KISARASA Episode 1 - Chef Juna's Journey to Bali, Full of Flavors and Memories
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- How to make a unique Balinese "Bebek Betutu" traditionally, and the inspiring story from the seller shared to Juna Rorimpandey on his trip to Dewata Island. Follow the exciting tale of Chef Juna in Bali in his journey for "Bebek Betutu". This dish also makes Chef Renatta Moeloek feel curious and thinking about this. Only on the Kisarasa RUclips Channel!
mana nih episode 2 nya? wkwkwk
Ditunggu ya teasernya hari ini 😃
Jangan lupa subscribe & nyalakan tombol lonceng biar langsung tahunkl ada video terbaru dari kita ☺️
@@Kisarasa_id dri tdi aku nungguin eps 2 ga muncul2
@@joylove2039 Eps 2 ada Chef Renata nya.
@@Kisarasa_id chef renata nya mana
Setia menunggu part 2 salam dari Kaltim. Salam budaya.
Proud of the production team! Gilaaa bukan cuma teknis video tapi narasi jg insightful!
Kesini karena ken & grat 🌹
Coba koh, makan itu jg
Pendanaan dari BUMN wajarlah produksi sebagus ini
Hayy grat love you🌹
Thank you for your support! Appreciate it! Kita sama2 buat Kuliner Indonesia MenDUNIA
ini baru kuliner, bukan asal makan trus enak. kuliner itu ada budayanya, ada tradisinya, ada sejarahnya. ga cuma rasanya aja tapi ada penyampaian nilai2 keragaman melalui hasil masakan. kereen euy
Konsepnya lebih lengkap, bukan yg lain salah to.
Kalau yg lain nilai boleh 8 ini bisa 9.5 begitu?
Tergantung fungsinya boss,… kalau lagi butuh temen makan cepet aku prefer yg langsung makan
gak ada yg salah dgn konsep kuliner jalanan justru itu juga membantu pengusaha UKM utk mempromosikan jualannya
@@bayurocky1326 memang tdk ada yg salah. mau kuliner dgn budaya atau kuliner makan enak doang. tp klau mau menyerap kuliner dgn budaya, tradisi, dan sejarah ya konsep ini. dan soal kuliner jalanan itu lebih kepada aspek sosial, wisata jajanan, dan ekonomi ya.. klo kuliner2 konsep bgini kan lebih ke unsur budaya dll. so ada pilihan tentang kuliner mau dr aspek apa..
siap si paling sejarah
Terharu ❤️😭 akhirnya chef Juna dan Renatta bikin konten sendiri 🤯 dan ini memang jenisnya pencerdasan banget sih, dari semua sisi, sinematografi, konsep, jenis 😭😭😭 senang banget, thanks Chefs! Chef Juna membuktikan kalimatnya beberapa tahun lalu : kalau ada acara yg isinya drama yg berupa pembodohan publik, saya tidak akan ada didalamnya, krn sama aja dgn dapat duit haram. 🤯😇👍🏻😍 ❤️
Chef Juna seperti seorang anak yang baru pulang kampung lalu kepo & "ngutil" makanan ibunya. Bener2 feels like home. Masakan bali mmg ga pernah salah. Detailnya luar biasa... angkat topi.
Spesial sekali, peternak bebeknya tidak lupa dihighlight. Kadang pelaku fnb lupa hulunya makanan itu dari petani dan peternak. They deserve more recognition. Well done Kisarasa 👍
Betul bgt 👍🏻
Perhatikan nama itu peternak bebeknya.
Jangu (jeringau, Acorus calamus, mirip rumput-rumputan, habitatnya dekat air), tabia bun (cabai jawa, Piper retrofractum). Barangkali ada yang penasaran nama lain dari rempah yang disebutkan
Buagus banget!! Gambarnya, musiknya, narasinya.. Bahkan suara nutup pintu mobil aja enak banget didenger, kok bisa??? ya ampun...
Ka Diana skrng jarang upload hehehe
Thank you! Untung bagusss jd ga malu2in ya
Kak Jo dan cianicolay kak bukan maen yang direct 😁
Seandainya itu pintu datsun go 😄
Aku kira aku doang yg mikir pintu mobil ditutup enak didngar ...ternyata ada yg sadar jugaa ..wkwwk
Please, perbanyak konten mendidik seperti ini. Agar generasi yg akan mendatang tahu bahwa indonesia itu kaya akan budaya yang tidak akan habis dimakan zaman.
