Izez Abreu Mas isso é bom, o que vejo é brasileiros elogiando quando vejo vídeos mostrando que no Japão tem a Pepsi Havaí que é de cor azul, ou quando tem Coca-Cola de cereja, McDonald's servindo o molho de Sakura e salgadinhos com gostos de qualquer coisa, que possa ser até esquisito para a gente. Mas, para mim tanto as inovações de lá como a daqui são bem-vindas. Foi das inovações que nasceram a culinária que é referência do local.
Isso é bem relativo. Se você for comer uma feijoada na França (e eu já comi) ou no Japão vai ser totalmente diferente da nossa, preparada diferente e readaptada. A comida de um país só é original em seu país, no caso do Brasil até nos estados isso muda. Nunca vi nenhuma acarajé que prestasse fora da Bahia!
Na verdade o arroz combina perfeitamente com o feijão. Um complementa o outro. Alias, um anula o que o outro tem de ruim e vice versa. Eles combinados fazem muito bem.
senti um pouco de falta de respeito com a culinaria brasileira, brasileiros nao estao ficando mais gordos por comer arroz, feijao e batata frita, e sim, por estar trocando a comida caseira por lanches na rua ou comida congelada que é mais barata. A culiaria tb reflete o q cada país ofece de produçao agrícola, somos o maior produtor de açucar do mundo por isso nossos doces sao tao doces. acho q falta aprender um pouco com Bel Coelho q viaja pelo nosso país e valoriza cada ingrediente da terra.
fofa, na questão do equilíbrio vc não lacrou pq a combinação do arroz, um cereal, com o feijão, uma leguminosa é perfeito (produz proteína de origem vegetal). Dispensando as fritas, é um prato bem mais harmonioso do que muito europeu rico em gordura e fritura bj
@@elenitabarbosa5504 Discordo. É uma cozinha de vários séculos, já estava codificada antes da descoberta do Brasil e tem todo um ritual. A culinária brasileira tem valor e qualidades, mas não consegue competir com uma cozinha que tem séculos de vida. Quero acrescentar que não sou como muitos brasileiros que desvalorizam a própria cultura em detrimento daquilo que é estrangeiro. Mas, devemos reconhecer, neste caso, que a cozinha francesa não tem equivalente.
@@Galloss1936 cara, como vc pode dizer isso se nem os franceses sabem dizer uma COMIDA típica de lá, realmente?! Claro, tem pratos, doces, enfim, mas a nossa culinária é mil vezes mais rica que a de lá e qualquer outro lugar. Mas eu até entendo para os franceses se adaptaram à nossa culinária, pois é um choque cultural mt grande.
@@cintiaemilia1585 Lamento discordar, mas não há termo de comparação. A culinária francesa tem uma tradição milenar. NÃO EXISTE outra cozinha no mundo que tenha mais prestígio internacional que a francesa. Ela está presente desde os tempos dos antigos gauleses e chega até aos nossos dias. O fato de não se ter um prato único típico, só mostra a valorização e a variedade dessa culinária. E te dou vários exemplos: a conhecida maionese é de origem francesa, o molho bechamel também, a quantidade de queijos franceses é imensa (mais de 365, pode- se comer durante um ano, um queijo diferente por dia), o "coq au vin", e muitos outros. Acrescente-se a imensa variedade de vinhos por toda a França. Os vinhos franceses estão entre os melhores do mundo. Discordo também quando diz que "nossa culinária é mil vezes mais rica". Isso é um espantoso e cruel engano. Procure se informar e descobrirá a verdade. Também gostaria que nossa cozinha brasileira, que é muito rica, fosse mais rica que a dos franceses, mas isso não é verdade. E, finalmente, veja o prestígio e as possibilidades de emprego que alguém tem ao fazer um curso no "Cordon Bleu" em Paris. São difíceis, caros e prestigiosos. E, como disse, procure se informar mais sobre esse assunto e verá que onde está a razão.
"nossa vc vai comer dois carboidratos num prato só?" é pq ela n conhece meu pai q come arroz, macarrão, farofa, batata, purê e feijão se ainda couber no prato
Falar de comida é complicado, pq eu moro na França, e os franceses fazem guerra pra que os jantares sejam aqui em casa pra poderem comer comida brasileira. O menu vai de um arroz e feijão com carne moída, a um empadão, bolo de milho, e etc... eles curtem amam ter alguém que goste de cozinhar comidas brasileiras. e sobre brigadeiro e beijinho, alguns falam q de vdd é mt doce, porém todas as vezes que passam em frente à mesa comem um docinho. kkkkkk... O que eu amo é poder comer as duas culinárias, essa eh a parte boa! Bjs, sucesso no canal, vc eh um Francês mt engraçado!
No Brasil você encontra todo o tipo de comida feita de todas as formas. Há croissants de qualidade e há os ruins. Há muitos lugares para comer, comida de todos os lugares do mundo, muitos administrados inclusive por franceses. Depende onde você têm hábito de ir. Farofa é seca, mas sempre é servida com pratos mais suculentos como feijoada. Os americanos adoram a farofa brasileira. Como em todo o lugar do mundo, há do bom e do ruim. O Brasil tem fama de ter das melhores pizzas do mundo, melhores inclusive que as da Itália. Pizza de mussarela de búfala com tomate seco e rúcula é uma delícia. No mais, gosto é gosto, cada um tem o seu.
7 лет назад+7
Que a pizza do brasil é melhor que da Italia são os brasileiros que falam isso. Já comi croissant bons no Brasil mas era em lugares de padaria francesa e custava uma fortuna, virou uma coisa de luxo sabe?
Da minha parte, acho que você deve continuar como é. Dando seus pontos de vista conforme pensa. Por isso estou inscrito no seu canal. Critique o que achar que deve. E aceite as réplicas com naturalidade. A França é o país da gastronomia, todo o mundo reconhece isso. Certamente é bem mais fácil encontrar um bom croissant na França, que na maior parte do mundo. Na verdade acredito que qualquer tipo de pão especial. Os europeus, diferentemente dos brasileiros comem pão em todas as refeições. Acho natural que sejam mais "evoluídos" nessa área. Eu penso que no caso da pizza é um pouco diferente. A pizza tem, segundo lí, pouco mais de cem anos de existência na Itália. E foi introduzida no Brasil pelos imigrantes italianos há aproximadamente 100 anos. Pode-se dizer que somos praticamente co-autores dessa iguaria. Somos o segundo país que mais consome pizza, depois dos EUA. Acho que não se deve comparar alta gastronomia francesa com um "comercial" de uma lanchonete brasileira. A França é um país de primeiro mundo, e para os franceses, comida é um ritual de prazer. No Brasil, penso eu, comida é para a maioria das pessoas, primeiramente questão de sobrevivência. Você tem, na minha opinião, o melhor canal do gênero. Alto-astral, inteligente, talentoso. seus vídeos são bem editados. Parabéns.
+Ricardo Brazilian Acho que vc está pesando a mão e levando para o lado pessoal demais ou então está com sua sensibilidade aflorada ao extremo. E daí que o cara não gostou de farofa? Eu não gosto nem de Cassoulet e nem de Feijoada! E o brasileiro? Será que ele não faz cara de nojo para Escargot francês? rs Ou então para os Escorpiões, Cachorros e etc que são servidos na China e Índia?
Prefiro comer papelão do que comer a comida francesa. Dá impressão de que comem qualquer coisa que se mova. Lesma, formiga, fígado de ganso... É pavorosa!
Os doces no Brasil devem ser realmente muito doces, pq moro no Japão e qdo cheguei achava os doces daqui sem gosto, faltava açúcar. Depois de uns meses acostumei. Mas em compensação os salgados aqui são mais exagerados no tempero e no sal.
eu acho que o brasileiro é incrível pois ele consegue fazer uma adaptação pra nossa culinária por que o ingrediente que é usado lá as vezes não tem aqui. é lógico que a pessoa que não é daqui e conhece o produto de lá quando come o produto ainda aqui não vai gostar. eu amo arroz e feijão se for pra lá não tiver não vou gostar , eu não sei como essas não tem colesterol alto com tanta gordura
A Uiara faz receitas francesas maravilhosas! Já fiz várias delas e foi sucesso com o marido e amigos! Já morei em Paris e é verdade, o crossaint de lá não tem nada a ver com o do Brasil. É surreal de delicioso! E as baguetes de boas boulangeries?! Imperdível até para uma pessoa que não consome( normalmente) farinha branca. A culinária brasileira de Minas e do Nordeste( litoral ) são deliciosas. Mas gente, quando falamos da gastronomia francesa estamos falando de uma culinária que influencia o mundo inteiro com suas técnicas e arte no prato. Não dá para comparar. Cada culinária tem o seu lugar e grau de importancia para cada individuo. Contudo, a culinária francesa influencia o mundo todo nesse quesito. Adoro o seu canal Alexis, amei a entrevista. Abraços!
