【アーモンドプードルなし・粉糖なし】 マカロンの作り方 | 薄力粉で作るマカロン | 解説付き | Macaroons made from soft flour≪練習や節約にも≫

[@__621]

自分用メモです
材料
卵白：30ｇ
砂糖：60ｇ
薄力粉：30ｇ
作り方
①卵白に砂糖を加えるそして少し混ぜる
②①をお湯に入れて泡立てる ㌽泡立ちの目安はお辞儀をするくらいまで
③薄力粉を振るい入れる
④混ぜる ㌽きってすくう
⑤マカロナージュする ㌽生地につやが出て途中途切れながら三角にゆっくり生地が落ちる
⑥袋に入れる ㌽5mmに切る
⑦乾燥させる ㌽30分から90分つついても手につかない程度
⑧180℃～200℃に余熱する
⑨130℃で12～15分焼く
お好みのガナッシュを入れて完成です！

[@せいくう-l6h]

榎那__ 助かります〜😭

[@__621]

せいくう 様 いえいえ〜自分用ですので分かりずらくって申し訳ないです…😑

[@とーよ-y6f]

⑤が2つになってますよ〜！

[@__621]

jo1じゅんき 様あっ…😳ご指摘ありがとうございます！直しておきます！

[@せいくう-l6h]

jo1じゅんき 私もじゅんき推しです！

[@minamieast5135]

私はアーモンドアレルギーがあって一生マカロンが食べられないと思ってたんですけど、これならたべられます！！つくってみようとおもいます！！ありがとうございます！！！😂

[@ボルゾイおるぞい]

minami east よかったね！！なんかわたしも嬉しい

[@minamieast5135]

ぴえんはびえん ありがとう😂😂

[@れんな-w5f]

私もあるからマカロンかわいいけど食べられないと思ってた！

[@niko-nr3ed]

こういうコメあるとなんかホッコリする〜😊 良かったですね!!

[@usagi965]

良かったねええええええぇ(´；Д；`)

[@TV-cb1ef]

お菓子つくるの上手な人って絶対優しいよね

[@いぬぬぬ-y2b]

分かる🥺

[@ツキ-o9k]

そうなんかな？
作ったお菓子は友達が食べた時○○ちゃんが作るクッキーはいつも美味しいよね！とか親からも言われるけど。。
それに私はお菓子作り趣味で週3以上お菓子作りしてるくらいお菓子作りが好きだけど、性格悪いと思う。

[@はいきよ]

@@ツキ-o9k それな

[@user-bj3yp6ki1w]

@@ツキ-o9k それはあなたの問題

[@ゴミ箱あなたの]

@@user-bj3yp6ki1w それは結局人によるってことだよね？
じゃああなたもコメ主の主張を否定してることになるけど間違いない？

[@Deity-x2w]

マカロナージュ失敗例見せてくれるの有り難すぎる…！！！！

[@富永ハッピー]

それなーー❤

[@shinomoco_2525]

マカロンの失敗原因まとめ
【ピエが出ない】
・メレンゲがしっかり泡立っていない
・乾燥不足(逆に乾燥させすぎるとピエが出るところがないので注意）
・オーブンの火力が弱い（機種によって差があるので、火力が弱い場合は温度を高めに設定する）
【ひびが入る】
・乾燥が十分にできていない
・オーブンの温度が低すぎる
・マカロナージュ不足
【乾燥しない】
・マカロナージュをやりすぎた(生地がサラサラと液状化してしまうため、乾きにくくなります。)
・部屋の湿度が高すぎる(部屋の湿度が高すぎると、なかなか乾きません。)
対処法：エアコンの除湿を使用・扇風機の風を軽く当てる・冷蔵庫に入れる・ドライヤーの風を優しくあてる¥
🍫
前回のチョコレートマカロンの動画で、アーモンドプードルや粉糖がないというコメントを多くいただいたので、アーモンドプードル・粉糖不使用のマカロンを作りました♪
前回の動画ではマカロナージュの説明が分かりづらかったので、今回は詳しく載せましたが、少しでもお役に立てれば嬉しいです！反対に、説明文が多くて見づらくなってしまったら申し訳ないです(･･;)
作ってみて良かった点や、ダメだった点などあれば、コメントしていただき、多くの人に共有できればいいなと思ってます。私自身も参考にしたいと思いますので、よろしくお願いします！

