5 Minuten- pannonisches Weißbrot
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- Опубликовано: 17 мар 2023
- Schnelles und einfaches Brot - das pannonische Weißbrot - mit nur 5 Minuten Arbeitszeit machst du das knuprige und weiche Brot
Rezept:
500g Weizenmehl 480er (Österreich) 550er (Deutschland) 360er(Schweiz)
430g Wasser
1gehäufter Teellöffel Salz
1Pkg Trockenhefe (1/2 Würfel Hefe)
Ein echt idiotensicheres Rezept. Hab's grad gemacht und bin begeistert. Hatte bisher für Gäste "Wecklin," (Semmel)gemacht, dieses Brot ist bei weitem unkomplizierter und schmeckt Bombe!!! Hab 2 gemacht, in eines noch etwas gemörserten Fenchel rein . Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Könnte mir vorstellen, dass der Teig auch in einer flachen Form gut wird , als focaccia mit Oliven Olivenöl und Rosmarin drauf. Werde das mal ausprobieren.
Dieses Brot is hervorragend macht süchtig.Habe es gestern gemacht und alle haben begeistert gegessen mit Butter und a mit Speck a Traum .Heute is jetzt schon wieder eins im Ofen ,Teig hab ich um 8h angesetzt.wir freun uns schon wieder drauf mhhhhhhh
Gschirrfetzen, immer wieder eine Freude für einen Flachlandtiroler zuzuhören. Ich werde das Brot gleich in Angriff nehmen. Danke übrigens für die tollen einfachen Rezepte.
Mmh, und noch a Grammelschmalz mit Zwiebeln und Äpfel dazu! Was braucht man mehr😋 Lg. Helga
Nachdem Deine bisherigen Brot-Rezepte perfekt gelungen sind, werde ich auch dieses probieren. Einfacher geht es wirklich nicht mehr. Und sieht besser aus als bei manchem Bäcker. Das ist und bleibt der beste Koch-Channel auf YT! Danke für die Präsentation!
Habe heute das Brot gebacken und ich ,uss sagen: Gefährlich, das ist so ein Brot, wo man immer weiteressen möchte, aus dem Ofen nur mit Butter, wahnsinnig lecker!
Danke! Herr Polsen für Ihre sehr gute Erklärung der Rezepte. Ich habe im Internet nichts besseres gefunden als die Videos von Ihnen. Viele Gerichte und Brote habe ich mit ihrer Anleitung sehr gut hinbekommen. 👍
Also einfach nur genial, das ist das einfache leckere Weissbrot das man in Slowenien in den Gasthäusern immer gratis auf den Tisch bekommt...leider ist dieser Brauch in Österreich's Gastronomie abhanden bekommen...genauso wie der gratis Schnaps nach dem Essen...🙂
Hallo Roland, ich liebe deine Brotrezepte. 👍 😊
Danke für das Rezept, ich fang schon an zu Sabbern
wow! unglaublich wie einfach du das machst! Hätte mich nie getraut so einen weichen Teig in den Ofen zu schieben. Werde das sicher probieren! Vielen herzlichen Dank!
So lecker ! Bitte mehr von einfachen Brotrezepten Danke . Super zum nachbacken
👍👍😋😋
Danke für dieses Rezept haben das Brot heute gemacht... ein Traum und so einfach!!!
Danke für das Video. Das ist ja wirklich ein Knaller. Das Brot werde ich demnächst backen - mit diesen Mengenangaben ist es auch ideal für Dinkelmehl Typ 630 geeignet. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen, wenn ich an Olivenöl und Knoblauch denke, das man bestimmt auch sehr gut auf so eine Brotscheibe geben kann.
Dieses Brot werde ich natürlich probieren!Die Handsemmeln sind mir auch super gelungen!Danke
immer wieder genial. sowohl die rezepte als auch der polsen. Bei uns gibts heut den Köch! 🙂 lieben sogar die Kinder.
Herrlich, wie immer!
Hallo Polsen hab dein Nudelteig Rezept ausprobiert ganz fein 😊und geht schnell
Danke für die Tipps.