Super video...gracias dr.por quitar Dramas a tantos youtubers que únicamente meten miedo en un entorno saludable. Tal vez si son dañinos para personas enfernas, diabeticas, obesas...etc..me encanto su video!!!
En Resumen! Si un Diabetico/ca NO LO PUEDE COMER! ADIVINE UD SIENDO "SANO" "SANA" ¿SÍ LO PUEDE COMER? o espera a Estar Enfermo para NO CONSUMIR LO Q UN ENFERMO YA NO VUELVE A CONSUMIR!!!
En El Molino en Cali venden pan de masa madre hecho con harina de trigo integral, sal y agua… nada de grasas ni de edulcorantes, naturales o artificiales… lo llaman Hogaza…
Saludos Doctor. Las investigaciones muestran que el trigo moderno tiene 48 cromosomas y es alto en gluten supervproductivo pero dañino porque produce permeabilidad intestinal y enfermedades autoinmines ( tiriodes) Los buenos trigos son los antiguos ( escaña, farro, kamut y espelta ) con 12 y 24 cromosomas, altos de fibra y bajos en gluten Su comentario será valioso.
@@maggievera9830 significa que los trigos antiguos tienen 12 y hasta 24 cromosomas, es favorece la absorción de nutrientes y debido a su alto contenido en fibra evita los picos de glucosa, además son ricos en selenio, magnesio y Zinc que son vitales para la salud. La harina que consume la mayor parte del mundo tiene 48 cromosomas ya que es el cruce un trigo antiguo y un pasto originario de Japón . Saludos.
Tienes toda la razón, los trigos de ahora son híbridos y transgénicos, por éso muchas personas son intolerantes al gluten y tienen la enfermedad celíaca, antes no existía esto
Será que lo que hago está bien? Harina de garbanzo 1/2 taza Harina de arroz 1 taza Harina de linaza 1 taza Chia con agua para unir Aceite de coco organico Hago panecillos tipo pan pita, y al horno..queda delicioso..Estaré en lo correcto? Chips de almendra y nuez
No está en lo "correcto" El tema es ¿cuánta carga en glucosa le aporta al cuerpo humano? ¿Lo puede comer un Diabetico o no? He allí su respuesta! O espera a Estar Enfermo para cambiar su conciencia, Mentalidad y Salud!
Gracias doctor. Hay mucho engaño de la industria del pan haciendo pasar como tal como si fuera natural. Los que venden en los supermercados es un ejemplo.
Hola Dr. Rosero buenas tardes, una pregunta, es cierto que el arroz contiene arsénico , ojalá pueda hacer un video con relación a esta información algunos nutricionistas refieren estos.
Mientras tenga mantequilla pura de leche y no margarina, creo que cumple los requisitos al ser una harina no refinada sino el grano integral completo y simplemente molido.
La superioridad de la arepa demostrada una vez más xD explica mucho el por que entre los países con mayor longevidad se encuentran muchos de América, oh gloriosa arepa
Que tal Doctor, que tal la harina de espelta? Y porque las harinas de trigo son malas , porque tienen gluten? Y para los que somos tolerantes al gluten !¡ Que lio
Señor Muy interesante su video... PERO ... en algunos paises las harinas de trigo estan fortificadas, especialmente con acido folico... esto ha permitido una disminucion considerable de la "espina bifida"...
En mi casa hacemos el pan con masa madre. Nada de pan comprado. Ni maíz ni harinas procesadas ni ningún ingrediente que no sea harina orgánica, agua y sal. Ah...y paciencia.
Me pregunto si el señor que sale en el video sabra que las harinas que el menciona son adictivas, inflamatorias y altas ern carbos. Supongo que lo que en realidad quiere decir que esas son "las menos peores". "De los males el menor".
Yo vendo en mi tienda saludable panes saludables de la marca Dcapan, no tiene ni sal ni dulce, son con harinas de quinoa, linaza, maiz millo, sagú, arroz integral. Y otros de Alim Vida que vienen con sal y estevia, de maíz, quinoa y arroz. Son deliciosos, los traen de bogotá.
El pan de verdad no tiene porqué llevar cantidades exageradas de levadura comercial ni menos grasas, en lo personal el que prefiero por duración, contenido de fibra y demás beneficios es el de centeno de masa madre.
nuestras mulas tienen ranuras, por eso no devemos comer nada q las obstruyas, por eso se dañan y la azucar ni se diga ser humano unica especie q no tiene dientes.
