Tavuk Çevirme Lezzetinde Fırında Tavuk | Fırında Bütün Tavuk ve Enfes Sarımsaklı Patates Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- 2020'den iyisi kötüsüyle ayrılırken, sevdiklerimizle yeni gelen yıl için güzel dileklerimizi dilemeli ve evde küçük kutlamamızı bence yine de yapmalıyız. Bu seneye kadar aslında hep koca koca hindi tarifleri verdik kanalda ama bütün tavuk uzun süredir yapmamıştık. 🍗 Sizlere bu sefer bardakta oturan içi sulu sulu, dışı çıtır çıtır, suyunda patateslerin piştiği harika bir bütün piliç tarifim var. Enfes bir Yılbaşı kutlama tavuğu... İnanın bana 10 yaşında bir arkadaşımın bile rahatlıkla yapabileceği kolaylıkta bir tarif. 😍
📌 @banvit 'in katkılarıyla!
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
1 bütün tavuk (yaklaşık 2 kg)
4 diş sarımsak
2 dolu tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı yenibahar
2 tane karanfil
1-2 dal zahter kekik (taze kekik veya kuru kekik de kullanabilirsiniz.)
2 çay kaşığı pul biber
1 limonun kabuğu ve yarısının suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 şişe soda (400 ml)
1 mandalina
Sarımsaklı biberiyeli patates için;
5 patates
8 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3-4 dal biberiye
Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Fırını 220C alt-üst ve fan modunda ısıtın.
• Tavuğun lezzetli sosu için 4 diş sarımsağın üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 2 karanfil ve 1 büyük dal zahter kekik ekleyip havanda dövün. 2 çay kaşığı pul biberi, yarım çay kaşığı yenibaharı, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 limonun kabuğunu rendeleyerek ekleyin. Tüm lezzetlerin birbirine geçmesi için 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağını da ekleyip karıştırın.
• Tavuğun üzerindeki fazla nemi peçeteyle iyice kurulayın. Bu sayede sos tavuğun üzerinde daha iyi tutunacak.
• Buda göre daha az yağlı olan göğüsün lezzetlenmesi için boyun kısmından deriyi parmaklarınızla yırtmadan etinden ayırın ve göğüs kısmına bıçakla birkaç çizik atın. Böylece iç kısmına sürdüğünüz sos daha derine inecek ve tavuğun lezzetini katlayacak.
• Tavuğun iç kısmı gibi dışının da iyice soslandığından emin olun.
• Kabuğunu rendelediğiniz limonun yarısının suyunu sosa sıkın. Kalan limonu da tavuğun içine sürüp içinde bırakın. Kalan sostan bir parça alıp tavuğun içini de soslayın.
• Soda şişesinin ¾ ünü bir bardağa boşaltın. Üzerine havanda kalan sosu ekleyin. Bu aşamada sıcaklığa dayanan emaye veya çelik bir bardak kullanmanız önemli
• Tavuğu bardağın üzerine oturtun ve fırın tepsisine yerleştirin. Şişede kalan ve 1 şişe daha sodayı havanın dibinde kalan lezzetli sosla beraber tepsiye dökün.
• 1 mandalina ve kalan yarım limonu ikiye kesip tepsiye ekleyin.
• Tavuğun en kalın kısmı olan göğsüne termometreyi yerleştirin ve fırının en altına koyun. Bu şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• 5 tane patatesin kabuklarını soyup küpler halinde doğrayın. 8 diş sarımsağın üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip havanda püre haline gelene kadar dövün. Üzerine 3-4 dal biberinin yapraklarını ve yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyip karıştırın.
• Patateslerin üzerine bu sosu döküp hepsinin sostan nasibini aldığından emin olana kadar karıştırın.
• 25. dakikadan sonra tepside bulunan limon ve mandalinanın sularını tavuğun üzerine sıkıp alın ve tepsiye patatesleri ekleyin.
• Tavuğun ateşe en yakın yerleri daha fazla ve hızla renk alıyorsa, üzerini yağlanmış bir parça tülbent ile kapatıp 1 saat kadar daha pişirin.
