Шоколадно-банановый крем для тортов и пирожных ☆ Банановый (постный) крем для торта Без яиц и молока

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 100

  • @hochutort
    @hochutort  2 года назад +3

    👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/631321b5684dd04098c7ebcc

  • @ElenaTurr
    @ElenaTurr 4 года назад +3

    Шоколад ,банан и апельсин- очень интересное сочетание , эти продукты чудесно дополняют друг друга 👌👌👌 Спасибо за рецепт 💖

  • @tatjanawalkirijia1538
    @tatjanawalkirijia1538 4 года назад +8

    Вау!! Неужели, наконец-то, крем без яиц, молока, сливок, масла... Мне казалось, что таких и нету. В копилочку однозначно, вкуснота на ровном месте. Спасибо за рецепт.

    • @Alisalux
      @Alisalux 4 года назад +1

      В шоколаде есть сливочное масло, так что не совсем 😉.

    • @Ludmila_Goncharova
      @Ludmila_Goncharova Год назад +1

      ​@@Alisalux в горьком нет.

  • @ОленаУгрюмова-ц2ц
    @ОленаУгрюмова-ц2ц 4 года назад +1

    Людмила ,как вовремя увидела этот замечательный крем, завтра сыну 35 ,приготовлю .,коржи готовы , только крем сделаю.Спасибо кулинарочка

  • @chayka8930
    @chayka8930 2 года назад

    Супер крем для тех,кто не есть молочные продукты.
    Благодарю вам щ

  • @sauleabz8335
    @sauleabz8335 4 года назад +1

    Это что то новенькое. Вкуснотень наверное. Попробую. Готовила по Вашему рецепту апельсиновую желейную прослойку в шоколадный торт. Все гости "визжали" и дети тоже. Спасибо!

  • @ИринаШаиркина
    @ИринаШаиркина 2 года назад +1

    Спасибо, милый кондитер!
    Сделала всё на глазок с одним бананом, к блинчикам. Очень вкусно! Никаких других соусов не надо. Спасибо!

  • @Nataliya-Graba
    @Nataliya-Graba Год назад +1

    Придет мне какая идея про крем или начинку, забиваю в поисковик и... Всегда оказывается что именно на этом канале есть рецепт. Так сейчас решила, что банан должна быть отличная основа для постного крема, а то во всех рецептах манка и сок 🤷🏼‍♀️И вуаля подтверждение на канале Хочу торт! Готовый рецепт и в том виде как он мне в голову пришёл. Видимо это мой канал 😊

  • @КсюЧёрная-ц6м
    @КсюЧёрная-ц6м Год назад

    Спасибо крем вкусный и лёгкий в приготовлении,сделаю с ним торт Орехово -бисквитные коржи

  • @КристинаМаньковская-у3в

    Это же просто находка для меня. Спасибо огромное!

  • @marinamarina1270
    @marinamarina1270 10 месяцев назад

    Прекрасно, как раз подойдет для постных тортов!!!!

  • @Nina-kg4ff
    @Nina-kg4ff 4 года назад +6

    Неожиданно! Умница!

  • @megapixel8967
    @megapixel8967 2 года назад

    Вы такая молодец, спасибо за ваши идеи огромное!

  • @КатяГонош
    @КатяГонош 2 года назад +2

    Спасибо, полезный рецепт!

  • @ЛюбовьЯщенко-т5б
    @ЛюбовьЯщенко-т5б 4 года назад +4

    Спасибо. Находка для меня 👍👍👍🍷🌷

  • @Natali-e8t
    @Natali-e8t 4 года назад +3

    Спасибо Людмила! Давно уже не пекла торты. Что- то все по булочкам, и училась печь куличи.Только сегодня с дочкой говорили, что пора бы испечь тортик. Наверное испеку шифоновый бисквит и попробую с Вашим кремом. Думаю будет вкусно. Спасибо огромное за рецепт. В копилку. С уважением. Наталья.

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад +1

      Успешного Вам приготовления, Наталья! 💖

    • @Natali-e8t
      @Natali-e8t 4 года назад +1

      @@hochutort Спасибо большое.

  • @ПетрикинаТатьяна
    @ПетрикинаТатьяна 4 года назад +2

    Крем просто огонь, как сейчас говорят.

  • @Людмила2562
    @Людмила2562 4 года назад +1

    Какая вкусняшка! Очень аппетитно.

  • @nino558
    @nino558 2 года назад +3

    Сегодня буду делать этот крем второй раз для постного торта. Очень вкусный крем, простой в приготовлении. Рецепт просто находка😊

    • @hochutort
      @hochutort  2 года назад +1

      Здравствуйте! Я очень рада, что Вам понравился этот крем. Спасибо большое, что поделились отзывом!💕

  • @Елена-ъ7л4о
    @Елена-ъ7л4о 4 года назад +4

    Огромное спасибо! Классно, конечно! Обязательно попробую! ❤️👍😉💋

  • @nino558
    @nino558 3 года назад +4

    Очень интересный рецепт, да еще и постный. Обязательно скоро попробую. Спасибо, Людмила, за рецепт. Скажите пожалуйста, можно ли в рецепте заменить апельсиновый сок на воду или компот?