[@sa_to_7]

しのもこ
早速作ってみたのですが乾燥させすぎました☺️
ですが彼と楽しみながら作れたので良かったです!
残りの卵黄でしのもこさんが動画にあげてあるたまごボーロを作りました!たまごボーロはとても簡単で味はどちらも美味しくできて満足です☺️またマカロン挑戦してみます😂

[@shinomoco_2525]

コメントありがとうございます♪とっても嬉しいです😆今度はマカロンも成功しますように.＊

[@user-iw2sq8of9j]

焼いたらペチャンコになってしまうのはなにが原因かわかりますか？焼きすぎかなぁ。？焼く前まではすごくいい感じでした！

[@shinomoco_2525]

。 さん
メレンゲの泡だて不足の可能性はありませんか？？状態を見ていないので何とも言えませんが、、メレンゲ不足で膨らむ力が弱くなってしまったのかもしれないです💦でも焼く前まではいい感じだったとしたらオーブンの温度にも原因があるのかもしれないですね…🤔

[@ぱふぇぱふぇっち]

固くてバリバリになりました…

[@やま-s1h]

全然関係ないけどさ、笑顔ばり可愛ええ

[@user-nk2hi6cu3z]

今まで「マカロンは作りたいけど、アーモンドプードル買うのだるいしなぁ…」と思っていたので、家にある材料で作れるのがありがたい…😭♡ (余った卵黄はクッキー作りに使いました💪🏼)

[@福原-u6h]

マカロンもだけど、投稿者さんも可愛い。特に最後の笑顔が

[@마이멜로디̤̰-e1f]

初めてマカロンを作ったのですが､大成功でした!! ココアを入れてチョコマカロンにして､ガナッシュはホワイトチョコガナッシュも作ってみました!! 凄く美味しかったです🤤

[@タコ-l1e]

このマカロン普通のマカロンみたいな味でしたか?!

[@純恋-y9o]

百合和 私も気になります！！👀

[@마이멜로디̤̰-e1f]

百合和 はい!!ちゃんとマカロンの味でした☺️

[@마이멜로디̤̰-e1f]

鞘. マカロンの味でしたよ☺️

[@純恋-y9o]

あんご ありがとうございます！！
とても参考になりました👀✨
まだまだ休校中で暇なので、今度作ってみたいと思います🥺🥺

[@大量消費]

雰囲気が可愛らしくて解説もしっかりしていて、知識豊富なんだなぁと説得力がありながらもわかりやすく、失敗のバージョンの映像を見せてくれたり、温度の説明なども面白かったです！
素敵な動画とレシピをありがとう！
明日はマカロン作ってみます😊🙌💗

[@っしー]

自分用
マカロン
卵白30g
薄力粉30g
グラニュー糖60g
クリーム
バター30g
ココア3g
バター30g
ジャム20g

[@のほ-d1b]

ほんとバレンタインの時マカロン作って思ったけど、アーモンドプードル超高い

[@moka-xl9hx]

アーモンドプードルと粉糖なしでここまでちゃんとマカロンらしい工程や焼き上がりにびっくりした。めっちゃ美味しそう🤤

[@CaCo2CaCo]

テクニックも凄いし､お兄ちゃん優しくて､仲良くて､ホンワカ👌

[@ぽん-j2l]

今までマカロンを成功させたことがなかったのですが10回目にしてやっと成功することが出来ました
本当に分かりやすくて簡単に出来ました…🤤
有難う御座います💕💕

[@マム-m3q]

マカロンの食感って、通常のマカロンと同じ感じでしたか??
焼きたての状態とか気になります(>

[@ぽん-j2l]

@@マム-m3q
食感は売っているものとほぼ変わりません！
小麦粉のみとココアバージョンを作ってみたのですがやっぱり小麦粉のみの方は少しThe小麦粉！って感じがするのでしのもこさんも言っていたんですがココアや抹茶など味を入れるのをオススメします(｡ᵕᴗᵕ｡)
と言っても私はココアを入れなくても美味しいと感じたのでこれはお好みですね！
焼き立て状態は綺麗にピエが出来てくれました！
概要欄にあるように混ぜ時間を15分と少し長めにやってみたのですがそっちの方が綺麗な仕上がりになります💕
混ぜ時間をココアの方は10分程度でやって見たのですがピエにムラができてしまったり乾燥するのに少し時間がかかりました💦
長々と失礼しました！