Respect kisarasa 👍🏻👍🏻👍🏻
Sumpah sy anak jawa sebagai maniak bebek, liat ini sambil nangis bgt 😭, pengen banget ngerasain bebek betutu, mana posisi lg rantau di merauke 😭. Semoga someday bisa keturutan mencicipi bebek betutu ibu ray 🙏🙏😭😭🥹🥹
Menurut gw, ini alasan kenapa masakan nenek selalu enak dan terasa berbeda. Karena mereka membuatnya tidak hanya berpatok pada resep, tapi juga feeling.
Resep mungkin bisa dikembangkan dengan belasan atau puluhan trial & error ya.
Tapi feeling, butuh ditempa bertahun-tahun mengerjakan sesuatu dengan kerelaan sampai akhirnya jatuh cinta pada kegiatan masak itu sendiri.
Salut buat oma. Sehat selalu!❤️
Masakan u skrg eneg ya? Tunggu u jadi nenek juga bisa enak sendiri..
@@didiyao882 itulah kekuatan ketulusan cinta, dari nenek untuk cucunya, dari ibu untuk anaknya, atau dari istri untuk suaminya, dsb :)
@@moch.ainulyaqin8805 enggk nyampek pemahaman dia bro, chill
@@didiyao882 wadoh ada bocil pansos ekekekek, gak nyampe pemahamannya ini😆
24:50 momen kerendah hatian dan sifat keibuan yg saya tangkap dari sosok seorang ibu yg sudah melegenda di bidangnya tetapi tetap meminta pendapat dari "tamunya" karena beliau memasak untuk kepuasan penikmat hidangannya bukan untuk menunjukan sosok "aku sudah melegenda". Bukti nyata peribahasa ilmu padi.
Emang udah jadi tradisi dan kebiasaan di Bali kalo setiap habis buat lawar pasti nanya ke orang yg nyicip pertama "kurang apa?"
@@juniartawan7463 yap bener kita udh terbiasa begitu setiap buat lawar, dan sudah menjadi budaya turun temurun, tp secara ga sadar itu menunjukan sikap toleransi kita ke org disekitar kita, biar rasanya balance sesuai keinginan org2 disekitar, bukan dengan resep ego kita sendiri
This isn't just a documentary, this is a masterpiece!
Lebay
Couldn't agree more
@Prasetyo son of Wagiran no, he is not gay
@Prasetyo Kromodiharjo ya tdk lah, yg gay itu kamu kan
♥️ Saya suka perempuan Bali ♥️ Selalu sederhana, rendah hati, rajin sembahyang, sayang keluarga & pintar memasak 🙏
Ini video layak dibuat recap dan masuk netflix. Salut buat para tim produksi dan pengarah kreatifnya. You'are awesome, once again, thank you DailyBox to presenting this high quality content! Senang bisa melihat banyak kultur di Indonesia
entah seberapa banyak usaha yang dicurahkan untuk satu video yang wonderful ini, sebagai orang bali, saya diajak kembali beradu dengan nostalgia masa kecil dan emosi/nuansa asing yang sering muncul ketika mendengar sesuatu yang berkaitan dengan Bali, thanks for all of the team!
@Prasetyo son of Wagiran Ida Ayu menandakan beliau dari keturunan brahmana, sedangkan Made merupakan anak kedua, jadi nama sebenarnya cuma Intan Pujawati
I am from India 😊
I love Indonesian culture , nature , horror movies and people too ❤
That's why I click on this video in lightspeed 😍
Jujur selain aktor, timnya hebat banget bikin konten ini... Mungkin dikasi subtitle bhs inggris ini konten selain komersil bisa jadi promosi kuliner Indonesia. Keren
Nah, tayangan seperti ini yang saya rindukan semenjak Pak Bondan berpulang, ada cerita dibalik makanan, proses memasak dll bukan hanya sekedar bilang "gila ini enak banget", "sumpah gak bohong enak banget", "kerasa banget pedasnya", "kerasa bgt rasa strawberrynya" ya lu minum jus strawberry dah bukan minum jus alpukat 😅
Sama kek mao meninnggaall 😅
Bener banget... Kalo liat AFN banyak produksi Malaysia atau Singapore yg bagus2 tentang kuliner, dalam hati membatin kok Indonesia ngga ada acara seperti itu. Kan banyak banget tuh kalo dibanding dua negara itu. Akhirnya pertanyaanku terjawab sudah.. Bravo!!!
