En même temps, celui de calcium, mis à part dans quelques magasins rares et hypers -spécialisés, c’est généralement le bicarbonate de sodium qu’on trouve . J’en ai trouvé un à 50 CTS. Le moins cher que j’ai pu obtenir, qui dis mieux?
@@Gars-zv3iw en faite le carbonate de calcium c'est à dire CaCO3 vous en trouvez partout sur Terre. C'est de la calcite (ou de l'aragonite), le minéral qui compose le calcaire. Donc prenez une craie ou un morceau de calcaire, effritez là avec un pillon et vous aurez ce que vous voulez (purifie en faisant une dissolution du calcaire puis une recristalisation pour enlever les impuretés possibles)
C'est toujours avec un très grand plaisir que je regarde vos "semaines défis"....et cette première vidéo m'a mise l'eau à la bouche tout du long. Hâte de découvrir celle de demain. See you tomorrow !!!!
4 года назад
Merci beaucoup, super content que ça plaise ! À demain donc ^^
J'adore les semaines à thème. Et je suis fan du gaufrier toujours propre, le mien est dégueu et même en grattant j'ai du mal à le ravoir ! J'en met toujours trop. Merci pour ce début de série originale, c'est top.
J'adore ! J'ai découvert la chaîne en février et passé du temps à consulter les archives, mais je dois dire que c'est l'une de mes journées préférées. Hâte d'essayer tout ça !
4 года назад
Merci beaucoup Astrid, super content que ça vous plaise :D
Hey you....Bien le bonjour ….ouiiii j'ai aime , c'est tout simplement surprenant. On n'imagine pas toujours tout ce que l'on peut faire avec un gaufrier.,,,c'est tres bien Fred! Je suis un peu contrariee en ce moment, je ne trouve plus de farine "all purpose" , les rayons sont vides!... tu m'as donne le gout de cuisiner avec de la farine et de faire mon pain. Merci d'etre la, tu illumines mon quotidien.
4 года назад+1
Merci beaucoup pour ce gentil retour ! Franchement parfois on se limite trop mais y'a masse de choses à faire. Bon courage pour la farine :)
@ Noooon ! Merci a toi car tu "Re-boost" ma motivation avec tes idees creatives , qui en plus, me permettent de faire des choix meilleurs dans mon alimentation . Cela me permet de varier les aliments, d'avoir un apport plus important en vitamines et pour le " fun " , il ne faut pas mourrir idiot. … ( Et pour la farine, je vais bien finir par trouver ).
"Moi je vous donne l'inspiration, après vous trouvez de meilleures recettes" je pense que c'est le moment le plus magique de la vidéo. J'adore les semaines de défis en plus, ça donne lieu à encore plus de justifications en anticipation des commentaires négatifs des rageux de youtube. Vraiment top ! :)
4 года назад
Haha super content que ça plaise :D Toujours un mot pour les rageux mais je sais pas si ça marche oui si c'est pas la peine vu que j'en lis presque aucun :/
Et bien merci, ojourd'hui tu m'as motivée pour faire ces gaufres d'avoine. J avais envie d'un moule à gaufrette mais ny voyais pas l'utilité et là j'y vais franco avec la cuisson de tes styles tortillas que je mange de plus en plus le matin afin de manger moin de pain tel qu'on le connaît depuis si longtemps. Et mon vieux baudrier ira chez Emmaus, mon BHV préféré. Vive ta créativité et ton partage. Tata Cécile
4 года назад
Merci beaucoup Cécile pour ce retour :) Très bonne fin de journée ^^
Ah super une nouvelle semaine de défis :D Je vais essayer les gaufres du petit déj' demain, ça a l'air hyper bon et je viens justement de faire le plein de flocons d'avoine.
Cette idée de semaine défi est tout bonnement géniale ! Bon, pi ça m'a donné envie d'avoir un gaufrier... maintenant que je sais qu'on peut faire plein de trucs autres que des gaufres avec !
4 года назад
Merci beaucoup Marine :D On pourrait n'utiliser que ça mais bon...
Coucou Fred ! Super idée pour les tacos, j les ai rebaptisé "panicos" (mi panini mi tacos), mon ami mexicain rigolerait bien ! Je vais lui partager ta vidéo ! À bientôt. Bises
Ha génial cette semaine de défi j'espère que tu n'as pas de friteuse ^^ génial le porridge moi qui ai un de mal à en manger sous sa forme classique ! Merci !
