Вот Почему Подорожало Сливочное Масло
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Этот эксперимент я провел из чистого любопытства.
Нет, я не рекомендую так хранить мясо дома. Это не альтернатива сухому вызреванию (dry age) и не способ сэкономить на холодильнике 😄
Butter-aged стейки - обычное дело в стейковых странах. Их можно найти в любом премиальном мясном бутике.
В России эта техника пока малоизвестна, отсюда и скепсис.
Но для западных мясников это стандартная практика наряду с сухим и влажным вызреванием.
Решил повторить этот метод дома. Взял премиальный стриплойн - на качественном мясе лучше заметны изменения вкуса. Да, масла ушло немало, но эксперимент был не про экономию 😊
⚠️ ВАЖНО:
1. Это развлекательный контент, а не руководство к действию. Неправильное хранение мяса может быть опасно для здоровья. Всегда следуйте рекомендациям по хранению от производителя.
2. Для безопасного вызревания в масле критически важна стерильная чистота и правильные условия хранения. Любые бактерии могут испортить мясо. Нужен специальный холодильник с точным контролем температуры (1-4°C) и влажности. Даже небольшое отклонение от этих условий может привести к росту опасных микроорганизмов.
Именно поэтому этим занимаются профессиональные мясники в специально оборудованных помещениях. Если хотите попробовать butter-aged стейк, безопаснее купить готовый в специализированном магазине.
P.S. Кстати, идея пришла от старинного способа хранения продуктов в топленом масле. Но это совсем другая история... 😉
P.P.S Со мной всё хорошо. Я жив. С пищеварением тоже все хорошо. Спасибо ☺ 🙏
---
Заходи в клуб мясоедов 👉 t.me/egortarnakin
---
Этот эксперимент я провел из чистого любопытства.
Нет, я не рекомендую так хранить мясо дома. Это не альтернатива сухому вызреванию (dry age) и не способ сэкономить на холодильнике 😄
Butter-aged стейки - обычное дело в стейковых странах. Их можно найти в любом премиальном мясном бутике.
В России эта техника пока малоизвестна, отсюда и скепсис.
Но для западных мясников это стандартная практика наряду с сухим и влажным вызреванием.
Решил повторить этот метод дома. Взял премиальный стриплойн - на качественном мясе лучше заметны изменения вкуса. Да, масла ушло немало, но эксперимент был не про экономию 😊
⚠ ВАЖНО:
1. Это развлекательный контент, а не руководство к действию. Неправильное хранение мяса может быть опасно для здоровья. Всегда следуйте рекомендациям по хранению от производителя.
2. Для безопасного вызревания в масле критически важна стерильная чистота и правильные условия хранения. Любые бактерии могут испортить мясо. Нужен специальный холодильник с точным контролем температуры (1-4°C) и влажности. Даже небольшое отклонение от этих условий может привести к росту опасных микроорганизмов.
Именно поэтому этим занимаются профессиональные мясники в специально оборудованных помещениях. Если хотите попробовать butter-aged стейк, безопаснее купить готовый в специализированном магазине.
P.S. Кстати, идея пришла от старинного способа хранения продуктов в топленом масле. Но это совсем другая история... 😉
P.P.S Со мной всё хорошо. Я жив. С пищеварением тоже все хорошо. Спасибо ☺ 🙏
---
Заходи в клуб мясоедов 👉 t.me/egortarnakin
---
Спасибо за познавательное видео😊
Критическая чистота?) Ты порезал масло прям в упаковке, то-есть грязь на упаковке попала внутрь) конечно очень мало, ну все же может и в такой момент попасть палочка или что то там из вредного, что может быть на упаковке облапавший минимум 10 рук
Взять ферментированное мясо ,и снова его ферментировать 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
хороший фейк ) мариновка , засолка и засушка не канают...пленка пищевая с морозилкой тоже ) надо взять обмазать жиром , чтобы сделать фейк или уехать в больничку с бутулизмом ) аппладирую стоя , отправляя данный канал в бан , с репортом об опасных действиях
@@GoodDidio, себя не жалко :"/... А человек предупреждает, что не стоит делать так же, так как может причинить вред здоровью. Вот и всё. Можно сказать, снимает с себя ответственность за приготовление, тк сообщил об опасности.