Por lo que tengo entendido la genética del trigo natural lo han alterado los humanos desde hace tiempo atrás😊 al igual que el maíz transgénico que han movido su estado natural lo han alterado😊 por ejemplo en los refrescos se usaba azúcar de Caña ahora se usa la glucosa para endulzar los refrescos Y eso hace mucho daño al humano cuando algo natural es alterado hace mucho daño a nuestro cuerpo😊 un saludo😊
El mejor pan es el que no se come, el gluten está detrás de muchas enfermedades autoinmunes, el maíz está contaminado de pesticidas como el glifosato y además tiene un antinutrientes que la única manera de quitarlo es fermentándolo, las arepas mejor con maíz natural fermentado de manera ocasional, la harina pan es muy mala para la salud.
El asunto es que estoy en Alemania...El gusto por el pan es casi un culto,y son personas saludables,deportistas,muy activas,amantes de todo lo Bio....Eso me confunde.😢
El centeno, junto con el trigo y la cebada contiene GLUTEN. Conseguir panes elaborados con mantequilla o aceite de oliva, es utópico. Por costos eso no existe comercialmente. No hay que darle vueltas al asunto el mejor "pan", es la arepa de maíz sencilla. No le añada queso, que los lácteos también son malos para la salud.
Comparto tu opinion menos el maiz...porquedificilmente se consigue un maiz limpio todo es Transgenico y hace mas daño aun que eltrigo!Ah y me encantan las arepas...pero NUNCA FRITAS NO SE DEBE COMER NADA FRITO!!!
@@anamarigomezgomez3764 No hay ninguna base científica para rechazar el maíz transgénico. Pasé mucho tiempo investigando sobre el asunto y nunca encontré nada concreto al respecto. Tampoco hay problema con comer alimentos fritos. El problema es con que los fritas y a que temperatura. Si usas aceite de coco, de aguacate o de oliva a temepraturas moderadas, puedes estar tranquila. Nunca uses aceites refinados industriales, sin importar le temperatura a la que sean empleados.
@@anamarigomezgomez3764 Nunca vi en algun video del Dr. Carlos Jaramillo, ni he leido en Healthline.com o en Mayo Clinic, que se diga que de plano cualquier alimento freido sea malo para la salud. Siempre se advierte que pueden formar PARTE de una dieta saludable, cuando son freidos con aceites de coco, de aguacate o de oliva. Incluso con manteca de cerdo. Comerse un huevo frito con aceite de coco, o un trozo de salmón freido en aceite de oliva, no es perjudicial. No hay que caer en fundamentalismos nutricionales.
No crean todo lo que se dice por estos medios ya todas las personas que hacen videos son saviondas consúltenos nuestro medico y el te dirá lo apropiado
El video que necesitaba 😅justamente y yo que amo el mundo de las harinas y preparo mis propios panes integrales de masa madre.
El pan de trigo sarraceno casero y con masa madre. Es un espectáculo de pan!!!
Desde Cali, mil gracias. Estoy siguiendo sus recomendaciones.
Gracias 🎉, eres un krack como profesional y excelente ser humano
Super video...gracias dr.por quitar Dramas a tantos youtubers que únicamente meten miedo en un entorno saludable. Tal vez si son dañinos para personas enfernas, diabeticas, obesas...etc..me encanto su video!!!
En Resumen! Si un Diabetico/ca NO LO PUEDE COMER! ADIVINE UD SIENDO "SANO" "SANA" ¿SÍ LO PUEDE COMER? o espera a Estar Enfermo para NO CONSUMIR LO Q UN ENFERMO YA NO VUELVE A CONSUMIR!!!
Gracias doctor como siempre sus recomendaciones nos ayudan muchísimo ❤
Excelente👏💯😉
Son buenas la palomita de maíz 💯 si mantequilla ni sal
❤ que buen vídeo hace dos años dejé el gluten y ha sido la mejor elección de la vida 😊
El video que estaba esperando toda latinoamericana unida
No seas mentiroso !
@@robertodanielalvarezlopez1266😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂. Mentirosoooooooooo.
Es un excelente video , con una muy buena información y muy útil para todo el que quiera comer sano ...