Apalagi kalo di traktir makan dan di tanya gimana rasanya pasti jawabnya enak😆
Bener banget. Gak dijelasin spesifik rasa makanannya gimana. Cuma pedes, enak.
Setuju
Sudah saatnya bali jadi daerah istimewa 🙏🙏 di lihat dari budaya , adat istiadat , kuliner , dan tentunya pariwisata dan kearifan lokalnya semoga di dengar 🙏
I'm from Malaysia n i'm so amazed by the culture of Indonesia. I've been in few district in Indo, honestly i'm in love with the food, people, music n obviously the culture. Because of that i'm proudly using this name "Kirana Diajeng Ardani", the aura n the soul of this name really blend with me positively. Good job Kisarasa! Lots of love from me for Kisarasa, Chef Renata n Chef Juna.
Ini series gila sih, dalem abis, dan kualitas produksi top markotop. Jadi salut dengan perjuangan penggiat kuliner Indonesia. Jayalah terus Kuliner Indonesia
Keren sh ini sangat inspiratif, andai televisi nasional kita tayangnya banyak seperti ini psti orang Indonesia pinter2😁
😃😃😃
Iya, kyk tontonan di NHK. 😁
Kamu Nyindir yaa, Hayooooooooo ... Ntar kamu dilaporkan di Lapor Pak?!
Ini kayak acara gordon ramsay, keren
gatau kenapa klo ke bali ngerasa hati selalu adem dari kekentalan agama dan budayanya yg sangat kuat ak betah banget dibali, rasanya pgn tinggal dibali aja
Sini mbk kbali lagi😅
Dengan segala pengalaman dan ilmu yang anda timba di negeri nan jauh, itu membuat anda pintar.
Tapi ketika anda dengan segala apa yang dikuasai itu masih mau kembali ke akar dan berbudaya, itu membuat anda bijak.
.
Panjang umur semua hal baik. ✊
di pertengahan nonton video ini, langsung tersentuh dan sangat bersyukur, "ya Tuhan berkatMu atas Indonesia sungguh luar biasa :" ini baru dari sisi kuliner nya, belum yang lainnya". tersentuh juga karena hasil karya yg begitu apik dari seluruh team, terasa sungguh dari hati, dan akhirnya terasa sampai hati audience. thankyou.
Akhirnyaaaaa... ada dokumentasi masakan tradisional yang dikemas dengan sangat apik! Terima kasih untuk semua anggota tim! 🥰🥳
Saya salah satunya yang berasal dari tanah Borneo bagian barat kota Sambas tepatnya,yang telah jatuh cinta dengan masakan Bali dari 17 tahun yang lalu, masakan Bali merupakan sajian para Raja Bak Mustika rasa, yang bisa dinikmati kaum jelata, Base genep bukan lah sekedar bumbu, akan tetapi tersirat penuh dengan makna dan manfaat. diolah bersama-sama dengan masakan di Banjar akan terasa lebih nikmat pastinya, terbukti masakan khas Bali merupakan khazanah dari pulau Dewata yang dapat membuat dunia rindu akan Citarasanya.🙏
Terima kasih buat komen baik dan sharingnya:)
terharu banget sama cinematography-nya.dikemas apik banget, suksma chef Juna udah angkat tradisi Bali jadi episode pertama
Thank you for your support 🙏
saya kira ini harus di lanjut dari sabang sampai merauke, melihat dan mengetahui cita rasa masakan seluruh Indonesia, melihat budaya dan mendengar aksen dialog bahasa beliau beliau penggiat masakan tradisional.... apresiasi sebesar-besarnya untuk chanel Kisarasa, Chef Juna & Narasumber....
termasuk yang telat nonton kisarasa... but this project is soooo beautifully made, sinematografi nya keren bangetttt, ceritanya bikin nyessss di hati. makin bangga jadi orang Indonesia yang kaya warisan budaya. good job untuk chef chef dan team nya
It's never too late to join us, thanks for the support, subscribe dan share terus konten Kisarasa, makasih:)
cara memasak yang paling mendekati proses alami lah yang bisa diterima secara alami oleh fisik manusianya, sungguh memanusiakan manusia dengan masakan
Keren banget ini..... Harusnya bayar sih buat nonton konten kek gini,, udah kek film dokumenter di netflix, disney plus 😍😍
Trimakasih untuk chef juna & team sudah mendokumentasikan tradisional bali. Tyang sebagai orang bali matur suksma 🙏🏻🙏🏻
Tiba" muncul karena sebelumnya algoritmenya musik.