[@マム-m3q]

@@ぽん-j2l ありがとうございます！

[@user-cr5cb4lj7y]

アーモンドプードル高いなぁって思ってたところなので助かります！
作ってみたらやっぱり"メレンゲ"って感じの味だったので、練習用にします☺️
マカロンの形を作る練習には本当に役立ちました！ ありがとうございます🙌🏿🙌🏿✋🏿

[@いめ-i3q]

粉糖やアーモンドプードルはなかなか買わないのでこんな手軽な材料で作れるのは助かる！
ちょうど家に材料もあるし、作ってみます🤤

[@三日月-x8l]

今までピエが全く出来ず、今回この動画を参考に練習したら初めてピエが出ました！
物凄く嬉しいです♡
材料も安く済んで、作り方もとっても簡単で素晴らしい👏

[@やま-p1i]

アーモンドプードルって高くて、ちょっと手が出ないからマカロン作れなくて、アーモンドプードルなしのマカロン作ったけど失敗ばっかりで
でも主さんの動画分かりやすくて、失敗原因とかも書いてくれててすごいありがたいです！！
今度作ってみます！

[@月詞-z8s]

このレシピで作ったら雲のトゥンカロンがめっちゃ綺麗に出来ました〜！！😭️️️⛅️
ヨーグルトクリームとマスカット挟んで作ったんですけど美味しすぎて今また作ってます笑

[@x_xo_ox]

すごくわかりやすいし女子力高杉くんでなんだろう..雰囲気すっごい好き(伝われ)

[@x_xo_ox]

チャンネル登録失礼します♡

[@x_xo_ox]

アレルギー持ちのお母さんのために、母の日にこのマカロン作って成功しました！！ココアと抹茶といちごパウダーで沢山作って喜んでもらえました♡
ありがとうございます😊💕

[@카-t9y]

アイコンかてぃですか！？

[@えびの三太郎]

初めてマカロン作りに成功しました💜
乾燥なしのレシピを参考にさせていただきましたがちゃんとピエもでき綺麗なマカロンができました！ありがとうございます

[@khn8547]

作りました！大成功でした😍😍アーモンドプードル使ってないのに、ちゃんと味も食感もマカロンでびっくり！また作ります😊

[@MW-vd3mp]

手間が少なくて簡単だったり、マカロナージュのおさらいとか動画戻して見なくていいし本当に有り難すぎます！

[@kanikama0622]

初めてマカロン作って成功しました😭めちゃくちゃ美味しかったしお店みたいな味になりましたー！

[@777-u3s]

この動画の方法で作ってみたら1回で成功しました！泡立てが大変でふわふわの泡にはならなかったけど完成しました☺️美味しかったです😋とても良いレシピありがとうございます！🙇🏻‍♀️

[@エリエールガチ勢]

マカロンってナッツ類全てアレルギーなんで食べたことなかったのですが、アーモンドなしで作れると聞いてとても嬉しいです！今度姉と一緒に作ってみます！

[@みや-g4n]

今日は母の日なので、母に作ってあげました！今焼けました！ピエはできてないけど、美味しそうです！

[@ミナミ-r4o]

私も作りました😊
ピエがでなかったけど、めっちゃ美味しかったです😍

[@みや-g4n]

@@ミナミ-r4o 私も美味しかった!!!!!

