Hawaii Kassler

Idag tar vi oss tillbaka till det glada 80-talet med freestyle, moonboots, våfflat hår och skrälla färger. Är det bara jag som kan längta tillbaka ibland?
Ingredienser Hawaii Kassler:
6 skivor kassler
80 g champinjoner
1 banan
6 st ananasringar
1 röd paprika
Svartpeppar
Lökpulver
1 tsk hot Madras currypulver
Mjöl
Gratängost (gärna prästost eller annan med mer smak)
Ingredienser sås:
4 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 dl chilisås
2 msk sambal oelek
3 msk ananasjuice
*Nästa gång jag lagar den här rätten kommer jag välja att inte vispa såsen, jag tyckte inte att det tillförde något utan blev kanske t.o.m. sämre. Det kanske delvis var det som gjorde att rätten svämmade över? Jag kommer även att använda mig av en större form till den mängden av sås och då laga fler kasslerskivor.
Smaklig måltid!