숯불에 불맛 씨게 입힌 투쁠 목살맛집. 콜키지 프리는 덤. / [고기로드 - 맛집탐방] EP.02 서울 강남구 청담동 길목

고기로드의 두 번째 고기집 방문지 청담동 길목!
고기 덕후들의 솔직 담백한 리얼리뷰!
전국의 모든 고기집을 섭렵하는 그 날까지
고기로드의 고기집 탐방은 계속됩니다~!
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* 매장 정보 (2019.11 기준)
- 매장명 : 길목
- 장소 : 서울 강남구 청담동
- 상세 주소 : 서울 강남구 영동대로129길 10
- 연락처 : 02-518-9710 (참고 : 전화 해도 안받습니다.ㅋㅋ)
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*script
안녕하세요. 육식러의 솔직한 고기집 리얼리뷰. 고기로드입니다. 이번에 방문한 고기집은 청담동에서 목살로 유명한 길목입니다. 사실 이 곳은 먹자골목에 위치한 식당은 아니어서 아는 사람만 아는 고기집이었는데 어느순간 갑자기 유명해지더니 1시간이나 줄을 서야 먹을 수 있는 웨이팅 맛집이 되어버렸습니다. 최근에는 오후 5시부터 웨이팅이 시작된다는 소문이 있었지만 요즘 아프리카 돼지 열병 때문에 돼지고기를 찾는 사람들의 발길이 많이 줄었는지 모든 테이블이 가득 차기까지 평소보다 시간이 조금 더 걸렸던 것 같습니다.
길목은 메인 간판이 눈에 띄는 본관이 있고 바로 옆 건물에 별관이 따로 마련되어 있습니다. 별관 내부로 들어가보면 수십개의 드럼통 테이블이 배치되어 있는 것을 볼 수 있습니다. 테이블은 본관이랑 별관 모두 합쳐서 약 스무개 정도 있는 것 같은데요.
건물 내부는 그렇게 큰 편도 아닌데 공간 효율이 좋지 않은 동그란 드럼통 테이블을 배치하다보니 사람이 지나칠 때마다 걸리적 거리고 계속 신경을 써야 한다는 것이 상당히 불편하더라구요.
하지만 이런 불편함만 감수한다면 드럼통 테이블에서만 느낄 수 있는 이 투박한 분위기는 왠지모르게 술이 술술 들어가기도 합니다. 이 곳에서는 소주, 맥주 등 다양한 주류를 판매하고 있지만 가장 특별한 점은 콜키지가 프리라는 점입니다. 때문에 자신이 원하는 와인을 직접 가져오기만 하면 길목의 고기와 함께 와인을 무료로 즐길 수 있습니다. 별관의 내부는 벽면을 가득 채운 따뜻한 톤의 알전구 덕분에 더 이색적인 분위기가 들기도 합니다.
이 곳에서 기본으로 제공되는 반찬은 깻잎과 양파절임 그리고 계란찜으로 간결하게 나오는 편입니다. 어찌보면 곁들임 메뉴가 부실하다고 생각할 수 있겠지만 적당히 새콤하고 적당히 달콤한 양파절임은 2번 이상 리필 해 먹을 정도로 마약절임과 같아서 채소를 안먹는 편식 육식러들의 입맛에도 맞을듯 합니다. 그리고 이 양파절임은 향긋한 깻잎과의 조화가 특히나 좋더군요. 처음에는 상추가 왜 나오지 않았을까 의문이 들었지만 깻잎 하나로도 충분했습니다. 상추였으면 오히려 더 안어울렸을 것 같네요.
금방이라도 폭발할 것 같은 폭탄 계란찜은 양이 어마어마하지만 시간이 지나고 숨이 죽으면 쭈그리처럼 짜글짜글해지니 되도록이면 모양이 이쁠 때 빨리 먹는 것이 좋습니다.
별관의 한 쪽 벽면에는 길목의 다양한 메뉴를 적어놓은 메뉴판을 볼 수 있습니다. 길목에서 메인으로 취급하는 부위는 투뿔 목살인데 1인분 기준 200g에 만6천원에 판매하고 있어서 청담동 음식점 치고는 가격이 비싼 편은 아니라고 생각되네요. 목살을 2인분 주문하면 강력한 화력의 참숯 그릴과 함께 목살이 준비됩니다. 가격이 저렴하다보니 질이 안좋은 고기를 사용할 것 처럼 보이지만 고기는 당일 들어온 암퇘지만을 사용한다고 하고 이동거리에 따라서도 고기의 컨디션이 달라지기 때문에 고기의 컨디션을 위해 되도록이면 가까운 곳에서 돼지를 공수해온다고 합니다. 숙성육은 아니라서 그런지 입에서 살살 녹는 식감보다는 쫄깃한 식감이 일품인 고기였습니다. 그렇기때문에 요즘 유행하고 있는 숙성육에서 느낄 수 있는 야들야들하고 풍미 가득한 고기를 선호하는 사람들에게는 약간 아쉬울 수 있을 것 같네요.
반면 참숯의 강한 화력에 의해 불맛이 강하게 밴 목살은 숯불향 가득한 고기를 선호하는 사람들에게는 굉장한 호라고 할 수 있습니다. 참고로 투뿔 목살의 경우에는 1인분씩은 주문이 안된다고 하니 방문 전에 미리 참고 하셔야 할 것 같습니다.

[@moon8873]

영상 너무 재밌고 유익한것같아요~~!! 앞으로 자주 업로드 해주세요!!!

[@-koreanbbq-gogiroad8277]

유익하셨다니! 앞으로 더 좋은 영상으로 인사드리겠습니다~

[@hippo79a81]

맛있겠다... 츄릅

[@-koreanbbq-gogiroad8277]

군침 도는 맛!