🙊
La compañía Mildan en Colombia son muy buenos tienen las características que dice el Dr . Rosero
En El Molino en Cali venden pan de masa madre hecho con harina de trigo integral, sal y agua… nada de grasas ni de edulcorantes, naturales o artificiales… lo llaman Hogaza…
Saludos Doctor.
Las investigaciones muestran que el trigo moderno tiene 48 cromosomas y es alto en gluten supervproductivo pero dañino porque produce permeabilidad intestinal y enfermedades autoinmines ( tiriodes)
Los buenos trigos son los antiguos ( escaña, farro, kamut y espelta ) con 12 y 24 cromosomas, altos de fibra y bajos en gluten
Su comentario será valioso.
¿Qué significa la cantidad de cromosomas en el trigo?
Saludos Doctor .
Sería interesante hacer un video de lo saludable de comer harina integral de los trigos antiguos.
@@maggievera9830 significa que los trigos antiguos tienen 12 y hasta 24 cromosomas, es favorece la absorción de nutrientes y debido a su alto contenido en fibra evita los picos de glucosa, además son ricos en selenio, magnesio y Zinc que son vitales para la salud.
La harina que consume la mayor parte del mundo tiene 48 cromosomas ya que es el cruce un trigo antiguo y un pasto originario de Japón .
Saludos.
Asi es. Es un trigo PEQUEÑO.
Tienes toda la razón, los trigos de ahora son híbridos y transgénicos, por éso muchas personas son intolerantes al gluten y tienen la enfermedad celíaca, antes no existía esto
Buenos concejos para el pan mejor bono .
Ricardo Alegria Zambrano Popayan cauca Colombia
Pan de linaza y de garbanzos ❤
Será que lo que hago está bien?
Harina de garbanzo 1/2 taza
Harina de arroz 1 taza
Harina de linaza 1 taza
Chia con agua para unir
Aceite de coco organico
Hago panecillos tipo pan pita, y al horno..queda delicioso..Estaré en lo correcto?
Chips de almendra y nuez
Claro que sí. Es saludable.
Gracias por la receta 😊🙏
Hola cto de aceite de coco? Y sal?
Esta fabuloso
No está en lo "correcto" El tema es ¿cuánta carga en glucosa le aporta al cuerpo humano? ¿Lo puede comer un Diabetico o no? He allí su respuesta! O espera a Estar Enfermo para cambiar su conciencia, Mentalidad y Salud!
El pan ha quitado mucha hambre...Por k era lo más barato...
Claro que consigo panes con estas características en Bucaramanga, y también hago mis panes caseros, gracias Doc❤
En que parte de bucaramanga lo consigues ? Dirección x favor gracias bendiciones
Pan de lentejas TOP
Excelente Dr. me leyo la mente, estaba esperando estas recomendaciones!!!!
A la orden
Gracias por compartir por fin alguien dijo algo claro abrazo grande
Muchas gracias
Puedes hablar del aceite de canola?
👋
Somos pro pan, profe.
Gracias doctor. Hay mucho engaño de la industria del pan haciendo pasar como tal como si fuera natural. Los que venden en los supermercados es un ejemplo.
Dr. Buenas tardes, la harina de almendras, es recomendable ?
Hola Dr. Rosero buenas tardes, una pregunta, es cierto que el arroz contiene arsénico , ojalá pueda hacer un video con relación a esta información algunos nutricionistas refieren estos.
Gracias por su información, donde se compra el de. Pan de madre, gracias por su compartir.
Gracias me encantaría comer esta clase de pan sanos a donde lo puedo conseguir vivo en Bogotá Colombia
En Medellín Colombia, una marca vende panes SUPER saludables. Se llama Dushi para que los prueben. No se si venden a otras ciudades de Colombia.
Pan de bonoooooooo 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Doctor que opina de los envueltos de maiz
Mientras tenga mantequilla pura de leche y no margarina, creo que cumple los requisitos al ser una harina no refinada sino el grano integral completo y simplemente molido.
En los vueltos no necesitan mantequilla ni margarina.
Una delicia para el desayuno.
Muy bien
Yo hago un pan de lentejas y de garbanzo
La superioridad de la arepa demostrada una vez más xD explica mucho el por que entre los países con mayor longevidad se encuentran muchos de América, oh gloriosa arepa
El pan integral de masa madre me mejoró mi estrenimiento
Disculpa, dónde lo consigue?
Harina de almendra o harina de linaza está bien?
