السماقية الفلسطينية على الطريقة الغزاوية طريقة امي المعتمدة للمناسبات والاعياد ومقدار صغيرلست البيت
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- لاتنسو تعملو لايك للفيديو واشتراك للقناةرابط حسابي على الانستجرام ... صفحتى على الفيس بوك / 729
مقادير السماقية من مطبخ منار
كيلو لحمة
كاسة حمص منقوع
وقية سماق بلدي
كيلو بصل
كاسة الاربع زيت نباتي
معلقة كبيرة سمنة
3 كيلو سلق
راس توم وشطة وفلفل اخضر حسب الرغبة ومعلقتين جرادة ناشفة وملح وفلفل اسمر
كاسة طحين كبيرة مج
من كاسة الا ربع لكاسة طحينة حمرا 200او 300 غرام
ربع كاسة زيت زيتون
عملتها اليوم انا سوري بحب الاكل الغزاوي كتير وصديقي من غزة انصدم قديش نجحت وطلعت بتشهي
شكراً كتير منار
صحة وهنا
الله اعلم إذا هني عايشيين الله لا يضرها
السلام عليكم اختي إن شاء الله تكوني بخير اختك من الجزائر حبيت اطمن عليكي ادعو الله عز وجل أن يفك كربتكم يا رب
السماقيه زاكيه كتير... وخصوصا تاني يوم مانعملها بتروق وبتاخد طعم مكوناتها سبحان الله ❤
الله يفرجها عب أهلنا في غزّة وفي كلّ مكان يذكر فيه اسمك يا رب العالمين والصلاة ❤❤❤❤
طمنينا عنك يا مدام منار يارب تكوني بخير انتي واهلك مع الأوضاع اللي عندكم ؟؟؟؟
أي والله قلبي نار عليه خطيه يارب تكون بخير
ااااه ياغزه يا وجع القلب ربنا يهدي البال عزيزتي تسلم ايدك. انا باحط عليها طحينه. وبازودها ليمون يارب تعود الايام الحلوه
اختي انتي من غزة؟؟؟ انتي بخير؟؟؟ 😢
😢😢😢😢😢😢
حسبي الله ونعم الوكيل الله ينقذهم من عنده
انا تونسية و زوجي غزاوي تعلمتها و بعملها ❤ و الله ينصر اهلنا بغزة@user-pe7vq8bg7z
@user-pe7vq8bg7zwhat's the Red thing ?
ايه من غزة
الله يعزك ياغزة احلى سماقية بليالي حفلات الشباب بغزة وبالعيد
يسلموا دياتك والله يحفظكم
ع فكرة كل أهل غزة بصورو روتينهم في الحرب بس منار ما بتصور يارب تكون بخير ❤
شكلها بشهي وشكرا. ،الله يفرجها على الجميع
الله يصبركم وينصركم وانشاءالله انكم منصورين
انا من العراق راح اطبغ السماكيه ولاكن عندي سماك مطحون يصير اطبغ بيه وربي يحفظكم يااهل غزه
اذا كان سماق الغامق الاصلي ينفع اغليه وحطي كميه كتيره شوي عشان يعطي الطعم والحموضه
اكيد بنفع
@@user-kw8ki5mb7lلا ما بينفع بهاي الاكلة
@@gdashhb2420
سماق مطحون ليش ما بنفع
شو المشكلة فيه
تسلم اديك هاي الطريقة اللي بدور عليها لونها مع الكركدي جميل وبيعطي حموضة بدل ماح الليمون
الله يعطيكي العافيه ويجزاكي الخير شكرا
الله ينصركم ويحفظكم ❤❤❤
روعة وانا كتير بحبها كانت جارتي من غزة تعملها بالعيد كتير طيبة وهلئ يعيشو دياتك عرفت تمام كيف بتصير السماقية شكرا
جربتها قبل فترة بسيطة وحبيت احكيلك للأمانة ولااااا غلطة يسلم ايديك يا رب
السلام عليكم ورحمة الله وبركات
كيفك اختي الكريمة الله يحفظك من كل شر يارب وكل أهلنا في غزة
بحب اكلاتك كتير كتير.. ساعدتيني بقصة الطبخ ومتل طريقة اكلنا عنجد انتي فخمة .. يسلمووو ❤❤❤
بس بالله كمية المرقة اديش؟
نفس سؤالي
بتشهي. يسلمو لازم اعملها احنا المدن بنخكي ما في بعد حد غزاوي يعملها. ...بتفتح النفس
ماشاء الله مبدعة اخت منار🌷
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😍👍❤️❤️
شكلي ونا جاي ع بالي هلأكلة وبشاهدك من نيويورك وساعة 4 الفجر لأتعلم الطريقة 🥴😔
ماشاء الله .طمنينا عليكم يا اختي .والسماق .أو السماء ناعو لم اعرفه
تشهي ماشاءالله ,صعبه مرا 😢
بجد بجد فخمة ❤❤❤ طريقتك غزواية اصلي ❤❤❤يسلموو
ماشاء الله مبدعة❤❤
تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية بصراحة طريقتك راااااائعة ومظبوطة ولا غلطة وفعلا اطيب سماقية لانك حطيتي كمية وفيرة من البصل والثوم والعين جرادة والفلفل الأحمروالله براڤووو عليكي والله يخليلك الوالدة اللي علمتك اصول طبخ السماقية الف صحة وهنا عليكم حبيبتي والله يحفظك لزوجك وعيلتك ❤
ممكن اعرف شو هيي عين جراده يعني كزبره ناشفه
@@AesAlhayek-lc5ig لا طبعا مش كزبرة ناشفة … عين الجرادة هي بذور الشبت الأخضر بعد ما تنشف …
ططططط٠ط
@@user-wh9hm3lv5k ؟؟؟؟؟؟؟؟ ما فهمت بعد اذنك ؟؟.