Gila lu dgn kualitas video dan audio yg aduhai terkonsep sekali. bersyukur ketemu channel ini.
ini konten berisi sekali, bisa dibilang kekeluargaan, life journey dan edukasi, seni ada disitu.
Good job, Tuhan Memberkati
Iya, ini memang berorientasi pada gaya netflix
Tontonan yg seperti ini yg sangat di butuhkan untuk masyarakat kita Indonesia! Semakin bangga jadi anak Indonesia setelah nonton video ini ❤
Thank you for your support!!!!
Kalo di tv kebentur rating plus biaya produksinya mahal.
@@TheMarveladitiya gue setuju dengan komen anda,tapi balik lagi kalau acara kualitas biasanya reating ngikut netizen juga gak bodohlah
Thank you for the english subtittle.. one of my love language is food. I am 100% indonesian born and raised in indonesia but moved abroad since i was teenager. unfortunately, i dont really know how to cook indonesian foods that well.
I would love to have my children who are mixed to love Indonesia through food and able to find their connection with their cultural identity.
Wow nice!
fun fact lagi 😁 "Lawar" banyak jenisnya.. di video ini bahan dasar lawar itu pakai nangka muda.. di bali tiap daerah punya cara masing2 untuk membuat lawar, entah dari step by step pembuatan/bahan... nangka, kacang panjang itu sangat umum di pakai, namun ada yg memakai akar pisang (bungkil biu) bunga kelapa... bayi kelapa (klungah) pepaya muda , rebung dan Kencur. untuk dagingnya bisa macam2 umumnya di bali lebih ke pork dan chicken bebek , sarang lebah dll dan kembali lagi menurut kebiasan suatu daerah tersebut
rumit bgt yaa
O
kalau di lombok pakai daun blimbing
@@widiwidiana1095 kalau di bali, di Jembrana (kurang tau daerah lain) daun belimbing biasanya dipake jukut trus diisi daging babi, biasanya jukut ini dibuat kalau ada acara pernikahan, nyambutin, dll buat disajikan ke keluarga dan tetangga yang bantu-bantu di tempat acara
Warisan kuliner Indonesia yg benar" harus dilestarikan, kuliner" authentic indonesia tradisional harus dikenalkan ke generasi muda di era modern, agar warisan kuliner akan terus bersambung dan tak hilang .
Se7
Luar biasa chef... Dan yg membuat saya kagum cara ambil gambar , musik, dan gaya shooting nya itu Lo movie banget ... Kekinian jadi betah gitu liat nya tim kreator nya luarbiasa
I agree with you Chef...im sundanese,Tasikmalaya city.pertma kali ke Bali 2017,slama 5 hari dampingin yg tour wisata.tapi ada perasaan yg menusuk kalbu,rasa nyaman,ke ramah tamahan,budaya,Rindik,harmoni.sampai skrg kalau ke bali,saya seperti pulang ke rumah.kehangatan lain yg saya dapatkan selain di tanah lahir saya,Tasikmalaya.for Me,Bali adalah salah satu tanah surga yg jatuh ke bumi.
Karena byk jinnya! Dikasi snack sesajen tiap hari!
Channel seperti ini harus disupport penuh, effortnya luar biasa, dan menghasilkan produk yg luar biasa juga…
Thank you
Saya seorang mahasiswi di kaltim. Suatu hari saya iseng nyari tempat makan, akhirnya ketemulah tempat makan yang autentik bali dan yang masaknya pun asli orang bali. Semua makanannya enak (hampir setiap hari saya ke tmpt makannya dan mencoba semua menu), terutama ayam betutunya. Saya takjub, sampai saat ini saya sangat penasaran dengan masakan bali lainnya terutama lawar. Dengan irisan beberapa rempah yang membuat saya tergoda. Semoga bisa ke Bali untuk bisa mengobati rasa penasaran saya.