Взять стриплойн по цене чугунного моста и сокрушаться, что нужно много масла…
И что? Мясо то в еду пойдёт а куча масла просто в мусор. Да, при зп в пол мульта это может и пофиг, но для большинства это неприятные траты.
@@maksmaksov9231большинство не будет страдать такой фигней 😊
@@maksmaksov9231а зачем в мусор масло то? Можно же в жарку использовать
@@maksmaksov9231так этот кусок чуть меньше 5000₽ стоил 😮
@@maksmaksov9231а ничего, что мясо по цене "чугунного млста".
Хочу иметь такую кухню, чтобы, когда жарил стейк, жир не заляпывал плиту, холодильник, вытяжку, потолок и соседскую баню.
Главное, соседскую баню!))
😂😂😂
😂😂😂
Муж всегда готовит стейки на гриле на улице. Гораздо меньше уборки
Попросите производителя не накачивать его водой!😢
Брест-Литовское масло узнаётся, как ты пачку не переворачивай. 😂
Хорошее масло)
А мне сыр Берест-Литовский нравится)
@@egortarnakinТак масло само защищают от окисления фольгой, сомнительная затея.
А Вкуснотеево лучше...
Сыр вообще топ, беларусы делают годную еду, сыр ем пол десятка лет по 4 пачки в полмесяца, а масло больше нравится ру производства
Добавил сливочного масла на сковороду, обжарил свежий стейк и не надо ждать целый месяц. Застывшее масло не впитывается в мясо)))
Вот вот. Вся прелесть в свежем мясе🔥🔥🔥
Впитывается пока жидкое, а он поливал жидким, горячим маслом.
А в чем смысл масла? Я почему-то без готовил...
@@СветланаНикифорова-ш3э , а когда жаришь на горячем, не впитывается? Зачем месяц ждать? Автор дал понять, что это просто эксперимент 🙂
@@Никита-й7р6п, не заморачивайтесь 🙂 Автору понравилось, что стейк пахнет сливочным маслом. Так можно и сразу на нём сготовить. О чём я и написала.
Я тоже запечатала стейк в конверт и отправила родственникам. Спустя 30 дней стейк дошел. Рассазывают тоже, что такого запаха еще не встречали. Рада, чть получилось удивить. Люблю их!😊
Вы переправляли мясо на другой конец вселенной.30 дней гуляли где-то мясо.
@@AlfimovaIrina-pk6ri Ну я же написала, что он шёл))
в какой конверт?
Санкции ?
Мясо как и масло не портится. Уже давно.
Мясо храню месяцами в морозильнике и нет проблем. Зачем эти сложности придумывать 🤷
Он не хранил а " выдерживал". После этого Мясо становится очень нежным и имеет специфический приятный вкус орехов. Но в плёнке тоже можно выдерживать, масло- это черезчур
Стейк после заморозки лучше выкинуть, такое мясо это портит
@@annelibeswifts3753прям выкинуть. Кроме стейков ничего готовить не умеете, или это просто такой способ свой снобизм продемонстрировать?
лед внутри мяса меняет структуру. разрывает его волокна
@@Царица_Савскаямесяц в пленке ?) оно сгниет
Смальцем заливаеш . Будет лежать дольше и сохраниться качественней .
Лучше сразу в бетон.
Вековой метод👍💪
@@home5050 тогда лучше специи и воск, потом так же как у хамона обрезать внешний слой
Смалец - пища, воск - нет. Думать головой нужно сначала, перед тем как писать что лучше.
Вакуумный пакет или морозилка - и никаких заморочек
100% , Путин же говорил почему это происходит, все россияне начали стейки себе делать в масле , вот возрос спрос из за этого подорожало масло и мясо!!
😂👍
Богаче стал жить народ..😅
Скоро все раскупят, перейдём на карточки, по норме будут выдавать
Очень бюджетненько в наше время... 🤔 И мяско, и маслице особенно!!! Надо сделать!!🧐
😅
Ха ,ха, ха
Такое мяско никогда не было дешёвым😂
А мы раньше такое мяско сами выращивали..а сейчас не выгодно, корма дорогие...@@Ta-tyana.