الله ينصركم ويكون بعونكم وتكونين بخير
❤يعطيكي العافيه عن جد فخامه انا معتمدة كل وصفاتك لاولادي يعطيكي ليرضيكي يارب
تسلم ايدك منار روعة ❤❤❤
يعطيكي العافية يارب شكلها لزيزة راح عملهاا ان شاء الله بس لزم طحينه حمرا؟
تسلم ايدك فنانة بصراحة
مستنيك ترجعى تانى
ربنا ينصركم ويثبتكم يارب
مبدعه ما شاااء الله. ❤ يعطيك العافيه ونحو التميز دااااائما👍🏻👍🏻👍🏻
اتمنى اسويهه بس ماعرفت شنو معنى طحينه حمرة وكذلك حب الشبت شنو بالعراقي .. الله يحفظ أهل غزة .. وتحياتي لقناة COOL
الطحينية الحمره ..يعنيةالراشي يسوه من السمسم بعد مايحمصو زين وطحنو ويضيفوله زيت ويصير راشي .. أما حب الشبت ..يعني بذور الشبنت.
@@hudasapre2500 اي اعرف الطحينية معناهه راشي بس ليش حمرة هذا قصدي شنو ينضاف الهه ؟ شكرا راح اسويهه لهاي الاكلة
حمره من لون السمسم بعد التحميص.
@@hudasapre2500 تمام شكرا والله يحفظ أهل غزة يارب ويفرج عنهم
يعني سمسم محمص مطحون بزيت الذرة
يسلمو ايديكي حجربها للعيد ان شاء الله
تسلمى بشكرك من كل قلبى على مجهودك مبدعه بارك الله فيكي ❤
يسلمو دياتك صحتين وعافيه ماشاء الله ولا غلطة
الله يحفظكم و ينصركم يا أهل غزة
يسلمووو ايديكي شطورة
يسلمو ايديكي يارب العالمين ❤❤❤
الله يسلم الايادي … عم بطبخها الان ويارب تطلع زاكية
كيف طلعت ؟❤
مبدعة ما شاء الله ❤
تسلم الايادي
تسلم ايدك
تسلم ايدك شكلها لذيذ ماشاء الله
بالنسبه لسماق عندنا البودره ممكن استخدمه لان الحب غالبا ماراح احصله
والطحينيه الحمراء اول مره اشوفها هي عباره عن ايش اصلها وياليت لو تعرفين طريقتها تشاركينها معنا
تجاوزا للمغتربين بنحكي بنفع السماق المطحون لكن بدك تصفي بشاش عشان ما تنزل البودرة منو ..وكمان لو ما كان حامض ممكن اضافة حمض الليمون..الطحينة الحمراء هيا سمسم محمص ومطحون ناعم جداااا
هى عبارة عن سمسم محمص قبل الطحن نفس الطحينة العادية بس بتفرق تحميص ابو جوليا نزلدفيديو قبل هيك عن الطحينة
طريقة غزاوية مقاديرها مزبوطة 100%
الحمدلله على كل حال
منار لو شفتي الكومنت تبعي اعرفي اني دعيتلك الله يجزيك الخير ❤️
يسلموا ايديكي
يسلمو اديكي
على طريقة الحجه ام حكمت الله يحفظها 😀
منار ياريت تعملي طبيخ الكشك بعد اذنك
صحه وهناا عيد سعيد❤..يسلمواا💖
والله انا غزويه نفسى فيها ذقتها قبل ثلاثين سنه
تسلم ايدك وأنا كمان طبخت سمقية قبل العيد بيوم على قناتي❤
تسلم ايديكي بجد أكتر من رائعة علمتها ع طريقتك وروعة ❤❤
طمنبنا عليك
اللهم احفظ غزة وأهلها
وانتقم من الصهاينة ومن والاهم
طنجرة ضغط من العلامة الفرنسية seb آمنة والأكل فيها ينظج بسرعة.. لكن شوي غالية بس تستاهل
تسلم هالانامل ❤❤
يسلمو اديكي
بس ممكن تسرعي مدة الفيديو
الوقت طويل
وتسلم ايديكي🎉
عاشت ايدك.