saya punya guru di bali beliau chef gusti sanjaya, sangat kental makanan khas balinya. detail.... dan wewangen itu yang beda dari semuanya. hebat luar biasa, becik becik buat semuanya. salama kuliner indonesia
Dokumenter seperti ini merupakan nilai wahid dimana banyak orang yang belum tentu tau tentang kaitanya makanan dengan tradisi, adat, dan sejarahnya. Yang bahkan ilmu, cara, tahapan memasaknya juga belum tentu diketahui oleh chef profesional sekalipun. suksama 😇🌈
Chef Juna good attitude, walaupun dia seorang Chef dia sama sekali tidak melakukan interupsi, dia mendengarkan dan mengikuti proses memasak ini. Respect for you Chef 🙏🏻
ya jelas lah karena chef juna hanya pandai di masakan jepang dan western kalau masakan tradisional dia harus tetap belajar sama ahlinya
merinding ! dan entah kenapa ini air mata bisa netes gitu aja pas chef Juna bilang oh ini lebih dari OK. semoga kedepannya bisa selalu baik episode per episodenya .
Suka sama productionnya, udah kyak produksi tv nasional. Narasinya, pengambilan gambar, penempatan insert video. Dan yg paling penting cerita yg diangkat, sangat dalam sekali. Love it ❤
Thank you for your support 🙏 see you in episode 2
Just found out this video today and I feel amazed, touched, and proud to be Indonesian. Kisarasa ini menyuguhkan bagaimana keragaman budaya kuliner kita sangat berharga, bagaimana wanita-wanita hebat seperti Ibu Ray punya kegigihan yang amat sangat patut dicontoh. Terima kasih Ibu Ray untuk inspirasinya ❤
Setelah BBQ Mountain Boys, akhirnya ada yang beneran membawa kuliner tradisi dengan narasi yang cukup serius. Jadi pengen pulang rasanya
Orang jaman dulu memang mengolah makanan itu dgn sentuhan langsung dg bahan alami dan jg mggunakan tangan, mungkin itu yg membuat masakan jd khas dan nikmat... ibu saya jg spt itu dlm mengolah makanan, bahkan ayah sy menyuapi sy ketikan msh kecil SD dg nasi putih saja menggunakan tangannya itu terasa enak sekali, skrg sy berumur 38 tahun dan ayah saya sdh di surga... sy selalu menghargai makanan yg diolah dgn cara alami.... bkn brti sy menghalalkan pedagang yg memakai tangan, harus memperhatikan kebersihan tlbh dahulu
Kerennnn banget ibu Ray 😭😭 sangat terharu waktu diceritain pas ibu Ray bilang "anak2 sudah saya yang urus, mantu boleh bekerja". Sehat2 yaaa bu Ray ❤❤❤
Keren ya 😍😭
Bagus banget dokumenter masakan gini!!! Serius digarapnya, gak pernah liat chef Juna punya acara seserius ini! Good job team!
Setuju banget. Beda banget dari dokumenter kuliner Indonesia lainnya 👏🏻👏🏻👏🏻
baru episode awal2 aja udah bisa narik sponsor macam citilink, berarti memang proposalnya gak main-main bikinnya
ini acara the best sih, dari penyuguhan grafis, cinematic nya, historynya, the best sih, bukan cuma sekedar kulineran biasa, tapi ini acara yg out of the box, jadi lebih film biografi tentang masakan itu sendiri siih.. tentang emang kayanya kuliner indonesia.. serasa nonton national geografi versi kuliner... 👍👍👍 good job sep...
Bukan merasa masih muda, tapi memasak membuat energinya selalu ada. Membuat bersemangat dan lupa akan segala rasa sakit yg mungkin dirasa. Itulah koki..tukang masak sejati.
In 2013, i fell in love straigthly with Betutu dishes at the first bite. Thanks Balinese for your creation on amazing food.
Saya baru belajar masak. Otodidak. Nonton ini ,jujur secara garis besar saya haru senang bangga dan puas dan hampir menenteskan air mata. Karena secara basic benar2 bersejarah banget, dan fully of philosofy . Bukan hanya sekedar hidangan tapi ada tahta di dalam hidangan ini yang sangat2 luar biasa. Pokoknya skill memasak, nilai2, citarasa, seni tercampur semuanya. Ini luarbiasa. Speechless, kalimat saya mungkin kurang mengungkap smua terhadap apa yang saya rasakan, tapi Jujur ini hidangan yang sangat luar biasa. Sehat2 Ibu Ray dan Keluarga 🙏🙏🙏🙏🙏🙏. Terimakasih content maker dan KISARASA , anda juga sangat2 luar biasa... 🙏🙏🙏🙏
Gilak ini film mahal bgt aseli. Sepanjang menit berusaha supaya gak ngedip. Indonesia sekaya itu, bangga bgt aku tinggal di Indonesia. Makanan juwarak.