• Tavuk pişince fırından çıkartıp üzerini yağlı kâğıt ya da içi yağlı kağıtlı folyo ile kapatıp 10-15 dakika dinlendirin. Üzerine maydanoz veya kişniş yaprakları ekleyince yılbaşında aile sofralarınızda sizlere eşlik edecek yılbaşı tavuğunuz emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Kovid olan arkadaşlara çok geçmiş olsun Allah şifa versin inşallah, Tavuk çok enfes görünüyor ellerinize sağlık
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz
Genclere gecmis olsun.acil sifalar
Cooook teşekkür ederiz... çok daha iyiler henüz tekrar test yaptırmadılar pazartesi inşallah!..
ekip arkadaşlarınıza acil şifalar dilerim
ve tüm hastalaraa💐
I made my husband translate the whole video for me!😜
Lol, thanks for the great recipes! Mad love from 🇺🇸 ❤
Have a Happy New Year!🎉🍾🥂
If you want you can watch English channel (Im sorry I cant speak english very well)
@@sradanbirogrenci3472 Not sure what you're trying to say.
Kesinlikle . Yemek yaparken neyi neden ilave ettiğini açıklaman muazzam olay ve mutfaga yeni yeni girmis biri olarak seni takip etme sebebim ❤ iyiki varsın sevgili Refika 🥰
iyi ki varsın Elifff ❤️
Hasta olanlara acil şifalar diliyorum, Refika ellerine sağlık, aynısından yapacağımmmm...
Sevgili Refika,dün yeni yılda tarifini yaptık.Şahane oldu teşekkür ediyoruz.Normal de tavuktan pek hoşlanmam ama bu enfes oldu. Bu yeni yılda ki favori misafir yemeğim olucak.Teşekkürler hepinize ve geçmişler olsun sevgili ekibine.
Neden açken Refika izledigimi çozemiyorum. Kendime garezim ne bilmiyorum. Refika peynir ekmek bile anlatsan insanın iştahıni kabartiyorsun canım. Bu ne sevgi. Sayende mutfağa merak sardim. Çok tatlısın.
Bardak yerine konserve kavanozu kullandım gayet güzel oldu. Tarif için teşekkürler. Ekibe çok geçmiş olsun acil şifalar diliyorum
Bende bu soruyu soracaktım benimde emayem yok bende bugün deneyeceğim inş güzel olur
tarif süper, ekibe geçmiş olsun🥺
Bugün denedim harika bir tarif sadece emaye bardağım olmadığı için kutu kola denedim tavuğun sabit durması zor oldu onun yerine porselen bardak koymak çok daha iyi oluyor, mükemmel bir tarif ❤️
Bir şeyi yaparken veya yapmazken nedenini açıklaman değerini 5 kat arttırıyor
İşte bu yüzden Refika❤️
Covitli arkadaşlara çok geçmiş olsun.2021 saglıkla huzurla gelsin inşllh.
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
enerjine hayranım refika abla :D
Sevdiklerinizle beraber nice mutlu sağlıklı huzurlu yıllara:))))
Hasta olan arkadaşlara acil şifalar diliyorum. Dışı güzel, içi güzel, evimin Refika'sı, gülen yüzünüz solmasın, ömrüne bereket.
Refika hanımefendiyi NTV kanalında görerek tanıdım gerçekten nefis yemekler yapan yetenekli pozitif bir kadın bravo
Yilbasinda yaptım, misafirler bayildi. Tavuk ayri guzel, patatesler ayri guzel oldu. Sadece bardak yerine butun limon yerlestirdim tavuga. Yedigim, yaptigim en iyi tavuk oldu, emeğinize saglik!
Nasıl yani bütün limon ile mi oturttunuz
seni ve özellikle ekibini kutluyorum. harika görsellerin çekimini yapıyorlar. çok profesyoneller.