  • @ТатьянаК-в7ш
    @ТатьянаК-в7ш 4 года назад +3

    Спасибо, как всегда - прекрасный рецепт! Лайк

  • @ГалинаБекк-и3к
    @ГалинаБекк-и3к 4 года назад +1

    Спасибо за хороший рецепт. Обязательно воспользуюсь им.

  • @missdark8983
    @missdark8983 4 года назад +3

    Спасибо огромный, как всегда, просто и вкусно 👍

  • @СветланаГласснер
    @СветланаГласснер 4 года назад +2

    Здорово, что Вы предлагаете веганский крем! Давайте ещё! И выпечку!

    • @Alisalux
      @Alisalux 4 года назад +1

      ??? По-моему все комментаторы забыли, что в шоколаде содержится сливочное масло 🙄

    • @bravebrave71
      @bravebrave71 3 года назад +3

      @@Alisalux какая чушь, там масло какое, горький шоколад абсолтно постный.

    • @Belajaptica1
      @Belajaptica1 Год назад +1

      @@Alisalux Прежде чем писать состав горького шоколада хоть почитай

  • @СветланаЯкушева-р9б
    @СветланаЯкушева-р9б 4 года назад +3

    Какой интересный рецепт бананового крема ! Спасибо большое ! Непременно попробую.
    П.С. Жду с нетерпением рецепт торта"Гриляжный".

  • @РиммаЮдаева-н6х
    @РиммаЮдаева-н6х Год назад +1

    отличный крем пользовалась неоднократно, вместо апельсинового сока можно взять любой другой или компот

  • @aks3510
    @aks3510 4 года назад +1

    Большое спасибо за рецепт крема

  • @ТатьянаМкртычева-ъ3б
    @ТатьянаМкртычева-ъ3б 4 года назад +1

    Как всегда здорово, спасибо, Людочка!👍

  • @tatianamoldovanova2451
    @tatianamoldovanova2451 3 года назад

    Благодарю обязательно приготовлю. Постные торты для моей семьи 👍

  • @ТатьянаКарпова-д2щ
    @ТатьянаКарпова-д2щ 4 года назад +2

    Спасибо! Обязательно попробую сделать.

  • @ВалентинаХмаренко
    @ВалентинаХмаренко 4 года назад +1

    Огромное Вам СПАСИБО за рецепт, вкусненький. 😀👍❤ Готовила торт спикерс по вашему рецепту, очень вкусный. 😀

  • @ferakurtseitova1274
    @ferakurtseitova1274 Месяц назад

    Здравствуйте спасибо большое за рецеп думаю будет всусно а главное бюджетно но есть один вопросик можно ли использовать молочный шоколад? ❤

  • @liudmila370
    @liudmila370 4 года назад +1

    Очень любопытный крем.Такой любопытный, что даже немного сомневаюсь. Но видя какие Вы торты печёте ,рискну,завтра же попробую сделать . спасибо

  • @ГалинаТиж-щ1ц
    @ГалинаТиж-щ1ц 4 года назад +1

    Хочу такий торт. Дякую за детальний рецепт. Успіхів і щастя Вам.

  • @elenashukhatovich4942
    @elenashukhatovich4942 5 месяцев назад

    Спасибо за рецепт

  • @roxsmo7078
    @roxsmo7078 4 года назад +2

    Суппппппер!!! Спасибо БОЛЬШОЕ!!!!!!!!

  • @ТатьянаКацмаза-ь4л
    @ТатьянаКацмаза-ь4л 4 года назад +1

    Интересный рецепт крема надо попробовать

  • @svetabilchinski1150
    @svetabilchinski1150 3 года назад +2

    Можно выравнивать торт этим кремом??спасибо

  • @ТатьянаПономарчук-е7и

    , спасибо большое Супер

  • @lkjhgfdsaqwe-v4n
    @lkjhgfdsaqwe-v4n 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт очень вкусного крема! Все получилось. Вкус напомнил мне начинку какой-то шоколадной конфеты из детства. Подскажите,а можно этот крем как-то сделать более твердым,чтобы получились конфеты? У Вас может есть рецепты конфет или леденцов? Мороженого?

  • @НадеждаБобкова-п6у
    @НадеждаБобкова-п6у 4 года назад +2

    Людмила, хочу попробовать испечь шоколадный бисквитный рулет с этим кремом.СПАСИБО за рецепт.

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Удачной Вам выпечки, Надежда!

  • @ЕленаМеркулова-й9е
    @ЕленаМеркулова-й9е 4 года назад +5

    какая же вы изобретательница!! полёт фантазии вашей безграничен...

  • @ОльгаГрушева-ы5ь
    @ОльгаГрушева-ы5ь 3 года назад +1

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста можно ли использовать молочный шоколад? Или темный?