4 года назад+1
Je n'ai pas de friteuse, non ^^ Merci pour le retour :)
2:24, t'es vraiment un génie ! je vais essayer tout de suite !!!! ca a l'air délicieux ! merci ! Et sinon j'ai une idee de video utiliser les meme ingredients mais les introduire dans un ordre différent ou les mélanger différemment pour voir si la pate est de consistance différente/ gout différent.
4 года назад
Merci ^^ T'as une idée particulière de recette qui pourrait être utilisée comme ça ?
Frédéric JEAN hello, personnellement le coup de la préparation des flacons d’avoine, j’ai essayé et c’est une tuerie ! C’est définitivement adopté. Dire que j’aurai pu passer à côté de ça sans cette vidéo... Euh pas spécialement mais je pensais a la pâte à crêpe par ex. Ceci dit, ça pourrait se faire avec toute les pâtes qui contiennent des œufs, ils peuvent prendre différentes textures...
Tres sympa comme idée j ai hâte de voir ce que tu vas utiliser les autres jours. J ai bien aimé le petit calin au gaufrier du début et merci d avoir répondu à la question des crêpes au gaufrier je ne sais pas comment j aurais fais pour dormir sinon! J aime particulièrement quand tu fais des séries à thème.
4 года назад
Hahaha merci beaucoup :D Super content que ça ait plu ^^
J'approuve les tacos !! La liqueur le retour x) Les gaufrêpes ont l'air tellement bonnes...!!! Super vidéo comme d'habitude, vivement "l'épisode" de demain :D
Yes le retour du gaufrier. Je déteste votre petit déjeuner. Mais version gaufrier cela à l'air + fun 😆. Recettes intéressantes encore 1 fois. A demain 🙋🙋🙋
4 года назад+1
Mais c'est bon les flocons d'avoine ^^ J'ai 7 jours pour vous convaincre :D Merci et à demain :)
"Si je montre ça à un japonais aveugle qui a pas trop le sens du gout" Merci tu m'a refait ma journée XD C'est définitivement les meilleures videos avec le gaufrier :D
4 года назад+1
Haha merci beaucoup :D Super content que ça plaise ^^
Trop bien, le retour des semaines de défis !!!!!! Super concept pour cette série, j'ai adoré la première vidéo. Je suis assez bluffée du résultat de la gaufre de porridge, c'est fou que ça tienne aussi bien-> le pouvoir de la compression ? A demain ^^
4 года назад
La compression et la magie du gaufrier, un truc de fou ^^ Merci et à demain :)
Sympa l'idée du nouveau défi :p On a pas d'appareil à gaufres ici donc on pourra pas reproduire l'expérience. Par contre, ça nous a donné des envies de gyosas et de repas mexicain xD
Et ben j’aurais jamais pensé à a faire tout ça au gaufrier!!! Merci fred pour tes experiences culinaire jai hate de voir ce que tu vas proposer avec un appareil à raclette 😉
4 года назад+1
Haha, il me faudrait un appareil à raclette mais ça aurait pu être drôle ^^
Bonjour, "une journée avec un rice cooker" ça peut être sympa, quoique peut-être trop facile ? Ou si jamais tu as des idées avec un "appareil à confiture" ça m'intéresse car j'en ai un, mais je ne suis pas fan de confiture.
3 года назад+1
J'ai pas l'appareil mais j'aimerais bien tenté (pas la place dans l'appart à Lyon en ce moment :/)
Je suis contente d'avoir trouvé la chaine de Jean-Michel APeuPrès, moi-même étant de la même famille et Maître des recettes "ce que t'as dans les placards" :-))) "Crêfre" muesli-banane-oeuf pour moi y'a quelque jours, bien avant que je ne te découvre. Comme qoui les grands (mouahaha) esprits se retrouvent...
Bravo, tranquillement vous parvenez à vos fins, avec des idées de départ qui me semblent improbables ! Je vous découvre, et ça me détend, merci ! Je ne sais pas trop quoi faire avec ma farine de coco, j'ai essayé des sablés (bof), auriez-vous une idée please (biscuits apéritifs ou autre)?
4 года назад+1
Merci beaucoup pour le retour, super content que ça plaise ! Pour la farine de coco j'en mets par petites doses dans pas mal de préparations dans lesquelles il y a de la farine classique ^^
À l'idée même de te voir tout cuisiner au gaufrier, j'étais déjà administrative ! Jusqu'à ce que tu t'exclames en toute détente : " J'ai déjà fait des raviolis au fer à repasser ...alors ..." 😂😂 Fastoche pour toi sans doute ce défi mais épatant quand même !