No Brasil não há regras pra comida... colocamos cream cheese, manga, morango em comida japonesa, fazemos crepe salgado com massa de crepe doce, croissant com presunto e queijo, pizza de strogonoff... enfim "estragamos" a comida do mundo inteiro e amamos tudo isso! hahahaha PS: o macaron Ladurée é sensacional!
não concordo com quase nada que foi dito, essas comparações na minha opinião não procede; nós temos nossas raízes culinarias , e ela e'muito rica e vasta, afinal somos um país continental. é bem verdade que recebemos muitas influencia de outras culturas no diz respeito a culinária, porem não podemos esquecer que nós temos uma culinária própria, e dela o brasileiro não abre mão; o feijão com arroz é um exemplo.
@@valsaferreira4498 eu também não gosto kkk e odeio fazer mistureba no prato, como tudo separado. Dentre as maiores polêmicas gastronômicas do brasileiro eu diria que é comer arroz com lasanha, deus me livre, mas tem gosto pra tudo né kkk
Estou na França há quase um ano e ainda não comi nada que eu considere incrível (exceto pão e croissant), sempre acho que falta um up na comida, prefiro comida brasileira. Mas aí é gosto né...
Tem uma padaria em Ipanema, Rio de Janeiro, que vende uns croissants que adoro. Gosto do simples ou de queijo. Mas gosto é gosto e deve ser respeitado. Algo que alguém adora , outra pessoa pode não gostar. Não tem o certo ou errado, mas o costume não é só do lugar, da região, mas tb de cada pessoa. Uns gostam mais de comida temperada. Eu não. Não sou muito chegada a doce.
Não generalizar a culinária brasileira, recomendo experimentar a culinária nordestina e mineira que são as das melhores nacionalmente, antes de criticar a culinária brasileira.
Também a culinária paulista é meio sem tempero e muito repetitiva nas refeições, por isso é bom experimentar a de outras regiões antes de generalizar um país que é bastante diverso e enorme.
Quando as pessoas falam de culinária brasileira só sabem falar de feijoada, até parece q é só isso no Brasil, mas a verdade é que cada região tem sua comida típica, do norte ao sul do País.
Robson Costa Qndo falam da culinária nordestina entenda por aquelas coisas da Bahia e o resto é só a tal buchada, duvido que alguem aí conheça o "Arroz-de-cuxá"
Olá Brasil! Em que pese ter tido origem na Revolução Francesa, não quis dizer que os franceses são burgueses. E claro que alguns ainda são, assim como no Brasil e em outros paises. Mas você está definitivamente longe disso, pois sabe comparar as duas culturas de forma apropriada e cordial , como alguem que entende mesmo o assunto. :) Burguesia e a qualidade do burguês, oposto de proletariado -classe operária.A burguesia significa a classe alta; os ricos. O proletário significa a classe baixa.Aqui no Brasil, utilizamos essa expressão "burguesinha" no sentido pejorativo pra definir pessoas que tem características do estilo de vida e comportamento dos antigos burgueses, pois esse comportamento de criticar o próprio país, por exemplo, é que no fundo queriam ter nascido em outros países(a França foi um exemplo no caso dela, mas poderia ser Inglaterra, Alemanha etc), e vivem lindando com esse "conflito" de ser brasileiro, mas querendo ser " europeu", pois isto supostamente lhe dariam um status superior aos demais, entende? No fundo queriam ter nascido em outros países, por exemplo, pois não gostam do próprio país( pq na verdade, não conhecem o pais como realmente é ou conhecem só de ouvir falar). A gente consegue perceber isto pelo tipo de opinião que ela tem sobre a nossa culinária. Não estou generalizando, pois tem pessoas que são ricas, e que dão um show de humildade. Estou falando dela especificamente. Pergunte a um amigo seu brasileiro que ele vai te explicar melhor o sentido dessa expressão. Adoro o seu canal, mas infelizmente, algumas vezes, nao estamos sendo bem representados.( veja quantas críticas que fizeram sobre os comentários dela)Ah! Tem uma música do Seu Jorge chamada " burguesinha" que vai lhe ajudar a entender as características da mulher "burguesinha". Abs!
vou te explicar, 'burguesinha' esse temo é usado para alguém que quer ser oq ue não é, ou carregar um status que não tem ou seja, mesmo que ela não seja rica, fingir ser ou querer ser, mesmo ela sendo brasileira, quer ser francesa por que para ela ser francesa agrega um status superior a ser brasileira.
Roberta Anjos eu discordo frontalmente, mas respeito o seu comentário. O que ela fez no vídeo foi dar suas opiniões sobre as diferenças da comida brasileira pra comida francesa (o tema do vídeo). Chamá-la de burguesinha no pejorativo como você própria disse, é apoiar a chatice insuportável do politicamente correto (pois ela disse o que pensava na hora, talvez não tenha sido politicamente correta). Tirando o eixo Rio-Sp e talvez o RS, o brasileiro é muitooo sensível, "oohhh coitadiiinho". Tem que pensar mil vezes antes de falar de um nordestino, de um nortista, de alguém do centro-oeste. Até mesmo do mineiro! Eles são tão autoconfiantes e tão certos de suas qualidades que ao primeiro comentário não politicamente correto direcionados a eles, adivinha o que acontece? O mundo deles desmorona, e nós somos acusados de sermos pejorativos contra eles. Cresçam.
por que não viu como eles odeiam os americanos e o que falam deles um amigo foi a frança e gravou um video em uma loja onde o vendedor trato mau a ele e só para quando entra americanos para trata-los mais mau ainda e ainda pergunta '' o que fazem aqui se os EUA e melhor''
Adorei esses comentários dos brasileiros, servem para esses gringos que vivem dizendo que brasileiro é uma gracinha, caírem na real, o brasileiro se finge de amigo.
Fiquei com preguiça dessa menina. Tem coisa boas em todo lugar, uma coisa não pode anular a outra. Ela só falou mau e o Brasil não se resume a São Paulo, pelo que percebo de onde ela é. Se você for no Norte vai ter os peixes e uma influencia maior indígena e assim cada região vai variar... Alexis gosto de você, mas essa menina não consegui engolir, deu preguiça como falei antes. :)
Meu marido é francês.. moramos no Brasil, ele reclama muito do arroz e feijão todo dia..eu fiquei 60 dias na França..não senti falta do arroz e feijão..adorei a comida da França..o pão, o queijo, entrecote e muito mais 😋😋
Arroz e feijão se completam nutricionalmente (melhor que seja arroz integral, claro). Essa dupla não é pesada, pelo contrário - são alimentos de alto valor nutritivo e que se ingeridos com moderacão só fazem bem!
A questão da culinária de cada país é muito subjetiva, isso envolve tradição, costumes, cultura. Se os doces são mais doces aqui, é porque é o nosso paladar, exemplo a pizza daqui é pizza brasileira, o suchi daqui é suchi brasileiro, pois são feitos ao nosso gosto. Nem melhor, nem pior.
Graças a Deus aqui no Brasil quebramos as regras da culinária, por isso eu amo a comida brasileira, mas como meu amor ama a França e ama cozinhar, então eu ouço sobre as regras da cozinha todos os dias. Mesmo ouvindo isso sempre não deixarei essas regras me seduzirem, jamais! Sou brasileiro pra comer e amo isso!.. ;)
Existe uma coisa que se chama cultura. No Brasil há muita influência de povos africanos e escravos. Em alguns lugares específicos há influência de europeus. Além disso, a renda do povo brasileiro não permite que se possa comprar e cozinhar com produtos de primeira qualidade, infelizmente. A comida francesa é referência para todos os países do mundo, tanto que os nomes de muitos pratos e técnicas vem da língua francesa. É praticamente insano comparar as duas culinárias. Agora o que é bom da culinária brasileira é a memória afetiva de um prato que passa de geração a geração e mantem as raízes, com produtos locais sem nada de "frufru". Nada mais!
Ólá! Vcs fazem vídeos de conteúdo muito legais. Teu humor,Alexis é 100% brasiilero. Vcs dosis falam muito bem português e já se utilizam do chamado "jeitinh brasileiro! kkkk A garota poderia dar aula de como não terr sotaque de gringo e vc de espontaneidade brasileira.Parabéns pelos os ´vídeos, um abraço para o Alemão Axel e para o amigo Russo. Continuem fazendo o qe fazem,pois vcs são franceses cheirosos! Aleixis, seus peidos são umam comédia cultural! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Bjos nos corações dde vcs!
