 🇰🇿
Привет! Слушай у меня к тебе есть вопросы 1. В каких странах ты побывал? 2. В какой стране тебе больше понравилась кухня? 3. Много ли стоит такое же общение во Франции? ❤
Даже представить не мог, что за багетом такой контроль. С огромным удовольствием попробую настоящий французский багет, когда снимут санкции и откроют небо.
Мы изготавливали по 60 пакетов ежедневно на производстве. Тесто очень сильно отличается от привычного нам теста для батонов. Формовали примерно так-же. Результат отличный. 230 градусов, 23 минуты, с паром для закаливания корки. Масса готового изделия 300 граммов.
В Германии, когда навалил на багет масло с сыром, немцы смотрели на меня, как на идиота. Оказалось у них принято либо масло, либо сыр. А во Франции багет с ветчиной и сыром купил. Думал, добавят ещё соус какой, - ни фига. Всухомятку пришлось уплетать, но всё равно было очень вкусно.
Скажите пожалуйста, во всей Франции в любом магазине багет будет одинаково испечен? Из одинаковых ингридиентов? Или так же как и везде - где то он дороже и лучше, а где то он дешевле и хуже?
я ел багет на мадагаскаре. это бывшая французская колония, они научили местных готовить хлеб. вкусно очень. их багет даже спустя 8 часов остается такой же вкусный и хрустящий как свежий
Выглядит просто умопомрачительно-вкусно
Выглядит это как багет и ничего более
@@AndersonSilva-ui6ncхорошо, твоё мнение очень важно для всех
@@YrVershinin как и твоё
@@AndersonSilva-ui6nc сам пукнул,сам нюхнул
просто багет
Только пожив в Европе понял фишку багета. Куда не кусай везде корочка.
В Европе или во Франции?
Что за чушь я только что прочитал
@@johanlibert2896что непонятного
Класс!)
@@user-glagolevMarkпо всей Европе продаётся французский багет.
Так вот он какой,хруст Хранцусскай будки
Будки)
Ага
Французский багет это умопомрачительно. Я не видел ничего более хрустящего, чем эта пушечка ❤
Кайф, а поход к сохранению традиций приготовления отдельный респект французам
Багет ваще тема, особенно свежий пышный и вкусный
пх, удивительно, багет - тема, а особенно вкусный.
Спасибо тебе за твои видео! Очень познавательно и будто я сам погружаюсь в культуру Франции
На таких как вы мир держится , руки трудовые🥰
Видео свежее чем сам багет)
Браво маэстро и приятного аппетита, лучший 🤌
Единственный канал про "лучное дело", который смотрю регулярно. Не фанат - просто интересно. И понятно, без лишнего словоблудия.
Блин восхищаюсь этим чуваком! Я тоже люблю готовить разные рецепты, но слава Богу моя жена готовит лучше чем я и супер вкусно!😊 Когда нибудь я с семьёй пробую у этого повара, надеюсь!!! Удачи тебе друг!👍
Вы выглядите как тот самый стереотипный фрацуз😅
У тебя очень крутые ролики, как смотрю, так сразу чего-нибудь приготовить хочется! Продолжай в том же духе!!
Помню у мистера Биста был челендж сгонять в Париж за багетом. Готов повторить)
Рецепт теста в студию👏👏👏
Самый вкусный хлеб я ел в детстве , жил тогда я в Казахстане, город Кокшетау . Корочка от хлеба обрезалось мне , чтоб не кусал по дороге . Это шедевр просто был , скучаю 😢 🇰🇿
«Строго регламентированы законодательством Франции» можно было бы просто сказать «ГОСТ»😂
*_а у них такой-ТОСТ_*
Таки да, живу в Париже 75 , без багета с сыром не представляю жизнь 😅
Мне очень нравится твой контент)
Блин, тоже хотел бы отучиться на повара, и как ты, работать во франции
Красавчик , мне нравится твоя работа . Успехов тебе 👍🏻
Не ем булку, но когда смотришь такие видео, хочется начать😂
Классный видос, может сделаешь про французские сыры или вина?
Ажжж слюнки потекли❤😂 мммм
Мимолетте действительно весьма хорош в этом сочетании
Красивые багеты, вкусныййй
От внутренней энергии багета смеялись всей пекарней, спасибо😂
Пекарня в Воронеже?
@@ЛарисаНемирова-ф7ы в Москве
Базовая химия, жаль что пришлось работать в пекарне, а не изучать основы кулинарии в вузе)
@@cxtxngencq3102 зато снобом не стал)
Пекарня пекарне врось. Поработал я в разных пекарнях и покупаю тоже. Извини, одна химия
Теперь я знаю, как можно поиздеваться над французом и итальянцем)))
Такое нельзя показывать когда я голодный 🤤 ❤
Время 2 ночи, а я смотрю шортсы про готовку заедая хлебом..
Ммм, вкусно, очень аппетитно👍
В конце мимолет в свежем багете, вместо тысячи слов 💔
- Мам сделай мне пожалуйста бутерброд
- погоди сынок , идёт процесс ферментации
даааа это счастье 🫶
Привет! Слушай у меня к тебе есть вопросы
1. В каких странах ты побывал?
2. В какой стране тебе больше понравилась кухня?
3. Много ли стоит такое же общение во Франции?