4 года назад+1
Franchement, ça va être compliqué la suite pour surprendre encore là :P
Tu as mis un gaufrier dans ma tête, je suis une alimentation cetogene et les farines que j utilise rendent parfois la cuisson et la manipulation difficiles alors le gaufrier, pourquoi pas ? Merci Fred, je vais tester
4 года назад
Ça pourrait le faire, j'ai souvent eu plus de réussite avec les pâtes fragiles avec le gaufrier qu'avec la poêle (comme pour les galettes de pomme de terre) :)
On dit faire des bouturages ou faire des boutures ? Comment tu obtiens le carbonate de calcium ? Sinon, je voulais faire un petit pronostique, il reste 6 mode de cuisson les plus évident sont : avec des plaques de cuissons, à l'aide du four, à la vapeur et au micro onde. Pour les deux restant je parie sur le fer à repassé et au feu de bois. (ou au soleil et avec une loupe ??? ^^)
4 года назад
Oh si boutures ça doit mieux marcher ^^ Pour le carbonate de sodium (je viens de me rendre compte en l'écrivant...) je l'ai expliqué dans la vidéo des ramens (parmi les 14 vidéos cachées). Du bicarbonate de sodium au four pour 1h à 120°C :) Pour les modes de cuisson suspens ^^
C'est pas p*taclic mais le titre m'a éclaté... me suis dit que les défis de la semaine allaient etre au top de l'inventivité... (et je m'en réjouis :) ) Je pensais déjà commenter... mais là... "j'ai déjà fait des raviolis au fer à repasser alors..." :-D :-D Bon je lis que ca a déjà fait réagir... mais moi je savais pas... et j'ai qu'une envie : trouver cette pépite :-D Après, oui, partant de là... en effet... l'horizon des possibles est large... Et enfin je suis épatée par le résultat des gyozas au gaufrier. Déjà que j'arrive à les louper à la poêle... C'est excellent. Grâce à cette chaîne, je sais qu'on peut manger avec un fond de farine, un peu d'huile et un fer. Merci monsieur Jean :)
4 года назад+1
Hahaha j'adore ^^ C'était dans les vidéo de décembre dernier :D
Hello Fred ! toujours intéressantes tes vidéos/expériences :) Tu évoques le fait que tu vas dans un magasin bio et dans un magasin "traditionnel", pourrais-tu me (nous peut etre ?) dire quels aliments tu préfères bio et pourquoi ?
4 года назад+2
Salut Romain, souvent les pâtes, les fruits et légumes où je mange les peaux, les noix, les flocons d'avoine. C'est une question de prix presqu'équivalent au traditionnel et souvent du complet :)
Ouais tu manges beaucoup le matin mais c'est pour tenir la journée Les gens faites pas comme moi qui mange rien le matin et qui se plaint d'avoir faim 2h plus tard xD (enfin quand j'ai cours, sinon c'est levé à midi hein)
Nous notre cuisinière a rendu l'âme. Donc on va être au cuit vapeur pour encore un mois à minima. Le prochain mode de cuisson ? On s'en sort bien jusqu'ici.
ben du coup c'est un peu comme des quesadillas tes "taninis" si tu veux rester dans l'esprit mexicain. je sens que cette semaine de defi sera fun a regarder!
4 года назад
Haha oui ça aurait été plus simple mais moins drôle ^^
Erratum : c'est bien du carbonate de sodium et non de calcium que j'ai ajouté dans la pâte, mille excuses, enfin une déjà :)
Utilise de l'eau chaude pour la pâte à gyoza c'est mieux
En même temps, celui de calcium, mis à part dans quelques magasins rares et hypers -spécialisés, c’est généralement le bicarbonate de sodium qu’on trouve . J’en ai trouvé un à 50 CTS. Le moins cher que j’ai pu obtenir, qui dis mieux?
@@Gars-zv3iw en faite le carbonate de calcium c'est à dire CaCO3 vous en trouvez partout sur Terre. C'est de la calcite (ou de l'aragonite), le minéral qui compose le calcaire. Donc prenez une craie ou un morceau de calcaire, effritez là avec un pillon et vous aurez ce que vous voulez (purifie en faisant une dissolution du calcaire puis une recristalisation pour enlever les impuretés possibles)
@@Gars-zv3iw Carbonate n'est pas bicarbonate :)
@@melquiqarchy1632 Oui parce que... l'infusion de craie... c'est pas une des c*nneries dans Les Malheurs de Sophie ? :)
"Bon après j'ai déjà fait des raviolis au fer à repasser, alors ça... c'est faisable"
Ahahah, la théorie de la relativité quoi !