Eu aprecio muito a culinária francesa e o valor que eles dão pra gastronomia , meu marido e chef de cozinha de alto padrão , ele já cozinhou pra varias personalidades como , Bernard Arnould , o proprietário da LUIS Viton, pra Celine Dion , enfim ... a comida dela e refinado requintada pois ele só cozinha pra magnatas , e eu nessa história toda , como as comidas ... ou seja ... e muito bom ... a culinária francesa e diversificada, eles não comem a mesma coisa todos os dias , ele balanceiam , isso é muito importante . A gastronomia francesa está de parabéns , e outra uma coisa que percebi aqui na França , chef de cozinha tem a mesma reputação de uma medico , eles dão muito valor pra essa profissão
A culinária brasileira não se resume a São Paulo! Faltou falar de culinária nordestina e amazônica! Aliás, falta viajar pelo Brasil para falar com mais propriedade! E outra, "bem feito" para o povo do Brasil que copia croissant e macaroon ao invés de fazer e comer tapioca!
Verdade! Sou amazonense e tem coisas paulistas que não entra não. E fora a farinha, que se me oferecer aquele farelo eu taco na cara 😂😂 brincadeira, mas não como. Pra mim tem que ser aquela farinha torradinha que arranca obturação 😂😂 tacacá, açaí com peixe, suco de cupuaçu, coisas que só tem aqui.
Uma coisa eu tenho que concordar. Às sobremesas aqui no Brasil, são exageradamente doces. Quando eu vou em aniversário, uma fatia pequena de bolo, já é mais que suficiente. Curto mais trem salgado, principalmente os salgadinhos das festas. E trem salgado, combina mais com uma cervejinha.
A questão do doce é que eles não têm açúcar da cana-de-açúcar, em alguns lugares são da beterraba. A questão aí é de paladar. Eu comi bolo na Europa e doces que achei que praticamente não tinham açúcar.
Salut Fran6!! Muito legar ver q seu canal tá fazendo cada vez mais sucesso! Saudades de vc. A Joana adora Le Plat du Jour, a gente assiste bastante tbm. Quando cheguei em Québec achei que os doces fossem tão bons quanto os franceses, mas aqui eles são açúcar puro, como no Brasil :D Um forte abraço!
7 лет назад
E aí casal!!! Ça va vous autres? ahaha... E aí, não querem mais voltar morar no Brasil? Estão curtindo por lá? E vc está tocando ainda?? Saudades!!!!
Fiquei matutando: Se não pode misturar comida, quer dizer que francês tem vários estômagos??? E será que sai tudo separadinho também??? ahuahuahuahua... Foi só pra descontrair ok? Non fique bravo kkkkk... E tem um ditado também: "barriga cheia goiaba tem bicho"... Enfim, na fome qualquer comida é divina...
7 лет назад+2
Saiu tudo bem separadinho, lindo de se ver, depois mando fotos! kkkkk... É só frescura nossa!!! ;)
Ahuahuahua... dispenso as imagens; preciso almoçar hoje kkk... Mas fiquei feliz sabendo q tirou um pouquinho do seu tempo pro meu comentário... Gosto do seu jeito!!!
Se um dia um francês vier me perguntar como o brasileiro pensa "comida" eu vou poupar minhas palavras e apenas mostrar o seu comentário (traduzido, é claro rs). Obrigado!
Não dá para generalizar a culinária brasileira, sendo que, como o Brasil é um dos países mais grandes do mundo, não pode se resumir a uma ou duas experiências ruins. Sou gaúcha de poa e não troco o bom e tradicional churrasco/feijão mexido/ galinhada por nenhuma outra comida francesa (com todo respeito a culinária francesa) 😉
Foi um dos poucos vídeos do Alexis que não gostei, pois exageraram na dose com respeito da cultura da culinária brasileira. Gostar ou não gostar de um tipo de culinária é óbvio que é um direito, mas o respeito é fundamental. Qualquer dia o Alexis e a Uiara poderiam fazer um vídeo sobre como são tratados os gansos para fazer o delicioso "foie gras"........creio que não vai ser tão engraçado. Grosse bêtise!!!!
7 лет назад+14
Sim já fiz um vídeo onde explico como se faz foie gras, pode assistir: ruclips.net/video/vRVPyulAQNg/видео.html Não achei a parte nesse vídeo onde fiquei faltando de respeito a culinária brasileira!?
Descobri seu canal agora. Me interessei pelo título por trabalhar com gastronomia na Austrália, a gastronomia brasileira é fantástica. Faltou a Uiara Araújo conhecer melhor nossa gastronomia. Existe uma riqueza de ingredientes incríveis de norte a sul do país de não deixar devendo nada para ninguém. Já estive na França e pude experimentar a comida local. Achei gostosa também. Mas nenhuma anula a outra.
Sem falar que "Velho Barreiro" não é a melhor cachaça. Existem várias, entre elas, a "Maria Izabel" de Paraty (RJ). Já foi premiada diversas vezes e é super saborosa. Ah, tem uma francesa Laetitia que mora em São Paulo e faz geléias naturais da marca Mathilda, com frutas brasileiras de deixar com água na boca. Precisamos parar de menosprezar nossa gastronomia. Minas, Nordeste, Sul...tem pratos incríveis.
se ela q brasileira não pode falar mal do croasan do Brasil,não pode preferir a culinária da França,q dirá um francês, tem gente xingando ela de otaria , estão agindo como crianças,o gringo pode vir e amar a culinária e o Brasil,agora o brasileiro não pode gostar mais da França q ele não é mais patriota. Reflitam
td no Brasil leva muito açúcar. Quando vim morar na Europa encontrava o sorvete, o refrigerante e até o chocolate sem doce. Incrível como açucaramoa tanto as coisas. Hj acostumei aqui e tento diminuir mais ainda o açúcar da minha vida que só me deixa velha mais cedo e com tantos outros problemas
Ingrid Alves foi isso que observei também. Até os refrigerantes têm menos açúcar que os daqui. Resumindo... No Brasil tudo é 5 vezes mais doce que na França mas eu prefiro os doces do Brasil!
Comida é sempre uma coisa subjetiva. O paladar não está isento dos sentimentos e experiências que carregamos. Eu particularmente gosto muito da culinária francesa. É claro que de vez em quando bate uma saudade de um feijão, mas daí eu faço! Na verdade sinto mais falta da comida da minha mãe que a comida "brasileira" propriamente dita. Com certeza o prato que mais faz falta é o churrasco, que não dá pra fazer igual aqui.. O resto a gente dá um jeito. Com relação ao croissant eu concordo plenamente, não tem igual no Brasil. Fora os milhares de tipos de queijo que eu amo demais!
Não tem como a comida brasileira é a melhor! Fiz gastronomia, trabalho na França e meu amigo não troco nada que eles comem pela nossa comida! Concordo que eles comem mais saudável e a manteiga é a melhor! Normalmente eles são magros mesmos! Mais minha filha não pode negar que o brasileiro come melhor
Que a culinária francesa é uma das melhores, isso é indiscutível. Más penso que o interessante da culinária é reinventar o que já existe. Ter criatividade, e isso o brasileiro tem de sobra. Não dá pra reproduzir uma receita internacional perfeita por causa da diferença dos produtos encontrados regionalmente e a dificuldade em consegui-los. Depois tem a questão do gosto. É impossível agradar a todos, por isso a necessidade de fazer variações nas receitas. Ademais, no Brasil não existe só comidas estrangeiras e feijoadas. Temos comidas regionais que só temos por aqui. Temos coisas que os gringos acham impossíveis de ingerir, só que amamos. Pra um brasileiro que vai ao exterior, acontecerá o mesmo. Imagina comer espetinho de aranha ou escorpião? Pênis de cachorro? só pra citar algumas. É tudo muito relativo.
A culinária francesa usa o pão com fonte de carboidrato, usa bastante manteiga e carnes variadas e as pessoas não engordam e nem tem problemas de colesterol o que comprova que não é a gordura , MAS O EXCESSO DE CARBOIDRATO, que engorda e provoca distúrbios nas taxas. Sábios franceses (pelo menos na culinária) : comem muito bem , com variedade de tudo (inclusive pão) e não abusam da quantidade, principalmente dos carboidratos.
Pois eu já peguei pizza e coloquei farofa, vinagrete (molho chamanhe) e um pedaço de picanha enorme e comi hahahaha (por isso que estou deste tamanho... OMG)
Só passando para lembrar que até agora o vídeo tem 9.126 visualizações, 1.100 likes e 29 dislikes, então para aqueles que acham que o cara fez um "ataque terrorista" , "difamatório" à culinária brasileira, como explicar esses likes e esses dislikes?
Me perdoem, mas a comida francesa é a melhor do mundo. Eu moro em New York e já tive a chance de provar várias culinárias do mundo. Amo a comida francesa. Até na estação de trem em Paris tem comida deliciosa.