Awal coba bebek betutu muka ngerenyit krn mungkin belum terbiasa ya sm bumbu" Bali. Tapi sepertinya ntar ke Bali mau lagi Betutu.
Terima kasih untuk film berkelas ini, lebih banyak lagi dong ❤❤❤
terima kasih
Sejujurnya minggu lalu gw baru pertama kali makan ayam betutu di bali. Tapi 4 hari berturut2,gw makan betutu terus. Iam stack with betutu. Betutu langsunh jadi No 1 di list makanan favorit gw. And entah kenapa, bgitu scene buka betutu setelah di kubur. Gw terharu.☺️
SO PROUD.. jadi orang Indonesia dengan yg punya banyak sekali keragaman kuliner yg menakjubkan gak hanya dari segi rasa tapi juga makna...
Inilah yang bikin aku kangen ke Bali buat nyobain makanan yang ada di Bali sama pengen mendalami tradisi masyarakat di Bali juga
I'm proud to be a balinese.. welcome to Bali everyone.. love and respect to you all. suksema chef Juna and production team for the awesome video .
We love BALI!
Ini dia channel yg aku suka, bukan cuman makan aja, tp di sisi lain ada ilmu, budaya dan tradisi, semoga bisa di seluruh Indonesia 🙏
Terimakasih ibu ray, dan seluruh tim produksi, BANGGA
Sangat bangga dengan chef yang sangat mengerti proses dan menghargai budaya nene moyang kita dalam segi mnjaga pinggalan dalam masakan tradisional, matur suksema chef juna dan tim
Inspiratif ... selama ini bila mendengar kata menu #lawar .. seolah itu tak bisa saya santap karena konotasi dengan bahan dasar daging babi. Dari tayangan ini saya yang muslim jadi penasaran dengan #lawarbebek #bebekbetutu nan rumit dan unik cara olah dan masaknya khusuzon yang tradisional. Memasak tak sebatas ramuan bumbu dengan beragam rempah kekayaan bumi Pertiwi. Memasak bagi saya juga prosesi keikhlasan hati yang memasaknya. Itulah kenapa kerap kita tak bisa jauh-jauh dari ibunda. Salah-satunya juga karena masakan, wujud lain dari rasa kasih sayang nan tak terbilang dari mendiang ibuk yang kala usia saya belum genap sepuluh tahun telah "berpulang" ... terimakasih tayangan apiknya. Bolehkah tahu berapa harga seporsi #bebekbetutu dan #lawarbebek itu ...? Astungkare .. tiyang pernah domisi di Selong 1990-1993 gegara kerjaan, sedikit tahu tentang tiyang side ... 🙏👍💚
Dari sekian saya kecil hingga sekarang feel video ini dapet bnaget.
-Narasi yg bagus
-Pengambilan momentum yg saya suka
-Editor video terlihat smooth dalam alur narasi
-actor(Juna) saya melihat beliau sangat berbeda dengan take di tv maupun di manapun
Lanjutkan
Thanks
Saya sangat mendapatkan nilai dr seni serta budaya pada masakan tersebut.
chef Juna, saya pernah baca atau nonton di salah satu video apa artikel kuliner, jika masakan Indonesia itu di eksplor satu persatu diversity nya, 1 tahun itu mesti sehari sekali makan makanan lokal, 365 hari tak akan selesai eksplornya 🔥
btw chef saya subs ya, soalnya jarang bgt channel yg secara spesifik mengulas kultur dan masakan Indonesia sepaket, palingan nonton di Netflix ada beberapa episode, itu juga hanya untuk masakan yg sudah terkenal, SEMANGAT CHEF EKSPLORNYA 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Jgn kan 1 tahun. Ada juga org dr luar pernah bilang utk explore kuliner kita kl dalam kondisi asli yg belum di modif butuh waktu ampe 4-5 tahun.