C'est un peu trop simple le gaufrier après le fer à repasser :D
J adore! Trés drôle, peu importe si ça marche mais j ai beaucoup ri avec cette vidéo! Merci et continuez!
Merci :)
Quelle créativité ! J'adore merci pour ta bonne humeur 👌🏻
Super content que ça plaise :D
C'est toujours avec un très grand plaisir que je regarde vos "semaines défis"....et cette première vidéo m'a mise l'eau à la bouche tout du long. Hâte de découvrir celle de demain. See you tomorrow !!!!
Merci beaucoup, super content que ça plaise !
À demain donc ^^
qu'est ce que tu me fais rire avec les voix des abonnés dans ta tête aha ravie de savoir que chaque soir une de tes vidéos m'attendra cette semaine!!
Haha toujours avec moi quelque part :P
J’adore, la vidéo est cool, originale, et très agréable comme d’habitude !
Merci beaucoup, super content que ça plaise :)
Génial cette série, je vais adorer découvrir chaque jour de la semaine ! Et un petit défi pour toi: la cuisine minimaliste comme dans un van 🚐
Merci beaucoup ^^
Ça pourrait être cool, retour à mes années étudiantes ^^
J'adore les semaines à thème.
Et je suis fan du gaufrier toujours propre, le mien est dégueu et même en grattant j'ai du mal à le ravoir ! J'en met toujours trop.
Merci pour ce début de série originale, c'est top.
Merci Fabien :D
Il est pas très vieux non plus ^^
J'adore ! J'ai découvert la chaîne en février et passé du temps à consulter les archives, mais je dois dire que c'est l'une de mes journées préférées. Hâte d'essayer tout ça !
Merci beaucoup Astrid, super content que ça vous plaise :D
Joyeuses Pâques ! Un grand merci pour vos belles vidéos très créatives, drôles et originales.
Merci beaucoup, à vous aussi :)
Merci beaucoup. Je vous trouve particulièrement génial !
Le pti déj et le dîner ont l'air succulents !!! Bravo à toi, une fois de plus
Merci Alex :)
Franchement, je crois que des trois c'était le midi que je préférais ^^
Question gustatif c'est sûrement celui là. Mais pour ma part je ne peux juger qu'aux visuels. Quoiqu'il en soit, ne change rien, tu es tjs au top 😁
Super vidéo! Jamais à court d'idées géniales une vidéo par jour 🙂
Merci Léo, on trouve toujours des trucs à faire ^^
@ c'est clair
Toujours aussi plaisant à regarder Fred !
Merci Léo :)
Hey you....Bien le bonjour ….ouiiii j'ai aime , c'est tout simplement surprenant. On n'imagine pas toujours tout ce que l'on peut faire avec un gaufrier.,,,c'est tres bien Fred!
Je suis un peu contrariee en ce moment, je ne trouve plus de farine "all purpose" , les rayons sont vides!...
tu m'as donne le gout de cuisiner avec de la farine et de faire mon pain.
Merci d'etre la, tu illumines mon quotidien.
Merci beaucoup pour ce gentil retour !
Franchement parfois on se limite trop mais y'a masse de choses à faire. Bon courage pour la farine :)
@ Noooon ! Merci a toi car tu "Re-boost" ma motivation avec tes idees creatives , qui en plus, me permettent de faire des choix meilleurs dans mon alimentation . Cela me permet de varier les aliments, d'avoir un apport plus important en vitamines et pour le " fun " , il ne faut pas mourrir idiot. … ( Et pour la farine, je vais bien finir par trouver ).
"Moi je vous donne l'inspiration, après vous trouvez de meilleures recettes" je pense que c'est le moment le plus magique de la vidéo. J'adore les semaines de défis en plus, ça donne lieu à encore plus de justifications en anticipation des commentaires négatifs des rageux de youtube. Vraiment top ! :)
Haha super content que ça plaise :D
Toujours un mot pour les rageux mais je sais pas si ça marche oui si c'est pas la peine vu que j'en lis presque aucun :/
J'adore votre créativité ! Tout a l'air délicieux !