A culinaria brasileira eh bem mais rica, mais opcoes e tb ha maior variedade de ingredientes (incluse nos mercados)... mas toda culinaria eh boaaaaaaa, depende do chef... ehehhehe
Ainda bem que ela mora na França ,pois pra sem sal assim! comida vai de cada região, país, cultura... adoro a comida nordestina e nem preciso criticar as das outras regiões, afinal o tempero de comida é fome!
Adoro comida francesa. A culinaria francesa é perfeita. A sobremesa não é muito doce como a do Brasil. Mais não gosto de cassoulet mais adoro feijoada. O sabor é bem diferente. Adoro feijoada com mocotó, carne de sertão, jabá, farofa :)
Cada país tem sua cultura e sua versão sobre as coisas, se o brasileiro não gostou do modo original eles inventaram ao modo deles, tenho certeza que o francês tenta imitar táticas de futebol brasileiro, mais ao modo deles. Nada é uma bosta se for feito com qualidade.
Aqui na Italia tem pizza com rúcula sim! Eles fazem uma muito difusa: A pizza branca (sem molho de tomate) com rúcula e grana padano. :-) Na verdade eles fazem pizzas que pra mim que sou brasileira é muito mais esquisito que aquelas que a gente tem no Brasil: tipo a pizza com batata frita e salsicha (que horror!) e a pizza com carne de cavalo desfiada (horror, horror, horror!!!) Parabéns pelo canal, é muito legal e voce é muito simpatico!
6 лет назад
Opá essas pizzas nunca vi num cardápio na Itália... Sou sortudo! ahahaha
Gostei muito. vou esperar sua receita alex😚 eu já comi croissant na frança, é uma coisa feita por deus! O pão humilha qualquer pão por aqui, que triste😥 Eu quero um croissant😢😢
em relação a dois carboidratos, ao meu ver não tem sentido falar que é errado misturar, porque nosso estomago não sabe isso ele simplesmente entende que é carboidrato e pronto. É mesmo para proteína, se botar frango e peixe o nosso corpo entende como proteína e não como duas proteínas.
Dei like pelo Alexis e pelo canal, que gosto muito, mas a convidada demonstrou um enorme desconhecimento a respeito da culinária brasileira. A culinária francesa é ótima, mas há valor na culinária brasileira, e não é pouco.
Alexis, reparei que você chamou sua tia de Tata. Você poderia fazer um vídeo ensinando essas palavras mais carinhosas/íntimas usadas pra pessoas da família, amigos, namorado(a). Sucesso mais e mais no seu canal!
Essa de que francês come pouco não é verdade. Estou na França há um ano e no restaurante universitário temos direito a uma salada ou um tipo de queijo, o prato principal e mais uma sobremesa ou fruta, todos os dias. Só o prato principal já é suficiente. Nos restaurantes também, a maioria deles vende os menus com entrada, prato principal e sobremesa. Agora se você quiser compará-los com os rodízios no Brasil, realmente, não se come tanto, mas pelo menos a digestão é menos traumática xD.
o pouco que conheço da culinaria francesa ja da pra notar que eles tratam esse assunto como arte, nao é como no Brasil...claro que há coisas boas aqui, particularmente o empadao é meu prato favorito, mas a culinária francesa é uma arte.
nem tudo q é cultura é melhor, nem tudo q é sofisticado e´melhor .. Te desafio a tentar adizer racionalmente o q é melhor e pior .. Isso não existe. Apenas padrões entre a alta gastronomia e o marketing que ela carrega
Não tem humildade e muito menos merecem o nosso país...tenho contato com várias pessoas de todos os Países e vejo muita diferença desse povo francês que só acham que o país deles é o melhor...
Porque a gordura é de boa qualidade, hoje já se sabe que o que engorda muito mais é o carboidrato e não as gorduras. Aliás gordura animal, cozinhar com gordura animal é mais saudável que as insaturadas. Agora achei ela uma brasileira meia boca, tipo deu pouca importância a nossa comida. E quanto ao arroz com feijão pode perguntar a qualquer nutricionista é extremamente saudável.
Comida brasileira popular é a mais completa de nutrientes para o povo que pega no pesado e a mais acessível também. então um ,dois e três arroz feijão outra vez.
brasileiro gosta de quebrar as regras da culinária em geral (até sushi de salsicha já fizeram)
Izez Abreu kkkkk
Izez Abreu Mas isso é bom, o que vejo é brasileiros elogiando quando vejo vídeos mostrando que no Japão tem a Pepsi Havaí que é de cor azul, ou quando tem Coca-Cola de cereja, McDonald's servindo o molho de Sakura e salgadinhos com gostos de qualquer coisa, que possa ser até esquisito para a gente. Mas, para mim tanto as inovações de lá como a daqui são bem-vindas. Foi das inovações que nasceram a culinária que é referência do local.
Nossa culinária é livre, aqui reina a liberdade.
Isso é bem relativo. Se você for comer uma feijoada na França (e eu já comi) ou no Japão vai ser totalmente diferente da nossa, preparada diferente e readaptada. A comida de um país só é original em seu país, no caso do Brasil até nos estados isso muda. Nunca vi nenhuma acarajé que prestasse fora da Bahia!
Inclusive fui numa churrascaria "brasileira" na França em uma feira gastronômica, e meudeus! Muito ruim!!!
Na verdade o arroz combina perfeitamente com o feijão. Um complementa o outro. Alias, um anula o que o outro tem de ruim e vice versa. Eles combinados fazem muito bem.
senti um pouco de falta de respeito com a culinaria brasileira, brasileiros nao estao ficando mais gordos por comer arroz, feijao e batata frita, e sim, por estar trocando a comida caseira por lanches na rua ou comida congelada que é mais barata. A culiaria tb reflete o q cada país ofece de produçao agrícola, somos o maior produtor de açucar do mundo por isso nossos doces sao tao doces. acho q falta aprender um pouco com Bel Coelho q viaja pelo nosso país e valoriza cada ingrediente da terra.
Culinária francesa é uma grande ilusão para quem gostar de cor e sabor...
fofa, na questão do equilíbrio vc não lacrou pq a combinação do arroz, um cereal, com o feijão, uma leguminosa é perfeito (produz proteína de origem vegetal). Dispensando as fritas, é um prato bem mais harmonioso do que muito europeu rico em gordura e fritura bj
Nada a ver dois ridículo sem noção não sabe nada do Brasil vai estudar a cultura típica do Brasil
Culinária francesa é uma grande ilusão para quem gostar de cor e sabor...
@@elenitabarbosa5504 Discordo. É uma cozinha de vários séculos, já estava codificada antes da descoberta do Brasil e tem todo um ritual. A culinária brasileira tem valor e qualidades, mas não consegue competir com uma cozinha que tem séculos de vida. Quero acrescentar que não sou como muitos brasileiros que desvalorizam a própria cultura em detrimento daquilo que é estrangeiro. Mas, devemos reconhecer, neste caso, que a cozinha francesa não tem equivalente.
@@Galloss1936 cara, como vc pode dizer isso se nem os franceses sabem dizer uma COMIDA típica de lá, realmente?! Claro, tem pratos, doces, enfim, mas a nossa culinária é mil vezes mais rica que a de lá e qualquer outro lugar.
Mas eu até entendo para os franceses se adaptaram à nossa culinária, pois é um choque cultural mt grande.
@@cintiaemilia1585 Lamento discordar, mas não há termo de comparação. A culinária francesa tem uma tradição milenar. NÃO EXISTE outra cozinha no mundo que tenha mais prestígio internacional que a francesa. Ela está presente desde os tempos dos antigos gauleses e chega até aos nossos dias. O fato de não se ter um prato único típico, só mostra a valorização e a variedade dessa culinária. E te dou vários exemplos: a conhecida maionese é de origem francesa, o molho bechamel também, a quantidade de queijos franceses é imensa (mais de 365, pode- se comer durante um ano, um queijo diferente por dia), o "coq au vin", e muitos outros. Acrescente-se a imensa variedade de vinhos por toda a França. Os vinhos franceses estão entre os melhores do mundo. Discordo também quando diz que "nossa culinária é mil vezes mais rica". Isso é um espantoso e cruel engano. Procure se informar e descobrirá a verdade. Também gostaria que nossa cozinha brasileira, que é muito rica, fosse mais rica que a dos franceses, mas isso não é verdade. E, finalmente, veja o prestígio e as possibilidades de emprego que alguém tem ao fazer um curso no "Cordon Bleu" em Paris. São difíceis, caros e prestigiosos. E, como disse, procure se informar mais sobre esse assunto e verá que onde está a razão.
"nossa vc vai comer dois carboidratos num prato só?" é pq ela n conhece meu pai q come arroz, macarrão, farofa, batata, purê e feijão se ainda couber no prato
faltou a mandioca e o inhame
Hehehe
Kkkk amo misturar tudo kkkkk. No Brasil tudo é gostoso temperado com 💓
Adoro macarrão com farofa.