Yüzünz hep gülsün sağlıklı huzurlu yıllarınz olsun
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
sen mükemmelsin kaç gündür güzel bir tavuk tarifi arıyorum elinize sağlıık
Refika sürekli gülüyorsun ama ben hep acının tatlı tebessümünü görüyorum yüzünde. Kendimden biliyorum sanki
Refikaanın baharat kullanma yoğunluğunu gördükten sonra anneme şükür ettim 😂😂
Abla fırına hangi bardak koyabiliriz ? O dereceye hangi bardak dayanır ? Tarifi çokk beğendim,ellerine kollarına sağlık ❤
Teneke kola kutusu kullanabilirsin.ben denedim oldu
@@cigdemduman1953 acaba salça tenekesi olur mu
her yaptığın şeyde harikalar yaratıyorsun refika❣️
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Allah şifa versin tez vakitte iyleşirsiniz inşallah
İzliyimde yarın olacak denemeye bi enerjim gelsin☆♡
Başaracaksın asla vazgecme
@@drqlqn geçemeyeceğim çok sağ ol yardimcı oldu☆
Yaa şuan bu tarifi yaptım oruç olduğum için abartıyormuyum bilemiyorum. Ama öyle güzel mangal kokusu sardıki heryeri apartmandakiler evin içerisinde mangal yaktığımı sanacak diye korkuyorum 😍😍😍
Tarifleriniz hepimizin kolayca keyifle yapabileceğimiz şekilde anlatıyorsunuz ben çok severek deniyorum tşk ederim
Covid olan arkadaşlara geçmiş olsun. Rabbim tez zamanda şifa versin inşallah. Eline emeğine sağlık. Efsane görünüyor
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Gelmiş geçmiş olsun.Afiyet olsun. Öyle güzel anlatmışsınız ki yapasım geldi:)tarifin iyi olduğundan şüphem yok zaten.
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Çoook güzel bir tarif. Emeğiniz için çok teşekkür ederim. Iyi ki varsınız. Kucak dolusu sevgiler...
Arkadaşlarınıza çok geçmiş olsun Allah acil şifalar versin inşALLAH 👐
Sen nasıl bir efsanesin yemek yapmaya kalktığım zaman sadece senin tariflerine bakıyorum
Ellerine sağlık Refika sevgini katıyorsun marşında çok güzel. Arkadaşlarına acil şifa diliyorum geçmiş ola🙏
İnşallah hayırlısıyla Sağ Salim atlatırsınız güzel kalpli insanlar
soda yerine bira da kullanmanızı tavsiye ederim, çok lezzetli oluyor
Ama haram 😇
Kuzummmmm bayılıyorum sana.... 2020 içinde bestelediği marş beni mest etti. 😂 yine döktürüyorsun!!! Başarılarının devamını dilerim... 2021 yılı senin ve sevdiklerin için musmutlu,huzurlu,başarılı bir yıl olsun.çok selamlarrrr 😘
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Günaydın güzel tarif olmuş
Covid olan iki arkadaşınıza çok geçmiş olsun.Tavuğa ağzımın suyu aktı,ellerine sağlık olsun.10 yaşındaki oğlumla izliyorduk ve ''bunu 10 yaşındaki bir arkadaşım bile rahatlıkla yapabilir''dediğinde çılgına döndü.Yılbaşı menümüz belli oldu.Benim sorum limonu rendelerken kullandığın rendeyle ilgili.Nereden alabilirim?Normal rendeyle limon veya portakal rendelerken istediğim sonucu alamıyorum.Çok teşekkürler sana ve ekibine.Bizlere o kadar güzel lezzetler öğretiyorsunuz ki,sağlıklı beslenmeyi ,hasta olunca faydası olan içecekleri yapmayı,bunu gelecek nesillerinde öğrenmesini sağlamayı çok güzel başarıyorsunuz.Senin ve tüm ekibnin YENİ YILI KUTLU OLSUNNN!!!!
Ellerinize saģlık fırın tavuk kuru oluyor diye sevmiyorum.Yaptığınız sulu ve harika görünüyor.Gençlere Alllahdan acil şifalar dilerim.
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Refika abla dün gece rüyamda seni gördüm, çooooook tatlı sohbet ettik, birlikte yemek yaptık. Sanırım seni çok izliyorum 🙄 ❤️❤️💕
😂😂
Nasılda özlemişim refika girişini
Dat dara da dara dara dat dara da ❤
Harika olmuş ellerinize sağlık ayrıca siz her halinizle güzelsiniz maşallah aynı zamanda çok tatlısınız ♥️🔵👏👏👏
Gecmis olsuun saglik sizinle olsun hepimize güzel bir yıl diliyorim
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Refika şefim
Ellerinize sağlık kara kara düşünüyordum yarın için.