Вместо замороки со слоями можно было кинуть в пакет мясо, залить немного масла и завакуумировать, сливыч бы там растекся равномерно
Мясо было бы на дне. И в точке соприкосновения с пакетом было бы не запечатано в масле.
@morsmordre3459 в теории звучит не оч, но я сам делал, так что работает 💯
Отлично, пойду из пятёрочки украду пару пачек масла и обмажу стейк. А, стейк тоже придётся украсть 👓🧤
😮😮😮😮😮
У них нет масла, только маргарин под видом масла.
Тебя посадят, а ты не воруй! (с) 😂
😮ну столько масла,на хлеб уже не намажеш,на выпечку, в общем дорого.приготовлю буженину 😊
Вор должен сидеть в тюрьме
Никто:
Абсолютно никто:
Люди до изобретения вакуумных пакетов: маж говяду маслой, Мыкола!
Свинятину Мыкола
а чё смеёшься, раньше продукты запечатывали животным жиром, а это почти одно и то же
@@ashofmadness3303 Не несите ерунды...
Если продукты нельзя заморозить, их либо если, либо консервировали, либо выбрасывали в реку, чтоб не создавать очагов заражения или привлекать диких зверей.
Ванек чё тебе, масла Мыколы покоя не дают? Вакуум - не абортмахер, бактерии, все равно захватят свой кусок со временем, поэтому свежие продукты эталон качества - а долго хранящиеся , это не про вкус - про запас, - выживание....
@@ashofmadness3303 да и сейчас в деревнях многие так делают. Колбасу напихали, сварили, в банку и топлёным жиром под крышку. В холодный тристен или погреб и пофиг тебе на отключение эл.энергии и пр.
Следующий видос - положить мясо в землю и зарыть на неделю. Офигенно полезно всем!
Такое блюдо, кстати, было распространено у якутов, если не ошибаюсь. Оленину закапывали в землю. Через какое то время доставали и ели. Местный деликатес.
@@Vykolochkaсейчас такое не делают. Живу на Севере поэтому знаю.
Капалька😂
в холодные угли
В моём детстве не было больших морозильников , но были морозные казахстанские зимы. Когда резали свинью нужно было за короткое время переработать большое количество мяса и ,к примеру, тонкие рёбра долго варили в смальце и в нём же остужали. Потом папа очищал один кусок от смальца и брал с хлебом и солёными огурцом на тормозок. Ещё в смальце варили буженину и она тоже хранилась пару месяцев, пока не сьедим.
Ужас
Ну в древности так и делали. И вот так же в сливочное замазывали. Но ещё древнее и более распространено было использование растительного, вроде оливкового, масла. Что бы пока караван идёт к месту продажи продукты не испортились. Их клали в кувшины и заливали маслом.
На Руси использовали порошок горчицы!
мёдом еще консервировали
Глина вошла в чат
никогда так и не делали. 1. Хранить любое мясо в сливочном масле могла только богатая и дурная бабушка. 2 сырое мясо в жире не хранили. А в кувшинах были готовые продукты и залиты исключительно животным жиром. Так делали и до нашей эры и прям сейчас
Мазали маслом и ставили на месяц в холодильник?))
Масло подорожало, потому что ты его все съел.. 😂
Это как В.В выдал..
- почему яица подорожали?
- потому что люди лучше жить стали, покупают..
@savabrz - почему яйца подорожали?
- птичий грипп
- а хлеб?
- пшеничный грипп
- а с бензином то что?
- ну очевидно же! нефтяной грипп.
Где видео на следующее утро, а его нет. Стоит задуматься!
Сальмонелла. Или клостридиум ботулинум. Надеюсь, спасли?😮
Бутулизм одобряет такой способ хранения.
Для бутулизма вроде нужно отсутствие кислорода, как в консервах. Скорее, сердце выйдет из чата
Ботулизм
@@Tetramor4 да хоть бодипозитив
@@jungle017 с хрена что-то будет сердцу?
Жир сам по себе полезен. Вредно его сочетание с углеводами. Нет углеводов - сердце и печень только спасибо скажут за спа-процедуру.,
Выкидываете из жизни угли и масса проблем исчезает.