Culinária francesa é uma grande ilusão para quem gostar de cor e sabor...
Falar de comida é complicado, pq eu moro na França, e os franceses fazem guerra pra que os jantares sejam aqui em casa pra poderem comer comida brasileira. O menu vai de um arroz e feijão com carne moída, a um empadão, bolo de milho, e etc... eles curtem amam ter alguém que goste de cozinhar comidas brasileiras. e sobre brigadeiro e beijinho, alguns falam q de vdd é mt doce, porém todas as vezes que passam em frente à mesa comem um docinho. kkkkkk... O que eu amo é poder comer as duas culinárias, essa eh a parte boa! Bjs, sucesso no canal, vc eh um Francês mt engraçado!
No resumo da opera, pra essa garota a culinária brasileira n presta. Nada ela gosta... Affs...
No Brasil você encontra todo o tipo de comida feita de todas as formas. Há croissants de qualidade e há os ruins. Há muitos lugares para comer, comida de todos os lugares do mundo, muitos administrados inclusive por franceses. Depende onde você têm hábito de ir. Farofa é seca, mas sempre é servida com pratos mais suculentos como feijoada. Os americanos adoram a farofa brasileira. Como em todo o lugar do mundo, há do bom e do ruim. O Brasil tem fama de ter das melhores pizzas do mundo, melhores inclusive que as da Itália. Pizza de mussarela de búfala com tomate seco e rúcula é uma delícia. No mais, gosto é gosto, cada um tem o seu.
Que a pizza do brasil é melhor que da Italia são os brasileiros que falam isso. Já comi croissant bons no Brasil mas era em lugares de padaria francesa e custava uma fortuna, virou uma coisa de luxo sabe?
Da minha parte, acho que você deve continuar como é. Dando seus pontos de vista conforme pensa. Por isso estou inscrito no seu canal. Critique o que achar que deve. E aceite as réplicas com naturalidade.
A França é o país da gastronomia, todo o mundo reconhece isso. Certamente é bem mais fácil encontrar um bom croissant na França, que na maior parte do mundo. Na verdade acredito que qualquer tipo de pão especial. Os europeus, diferentemente dos brasileiros comem pão em todas as refeições. Acho natural que sejam mais "evoluídos" nessa área. Eu penso que no caso da pizza é um pouco diferente. A pizza tem, segundo lí, pouco mais de cem anos de existência na Itália. E foi introduzida no Brasil pelos imigrantes italianos há aproximadamente 100 anos. Pode-se dizer que somos praticamente co-autores dessa iguaria. Somos o segundo país que mais consome pizza, depois dos EUA.
Acho que não se deve comparar alta gastronomia francesa com um "comercial" de uma lanchonete brasileira.
A França é um país de primeiro mundo, e para os franceses, comida é um ritual de prazer. No Brasil, penso eu, comida é para a maioria das pessoas, primeiramente questão de sobrevivência.
Você tem, na minha opinião, o melhor canal do gênero. Alto-astral, inteligente, talentoso. seus vídeos são bem editados. Parabéns.
+Ricardo Brazilian Acho que vc está pesando a mão e levando para o lado pessoal demais ou então está com sua sensibilidade aflorada ao extremo. E daí que o cara não gostou de farofa? Eu não gosto nem de Cassoulet e nem de Feijoada! E o brasileiro? Será que ele não faz cara de nojo para Escargot francês? rs Ou então para os Escorpiões, Cachorros e etc que são servidos na China e Índia?
Alex, não foi nada legal mesmo. Não tá errado o que o Ricardo falou.
Prefiro comer papelão do que comer a comida francesa. Dá impressão de que comem qualquer coisa que se mova. Lesma, formiga, fígado de ganso... É pavorosa!
Os doces no Brasil devem ser realmente muito doces, pq moro no Japão e qdo cheguei achava os doces daqui sem gosto, faltava açúcar. Depois de uns meses acostumei. Mas em compensação os salgados aqui são mais exagerados no tempero e no sal.
No Brasil tudo tem leite condensado e tudo tem cream cheese. Agora a moda é tudo ter leite em pó e nutella.
flaaviinha14, é verdade mas eu não como as de leite em pó. acho tão estranho.
Isso é coisa de pobre... Kkkkkkkkkkkkk brincadeira!
Na França tuuuudo tem manteiga
Nossa essa moça se achando a pura francesa...meu Deus vivo na Alemanha a 15 anos e nunca esqueci das minhas raizes.
eu acho que o brasileiro é incrível pois ele consegue fazer uma adaptação pra nossa culinária por que o ingrediente que é usado lá as vezes não tem aqui. é lógico que a pessoa que não é daqui e conhece o produto de lá quando come o produto ainda aqui não vai gostar. eu amo arroz e feijão se for pra lá não tiver não vou gostar , eu não sei como essas não tem colesterol alto com tanta gordura
morei 5 anos na França e confesso que gostava mesmo de comer em casa a comida típica brasileira.
eh nois
Vc me entende então Fabiana, estamos na mesma!! :)
A Uiara faz receitas francesas maravilhosas! Já fiz várias delas e foi sucesso com o marido e amigos! Já morei em Paris e é verdade, o crossaint de lá não tem nada a ver com o do Brasil. É surreal de delicioso! E as baguetes de boas boulangeries?! Imperdível até para uma pessoa que não consome( normalmente) farinha branca. A culinária brasileira de Minas e do Nordeste( litoral ) são deliciosas. Mas gente, quando falamos da gastronomia francesa estamos falando de uma culinária que influencia o mundo inteiro com suas técnicas e arte no prato. Não dá para comparar. Cada culinária tem o seu lugar e grau de importancia para cada individuo. Contudo, a culinária francesa influencia o mundo todo nesse quesito. Adoro o seu canal Alexis, amei a entrevista. Abraços!
No Brasil não há regras pra comida... colocamos cream cheese, manga, morango em comida japonesa, fazemos crepe salgado com massa de crepe doce, croissant com presunto e queijo, pizza de strogonoff... enfim "estragamos" a comida do mundo inteiro e amamos tudo isso! hahahaha
PS: o macaron Ladurée é sensacional!
Gabrielle Faria o importante é comer né. 😂
Brasil ne mores, aqui o nivel é outro haha
A regra da culinária brasileira é não ter regras, vale de um tudo hahaha
Melhoramos a culinária do mundo inteiro.
Melhoramos tudo Hahahaha
Super ligados em nutrição mas fumam que nem caipora kkkkkkkkkkkkk
isso é verdade... comem bem mas fumam pacarai...
Não faz uma coisa, mas faz outra
@@Guizambaldi kkkkkkk
não concordo com quase nada que foi dito, essas comparações na minha opinião não procede; nós temos nossas raízes culinarias , e ela e'muito rica e vasta, afinal somos um país continental. é bem verdade que recebemos muitas influencia de outras culturas no diz respeito a culinária, porem não podemos esquecer que nós temos uma culinária própria, e dela o brasileiro não abre mão; o feijão com arroz é um exemplo.
Marcos Lima Cara eu naõ como un caramujo nen se me paguen na frança e manjar kkkkkkkkkk
Marcos Lima , é o gosto de cada um. Eu por ex sou Brasileira, carioca e não gosto de feijão com arroz.
@@valsaferreira4498 eu também não gosto kkk e odeio fazer mistureba no prato, como tudo separado. Dentre as maiores polêmicas gastronômicas do brasileiro eu diria que é comer arroz com lasanha, deus me livre, mas tem gosto pra tudo né kkk
@@marina2413 , realmente, pra mim feijao só combina com arroz ou pure de batata.
A culinaria brasileira é rica mais não tem a mesma qualidade em cada ingrediente nem a preocupação com a preparação, o resultado é muito mais rustico.
Estou na França há quase um ano e ainda não comi nada que eu considere incrível (exceto pão e croissant), sempre acho que falta um up na comida, prefiro comida brasileira. Mas aí é gosto né...
isso mesmo!
Tem uma padaria em Ipanema, Rio de Janeiro, que vende uns croissants que adoro. Gosto do simples ou de queijo. Mas gosto é gosto e deve ser respeitado. Algo que alguém adora , outra pessoa pode não gostar. Não tem o certo ou errado, mas o costume não é só do lugar, da região, mas tb de cada pessoa. Uns gostam mais de comida temperada. Eu não. Não sou muito chegada a doce.
"Gostos são gostos", já dizia uma velha que comia ranho!
Sou mais nossa fartura
Não generalizar a culinária brasileira, recomendo experimentar a culinária nordestina e mineira que são as das melhores nacionalmente, antes de criticar a culinária brasileira.