[@アギの助]

この方法を試してみたらめっちゃ美味しく出来ました‼️ありがとうございます。

[@おいしいおすし-w3q]

ナチュラル美人さんだー！！！
かわいい！！！雰囲気も！
参考にさせていただきます😆

[@ぱぴぺび]

作りました。
マカロナージュが元々下手でやや失敗しましたが、4回作ってきたうちの1番きれいにできました。
最初のお湯でメレンゲを泡立てる時は、個人的には普通にメレンゲ立てる時より、ぜんっぜん泡立たなくて焦りましたが、そんなことは気にせず、ずっと泡立て続けたら、お辞儀してくれました。
味の感想は、思っていたより断然マカロンでした。
しのもこさんが言っていたように、粉っぽさはありますが、後味に一瞬挨拶に来るくらいでした。
やはり、アーモンドプードルのような香ばしさ？はありませんがマカロナージュの練習用にもなるし、節約だし、とてもいいレシピを教えていただけました。
ありがとうございます🍓

[@ふうかチップス]

いままでマカロンは難しくて作ってなかったんですが、この作り方でやって見たらめっっっくちゃ上手く作れました🥺家族からも｢お店作れるよ？｣と言われ😭😭💖💖💖また今度も作ります！！

[@user-siraha1625]

マカロンってアーモンドプードルの味がかなり出るから味は結構変わりそうですね…🧐
でもアレルギーの方にはとっても嬉しいレシピ…！そもそも薄力粉でやろうって言う発想が凄すぎます(レシピ通りにしか作らない人)

[@ナユキ-x9z]

手軽な材料できるし、すごく美味しそう…！マネしてみます😋

[@mm___tsub]

ただただ可愛いです…🤦🏻‍♀️
マカロン作りたかったので作ってみます！！

[@LukaNoPiaNo]

マカロン作ってみたい気持ちはあっても材料が材料なのでなかなか手を出せなかったのですが、このレシピは材料も少ないし家にあるものなので、とっても有難いです！
失敗したいようなアドバイスも初心者にはとても嬉しい…！
今度作ってみたいと思います！

[@uando6511]

スイーツは作りたいけど材料費は抑えたい私にとっても嬉しいレシピ!!作ってみます!!

[@ちくわ-o3j]

今はアーモンドパウダーダイソーに百円で売ってますよ確か20グラムだった気がします！だからアーモンドパウダーを使う方法ならダイソーで買うと材料費が抑えられます

[@もべ-b5v]

グラニュー糖がなくて
三温糖で代用しましたが、成功しました！！
（気泡のせいでいくつか穴が空いてしまいましたが）
初めてマカロン成功しました！
しのもこ様様です🐰

[@s______k]

マカロン作りずっと成功出来なくて、めげてたのですが絶対成功するしコスパも良くて味も良しの、神レシピに出会えました😭✨✨発見してくれたことに感謝です‼️

[@user-no9jq8zq7l]

とっても美味しそうだったのでこのレシピで作ってみました🥰

[@らら-o4b]

すごいわかりやすい！特に温度のところの表現笑笑
絞ってきれいな丸にするの苦手だからこれでまた今度練習します〜‼︎

[@もりもぅこり]

本当に！教え方が丁寧で何度も作って何度も成功しました！
美味しかったし、家族にも好評でたくさんつまみ食いされてしまいました😭

[@shinomoco_2525]

とても嬉しいです！ありがとうございます！！

[@みまみ-q6e]

3、4回他のレシピでやってピエも出ないし鳩サブレみたいになるしで
今回もダメかな…とか思っていたら
初めてピエが出ました！！！
何個かヒビ入ってしまったものもあったけれど良い感じでした！

[@user-lq1ms3ei3e]

ちょうど家にあるものだけで作れる！！最高！今日試してみよーっと

[@noritama9315]

他の方の動画でやったら失敗しましたがこの動画のやり方で成功しました！ありがとうございます！

[@ゆちゃん-m5l]

ナッツアレルギーでマカロン食べたことなかったんですがこれなら絶対食べれるので作ってみようって思いました☺︎︎

[@孫尚香-e6m]

めっちゃ綺麗なマカロンができました！ピエも綺麗にできて、感動しました😂
メレンゲが苦手な私でも動画の説明を聞いてできたので、誰でもできると思います！丁寧な説明が本当にありがたかったです。

[@shinomoco_2525]

よかったです〜💕作っていただきありがとうございます😆

[@なる実]

マカロン食べてる時の笑顔がすごくいい😆高評価❣️しました
小麦粉使って出来るんですね❗️
😲♪早速お家でトライします❗️ありがとうございます😊

[@MAYU-cp3uj]

アーモンドパウダーちょっと高いかな…って思ってたので助かります!!