@@jungle017 ботулизму необходим кислород, именно поэтому вздутые консервы - потенциально смертельно опасны
А зачем эта символическая жарка? Ешь сразу сырым!
Так приточить же надо)
Мы в 90-х грибы в топлëном масле заготавливали на зиму.
Может сале!
Грибы и сало не совместимы.@@АлександрКозырев-ъ4ж
В былые годы и икру чёрную и красную тоже покрывали слоем сливочного масла для хранения и свежести.❤
А что если запечатать стейк чёрной икрой? Давай автор, урой все эти стейковые страны, до чёрной икры они точно не додумались.
А если попробовать обмазать масло мясом, интересно испортится ли?
Надо взять мраморную говядину, вытопить жир в аэрогриле и постепенно поливать им сливочное масло, тонкими слоями… у Вас все получится! Удачи!
@НатальяФрантовская-о4н спасибо 🤗
Я сейчас накурен. И это именно, тот самый вопрос, который я хотел задать.)
У нас засыпают сольем и ставят в холодильник и хорошо держится
@@samurai6536 Маринадом...
Какой ерундой только не занимаются!...
"один большой инфаркт средней прожарки пожалуйста!"
Инфаркт от жирного мяса и масла?
У тебя с кукушкой все нормально?
@vavanvavan5619 шутка)
Если цель закрыть поры, то этот же кусок мяса можно залить растительным маслом, положив его в ёмкость, на дне которой будет решетка. Точно получится дешевле.😅
Прикол в том, что мясо в любом случае содержит какие-то бактерии, особенно в жиру. Жир же в свою очередь так же подвергается порче - наверное, слышали термин "прогорклое масло"
Погугли хамон чувачек
Жир приобретает горечь в процессе окисления.
@@GerderFrank хамон от соли не портится
Болезный, ты откуда нашел то те бактерии в жиру?
@@Влогиизберлоги-я1ю мясо на 70% из воды состоит. Он что маслом в вакууме или операционной без доступа микробов обмазывал?
Можно было раскатать тонким слоем масло через пергамегт или плëнку, не растапливая, а потом обжать. Масло, чтоб не мороженое и не сильно мягкое, а не ляпоться с жидким маслом.
Благодарю Вас!
Всего Вам самого доброго
Никогда не понимал, людей, которые жрут сырое, чуть обжаренное мясо, и делают вид, что оно готово. Ешьте тогда просто сырое, что-ли... Или карпаччо...
Оно готово и оно не сырое.....
Не готово оно, если кровь не свернулась. А потом паразиты жрут кишки@@annelibeswifts3753
-Сколько слово "Масло" хотите в ролике?
-Масло.
Як не крути, а говядина і баранина на смак гірше свинини і курки. Немає посторонніх запахів і смаку, не треба тонна спецій, масло та інші викрутаси, щоб вийшло смачно. Сире м'ясо не їм ( привіт любителям глистів і палочок), батько ветеринар, сам відпрацював 5 років на кухнях ресторанів.
А мій особистий досвід показує, що якщо людина не знає з кого м'ясо, то на смак в 85% випадків вибирає свинину, а не говядину чи барашка😂
Для меня баранина самое лучшее мясо, это моё субъективное мнение, далее идёт говядина, потом всё остальное, но существуют финансовые ограничения, поэтому свинина в топе.
Яловичина темп 54 всередині - medium rare. Хєровий ти кухар а твій батько ветлікар, якщо не розумієте, що таке філософія стейків і що яловичину приготовану таким чином їсти цілком безпечно.
@@anatoliy796 Для курицы это минимум 74 градуса, для свинины это минимум 71 градус, для говядины и рыбы - минимум 63 градуса что бы убить личинки паразитов.
Чтобы убить бактерии не ниже 85° . Гугл допоможе знайти 😁
І я знаю зсередини систему кафе-ресторанів, м'ясо там точно не виморожене 10 днів при -17°С від перевіреною всіма тестами животини, кухня теж не ідеально стерильна, і умови перевозки і зберігання ви теж навряд перевірете.