Também a culinária paulista é meio sem tempero e muito repetitiva nas refeições, por isso é bom experimentar a de outras regiões antes de generalizar um país que é bastante diverso e enorme.
Quando as pessoas falam de culinária brasileira só sabem falar de feijoada, até parece q é só isso no Brasil, mas a verdade é que cada região tem sua comida típica, do norte ao sul do País.
Robson Costa
Qndo falam da culinária nordestina entenda por aquelas coisas da Bahia e o resto é só a tal buchada, duvido que alguem aí conheça o "Arroz-de-cuxá"
+Susa Sales ele está sendo irônico, arroz de cuxá é comida típica do Maranhão.
verdade quando eles começam a falar mau me da preguiça não paciência pra essa bobeira não rsrs
essa mulher é burgesinha, por isso ela crítica o próprio país. queria ser francesa, na verdade.
O que tem a ver? Franceses são burguêses???
Olá Brasil! Em que pese ter tido origem na Revolução Francesa, não quis dizer que os franceses são burgueses. E claro que alguns ainda são, assim como no Brasil e em outros paises. Mas você está definitivamente longe disso, pois sabe comparar as duas culturas de forma apropriada e cordial , como alguem que entende mesmo o assunto. :) Burguesia e a qualidade do burguês, oposto de proletariado -classe operária.A burguesia significa a classe alta; os ricos. O proletário significa a classe baixa.Aqui no Brasil, utilizamos essa expressão "burguesinha" no sentido pejorativo pra definir pessoas que tem características do estilo de vida e comportamento dos antigos burgueses, pois esse comportamento de criticar o próprio país, por exemplo, é que no fundo queriam ter nascido em outros países(a França foi um exemplo no caso dela, mas poderia ser Inglaterra, Alemanha etc), e vivem lindando com esse "conflito" de ser brasileiro, mas querendo ser " europeu", pois isto supostamente lhe dariam um status superior aos demais, entende? No fundo queriam ter nascido em outros países, por exemplo, pois não gostam do próprio país( pq na verdade, não conhecem o pais como realmente é ou conhecem só de ouvir falar). A gente consegue perceber isto pelo tipo de opinião que ela tem sobre a nossa culinária. Não estou generalizando, pois tem pessoas que são ricas, e que dão um show de humildade. Estou falando dela especificamente. Pergunte a um amigo seu brasileiro que ele vai te explicar melhor o sentido dessa expressão. Adoro o seu canal, mas infelizmente, algumas vezes, nao estamos sendo bem representados.( veja quantas críticas que fizeram sobre os comentários dela)Ah! Tem uma música do Seu Jorge chamada " burguesinha" que vai lhe ajudar a entender as características da mulher "burguesinha". Abs!
Roberta Anjos Concordo q ela parece querer ser francesa, mas eu não entendi o lance da "burguesinha", mas beleza!
vou te explicar, 'burguesinha' esse temo é usado para alguém que quer ser oq ue não é, ou carregar um status que não tem ou seja, mesmo que ela não seja rica, fingir ser ou querer ser, mesmo ela sendo brasileira, quer ser francesa por que para ela ser francesa agrega um status superior a ser brasileira.
Roberta Anjos eu discordo frontalmente, mas respeito o seu comentário. O que ela fez no vídeo foi dar suas opiniões sobre as diferenças da comida brasileira pra comida francesa (o tema do vídeo). Chamá-la de burguesinha no pejorativo como você própria disse, é apoiar a chatice insuportável do politicamente correto (pois ela disse o que pensava na hora, talvez não tenha sido politicamente correta). Tirando o eixo Rio-Sp e talvez o RS, o brasileiro é muitooo sensível, "oohhh coitadiiinho". Tem que pensar mil vezes antes de falar de um nordestino, de um nortista, de alguém do centro-oeste. Até mesmo do mineiro! Eles são tão autoconfiantes e tão certos de suas qualidades que ao primeiro comentário não politicamente correto direcionados a eles, adivinha o que acontece? O mundo deles desmorona, e nós somos acusados de sermos pejorativos contra eles. Cresçam.
Esse gringo come sopa de lesma, e fica desprezando nossa farofa😂
Debora Aparecida Barbosa kkkk O melhor comentário! Rs
Otima!😁nao sei nao,mais vejo esse frances com ares sempre de deboche em relaçao ai Brasil... nao gosto.e essa brasileira foi mesmo infeliz.
por que não viu como eles odeiam os americanos e o que falam deles um amigo foi a frança e gravou um video em uma loja onde o vendedor trato mau a ele e só para quando entra americanos para trata-los mais mau ainda e ainda pergunta '' o que fazem aqui se os EUA e melhor''
Adorei esses comentários dos brasileiros, servem para esses gringos que vivem dizendo que brasileiro é uma gracinha, caírem na real, o brasileiro se finge de amigo.
brasileiro não estraga as comidas tipicas de outros países, a gente só melhora! hehe
Valeu
eu não compartilho essa opinião, mas beleza
Fiquei com preguiça dessa menina. Tem coisa boas em todo lugar, uma coisa não pode anular a outra. Ela só falou mau e o Brasil não se resume a São Paulo, pelo que percebo de onde ela é. Se você for no Norte vai ter os peixes e uma influencia maior indígena e assim cada região vai variar... Alexis gosto de você, mas essa menina não consegui engolir, deu preguiça como falei antes. :)
nossa resumiu o que senti eta garota chata, deve ser por isso que ela não gosta de comida do brasil, pq ela é sem sal total igual comida francesa
Sim, muita chata! Detonou nossa comida, que é muito boa e criativa.
Eu achei que ela é extremamente preconceituosa
@@rosaotaciliaestevoestevo9546 Mas o Alexis tb ñ fica atrás! Fez carinha de nojo p a nossa comida.
@@solfreisp não vi ainda.
Doce muito doce é herança de Portugal. Lá tudo é absurdamente doce.
Daniel Braga em Portugal td é feito com doce de ovos. Nada à ver.
A última vez que fui lá, os doces levavam açucar também. E bastante açucar por sinal.
Meu marido é francês.. moramos no Brasil, ele reclama muito do arroz e feijão todo dia..eu fiquei 60 dias na França..não senti falta do arroz e feijão..adorei a comida da França..o pão, o queijo, entrecote e muito mais 😋😋
Simples de resolver,voltem pra lá!!!
eu como estrangeiro, embora não sou frances, opino o mesmo q seu marido
Arroz e feijão se completam nutricionalmente (melhor que seja arroz integral, claro). Essa dupla não é pesada, pelo contrário - são alimentos de alto valor nutritivo e que se ingeridos com moderacão só fazem bem!
Gostei mais dos comentários do que do vídeo.
Arroz e feijão é uma combinação incrível
Eu fui duas vezes a Paris, falo muito pouco francês, mas tentava sempre. Eu entendo bem. E sempre me senti bem recebida. Mais do que aqui no Brasil!
A questão da culinária de cada país é muito subjetiva, isso envolve tradição, costumes, cultura. Se os doces são mais doces aqui, é porque é o nosso paladar, exemplo a pizza daqui é pizza brasileira, o suchi daqui é suchi brasileiro, pois são feitos ao nosso gosto. Nem melhor, nem pior.
O brasileiro é o povo mais criativo do mundo 👍👏👏👏
só ouvi críticas ao Brasil. falar de diferenças é uma coisa, mas TD foi bem pejorativo...
thalita sousa figueiredo Concordo.
thalita sousa figueiredo também achei
Não ao politicamente correto. Que pejorativo o que, ela apenas cuspiu fatos.
A moça poderia ter exposto sua opinião de uma forma educada, principalmente por se tratar da culinária do país onde ela nasceu.
Os vídeos desse cara só desfaz do meu país Brasil
Vou denunciar esses vídeos
Graças a Deus aqui no Brasil quebramos as regras da culinária, por isso eu amo a comida brasileira, mas como meu amor ama a França e ama cozinhar, então eu ouço sobre as regras da cozinha todos os dias. Mesmo ouvindo isso sempre não deixarei essas regras me seduzirem, jamais! Sou brasileiro pra comer e amo isso!.. ;)
Existe uma coisa que se chama cultura. No Brasil há muita influência de povos africanos e escravos. Em alguns lugares específicos há influência de europeus. Além disso, a renda do povo brasileiro não permite que se possa comprar e cozinhar com produtos de primeira qualidade, infelizmente. A comida francesa é referência para todos os países do mundo, tanto que os nomes de muitos pratos e técnicas vem da língua francesa. É praticamente insano comparar as duas culinárias. Agora o que é bom da culinária brasileira é a memória afetiva de um prato que passa de geração a geração e mantem as raízes, com produtos locais sem nada de "frufru". Nada mais!
isso mesmo.