Merci :)
Et bien merci, ojourd'hui tu m'as motivée pour faire ces gaufres d'avoine. J avais envie d'un moule à gaufrette mais ny voyais pas l'utilité et là j'y vais franco avec la cuisson de tes styles tortillas que je mange de plus en plus le matin afin de manger moin de pain tel qu'on le connaît depuis si longtemps. Et mon vieux baudrier ira chez Emmaus, mon BHV préféré. Vive ta créativité et ton partage. Tata Cécile
Merci beaucoup Cécile pour ce retour :)
Très bonne fin de journée ^^
Tes vidéos sont trop top frederic elles donnent pleon d'idées Comme d'hab. Continue sur cette lancée et bonne continuation 😁
Merci beaucoup Adrien, super content que ça plaise ! ^^
Ah super une nouvelle semaine de défis :D Je vais essayer les gaufres du petit déj' demain, ça a l'air hyper bon et je viens justement de faire le plein de flocons d'avoine.
Merci beaucoup et bonne cuisine :)
Je trouve ta vidéo très pertinente, merci pour cette sympathique expérience , je valide pour m’y mettre 😉
Merci beaucoup :)
Merci pour ces idées😘
Tout le plaisir est pour moi :)
Cette idée de semaine défi est tout bonnement géniale ! Bon, pi ça m'a donné envie d'avoir un gaufrier... maintenant que je sais qu'on peut faire plein de trucs autres que des gaufres avec !
Merci beaucoup Marine :D
On pourrait n'utiliser que ça mais bon...
Ooohhhh oui le retour du gaufrier !! Vraiment tes vidéos sont tellement prenantes à chaque fois j'adore !!
Merci beaucoup, super content que ça plaise :)
C'était bien sympa et divertissant, même si j'ai pas de gaufrier ! Vivement demain pour la "suite" !
Sur les 7 jours y'aura forcément une fois où tout le monde aura de quoi faire ^^
l'idée de faire des "gauffres" de flocons d'avoine et autre, excellent. Je pique pour tester.
Au plaisir !
très sympa toutes ces idées. perso je fait des gauffres de pommes de terre c'est excellent. hâte de voir la suite de tes idées :)
Yep ah oui, j'avais aussi la contrainte de pas faire des trucs déjà faits :D
"On va pas commencer par la 2ème " : quelle sagesse ! X) (nice one)
Si non peut-on cuire avec du basilic à petites feuilles?
Je pense que oui largement ^^
:D
@ juste comme ça tu est prof ?
Ah CE Frédéric! Toujours des bonnes idées!❤️❤️❤️❤️
En tout cas farfelues ^^
Le tant aimé, le fameux, le seul et l'unique... gaufrier ! 😂 Je ne me lasse jamais de tous ces défis, ni du gaufrier d'ailleurs !
Tellement, j'adore :D
Quatrième vidéo où je vois ce gaufrier... Il me le faut ! Monsieur Fred, demandez des pourcentages sur le ventes !!! :)
Haha, je les demande si vous suivez le lien en description :D
Coucou Fred ! Super idée pour les tacos, j les ai rebaptisé "panicos" (mi panini mi tacos), mon ami mexicain rigolerait bien ! Je vais lui partager ta vidéo ! À bientôt. Bises
Haha panicos sonne bien !
Ha génial cette semaine de défi j'espère que tu n'as pas de friteuse ^^ génial le porridge moi qui ai un de mal à en manger sous sa forme classique !
Merci !
Je n'ai pas de friteuse, non ^^
Merci pour le retour :)
Frédéric JEAN oui je viens du futur et je me dis « si seulement elle savait »
Joli concept
Merci ^^
Ah, un défi, super. Prends bien soin de vous. Biz 😷 de Belgique
Merci, à vous aussi !
2:24, t'es vraiment un génie ! je vais essayer tout de suite !!!! ca a l'air délicieux ! merci !
Et sinon j'ai une idee de video
utiliser les meme ingredients mais les introduire dans un ordre différent ou les mélanger différemment pour voir si la pate est de consistance différente/ gout différent.
Merci ^^
T'as une idée particulière de recette qui pourrait être utilisée comme ça ?
Frédéric JEAN hello,
personnellement le coup de la préparation des flacons d’avoine, j’ai essayé et c’est une tuerie ! C’est définitivement adopté. Dire que j’aurai pu passer à côté de ça sans cette vidéo...
Euh pas spécialement mais je pensais a la pâte à crêpe par ex. Ceci dit, ça pourrait se faire avec toute les pâtes qui contiennent des œufs, ils peuvent prendre différentes textures...
Tres sympa comme idée j ai hâte de voir ce que tu vas utiliser les autres jours. J ai bien aimé le petit calin au gaufrier du début et merci d avoir répondu à la question des crêpes au gaufrier je ne sais pas comment j aurais fais pour dormir sinon! J aime particulièrement quand tu fais des séries à thème.