Може в якомусь мішлєновському ресторані говядину вагю за 400$ і можна жарити до 54°С. Але в більшості випадків рулить практика і економічне питання. Для тих хто не знає, націнка на собівартість у закладу не може бути нижче x5 інакше не рентабельно. Говядина, перевірена в лабораторії, виморожена, і привезена в ресторан в стерильних умовах в рефрежераторній машині, фізично не може коштувати менше 30$/кг для України , в інших країнах дорожче. Стейк не менше 300 грам (менший буде дуже сухий). Ітого 30*0.3*5=45$ мінімум, але реальна націнка в нормальному ресторані 10 і більше собівартості. Ітого стейк який можна ризикнути з'їсти недосмаженим (54°С) має коштувати від 90$ за 300грам. Удачі в ваших харчових подорожах. А особисто я ризикувати не хочу.
Учитывая стоимость сливочного масла... проще корову дома держать. Как в свое время брали живых коров на корабли.
Ждём следующей ролик. Только на обррот , взять куски мяса обложить пачку масла , достать через месяц и намазать его на хлеб. 😂😂😂😂😅😅😅😅😅
Как делали в древние времена!? Вы не знаете??? Молодые!!!?😂😁
Только один вопрос , зачем????
А если запечатать разогретым гудроном... 🤔🤣
Если запечатать твою мать получится посредственное блюдо из свинины
В Анапе как раз везде он
@Astravoid2111 😉
@@Astravoid2111
Говорят так Дельфин лучше сохраняется!
👍👍👍
Тебя запечатать.
Идиотизм и издевательство над стейком
Я всегда жарю мясо именно в сливочном масле . Теперь попробую и это
А как там со сливочным вкусом именно
В смысле чувствуется ли только сливочное масло или прямо сливочный вкус?
Это все херня чувак, это ж не маринад
обломова чтоли пересмотрел?
он знатный ̶п̶и̶з̶д̶о̶б̶о̶л̶ обманщик
Прогорклое масло чувствуется
Вкус тухляка
@@SvagoR70тухляк это то что ты ешь а это скорее на вкус как обычный стейк но с привкусом сливочного масла вкусно или нет не знаю не пробовал)
ИППППАТЬ! УМНИК НЕДОНОШЕНЫЙ!!!!!
"Пффф)))" сказали Clostridium botulinum и выдали ботулотоксин.
Получилось мясо с запахом несвежего масла....
Ооо, это что, Брест-Литовское маслице)))
Вкуснота!
Брест-Литовское масло вкусное?
Да вы ничего вкуснее морковки не ели...
@@ГалаУ-э8л ну так и кушай свой маргарин или смалец, что больше нравится.
Брест-Литовская кисломолочная продукция в целом занимает высокий уровень качества, поэтому ее популярность на всей территории РФ крайне высокая.
Брест литовское это полное говнище
@@ГалаУ-э8л а Вы какое посоветуете? Какое вкусное?
Сколько же у меня должно быть свободного времени чтобы таким заниматься...
Я так картошку зимой храню. Каждую обмажу маслом, чтоб 5 мм слой был и хранится в погребе отлично. А морковку китовым жиром покрываю, и весной как свежая) Кстати вам хлеб к мясу не нужен? Он тоже месяц у меня лежит и уже имеет нотки голубой плесени, не менее благородный, чем ваш стейк.
😂😂😂
Лошара, я трюфели фуагрой намазываю доя сохранности.
Как вы всё успеваете. Вы прям пчёлка труженица!
Моя мама увидела этот пост и общалась картофель маслом, это увидел наш кот, позвал свою мать, следом пришел их батя… теперь ищем выходы на Вкусвилл, хотим поставлять картофель мытый, натуральной обработки по цене сливочного масла.
Шутки шутками, но сыр с голубой плесенью правда вкуснее обычного. А всё остальное - от лукавого. Чем быстрее путь коровки/свинки от доброго дяди с пневмомолотом до сковороды/гриля - тем лучше.
Эксперимент чисто для контента...
Я такой же больной по стейкам (пробовал разное).
Хочу попробовать залить стейк пчелиным воском...
если подумать, то окажется, что это ничем не отличается от вакуумной упаковки
@@1Virkom видимо я не раскрыл тему по пчелиному воску.