Ólá! Vcs fazem vídeos de conteúdo muito legais. Teu humor,Alexis é 100% brasiilero. Vcs dosis falam muito bem português e já se utilizam do chamado "jeitinh brasileiro! kkkk A garota poderia dar aula de como não terr sotaque de gringo e vc de espontaneidade brasileira.Parabéns pelos os ´vídeos, um abraço para o Alemão Axel e para o amigo Russo. Continuem fazendo o qe fazem,pois vcs são franceses cheirosos! Aleixis, seus peidos são umam comédia cultural! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Bjos nos corações dde vcs!
Ela é Brasileira! :)
o brasileiro tenta imitar os pratos internacionais com produtos mais baratos ou parecidos, por isso não fica igual.
Única regra do Brasil é: NÃO HÁ REGRAS 😂
Gostei muito do Macarons da França, uma delícia! Adorei o papo sobre culinária!
Conheci recentemente seu canal e já adoro hahahah
Eu aprecio muito a culinária francesa e o valor que eles dão pra gastronomia , meu marido e chef de cozinha de alto padrão , ele já cozinhou pra varias personalidades como , Bernard Arnould , o proprietário da LUIS Viton, pra Celine Dion , enfim ... a comida dela e refinado requintada pois ele só cozinha pra magnatas , e eu nessa história toda , como as comidas ... ou seja ... e muito bom ... a culinária francesa e diversificada, eles não comem a mesma coisa todos os dias , ele balanceiam , isso é muito importante . A gastronomia francesa está de parabéns , e outra uma coisa que percebi aqui na França , chef de cozinha tem a mesma reputação de uma medico , eles dão muito valor pra essa profissão
Aqui no 75014 tem uma loja de comidas exóticas que tem feijão preto, farinha, banana plantain que é show!
Achou sua nação querida!
A culinária brasileira não se resume a São Paulo! Faltou falar de culinária nordestina e amazônica! Aliás, falta viajar pelo Brasil para falar com mais propriedade! E outra, "bem feito" para o povo do Brasil que copia croissant e macaroon ao invés de fazer e comer tapioca!
Verdade! Sou amazonense e tem coisas paulistas que não entra não. E fora a farinha, que se me oferecer aquele farelo eu taco na cara 😂😂 brincadeira, mas não como. Pra mim tem que ser aquela farinha torradinha que arranca obturação 😂😂 tacacá, açaí com peixe, suco de cupuaçu, coisas que só tem aqui.
Uma coisa eu tenho que concordar. Às sobremesas aqui no Brasil, são exageradamente doces. Quando eu vou em aniversário, uma fatia pequena de bolo, já é mais que suficiente. Curto mais trem salgado, principalmente os salgadinhos das festas. E trem salgado, combina mais com uma cervejinha.
A questão do doce é que eles não têm açúcar da cana-de-açúcar, em alguns lugares são da beterraba. A questão aí é de paladar. Eu comi bolo na Europa e doces que achei que praticamente não tinham açúcar.
isso mesmo!
Salut Fran6!! Muito legar ver q seu canal tá fazendo cada vez mais sucesso! Saudades de vc. A Joana adora Le Plat du Jour, a gente assiste bastante tbm. Quando cheguei em Québec achei que os doces fossem tão bons quanto os franceses, mas aqui eles são açúcar puro, como no Brasil :D Um forte abraço!
E aí casal!!! Ça va vous autres? ahaha... E aí, não querem mais voltar morar no Brasil? Estão curtindo por lá? E vc está tocando ainda?? Saudades!!!!
Acho q não, muito adaptados à vida aqui. Tô tocando ainda, mas mais violão (é a idade :D). Abraço!
Francês é chique mesmo. Parece exigente.
Fiquei matutando: Se não pode misturar comida, quer dizer que francês tem vários estômagos??? E será que sai tudo separadinho também??? ahuahuahuahua... Foi só pra descontrair ok? Non fique bravo kkkkk... E tem um ditado também: "barriga cheia goiaba tem bicho"... Enfim, na fome qualquer comida é divina...
Saiu tudo bem separadinho, lindo de se ver, depois mando fotos! kkkkk...
É só frescura nossa!!! ;)
Ahuahuahua... dispenso as imagens; preciso almoçar hoje kkk... Mas fiquei feliz sabendo q tirou um pouquinho do seu tempo pro meu comentário... Gosto do seu jeito!!!
:)
Se um dia um francês vier me perguntar como o brasileiro pensa "comida" eu vou poupar minhas palavras e apenas mostrar o seu comentário (traduzido, é claro rs). Obrigado!
Amei a comida francesa. E os doces que nao sao tao doces, ameiiiiuuu
Não dá para generalizar a culinária brasileira, sendo que, como o Brasil é um dos países mais grandes do mundo, não pode se resumir a uma ou duas experiências ruins. Sou gaúcha de poa e não troco o bom e tradicional churrasco/feijão mexido/ galinhada por nenhuma outra comida francesa (com todo respeito a culinária francesa) 😉
Foi um dos poucos vídeos do Alexis que não gostei, pois exageraram na dose com respeito da cultura da culinária brasileira. Gostar ou não gostar de um tipo de culinária é óbvio que é um direito, mas o respeito é fundamental. Qualquer dia o Alexis e a Uiara poderiam fazer um vídeo sobre como são tratados os gansos para fazer o delicioso "foie gras"........creio que não vai ser tão engraçado. Grosse bêtise!!!!
Sim já fiz um vídeo onde explico como se faz foie gras, pode assistir: ruclips.net/video/vRVPyulAQNg/видео.html
Não achei a parte nesse vídeo onde fiquei faltando de respeito a culinária brasileira!?
puta merda... larga de ser mala. esse patriotismo besta de brasileiro me dá nos nervos.
Não foi desrespeitoso. Você é muito simpático e educado.
Não permitem humilhação ...eles só querem humilhar o Brasil as custas dos brasileiros. Eu sou brasileira e defendo o meu país.
Descobri seu canal agora. Me interessei pelo título por trabalhar com gastronomia na Austrália, a gastronomia brasileira é fantástica. Faltou a Uiara Araújo conhecer melhor nossa gastronomia. Existe uma riqueza de ingredientes incríveis de norte a sul do país de não deixar devendo nada para ninguém. Já estive na França e pude experimentar a comida local. Achei gostosa também. Mas nenhuma anula a outra.
Sem falar que "Velho Barreiro" não é a melhor cachaça. Existem várias, entre elas, a "Maria Izabel" de Paraty (RJ). Já foi premiada diversas vezes e é super saborosa. Ah, tem uma francesa Laetitia que mora em São Paulo e faz geléias naturais da marca Mathilda, com frutas brasileiras de deixar com água na boca. Precisamos parar de menosprezar nossa gastronomia. Minas, Nordeste, Sul...tem pratos incríveis.
Uma dica é conhecer o livro "Cardápios do Brasil". ;-)
Ela disse, muito carboidrato no prato típico brasileiro. Verdade!
se ela q brasileira não pode falar mal do croasan do Brasil,não pode preferir a culinária da França,q dirá um francês, tem gente xingando ela de otaria , estão agindo como crianças,o gringo pode vir e amar a culinária e o Brasil,agora o brasileiro não pode gostar mais da França q ele não é mais patriota. Reflitam
td no Brasil leva muito açúcar. Quando vim morar na Europa encontrava o sorvete, o refrigerante e até o chocolate sem doce. Incrível como açucaramoa tanto as coisas. Hj acostumei aqui e tento diminuir mais ainda o açúcar da minha vida que só me deixa velha mais cedo e com tantos outros problemas
Ingrid Alves foi isso que observei também. Até os refrigerantes têm menos açúcar que os daqui. Resumindo... No Brasil tudo é 5 vezes mais doce que na França mas eu prefiro os doces do Brasil!
adorei a entrevista com ela 😍😍
Desrespeitou sim. Dizer que alguma comida feita aqui é uma BOSTA, não é desrespeito? Me poupe. Comida brasileira é deliciosa e tem sabor. Isso basta.
Comida é sempre uma coisa subjetiva. O paladar não está isento dos sentimentos e experiências que carregamos. Eu particularmente gosto muito da culinária francesa. É claro que de vez em quando bate uma saudade de um feijão, mas daí eu faço! Na verdade sinto mais falta da comida da minha mãe que a comida "brasileira" propriamente dita. Com certeza o prato que mais faz falta é o churrasco, que não dá pra fazer igual aqui.. O resto a gente dá um jeito. Com relação ao croissant eu concordo plenamente, não tem igual no Brasil. Fora os milhares de tipos de queijo que eu amo demais!