Gw paling suka melihat orang masak yg tradisional kaya ngerasa ikut di dalam nya. Setelah melihat ini kayanya ngerasa ada di bali. And then gw salut sama semua dalam video ini baik itu musik tempat dll kayanya nonton film. Fix nonton film selanjutnya di tunggu. Salam dari lombok
Gila lengkap banget ini asli dah, kualitas videonya mantep, isinya gokil, maksud tersampaikan, penjelasannya rinci, ga cuma konten masak + makan doang, tapi pembahasan kultur budayanya juga diangkat, otw channel top sih ini udah
Wow... Luar biasa,, istimewa.. Saya salut. Saya pernah 4 tahun tinggal di Denpasar-Bali.
Saya cinta masakan Bali. Dan masyarakat yang ramah. Thanks Bali. Love u.
Salam hormat dari saya Anton - Surabaya.
Terima Kasih bang🙏
Melihat bumbu dan prosesnya,terbayang nikmatnya...benar memang memasak itu seni,ada cinta dan kehormatan juga didalamnya...Selalu hormat buat tukang masak,terkhusus Ibu ku dirumah...🇮🇩🇮🇩🇮🇩
Ya ini acara masakan. Tp aku nangis. Terharu ya lihat semangat ibu ray ingin mewarisi masakan tradisi itu agar dapat diteruskan untuk generasi kedepan
ini keren banget,bukan hanya memperkenalkan makananya, tapi pembuat makananya juga di perkenalkan, jadi sangat sangat menghargai karya seseorang, mudah mudahan dari video ini pariwisata indonesia makin maju lewat kuliner khas nya
Salut sama anak” muda dibali, masih menjaga tradisi budaya leluhur 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Terima Kasih🙏
Terima Kasih Chef Juna.. Sudah Mengangkat Masakan Bali.. 🙏
asli, ini sih artistik banget, sekelas sama National Geographic dokumenter lah..... nice job
nonton channel ini jadi satu alasan kenapa gua bangga tinggal di indonesia
Sumpah salut banget sama channel kisarasa, bener-bener terkonsep bgt. Dari lubuk hati gua yg paling dalem sedalem dalemnya, gua mau ngasih 1M jempol buat channel ini. SALUT!!!!!
Merinding saya nonton ini, percaya ga percaya. Dimanapun. Resep turun temurun. Kakek/nenek. Pasti enak. 🤗
Ini sangat2 tradisional Cara masaknya...biar agk lama 12 jam memasaknya Tpi Hasilnya memuaskan....Cheff Juna Pasti suka dan tertarik....Ini Aroma betutunya pasti masuk kedalam
Saya asli suku orang Lampung.. jujur saya ikut bangga menonton vlog ini tentang kebudayaan Bali , budaya tradisional Indonesia. Smoga Bali semakin maju & berkembang. Salam toleransi
Bener apa kata Chef Juna. 1700 pulau, dengan kekayaan kulinernya. Setiap pulau bisa beda cara mengolahnya dan beda rasanya. That's why I love Indonesia so much, and proud to be an Indonesian
Apapun masakan nenek kita... Rasanya sangat luar biasa....🤗
chief, pernah ga si pas lagi nyobain makan berasa mau nangis?
entah dari segi kenikmatan makanannya atau perasaan syukur bisa makan hidangan paling nikmat yang pernah kita rasain.
seriously, ini keren banget video dokumentasi explore makanan nusantara..
gue yang dari awal dah spechlease, ikut terharu senyum bahagia berasa bgt kekeluargaannya😢
note : harus masuk list jd menu yang wajib di cobain sih ini bebek betutu khas bali❤
Nostalgia banget, dah langka banget konten kuliner dg sudut pandang dan visualisasi secara jurnalistik sprti ini..
Filosofi, histori, aktualisasi dan eksekusi tayangan video ini sangat berkesan dan memungkinkan orang luar akan menambah wawasan dan melirik untuk saling mengetahui budaya kuliner di INDONESIA
Chef dibuat sub English nya, supaya orang asing bisa menikmati video ini. Kontennya bagus banget, ngangkat kekayaan kuliner Indonesia..love it Chef. Makasiii...
sudah ada pilihannya kok kak. 😊
Keren sih, biasanya cuma masakan luar yang dikontenin konsepnya kayak gini. Tapi akhirnya ada yang bikin buat masakan Indonesia. Semoga nanti ada series masakan khas kalsel dan bahasan cerita dibalik makanan tradisionalnya.