Я видел как готовят стейк заливая его горячим пчелиным воском. Стейк должен находиться в деревянной посудине и стейк достают уже после застывания воска.
@@sergeyvoronin4239а цель то какая, он типа ферментируется внутри за это время?
@@sergeyvoronin4239 залей себе мозг пчелиным воском овощ)
@@sergeyvoronin4239 залей свою мать пчелиным воском)
Это про те ролики, где люди уничтожают еду, а могли б хлеб с маслом отдать голодным
Возьмите свой хлеб и свое масло и раздайте его кому захотите
Что у него за холодильник, что мясо портиться за пару дней ? 😂
😂😂😂Тоже любопытно стало
если не в морозилке, то портится довольно быстро😊
@ЮрийМодиста ну не за два же дня☺️
Как хорошо, что есть канал Гуги и можно смотреть ролики на пару лет раньше их выхода на канале)
Бабка так делала, когда холодильника не было. В чугунки колбасу дамашнюю закладывала и жиром заливала.
Егор, видно что ты человек который знает что делает, очень хорошо снимаешь
Етическая сила, красота какая! Явно на пользу пошёл масляный плен!
Моему корнишону пошел бы на пользу плен твоей попы.
Красавчик, очень приятный ролик, спасибо!
Я бы не пробовал мясо такой выдержки такой формы готовки, только если оно не лежало бы в морозилке
Он не знает что есть анаэробные бактерии))
@@AleX_Priest ботулотоксин передаёт свой смертельный привет
Он испаряется при нагреве.@@br-br-deng
Веками так мясо хранили и не вымерли чего-то
Для тех, кому лень смотреть:
Масло, масло, потом опять масло, но масло масло масло, поэтому масло масло масло масло 👍🏻
)))
Раньше, когда не было холодильников мясо , домашнию колбасу хранили в ведрах заливая растопленным салом.
Это как раз таки тот же принцип
Я только не поняла, а зачем мясо надо хоронить 😂 30 дней? И что морозилка еще не изобретена?😂😂😂
А просто поливать маслом при готовке не тот же эффект дает?
Выдержки не будет
Когда коту нечего делать, он полирует свои яйки.
Перешел на стейки по утрам и половину пакета замороженных овощей из магазина.
Потом растягиваю стандартный советский обед на весь день. Ем когда нравится. Пять раз в день :)
В итоге за десять дней вес упал на пять килограммов (со 115). Самочувствие серьезно улучшилось.
В стейках сила! Без них я всегда был голодный. А с ними всё в порядке! Всем рекомендую.
Согласна. Мясо сытно и желудок не набиваешь. Говорят , что от сала не будет сала. Пару кусочков на перекус не повредит. Про жирность не забывайте, она гонит желчь, иначе может быть застой и камни. Удачи Вам в достижении цели.
@Светлана-з4ж5н спасибо за информацию.
Спасибо, что живой😂
Опа, брест-литовское маслице)
Мне кажется, единственное нормальное масло, что осталось. Тока его и беру, и изредка Вкуснотеево, когда большая пачка по акционной цене
@AxxisSlayer а больше из Беларуси ничего не импортируют вам?
@@pofik96 а хрен его знает, этого производителя давно попробовал и ему доверяю. Есть какое-то "Минское", ценник значительно ниже, чо-то подозрительно, не брал. Чессгря, не хочется экспериментировать, когда нашёл то, что точно качественное
@@AxxisSlayerберу масло по составу и вкусу, брест-литовское не беру
@@Shuvooga а какие марки? И город какой у вас?
Лариса, привет! Какие отличные итоги года🤩👍!! В самое сердце тыквенные сюжеты 😻👍!!
В мёд попробуй👍
уже делал
Жопа слипнется :)
@@sergeymain4205 по своей матери говоришь
Очень дорогие продукты.Жалко масло.
Давно так хранили мясо когда не было холодильников
Как санитар из морга! Я тебе напишу что мясо не портится в холодильнике за пару дней! Главное чтобы мясо было свежее! 😂
😂
это русский Guga?