Hahaha merci beaucoup :D
Super content que ça ait plu ^^
J'approuve les tacos !! La liqueur le retour x) Les gaufrêpes ont l'air tellement bonnes...!!! Super vidéo comme d'habitude, vivement "l'épisode" de demain :D
Merci beaucoup Aliénor ! À demain :)
😄😄😄....j'adore, encore Fred !
Rendez-vous demain :P
Au top !! Ça donnait trop envie
Merci ^^
Toujours au top! Merci !
Tout le plaisir est pour moi :)
Tu nous as écouter c'est cool
J'essaie ^^
Cc Fred super vidéo sa ma mis en appétit 😉
Merci Jonathan :)
J'ADORE tes défis. En plus je suis en train de faire des gaufres aux légumes pour ce soir 👍
haha bonne cuisine ^^
Merci :)
Tanini crefe je sui que au début c prêtre normal en tous toujours aussi cool merci CHEF
Haha c'est encore un truc chelou :P
J'aime bien le concept...une abonnée en plus 😁
Merci et bienvenue :)
@ merciiiiii ..du coup j'ai fait un marathon vidéos 😅
Ah ! Je l'avais dit ! Je savais que c'était possible de faire une journée de repas avec un gaufrier ! :D
Yep et j'aurais pu tenir la semaine mais là au bout de 6 jours (dernier demain) de tests avec différents modes de cuissons JPP ^^
@ Je veux bien te croire ! Courage, c'est presque la fin alors :)
La fin de la vidéo m’a fait trop rire tu te poses vraiment beaucoup de questions 😂
Trop je pense ^^
Vous avez l'air d'être un super prof de physique
J'espère
Le gaufrier le retour !!!!! XD sympas comme petite recette :)
Il était pas parti trop loin :D
Oh ouiiiiiiiiiii une semaine de défi...!!! 👍
:D
J'aime tes vidéos de défi 👍
:D
Tu as toujours des bonnes idées 😂 Vidéo au top sinon j’ai hâte de voir les suivantes !
Merci beaucoup, content que ça plaise :)
Tu te lances des défis de ouf 😁
Elles sont très sympas tes vidéos pure moment de plaisir 👍
Merci beaucoup, super content que ça plaise :)
Oh de la liqueur de fruit de la passion quelle surprise xD Et merci pour l'idee des crepes dans le gaufrier je n'y avait jamais pense >
Haha merci :D
je suis en seconde j'aurais kiffer etre un de vos eleves
Je fais moins de blague et de cuisine en classe ^^
Yes le retour du gaufrier. Je déteste votre petit déjeuner. Mais version gaufrier cela à l'air + fun 😆. Recettes intéressantes encore 1 fois. A demain 🙋🙋🙋
Mais c'est bon les flocons d'avoine ^^
J'ai 7 jours pour vous convaincre :D
Merci et à demain :)
"Si je montre ça à un japonais aveugle qui a pas trop le sens du gout" Merci tu m'a refait ma journée XD
C'est définitivement les meilleures videos avec le gaufrier :D
Haha merci beaucoup :D
Super content que ça plaise ^^
@ Elles plaisent toujours tes vidéos :D Et me donnent pleins d'idées surtout
Oh mince j ai cru que t avais fais des grêpes !!! ^^ Toutes tes recettes donnent faim en tous cas !!!! (On a jamais trop de farines ;p )
Ah non pas des grêpes, j'aime pas :D
@ :D
Le japonais aveugle frappé d'agueusie ! :) Merci !