[@みるく様-w8d]

今作ったんですけど、なんとカリカリの美味しいクッキーが出来ました❣️失敗の原因を探してみたところ、まだ十分に乾燥できていなかったからだと思います。せっかちで待つのが苦手な私にはまだマカロン作りは早かったのかも、😂😂😂味はめっちゃ美味しかったです！😊🎉❤

[@マカロン-u8v]

これ作りました！
味の感想を言うと、正直に言うとメレンゲクッキーみたいでした。でもマカロンだと思って食べたら以外に行けましたよ！

[@美桜さら]

私メレンゲクッキー好きだから嬉しい😃 つーくろ♪

[@無味の餅]

明日の為にこれ作りたくて、
今手動でメレンゲ作ってます

[@らる-w3o]

作りました！
他の作り方で失敗したことがあって怖かったですが成功しました！アーモンドプードル無くてこんなちゃんと作れるなんてびっくり！
可愛く出来ました💖
また絶対作ります！

[@aoaocha2283]

このレシピで作ってみました！
私はバニラエッセンスを数滴入れて見たのですがバニラエッセンスを入れた方がより本格的な味になりました！

[@mui57s]

普通のマカロンとどのくらいの味の差がありましたか？よろしければ教えてくださいm(*_ _)m

[@aoaocha2283]

@@mui57s さん
デパートに売ってるお高いマカロンのような味です！（個人差あると思いますが）

[@mui57s]

@@aoaocha2283 返信ありがとうございます‼️
今度の休みにさっそく作ってみようと思います(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ

[@pm.32]

この動画のお陰で初めてマカロンが上手く作れました！すっごく嬉しくてしのもこさんにハグしたいくらいです！！

[@ちゅうかはん]

嬉しくなったらハグするの超可愛いw

[@user-dj4fj2sx4y]

TikTokからきましたー

[@松澤勝実-u1c]

まき 同じく

[@ハリネズミ-h9x]

めちゃくちゃ可愛い！雰囲気とか！

[@유-l7w]

昨日、しのもこさんのレシピのかわいいボーロを作りました😊
今日、お菓子作りをしていて卵白が余ったのですが、メレンゲクッキーは飽きたなぁ...と思っていた時にこのレシピにたどり着きました。今から作ってみます！✨

[@user-jd7bv4ms8b]

どうでもいいけどアーモンドプードルって名前可愛いよね

[@金の佐久間-y7i]

確かに！なんかかわいいかも！
犬の名前みたい❔トイプードルみたいな感じ（笑）

[@まい-m6o9r]

初めて作ったら上手く出来ましたありがとうございました

[@sucremilky]

気軽に出来ますね～♡やってみます！

[@りりぃ-h2o]

彼氏がアーモンドアレルギーで、マカロンを食べてみたいと言っていたので作ってみたいと思います！！とてもおいしそうです🤤

[@無-m4l]

何でも作れてすごい！

[@a___1k.08]

作って見たんですけどとっても美味しく出来ました！ほんとに感謝してます！

[@ulnya_x8074]

粉糖じゃなくて砂糖のレシピなのはマジで助かります😭😭😭

[@ミナミ-r4o]

マカロンかわいい😍

[@ふあ-w9n]

わかりやすいです！

[@ふお-k6d]

どこに行ってもアーモンドプードルがなかったので助かります！作ってみようと思います！

[@みるく様-w8d]

今から作ってみます！😊

[@ばいこ-r7p]

これならいつでも作れそうです！今度やってみます！

[@にくにく-b3b]

作ったら美味しかったです!ちょっと硬くなったけど…ありがとうございました!

[@ふるーつよーぐると]

しのもこさんすっごくかわいいです！！
動画投稿お疲れ様です！今度また作ります！

[@梶ひより-k3f]

今から作ります！！！

[@dolphin1114]

す、すごい……！！！これなら私も作れそうです^ ^
ありがとうございます！！

[@azaleaallround2966]

うわ～かわいい・・・

[@みかんみかん-p1p]

初めて動画を観ました！丁寧でわかりやすくて、しのもこさん自身も可愛くて癒されるチャンネルで素敵です☺️今度作ってみたいです！

[@らる-w3o]