❤
Чуть слюной не подавился. А до обеда ещё пару часов😊
Как вкусно Вы рассказываете. Захотелось такой же бутерброд🥪 😋
Неплохое видео, мне понравилось. Спасибо❤
Даже представить не мог, что за багетом такой контроль. С огромным удовольствием попробую настоящий французский багет, когда снимут санкции и откроют небо.
Сильно не будешь впечатлён.. а сейчас когда его выпекают совсем не носители многолетних знаний и подавно.
Как же это аппетитно выглядит 🤌🤌🤌
Есть ещё древнее выражение « Ля багетт попуа»
продукция на закваске, лучшая!)
Бля 5 раз переслушал ка кто сказал на французском , круто
Представьте как французы использовали багеты как дубину
Регламентировано законодательством Франции.😂😂😂😂😂
А почему нет? Наши ГОСТы - то же самое.
@@Starvationru , ГОСТ является показателем чего?
@@ВячеславМ-о1тпоказателем того что блюдо приготовлено в соответствии с требованиями… 😂 ты нарк что ли ?
Энергия хлеба🥖🔮🪬
К меня слюна потекла 🤤
Забыл сказать, что багет переводится, как палка.
Божественно
Лепешки учитесь печь, это очень пригодится европейским поворам 😂
Боже как это вкусно ❤
Vivent les boulangers!
Эх, дружище, ну почему ты появляешься у меня в предложке в 5-6 утра. Вот мне что теперь делать? Хочу багет 🥖
Ничего непонел но очень интересно!
Да,трудно отказаться от вкусной хрустящей булки!)
Мы изготавливали по 60 пакетов ежедневно на производстве. Тесто очень сильно отличается от привычного нам теста для батонов. Формовали примерно так-же. Результат отличный. 230 градусов, 23 минуты, с паром для закаливания корки. Масса готового изделия 300 граммов.
В Германии, когда навалил на багет масло с сыром, немцы смотрели на меня, как на идиота. Оказалось у них принято либо масло, либо сыр. А во Франции багет с ветчиной и сыром купил. Думал, добавят ещё соус какой, - ни фига. Всухомятку пришлось уплетать, но всё равно было очень вкусно.
Вот же ты везунчик 👍 делать и пробовать такую вкуснятину
И здесь ферментация...😮.. Интересно..
Как интересно❤
Ты как устроился работать на производстве оружия Франции?🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Багет пожалуй лучшая вариация хлеба
Подскажите где находится ресторан Table
Багет супер, но у Франции +1 символ после открытия Олимпиады 2024.
Красота
Я всегда так делал, это багет оказывается 😅
С Египта , этот хлеб пришел, Бонапарт его завёз. И так много чего другого..
Он сбежал оттуда, сомневаюсь что с багетом
Карен качапурян одобряет
Завидую вам😊.
Когда вы уже откроете свой ресторан ? )
Выхода энергии😂😂😂 воздуха может😂😢
Нет, именно энергии
Блин ,10 вечера а вы тут... пойду поем😊
Где коменти
Чел старался готовил ,снимал , мантиривал уж каком-то коммент он заслужил
Очень вкусно ❤️
Символ франции, знаем мы ваши символы
С первой секунды тупо ставлю лайк
👍🔥🔥🔥
Класс
Во франции - рецепт багета на законодательном уровне.
В России - большинство хлебов из фуражной муки, нормальную продают за бугор...
хотите сказать, что мой багет из пятерочки не багет?
Боже, хочу горячий багет с сыром и маслом
Мм, слюнки текут....
Приготовь пожалуйста пиццу
Франция уже не та😜
А можно строго регламентированный рецепт этого багета?😊
В конце - концов, это же не семейный секрет ❤
Не перестаю удивляться этому чуваку. Как же ему нравится восхищаться обыденным вещам: хлебу, недожаренной говядине, каким-то тушёным овощам и т.д.
Если не шаришь - не пиши
Кушай свои макароны по флотски и чебуреки, не отвлекайся
Рецепт теста можно пожалуйста?
Чувак, в Франции обожают добавлять тонну сливочного масла, что бы побыстрее узнать что такое холестериновые бляшки
Глютен? После этого все фитоняшки разлюбили Францию))
фитоняшки и в Италии не едят макароны. А полстякам заходит.
Скажите пожалуйста, во всей Франции в любом магазине багет будет одинаково испечен? Из одинаковых ингридиентов?
Или так же как и везде - где то он дороже и лучше, а где то он дешевле и хуже?
Так же как и везде, в супермаркете будет средний, в буланжерии будет вкуснее и дороже ( 0.80е сетевые против не менее 1.15е частные)
я ел багет на мадагаскаре. это бывшая французская колония, они научили местных готовить хлеб. вкусно очень. их багет даже спустя 8 часов остается такой же вкусный и хрустящий как свежий
Где в Москве купить такой багет?
Нихрена себе😮😮😮
Молодец огузок!
Ля, когда он ещё тёплый, это неописуемо
*_Сколько ещё количеств ферментаций существует..на ваш взгляд?о первичной понятно!_*
От этого багета бустер обосётся
Делаю хлеб на закваске. Вот все тоже самое. Только в обычной форме для хлеба. Нужно и багеты сделать 😊
А шо по тесту?граммовка есть?
Портрет для обложки рисовали с Иды Галич?
А я думала надрезы для красоты делают....