Il me faut au moins ça :P
la vache le petit dej de tarer 😁😁😁
Et encore j'eu fait pire
"Si je présente ça a un japonais aveugle qui a pas le sens du goût ça passe... " Oui vu comme ça 🤣🤣🤣
Avec ce genre de phrase j'arrive toujours à faire passer un truc ^^
Trop bien, le retour des semaines de défis !!!!!! Super concept pour cette série, j'ai adoré la première vidéo. Je suis assez bluffée du résultat de la gaufre de porridge, c'est fou que ça tienne aussi bien-> le pouvoir de la compression ? A demain ^^
La compression et la magie du gaufrier, un truc de fou ^^
Merci et à demain :)
Bonsoir Fred pas mal les recettes
Merci :D
Bravo ça occupé pendant le confinement
Bon courage d'ailleurs j'espère que c'est pas trop ennuyant pour vous 😉😅
Merci ah non j'ai pas le temps de m'ennuyer :D
Le gars OVERbooké...😜
Sympa l'idée du nouveau défi :p On a pas d'appareil à gaufres ici donc on pourra pas reproduire l'expérience. Par contre, ça nous a donné des envies de gyosas et de repas mexicain xD
On peut approximer tout ça sans gaufrier ^^
Pour les gyosas j’en ai fait y’a pas longtemps et c’est beaucoup plus facile pour le pliage
quand tu prends un cercle de pâte plus petit
Quoi faut du matériel ?! :P
Frédéric JEAN nan ahah mais des cercles de pâte plus petit rendrons la tache plus simple
Les gioza il faut pincer au milieu puis remonter en vague sur les côtés et humidifier les bords peut aider
Faudrait que je regarde attentivement une vidéo qui les fait bien ^^
@ ruclips.net/video/mmoCEkTg_RI/видео.html
Je vous conseille celle là
Aaaaaaah le retour du gaufrier 😍
La base :D
Et ben j’aurais jamais pensé à a faire tout ça au gaufrier!!! Merci fred pour tes experiences culinaire jai hate de voir ce que tu vas proposer avec un appareil à raclette 😉
Haha, il me faudrait un appareil à raclette mais ça aurait pu être drôle ^^
Bonjour, "une journée avec un rice cooker" ça peut être sympa, quoique peut-être trop facile ? Ou si jamais tu as des idées avec un "appareil à confiture" ça m'intéresse car j'en ai un, mais je ne suis pas fan de confiture.
J'ai pas l'appareil mais j'aimerais bien tenté (pas la place dans l'appart à Lyon en ce moment :/)
super cool ta vidéo! Tu trouves où ta farine nixtamalisée?
Je l'ai trouvée en épicerie fine, c'est assez rare. À Lyon c'est chez Bahadourian ^^
Je suis contente d'avoir trouvé la chaine de Jean-Michel APeuPrès, moi-même étant de la même famille et Maître des recettes "ce que t'as dans les placards" :-)))
"Crêfre" muesli-banane-oeuf pour moi y'a quelque jours, bien avant que je ne te découvre. Comme qoui les grands (mouahaha) esprits se retrouvent...
Haha c'est tellement ça :D
sympa
^^
😊😊😊❤😂
:)
Bravo, tranquillement vous parvenez à vos fins, avec des idées de départ qui me semblent improbables ! Je vous découvre, et ça me détend, merci ! Je ne sais pas trop quoi faire avec ma farine de coco, j'ai essayé des sablés (bof), auriez-vous une idée please (biscuits apéritifs ou autre)?
Merci beaucoup pour le retour, super content que ça plaise !
Pour la farine de coco j'en mets par petites doses dans pas mal de préparations dans lesquelles il y a de la farine classique ^^
D'accord, merci, pas de recette spéciale à la farine de coco alors...
Pas que je fasse, non
À l'idée même de te voir tout cuisiner au gaufrier, j'étais déjà administrative !
Jusqu'à ce que tu t'exclames en toute détente : " J'ai déjà fait des raviolis au fer à repasser ...alors ..." 😂😂
Fastoche pour toi sans doute ce défi mais épatant quand même !
Franchement, ça va être compliqué la suite pour surprendre encore là :P
Tu as mis un gaufrier dans ma tête, je suis une alimentation cetogene et les farines que j utilise rendent parfois la cuisson et la manipulation difficiles alors le gaufrier, pourquoi pas ? Merci Fred, je vais tester
Ça pourrait le faire, j'ai souvent eu plus de réussite avec les pâtes fragiles avec le gaufrier qu'avec la poêle (comme pour les galettes de pomme de terre) :)
On dit faire des bouturages ou faire des boutures ?
Comment tu obtiens le carbonate de calcium ?
Sinon, je voulais faire un petit pronostique, il reste 6 mode de cuisson les plus évident sont : avec des plaques de cuissons, à l'aide du four, à la vapeur et au micro onde. Pour les deux restant je parie sur le fer à repassé et au feu de bois. (ou au soleil et avec une loupe ??? ^^)
Oh si boutures ça doit mieux marcher ^^
Pour le carbonate de sodium (je viens de me rendre compte en l'écrivant...) je l'ai expliqué dans la vidéo des ramens (parmi les 14 vidéos cachées). Du bicarbonate de sodium au four pour 1h à 120°C :)
Pour les modes de cuisson suspens ^^
C'est pas p*taclic mais le titre m'a éclaté... me suis dit que les défis de la semaine allaient etre au top de l'inventivité... (et je m'en réjouis :) )
Je pensais déjà commenter... mais là... "j'ai déjà fait des raviolis au fer à repasser alors..." :-D :-D
Bon je lis que ca a déjà fait réagir... mais moi je savais pas... et j'ai qu'une envie : trouver cette pépite :-D Après, oui, partant de là... en effet... l'horizon des possibles est large...