試し焼きをしても本当の焼きの時に乾燥しすぎて失敗する事は無いでしょうか？
マカロンの知識なくて...
ご存知の方教えていただけると嬉しいです、

[@shinomoco_2525]

試し焼き用と本番用の絞る時間を15分ほどずらすと、試し焼きが焼き上がった時に本番用のマカロンの乾燥が終了します！時間を開ける際は、絞り袋の封をしておくと乾燥を防げます♪

[@佐藤さとう-o6o]

ありがたい！！さっそくつくりましたー！！

[@lira696]

アーモンドアレルギーでマカロンが食べられない方は、抹茶やココアで作るといいですよ〜
プレーンだと、アーモンドの香りが無いので、なにかを混ぜた方が本物のマカロンに近くなります！

[@ゆめ-c9s]

作ってみました！家族から美味しい！と言われました‼️ありがとうございます♡これから、応援する為に📣チャンネル登録しました✨頑張って下さい👍ありがとうございました〜😳

[@user-lq7kr4zg2l]

まって！！
電子レンジ一緒のなんやけど！！😳😳😳
運命

[@モーニング-w2e]

かっわい❣️☺️

[@SHINOBIYA230]

美味しそうですね❗

[@user_iiiilllliiii]

マカロン練習してみたいと思ってたのでこの動画たまたま見つけられて良かったです！コロナで暇なので作ってみます💕
あと動画と関係ないのですが、欅坂46の小林由依ちゃんに声が似てる😳

[@るか-f4u]

いくらマカロナージュしても、柔らかくならず、そのまま作ったら絞れるのが大変すぎる硬さになってしまいました……(もちろん形は絞れませんでした)
どうしたら生地が柔らかくなりますか？？

[@もりもぅこり]

なんか家庭科で習ったこととかしっかり覚えてそう、かわええ

[@めろんぱん-e4p]

この動画すごく分かりやすくて参考にしてやってみたら比較的綺麗にできたのですがピエが均等にできなくて😢
ピエを均等に作る方法があれば教えていただきたいです🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

[@shinomoco_2525]

オーブンに焼きムラがあるかと思うので、ピエが少し出てきたら、焼き途中で鉄板を反転させるといいかもしれないです！

[@めろんぱん-e4p]

@@shinomoco_2525 返信ありがとうございます😭
やってみます！！！

[@明日香-e2z]

メレンゲみたいな感じになるんですか？

[@キヨシ-o3j]

メレンゲがうまく固まらなくてそのままやって、マカロナージュで柔らかいかなーって思って混ぜまくったら余計柔らかくなって失敗しました！学生です👩‍🎓

[@久保麗奈-l6n]

普通のお砂糖でも大丈夫ですかね？？

[@さら-x9r7f]

このレシピでめちゃ練習してるw

[@yuyu-ns6if]

どんな味なんだろ、、
やっぱりマカロンとは味が変わっちゃうのかな…
でも、とても安く済むので、作ってみたいです！！

[@しゅんすー]

かわいい！
これって、ちゃんとマカロンの味しますか…？
兄がマカロン好きなので作ってあげたいんです！
作った方、味の感想教えてください！

[@柚-e6k]

多少小麦粉感はありましたが、食感や甘味はちゃんとマカロンでしたよ〜！

[@ほのか-b4k]

TikTokから来ました!!
今度やってみよ!!
ピエが上手く出来ないのよねぇ( ´ཫ`)

[@あかり-h5m]

とても作ってみたいです👀
アーモンドプードルを使ってないので味が変わることがありますか？🤔💭

[@Jinniku_Man]

4:13
ネチコヤン……🥰

[@わわ-j7t]

美味しそう😆😆
生配信とかやったりしませんか？

[@shinomoco_2525]

ありがとうございます😆いつかやりたいなぁと思ってはいます(^◇^;)

[@わわ-j7t]

@@shinomoco_2525 さん
( *´艸`)やったぁ
是非是非やってください！！！

[@かにたこ-t1j]

お湯めんどくさいから普通に入れてやったら（上白糖）、失敗したので温めながらの方がいいです！

[@samenoumi]

これ1回で何個くらい出来ますか？

[@ましゅまろフォンデュ]

湯煎する時は上のボウルを大きくするといいそうです。