Hola Dr saludos desde tijuana . B. Calif que opina del pan ezequiel?
excelente pan
`Que tal es el pan del mejor pan de Colombia (buscalo en redes con ese nombre) si sirve para personas diabeticas?
Si compro Harina de Centeno, no es una harina igual refinada? O puede ser un buen sustituto de la harina de trigo convencional
Trigo, cebada y centeno, contienen GLUTEN
Y el maíz que tanto sube el azúcar en sangre??
Doc, recomiendanos las marcas de panes (buenos) que tengas esos componentes, yo aun no se leer los ingredientes de los productos
Se puede comer pan TOSTADO ?
La arepa rellena de queso y jamón sin saludables? Mejor q el pan?
Que tal Doctor, que tal la harina de espelta? Y porque las harinas de trigo son malas , porque tienen gluten? Y para los que somos tolerantes al gluten !¡
Que lio
Hola doctor que me dice del pan Ezequiel?
Dr y el pan de sagú?
Señor
Muy interesante su video...
PERO ... en algunos paises las harinas de trigo estan fortificadas, especialmente con acido folico... esto ha permitido una disminucion considerable de la "espina bifida"...
En mi casa hacemos el pan con masa madre. Nada de pan comprado. Ni maíz ni harinas procesadas ni ningún ingrediente que no sea harina orgánica, agua y sal. Ah...y paciencia.
El pan. mas saludable es el que no se come.
Estas 100% correcto.
Y pan de legumbre y semillas ?
La harina de trigo integral con suficiente salvado sal y mantequilla clarificada eso lo ingredientes q yo utilizo aceite de coco o aceite de oliva.
X qe el pan d maza madre es cemi dulces
Me pregunto si el señor que sale en el video sabra que las harinas que el menciona son adictivas, inflamatorias y altas ern carbos. Supongo que lo que en realidad quiere decir que esas son "las menos peores". "De los males el menor".
Lo saludable es la cantidad...
Y el pan de harina de Sagu, ud una vez dió un parte positivo de el, en Instagram?
Podría publicar recetas?
Se perdió la época que podíamos comer tostadas,y estoy sana
Dentro de poco no vamos a poder comer nada😮
Yo vendo en mi tienda saludable panes saludables de la marca Dcapan, no tiene ni sal ni dulce, son con harinas de quinoa, linaza, maiz millo, sagú, arroz integral. Y otros de Alim Vida que vienen con sal y estevia, de maíz, quinoa y arroz. Son deliciosos, los traen de bogotá.
Dirección del negocio
@@askayaangulotorres6547 no se búscala po Internet. Los venden en las tiendas de alimentos saludables.
En mi país, España , el pan solo lleva harina(trigo, centeno, espelta....),agua,sal y levadura....todo lo demás sobra
Hable del índice glicemico del maíz
Hola , este tema lo trato en mis. Libros
Yo me consigo un de granos andinos, no tiene gluten y tampoco azúcar
Si uno quiere algo bueno, uno lo busca. El queso NO esmalo el exceso siiii. Todo en exceso es malo y el azúcar malísimo. TODO EN EXCESO ES MALO
Me cuido de no comer un resto de cosas que hablan los médicos y sufro de todo
Pan de sagu
Raro que no haya mencionado el pan Ezequiel
Yo como pan integral con harina de amaranto, sorgo , maíz millo quinua.
No contiene sodio, huevo, leche, azúcar, miel, grasa . Para diabéticos.
El pan de verdad no tiene porqué llevar cantidades exageradas de levadura comercial ni menos grasas, en lo personal el que prefiero por duración, contenido de fibra y demás beneficios es el de centeno de masa madre.
Pero la miel de abeja es muy nutritiva!! claro con medida
nuestras mulas tienen ranuras, por eso no devemos comer nada q las obstruyas, por eso se dañan y la azucar ni se diga ser humano unica especie q no tiene dientes.
YO PREFIERO PAN DE CENTENO
Entonces la miel de abejas tampoco es alimento saludable?
Como reemplazo del azúcar no
Los medicos dicen que la harina de maiz no es buena, ni siquiera el aceite de maiz.
A quien hacerle caso?
Que está pasando con el TRIGO....como es el sistema de siembra, que químico le están echando???