Et enfin je suis épatée par le résultat des gyozas au gaufrier. Déjà que j'arrive à les louper à la poêle... C'est excellent. Grâce à cette chaîne, je sais qu'on peut manger avec un fond de farine, un peu d'huile et un fer. Merci monsieur Jean :)
Hahaha j'adore ^^
C'était dans les vidéo de décembre dernier :D
@ Cette réactivité légendaire... :-) Merci à nouveau, je vais fouiner ça :-)
En fait le repas de midi c'est une quesadilla quoi ^^ mais ça donne bien envie tout ça 🙂
Voilà mais je voulais prendre plus de temps à expliquer que c'était un tanini :P
Super vidéo comme toujours 💜 et pourquoi ne pas utiliser la pâte à gaufres dans une poêle à crêpes ? 😊
Une autre question qu'il faudra explorer :)
Le retour du gaufrier et de l’alcool au fruit de la passion
On voulait savoir qui était la personne qui disait qu’il y avais trop de farine
Fallait que je commence avec des traceurs connus et reconnus ^^
Bonsoir sa copine ou fiancée
Hello Fred ! toujours intéressantes tes vidéos/expériences :)
Tu évoques le fait que tu vas dans un magasin bio et dans un magasin "traditionnel", pourrais-tu me (nous peut etre ?) dire quels aliments tu préfères bio et pourquoi ?
Salut Romain, souvent les pâtes, les fruits et légumes où je mange les peaux, les noix, les flocons d'avoine. C'est une question de prix presqu'équivalent au traditionnel et souvent du complet :)
@ Ok top, merci pour ta réponse ! ^^
Les gaufres du matin elles donnent trop envie
Pas mal du tout :)
Pas mal! Original et intéressant. Quelle est la marque de ce gaufrier?
Merci ^^
C'est un Lagrange :)
Bonjour super les recettes merci
Ce serait bien de mettre les ingrédients utilisés dans la description
Oula, j'ai tenté ça une fois ça n'a pas pris
Pourquoi je regarde ça le soir moi... (Sinon c'est quoi les motifs sur le short ? :o)
Des mouettes je crois ^^
LOVE U BOY
^^
T un bon toi 😂
:D
Mix entre panini et tacos? Paninos? Tacini ?😂😂
En tout cas ça me donne faim
J'étais pas sûr du terme :)
@ nous avec ma sœur on avait inventé le goussert entre dessert et goûter... on peut tout inventer ..😂😂😂
Awa, manger à 7h, 12h, 19h. C'est des horaires de zor' ça
Et sinon, le CaCO3 tu le sort des conduites d'eau ?
Ils sont plus à manger à 21h ici :/
J'ai mis un erratum, c'est bien du carbonate de sodium en "cuisant" du bicarbonate
Bonjour, peut on savoir la marque du gaufrier car il a l'air top
Bonjour, c'est un Lagrange : www.amazon.fr/gp/product/B0030Z4V48/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o06_s00?ie=UTF8&psc=1
« Non pas que j’ai mes habitudes de vieux.. » mange des céréales au son de blé... 😁😉
Et c'est largement pas le pire :D
Video sympa. Manque un peu de musique en fond pour dynamiser l’ensemble
J'avais fait un sondage fut un temps et l'option sans musique l'avait emporté :)
Ouais tu manges beaucoup le matin mais c'est pour tenir la journée
Les gens faites pas comme moi qui mange rien le matin et qui se plaint d'avoir faim 2h plus tard xD (enfin quand j'ai cours, sinon c'est levé à midi hein)
Haha là j'i pas eu faim jusqu'à midi :D
Nous notre cuisinière a rendu l'âme. Donc on va être au cuit vapeur pour encore un mois à minima. Le prochain mode de cuisson ? On s'en sort bien jusqu'ici.
L'épisode à la vapeur est sorti ^^
Quelle imagination, un bol de céréales te donne pas mal de gaufres, à demain pour le suite de tes défis....
Les bols sont assez grand et je me rends compte que je mange beaucoup ^^
ben du coup c'est un peu comme des quesadillas tes "taninis" si tu veux rester dans l'esprit mexicain. je sens que cette semaine de defi sera fun a regarder!
Haha oui ça aurait été plus simple mais moins drôle ^^
15:26 dumblings are orignally from china
Maybe yeah, but I tried to follow a Japanese recipe here :)