Não tem como a comida brasileira é a melhor! Fiz gastronomia, trabalho na França e meu amigo não troco nada que eles comem pela nossa comida! Concordo que eles comem mais saudável e a manteiga é a melhor! Normalmente eles são magros mesmos! Mais minha filha não pode negar que o brasileiro come melhor
@Cherrygirl Joly eu percebi isso também...meio que estão acostumados a o mesmo, dificilmente gostam de outras coisas
Quando eu vi esse vídeo eu falei "10 minutos!?" ... mas passou rapidinho. Muito bom! rsrs
Fiquei interessada no molho mas não consegui ouvir o nome alguém sabe qual é?!
Ela me lembra alguém! Mas não consigo me lembrar totalmente! Não gosto de nada doce do Brasil porque, realmente, é tudo demasiadamente doce!
Que a culinária francesa é uma das melhores, isso é indiscutível. Más penso que o interessante da culinária é reinventar o que já existe. Ter criatividade, e isso o brasileiro tem de sobra. Não dá pra reproduzir uma receita internacional perfeita por causa da diferença dos produtos encontrados regionalmente e a dificuldade em consegui-los. Depois tem a questão do gosto. É impossível agradar a todos, por isso a necessidade de fazer variações nas receitas. Ademais, no Brasil não existe só comidas estrangeiras e feijoadas. Temos comidas regionais que só temos por aqui. Temos coisas que os gringos acham impossíveis de ingerir, só que amamos. Pra um brasileiro que vai ao exterior, acontecerá o mesmo. Imagina comer espetinho de aranha ou escorpião? Pênis de cachorro? só pra citar algumas. É tudo muito relativo.
Resumindo : a culinária francesa é muito chata e sem graça, cheia de regras e pouco sabor
Mentira! O tartiflete é muito bom mesmo
Acho que está bem resumido!!
;)
A Tartiflete parece ser um prato apetitoso e muito fácil de fazer! O problema é achar os queijos recomendados pelo Alexis!
Credo, não diga isso!
A culinária francesa usa o pão com fonte de carboidrato, usa bastante manteiga e carnes variadas e as pessoas não engordam e nem tem problemas de colesterol o que comprova que não é a gordura , MAS O EXCESSO DE CARBOIDRATO, que engorda e provoca distúrbios nas taxas. Sábios franceses (pelo menos na culinária) : comem muito bem , com variedade de tudo (inclusive pão) e não abusam da quantidade, principalmente dos carboidratos.
Pois eu já peguei pizza e coloquei farofa, vinagrete (molho chamanhe) e um pedaço de picanha enorme e comi hahahaha (por isso que estou deste tamanho... OMG)
Só passando para lembrar que até agora o vídeo tem 9.126 visualizações, 1.100 likes e 29 dislikes, então para aqueles que acham que o cara fez um "ataque terrorista" , "difamatório" à culinária brasileira, como explicar esses likes e esses dislikes?
Amo a Uiara!
Me perdoem, mas a comida francesa é a melhor do mundo. Eu moro em New York e já tive a chance de provar várias culinárias do mundo. Amo a comida francesa. Até na estação de trem em Paris tem comida deliciosa.
Rodei a França atrás de comida boa, selecionando restaurantes bem avaliados na internet, e tudo que consegui não foi melhor que nada que encontro aqui
Merveilleux Alexis! J'adore ta chaîne youtube!!
Brasileiro se ofende muito rápido, a mulher falou na boa, e os caras começam a chorar kkkkkkkkk
Chama-se complexo de inferioridade, no Brasil isso é uma epidemia
Alexis está com carinha de sono....fofo
De manhã... e eu estava ainda com Jet lag do Brasil
A culinaria brasileira eh bem mais rica, mais opcoes e tb ha maior variedade de ingredientes (incluse nos mercados)... mas toda culinaria eh boaaaaaaa, depende do chef... ehehhehe
Vero!
Ainda bem que ela mora na França ,pois pra sem sal assim! comida vai de cada região, país, cultura... adoro a comida nordestina e nem preciso criticar as das outras regiões, afinal o tempero de comida é fome!
Adoro comida francesa. A culinaria francesa é perfeita. A sobremesa não é muito doce como a do Brasil.
Mais não gosto de cassoulet mais adoro feijoada. O sabor é bem diferente. Adoro feijoada com mocotó, carne de sertão, jabá, farofa :)
Cada país tem sua cultura e sua versão sobre as coisas, se o brasileiro não gostou do modo original eles inventaram ao modo deles, tenho certeza que o francês tenta imitar táticas de futebol brasileiro, mais ao modo deles. Nada é uma bosta se for feito com qualidade.
Aqui na Italia tem pizza com rúcula sim! Eles fazem uma muito difusa: A pizza branca (sem molho de tomate) com rúcula e grana padano. :-)
Na verdade eles fazem pizzas que pra mim que sou brasileira é muito mais esquisito que aquelas que a gente tem no Brasil: tipo a pizza com batata frita e salsicha (que horror!) e a pizza com carne de cavalo desfiada (horror, horror, horror!!!)
Parabéns pelo canal, é muito legal e voce é muito simpatico!
Opá essas pizzas nunca vi num cardápio na Itália... Sou sortudo! ahahaha
Gostei muito. vou esperar sua receita alex😚
eu já comi croissant na frança, é uma coisa feita por deus!
O pão humilha qualquer pão por aqui, que triste😥 Eu quero um croissant😢😢
em relação a dois carboidratos, ao meu ver não tem sentido falar que é errado misturar, porque nosso estomago não sabe isso ele simplesmente entende que é carboidrato e pronto. É mesmo para proteína, se botar frango e peixe o nosso corpo entende como proteína e não como duas proteínas.
Um é bom!!! Dois melhor aindaaaa!!!!
nem francesa nem brasileira, a melhor comida do mundo é a comida Mineira
Herick Santos fica num lugar montanhoso dentro de um país chamado Brasil
cherry Minas Melhor País kkkkkk
Herick Santos Temos uma brincadeira aqui que Minas é um país kkkkkkk sério mesmo.
a culinária nordestina não fica atrás e para mim também é um das melhores do mundo
Robson Costa sim, acho q esses dois aí do vídeo só comeu em SP, por isso preferem comida francesa
Dei like pelo Alexis e pelo canal, que gosto muito, mas a convidada demonstrou um enorme desconhecimento a respeito da culinária brasileira. A culinária francesa é ótima, mas há valor na culinária brasileira, e não é pouco.
Dois fofos !! Adoro !
Alexis, reparei que você chamou sua tia de Tata. Você poderia fazer um vídeo ensinando essas palavras mais carinhosas/íntimas usadas pra pessoas da família, amigos, namorado(a). Sucesso mais e mais no seu canal!
Impressionante como francês se acha superior. Cada país tem sua cultura.
Amo uiara amei entrevista
Essa de que francês come pouco não é verdade. Estou na França há um ano e no restaurante universitário temos direito a uma salada ou um tipo de queijo, o prato principal e mais uma sobremesa ou fruta, todos os dias. Só o prato principal já é suficiente. Nos restaurantes também, a maioria deles vende os menus com entrada, prato principal e sobremesa. Agora se você quiser compará-los com os rodízios no Brasil, realmente, não se come tanto, mas pelo menos a digestão é menos traumática xD.
o pouco que conheço da culinaria francesa ja da pra notar que eles tratam esse assunto como arte, nao é como no Brasil...claro que há coisas boas aqui, particularmente o empadao é meu prato favorito, mas a culinária francesa é uma arte.
nem tudo q é cultura é melhor, nem tudo q é sofisticado e´melhor ..
Te desafio a tentar adizer racionalmente o q é melhor e pior .. Isso não existe. Apenas padrões entre a alta gastronomia e o marketing que ela carrega
Uma amiga minha morando 6 meses na França, emagreceu mais de 10 quilos.
ahhhh comida.
tô nem aí de onde é. se é gostosa eu comoooooooo. kkkkk
mas comida francesa parece ser maravilhosa.
Não tem humildade e muito menos merecem o nosso país...tenho contato com várias pessoas de todos os Países e vejo muita diferença desse povo francês que só acham que o país deles é o melhor...
QUE MULHER LINDA!!!!
Porque a gordura é de boa qualidade, hoje já se sabe que o que engorda muito mais é o carboidrato e não as gorduras. Aliás gordura animal, cozinhar com gordura animal é mais saudável que as insaturadas. Agora achei ela uma brasileira meia boca, tipo deu pouca importância a nossa comida. E quanto ao arroz com feijão pode perguntar a qualquer nutricionista é extremamente saudável.
Alguém sabe a música que toca no fundo na parte do vídeo que apresenta os pratos franceses o tartiflette?
por isso os brasileiros acham os francês afeminado mas é a cultura deles comer diferente
Eu sei que a culinária Brasileira do preparo boa parte usam toucas luvas
Já os French não tomam banho kakakaka
C'est cool
Comida brasileira popular é a mais completa de nutrientes para o povo que pega no pesado e a mais acessível também. então um ,dois e três arroz feijão outra vez.