Нет, это его друг на котором гуга испытывает свою стрепню
Скорее MaxTheMeatguy
На севере просто поливали водой, затем обваливали в холодной воде затем повторяли процедуру. Хранили конечно на морозе или на лето в морозном подполье. Вся процедура, чтобы мясо не заветрилось весной. Ну а современные хозяйки заворачивают в пленку в несколько слоев и в морозилку.
Замораживает в воде, чтобы мясо полностью было скрыто во льду. И будет вам счастье! 😂😂😂
Дружок, если заморозить стейк просто в целлофановом пакете, а потом приготовить, ты никогда не поймешь разницу. Потому что фактически её нет. Единственное, надо будет разморозить перед приготовлением. Эти сказки рассказывают мясники и рестораторы, чтобы пуху накинуть. А люди которые имеют домашнее хозяйство знают, что это не так
А зачем это?
Нex делать?
Да
Это самое тупое что ты мог написать
нех делать чтобы делать контент
@@visker11 Тупой тут только ты
@@visker11 Нет, не самое. Он может ещё хуже. Ты слишком хорошо думаешь о таких овощах. :)
@@visker11 А это самое тупое, что можно ответить на прямой вопрос.
Я такой же премиальный кусок стриплойна у мамы в сарае видел. Хоть пока и живые, зато дешевле и на вкус не хуже 💯%
Идея хорошая, выглядит вкусно. Надо попробовать.
И это был его полседний эксперемент😂
Тот же тип что нитритную соль рекомендовал рядовым пользователям… бред продолжается. Не стоит повторять!
А чем вас нетритка не нравится?
@@Сергей-н9г7хдля рядовых не подходит, только офицерам от кухни
@ Видимо вопрос звучать должен «Что вам не нравится в применении нитритной соли?». Конкретно к применению не имею никаких претензий. А вот к дозировкам применения есть. К рекомендациям по применению тоже. Рецептуру химсостава - оставьте технологам на производствах. Это им важен внешний вид продукта. Если не хотите получить негативные последствия для здоровья - ограничьтесь использованием привычной поваренной соли.
Дикие люди узнали старинные практики...
Уровень масла зашкаливает
Я честно в моменте подумал что это будет мясной торт на выходе
Так вот, как выглядели те люди, которые додумались есть скисшее молоко и плесневелый сыр...
Вот это экстрим! Не то что ваши прыжки с парашютом
Как интересно!!!
Чел, ты гениален🎉🎉🎉🎉🎉
У нас на Руси говорят: Мясо маслом не испортишь.
Автор, мясо хранят в морозилке. Месяцами. Попробуйте.
У меня аж слюнки потекли!😂
Класс, мне понравился формат❤
Офигеть! Он придумал способ хранения мясо, которым узбеки пользуются 1000 лет😂😂😂
Теперь каждый блогер поваром считает😂
Как варик затолкать стейк в мед. Он и влагу тянет и бактериям доступ не даст. И вроде как антисептик (именно из-за описанных свойств). В общем хранится в меде стейк должен не хуже чем в масле) вот бы увидеть «эксперимент».
Так же все рестораны продающие стейки: повышаем цены на пол милиона!
Что сыром пахнет мясо или масло? Куда потом масло дели?на выброс?
Главное, после этого стейка с запахом грюэра не пролежать месяц в больнице.
Я бы подумал что это торт в холодильнике стоит
Главное к любому шерпотребу добавить "премиальный"... тогда чем является Вагю 5А?
Мясо портится в холодильнике за пару дней... и профильные мясные лавки, у которых стоят специальных "холодильники", где самые лучшие куски мяса "доходят" по 2-3-4-5 недель... ну-да ну-да, пошли мы....
Все это для богатых людей, а мы пенсионеры не имеем масла даже на бутерброды ..😢
Я думал если мясо хоть чуть чуть начало портится, то ее уже нельзя есть😅
Когда мы жили в Селе у нас свежее мясо хранилось годами в банках в подвале ! Сначала нужно мясо порезать на небольшие куски, посолить их в эмалированной посуде, подождать несколько часов, чтобы вышла вся влага и потом укладывать в банки, слой соли, слой мяса и так до самого верха, потом закрутить крышкой ! Животное нужно резать так, чтобы вышла вся кровь, лучше всего разрезать горло.