Arkadaşlara çok geçmiş olsun acil şifalar diliyorum
Size ve tüm ekibe yeni yılın sağlık ve güzellikler getirmesini diliyorum
bir tavuk bu kadar güzel yapılır denedim senin kadar olmasada yakın sanırım eline emeğine sağlık
Harikasın seni seyretmek bana moral veriyor çünkü şuanki yasaklardan çok sıkıldım 🐾❤️🐾
Arkadaşlara geçmiş olsun Refika hanım.O paketten çıkan tarifler iyi bir tarif olsa da sizin elinizin lezzetini hiçbiri vermez bence çok tatlısınız sizi izleyince tatlı krizim geçiyor🤫👍😇
Harika gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim. Süpersin Refika ❤️
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
😍😍😍
Bu ülkenin geleneksel yemek kültürünü yaşatmak yanısıra aynı zamanda yerli üretim konusunda yaptığınız işlere saygı duyuyorum. Dükkanınızdan alışveriş yaparak ve hatta bazı ürünlerinizi eşe dosta hediye ederek kendimce destek olmaya çalışıyorum. Bu videoda (sanıyorum satışını sağlamak için özellikle kullandınız) kullandığınız seramik havanın fiyatı nedir arkadaş! 270 TL... Elbette herşeyin gerisinde bir emek var, tasarım var, ve sair... Ve fakat taş çatlasın 30-40 TL verebileceğiniz böyle bir ürün 270 TL gerçekten ne demek? Bir küçük eleştiri olsun diye yazıyorum, dikkate alacağınızı umarak.
Az önce denedik pişti tam 1 saat aldı ancak bu kadar müthiş bir tat olabilir🤤😋😋 🥰🥰🥰 siz harika bir ekipsiniz 😍🥰🥰
selam Rafikacim öncelikle çohhh tatlusun ellerine sagluk yeni yulunda kutlu olsun kovit olmuş arkadaşlarunada çohhhh geçmiş olsun acil şifalar dıa edicem ve bu arada ben türkmenistanluyum şu an istanbuldayum seni çohhh sevyorum başarular tüm ekibinize selamlar
Bu akşam tarifinizi denedim evde yeni bahar yoktu ve taze kekik yerine kuru kekik kullandım yine de enfes yumuşacık dışı çıtır bir tavuk elde ettim elinize sağlık tarif mükemmelmiş süper Bi sofra oldu
Eline koluna salık çok güzel oldu kovit olan arkadaşlara çok geçmiş olsun Acil şifalar diliyorum en yakın zamanda deneyeceğim mükemmel oldu 👍
Kahvaltı yapmamışken fırında tavuk izlemek😅Refikasucum seni seviyoruzzzz😻❤
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Elinize sağlık ..aşırı lezzetli oldu dediğiniz gibi sulu sulu yunuşacık enfes oldu ama fırınacayip battı ama değdi..ekibinize geçmiş olsun..
Sos gercekten cok harika kokuyor ya 😁 tavugum firinda simdi ellerine saglik refika ❤
Denedim cidden aşırı derecede beğendik ellerinize sağlık Refika hanım tarif için
Fırında tavuk yapacaktım kaç derecede/dakikada pişer bilmedim hoooppp Refikata geldim :) yemek ansiklopedisi resmen bu kanal her sorumun cevabı mevcut
Refika abla seni çoook seviyorumm beni kırmazsan bu malzemeleri herkesin evinde olabilecek malzemeler kullansan(:
Herkeste olan malzeme Arkadaşım
Çok lezzetli görünüyor Ellerinize emeğinize sağlık 🌼❤️
Yılbaşında bugün bu tarifi yaptık. Leziz oldu.
Geçmiş olsun,tarif harika ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler 😘👏🌺
pazar neşemiz oldun bizim😍
ellerine sağlık çoook güzel olduu🤗🤗
REFİKACIĞIM AĞZIMIZIN SUYU AKTI NEREDEYSE ELLERİNE SAĞLIK 🤗
Refika abla 12 yaşındayım ve senin bütün tariflerini çok beğeniyorum ve birçoğunu yapıyorum seni çok seviyorum
Elinize sağlık… tavuğu bir bardağın üzerine neden oturttuğunuzu öğrenmek isterim. Açıklığın kapatılması olabilir. Ama bardağın içine sos da koydunuz. Nedenini açıklarsanız sevinirim.