Pengen nyobain juga deh, bebek dimasak secara tradisional 12 jam kebayang sih mewahnya di lidah. Kayaknya dijual jutaan satu bebek utuh itu pun masih layak begitu tau prosesnya.. 😀
Makanan itu Bukan hnya soal rasa.tapi budaya, nilai keragaman yg di tuangkan dalam masakan itu sendri.tetap maju kuliner nusantara. ❤❤
Chef Juna org yg paling beruntung....bisa mencicipi aneka masakan indonesia..buat Chef Juna sehat2 trus Gbu
Kok logat Balinya langsung keluar kalo dah landed di Pulau Dewata 😂.
Thank you team …. Awesome production.
Kerenn chef 😍😍🥰🥰
Yuk Bro the master berangkat lagi kita.
@@icianicolay ke pulau sumatra dong bang ke padang kampung nya chef rena wkwkw
chef jek Bali tulen.. mai ke bleleng ngalih syobak chef
Keren banget chef👍👍👍 plis dilanjutkan project2 gini, bikin kita pinter
Dulu masih kecil seneng banget main masak2an. Sampe akhirnya mutusin untuk sekolah SMK walaupun udh keterima di SMA sebelumnya. Tapi emang dari hati udh mau ke SMK sampe nangis2 mau sekolah di SMK Tata Boga. Alhasil H-brp jam aku daftar. Dan Alhamdulillah keterima di SMK itu tahun 2014. Pas sekolah itu punya mimpi/keinginan ngulik tentang Kuliner Indonesia. Ya gitu, dengan cara datang ke pedesaan belajar dari orang2 yang ahli dalam masakan tersebut dan mohon maaf memang kebanyakan orang yang ahlinya itu yang sudah sepuh Nenek atau Ibu biasanya. Tapi sampe skrg belum kesampean karna memang sedang bekerja dan lain hal. Alhamdulillah akhirnya gambaran mimpi aku diwujudkan oleh Allah dengan cara lain. Ya dengan dibuatnya KISARASA ini. Semoga kedepannya terus ada Project/Acara yang membahas lebih dalam tentang ragam Kuliner Indonesia. Salam Kuliner...
Selalu bangga jadi bagian dari bali... Terutama kuliner dan budaya nya, sehat terus ibu rai🙏
Sungguh, aq sampe merinding, bener2 keren bgt, kreatif bgt, alur ceritanya utk memperkenalkan masakan nusantara, aq tunggu lg episodenya y
Acara kulineran paling keren. Cara makan yg Sopan, beradab. Sangat menjunjung budaya indonesia.
Semoga bisa tayang di tv. Dan dpt menjadi inspirasi untuk konten2 kreator yg lain dlm menyajikan tayangan.
Sukses selalu.
Channel ini luar biasa! Menghadirkan sosok profesional untuk mengusung kuliner nusantara, sebagai warisan luhur nenek moyang, sebagai ciri khas lokal yang menjadi pijakan kita untuk semakin global.
Edukasi dan promosi kedaerahan menjadi ciri pembeda pada konten channel ini. Besar harapan saya channel ini semakin besar dan tetap semangat.
Menggali kuliner lokal nusantara dan ciri khasnya. Satu daerah bisa jadi punya banyak kuliner lokal. Satu kuliner pun, tidak jarang punya masing-masing ciri tiap daerah. Ambil saja contoh seperti chef Juna katakan, Ayam Betutu pun punya gaya di masing-masing tempat. Gule kambing pun, beberapa daerah punya gaya mereka. Gule Kambing di Surakarta, di Tulungagung, di Ponorogo, di Madura. Semoga kelak, perbedaan ini semakin digali, sebagai kekayaan nusantara.
"Makanan adalah Kehidupan", "Prinsip kehidupan Masyarakat Bali ada di masakan Bebek Betutu".
Quote di awal ini cukup nusuk. Memulai cerita dengan menghormati dari sebuah makanan.
Perjalanan cerita bebek betutu ini gak cuma bercerita tentang rasa tapi juga bagaimana bebek betutu adalah salah satu dari keluarga dari kehidupan bali.
Awesome! Ga sabar untuk cerita makanan lainnya! Tentunya dari berbagai sudut pandang, tradisi dan budaya
Terimakasih ibu ray karena sudah lahir di Indonesia, menjaga dan melestarikan salah satu kultur makanan Indonesia dengan cara ibu, sebuah jasa yang tidak ternilai. ❤