بينفع بس يغلي يصفى بمنخل
تسلم ايدك❤
عاشت ايدك ❤ ممكن سوال ما هذا الطحينة الحمرا ؟؟ احنا نعرف ان هيه من بذور السمسم؟؟؟ و شكرا لكي 🙏
حبيبتي يا ست منار طمنينا عليك وعلى الاهل
منين اجيب لطحينية الحمره من العراق🤔
شو هو ورق السلق اسم الخصره لوسمحتي🙃🙃🙂😊🤗
ماشاء الله بشهوووو كم صحن طلعو معك ؟
السلام عليكم يعطيك الف عافية منورة هلا السلق كيف بتزنيه رطل لما تشتريه ولا صاف بعد م تفرميه
بنشتري رطل
@@manarwaleed1103 انا جبت 5 كيلو طلع صاف كيلو ونص بعد الفرم
ماشاء الله بشهو كم صحن عملكم معك ؟
وين بلاقي الطحينة الحمرا
سلام ألله يعطيكي العافية ممكن نحط طحينه عادي بدل طحينه الحمرا وشكرا
الازكي الطحينة الحمرا
❤❤❤❤❤❤
يعطيك ألف عافية ❤بدي أسألك ضفتي كمية المرقة كلها ولا لاء
اه كلها
🥰
❤❤❤
شو يعني السماق
بينفع نستخدم الطحينه البيضاء في حال ما توفرت طحينة حمرا
للمغتربين ممكن لأهل البلد لا
بذور شبت منين
عندي سماق مطحون ينفع لو الا حب؟
بنفع بدل اللحمه نستخدم دجاج
ممكن ولكن ما بنصحك
عادى صدور حبش بنفع
ايش يعني ورق السلق
معسرة
شهتيني حرام عليكي نفسي فيها كتير الي 18سنة ما اكتلها وانا في الغربة ومادخلت غزة من يوم الانقلاب بس راح احاول اعمل الخطوات تبعتك انشاء الله بتنفع هذا اذا لقيت السلق تبعها
هل انت من شمال غزه يا ريت تخبريني
ممكن سوال المقدار المكتوب كم صحن بعمل؟؟
إيه هو السماق انا مصريه
ماهو أسماء انا من الجزاءر
عملتها على نفس الطريقة بس طلع فيها طعم مرارة خفيف....شو السبب ممكن يكون ؟؟
حسب خبرتي المتواضعة اذا حطينا الجرادة بالذات من البداية بتعطي مرار 🥰
اكم استخدمتي كمية سلق وسماق
مكتوب في صندوق الوصف ٣ كيلو
ما ضفتي كركديه ولا حمض لليمون عادي ما باثر
منقوع الكركديه بضيفي لما لونها يكون فاتح ...السماق البلدي حامض جدا مش بحاجة لإضافة حمض الليمون
تمام يسعدك يعني السماق والطحينه الحمرا هما كمان بعطو لون للطبخه
@@manarwaleed1103 يسعدك احلى شيف تصدقي كل اكلاتي من وصفاتك معتمدكي يعني اي طبخه بحب اجربها بس تنزليه من اول عمايل بزبطها ولا غلطه يسعدك بجدً فنانه ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
اول وحده علي اليوتيوب تعمل سماقيه علي طريقة اهل غزة الاصلين وكتير منهم بنسو زيت الزيتون
يمكن يكون السماق حامض وبردو بكون السماق احمر كتير لهيك مابيلازم الحمض ولا كركديه❤❤❤
شو طحينيه الحمرا؟
همه تحت القصف المساكين حتى الانترنيت قطعو منهم الله يكون بعونهم
قديش مقدار الكاسة عل الربع كيلو سماق؟
كاسة شو
طحين
@@NanaNana-ro6co مج
يارب تكون بخير صاحبة القناة😭💔
حبيبتي قديش طلعت الكمية كم صحن ؟ ليكون الواحد عارف
٢٥ صحن
تسلم ايدك . كم كمية المرقة اللي اضيفها لانو اول مرة بدي اعملها والسلق افرم الوق بس ولا الورق بالعود تبعو ؟
المرقة ضفتها كلها .. كل ورق السلق مع الساق
ال٣ كيلو سلق كم ربطة تقريبا لو سمحتي
خلي الخضرجي يوزنهم احسن
يا حزرك شو نسيت يا حلوه
روحو شوفو السماقية الحلبية طعمها خرافي
مع احترامي لزوقكم الاكلة مكوناتها كتيرة ومعجقة
السماقية اكلة تراثية فلسطينية ونحبها ونفتخر بها مع احترامي الك ليش بدنا نشوف اكلات غيرنا كل بلد بحب اكلاته الي متعود عليها .. واول مرة بسمع عن السماقية الحلبية