Super gorunuyor eline saglik Refikacigim. Arkadaslara sagliklar diliyorum ve şu Burak a bayiliyorum ☺
Burak'ın kedileri nasıl tatlı öyle! Geçmiş olsun.
Yılbaşı gecesi yapacam, teşekkür ederim, elinize sağlık
Ellerinize sağlık öncelikle geçmiş olsun tez zamanda iyilesmeniz dilegiyle
Refika hayatimda ilk kez butun tavuk yaptim.firinda, haslama pilav vs yapmistim ama bu enfes oldu yaw, emaye kap buldum oturttum da ama firin kucuk dustu durmadi yatirdim ben de 🤣ama o portakal limonun tadi ben bie de patatesleri biberiyem yoktu defne yapragi kisnis kirmizi toz biberle yaptim. Gerisini aynen tarifteki gibi uyguladim.Enfes enfes supersin
Muhteşemsin Refika , her zaman ki gibi ! 💜💙💚💛🧡❤❤🧡💛💚💙💜
Ben hataydan nadiye sizi çok seviyorum ellerinize sağlık canim
Paketlenmis alinan her turlu eti bi sudan gecirmenizi tavsiye ederim. Her zaman kimyasallar kullaniliyo.
Gecmis olsun ekibe
Tam hindi tarifini tavuğa uygulayabilir miyim diye düşünürken çok iyi geldi bu tarif, denemek için sabırsızlanıyorum. Elinize emeğinize sağlık canım Refika, canım Yemek Okulu
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
🤍
Arkadaslara acil sifalar!! Simdiden iyi seneler. Tavugun buyuklugu ile pisme suresini nasil ayarlamak lazim. Benim aldigim tavuk 2 kiloyu geciyo.
Ufff enfes 😋 ellerine sağlık ablacım her yaptığın ayrı bi güzel 🥰
Eline sağlık Refik abla. O tepsinin dibinde dünya kadar lezzet var onu da bir gravy yapsaydın. Mutlu yeni yıllara :)
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Hastalara acil şifalar.. Tarif çok güzel.
Yaptik bugün coook guzel oldu kavanoza oturttuk gayet de iyi oldu
Kendimi sayenizde çok geliştirdim çok teşekkürler
Mükemmel bir tarif eline sağlık hasta arkadaşlara çok geçmiş olsun
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Refika keşke arkadaş olsak da bana da bir tabak tavuk gönderseydin. Ne iyi olurdu. Canım çekti, nefis görünüyor. Ellerinize sağlık. İyi yıllar.
bardak hakkında biraz daha bilgi verirmisin acaba
Ekipten hasta olan arkadaşlara şifalar diliyorum.
Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor 🙏🏻
Ne kadar güzel pişirdi Refika hanım evlimi bilmiyorum ama onunla evlenen adam yaşadı vallahi
Gecmisler olsun
Elinize saglik ve iyi seneler
Klasik bir Kıbrıslı her şeye kişniş katabilir 😂😂
yine harikalar yaratın Refikacığım
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Ben de erken geldim sanmıştım 20 dakikada dolmuş burası
Refika ellerine sağlık
Arkadaşlara da çok geçmiş olsun
Patatese ek havuç ve soğan eklesek nasıl yapmamız lazım?
Refika senden ne güzel ev arkadaşı olurdu bari kardeş olsaydık
Su texas aksagani Turkce konusmasan , video mukemmel ve tarif sonrasi lezzet sahane ! Yaptim ve size,, Virtual thx dedim :)
Ah Refikacım benim de bahtıma parende atan tavuk çıktı🤣 Bir türlü oturtamadım bardağa hep bi hareketler bi yerinde oturamamalar.
Beklediğim video😍😍çok teşekkürler❤
Merhaba Refika Ablacım, bu tarifi fırın poşetinde yapabilir miyiz? Demişsin ama yine aynı derece, aynı dakika mı? Cevaplarsan Çok sevinirim. Sevgilerimle...
Ellerinize sağlık 🤗🤩👏👏👏👍😋
Farklı tarifler için kanalıma abone olabilirsiniz :)
Bahar acayip şanslı😊🧚♀️