Por lo que tengo entendido la genética del trigo natural lo han alterado los humanos desde hace tiempo atrás😊 al igual que el maíz transgénico que han movido su estado natural lo han alterado😊 por ejemplo en los refrescos se usaba azúcar de Caña ahora se usa la glucosa para endulzar los refrescos Y eso hace mucho daño al humano cuando algo natural es alterado hace mucho daño a nuestro cuerpo😊 un saludo😊
El trigo es extraterrestre, por eso es tan dañino...
Por favor necesito su respuesta
EL MAIZ Y LA YUCA SUBEN LA GLUCOSA
Hola, pan de harina de trigo integral es saludable?
No harina
El arroz y el maíz tienen alto índice glucemeco...
Si pero te sugiero entenderlo mejor
@@endocrinorosero yo soy diabetica y me lo hago de harina de almendras o hintegral de trigo un pan pequeño.
El mejor pan es el que no se come, el gluten está detrás de muchas enfermedades autoinmunes, el maíz está contaminado de pesticidas como el glifosato y además tiene un antinutrientes que la única manera de quitarlo es fermentándolo, las arepas mejor con maíz natural fermentado de manera ocasional, la harina pan es muy mala para la salud.
EL maíz y el arroz suben la glucosa,es mejor el pan de centeno.
Podría decirme con que otro nombre se conoce el centeno, gracias mil
El asunto es que estoy en Alemania...El gusto por el pan es casi un culto,y son personas saludables,deportistas,muy activas,amantes de todo lo Bio....Eso me confunde.😢
Pan de harina de almonds es Rico. Almendras en cuanto al main es transgenic no es bueno
Para elegir pan de maíz o avena mejor da lo mismo que el de trigo solo carbohidratos
Que les encantó? Solo dijo coman arepas🙄
Si no puedo comer del que me gusta mejor no como nada
El centeno, junto con el trigo y la cebada contiene GLUTEN. Conseguir panes elaborados con mantequilla o aceite de oliva, es utópico. Por costos eso no existe comercialmente. No hay que darle vueltas al asunto el mejor "pan", es la arepa de maíz sencilla. No le añada queso, que los lácteos también son malos para la salud.
Uuuuu
Comparto tu opinion menos el maiz...porquedificilmente se consigue un maiz limpio todo es Transgenico y hace mas daño aun que eltrigo!Ah y me encantan las arepas...pero NUNCA FRITAS NO SE DEBE COMER NADA FRITO!!!
@@anamarigomezgomez3764 No hay ninguna base científica para rechazar el maíz transgénico. Pasé mucho tiempo investigando sobre el asunto y nunca encontré nada concreto al respecto. Tampoco hay problema con comer alimentos fritos. El problema es con que los fritas y a que temperatura. Si usas aceite de coco, de aguacate o de oliva a temepraturas moderadas, puedes estar tranquila. Nunca uses aceites refinados industriales, sin importar le temperatura a la que sean empleados.
@@cbaron1234 lo siento pero que usted diga que recomienda SALUD y al mismo tiempo que comer frito es Sano???? Por favor!!!!
@@anamarigomezgomez3764 Nunca vi en algun video del Dr. Carlos Jaramillo, ni he leido en Healthline.com o en Mayo Clinic, que se diga que de plano cualquier alimento freido sea malo para la salud. Siempre se advierte que pueden formar PARTE de una dieta saludable, cuando son freidos con aceites de coco, de aguacate o de oliva. Incluso con manteca de cerdo. Comerse un huevo frito con aceite de coco, o un trozo de salmón freido en aceite de oliva, no es perjudicial. No hay que caer en fundamentalismos nutricionales.
No entiendo, hay algo que no nos dicen. Que el arroz y el pan de trigo, no son buenos; desde niño hemos condumido esos alimentos,de repente son malos
El mejor pan es la lechuga o la acelga. La lavas bien, desinfectas, y allí metes lo que quieres, enrollas y ya. Sabe horrible, pero rebajas.
😂
Y aceite d canola creo q es el peor e oído.
🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦
Con un glucometro deberia hacer el video
en mi perfil de instagram he hecho videos usando monitoría continua de glucosa
Este tio pande Panadería lleva harina agua y sal nada más cojones cuándo pase 50años la harina será bueno
No me gustó el vídeo, ME ENCANTÓ !!!!
No crean todo lo que se dice
por estos medios ya todas las personas que hacen videos
son saviondas
consúltenos nuestro medico
y el te dirá lo apropiado
MioY puedo comer sii tengo diabetes Dios