  • @ksenyadia6479
    @ksenyadia6479 4 года назад

    Вау вот это вкусняшка

  • @lesyalesya9131
    @lesyalesya9131 4 года назад +1

    Спаcибо

  • @ДарьяСимонова-з5я
    @ДарьяСимонова-з5я 4 года назад +4

    Спасибо! Оригинально! Подскажите, какие коржи использовали для торта в этом видео?

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад +4

      Здравствуйте! Я использовала точно такие же коржи, как в этом видео ruclips.net/video/EsoPo4ggcq0/видео.html
      Кокосовое молоко можно заменить любым молоком растительного происхождения (если готовите постный торт) или же обычным животным молоком или 10 процентными сливками.

  • @АленаДиваева-е1ь
    @АленаДиваева-е1ь 4 года назад

    Здравствуйте. Крем вкусный. А какой вы шоколад использовали? Ведь почти во всех шоколадах (в тёмных в том числе) есть в составе молоко.

  • @hochutort
    @hochutort  4 года назад +3

    Сегодня будем готовить шоколадно-банановый крем для торта. Он готовится без яиц, молока и сливочного масла. Отлично подойдет в качестве прослойки для торта. Готовится он быстро и всего из четырех ингредиентов.
    ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
    3-4 банана (600 гр.)
    100 гр. сахара (или по вкусу)
    50 гр. апельсинового сока (без сахара)
    200 гр. горького шоколада (70.5%)
    ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Бананы ломаем и отправляем в кастрюлю с толстым дном, добавляем сахарный песок и апельсиновый сок (без сахара). Перебиваем всё это погружным блендером до однородности.
    Кастрюлю с получившейся смесью ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем снижаем нагрев до минимального и, непрерывно перемешивая, варим 2-3 минуты.
    Снимаем кастрюлю с огня, переливаем заварную основу в другую емкость и даем постоять минут 10.
    Когда масса немного остыла, отправляем к ней горький шоколад и оставляем на 1 минуту, чтобы он растаял, а затем тщательно перемешиваем до однородности. Если вы используете шоколад в плитке, а не в каллетах, то его нужно мелко нарубить.
    Готовый крем слегка охлаждаем и можно использовать по назначению. С таким кремом можно собрать вкуснейший постный торт. Можно также подать к блинчикам или использовать как самостоятельный десерт.
    После холодильника крем становится значительно гуще, плотнее и хорошо держит форму.
    Приятного аппетита!

  • @АлександрРоскошныйкулинарияиса

    Рецепт крема забрал,🌹🌹🌹

  • @ninopataraia6317
    @ninopataraia6317 4 года назад

    Zdrastvuite.mne interesno sok mojna malakom zamenit?spasiba.

  • @СветланаЯблокова-й4ъ

    Как вы думаете, будет ли этот крем сочетаться с тыквенным рулетным бисквитом?

  • @ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ

    Спасибо большое за интересный рецепт крема . А если не добавлять к бананам сахар , надеюсь , крем не потеряет свою консистенцию ??!!!

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад +2

      Готовьте с удовольствием, Татьяна! Можно приготовить без сахара. Главное, брать зрелые бананы, даже слегка почерневшие.

    • @ЛюдмилаЖеньер
      @ЛюдмилаЖеньер 4 года назад

      Хочу ТОРТ! Они самые вкусные

  • @ЛюдмилаЖеньер
    @ЛюдмилаЖеньер 4 года назад +4

    Очень давно делала постный крем из маргарина и халвы; тоже вкусно, но маргарин не ем , ваш крем замурчательный

  • @tatianatatiana5629
    @tatianatatiana5629 2 года назад +2

    Здравствуйте!Скажите пожалуйста,выравнивали вы тортик тоже этим кремом?

    • @hochutort
      @hochutort  2 года назад +1

      Здравствуйте! Да, покрывала этим же кремом.

    • @tatianatatiana5629
      @tatianatatiana5629 2 года назад +2

      @@hochutort спасибо большое за ответ,и за чудесный рецепт!У вас на канале есть посные коржи или тортики?Они сейчас очень нужны,а у вас рецепты очень вкусные.Я когда готовлю,на радоваться не могу.Всегда всё получается!Храни Вас Господи!Вы такая милая!😘

    • @hochutort
      @hochutort  2 года назад +1

      Спасибо 🤗 На канале есть ещё вот такой постный торт ruclips.net/video/EsoPo4ggcq0/видео.html

    • @tatianatatiana5629
      @tatianatatiana5629 2 года назад +2

      @@hochutort очень вам благодарна!При возможности с нетерпением буду ждать ещё посные праздничные тортики.

  • @ЭльвираШахмаева-с1ц

    Очень интересный рецепт! Шоколад Вы используете горький, это 70% или 54%?

  • @ВикторияЧерняева-т7ш

    Как вы думаете а с белым шоколадом можно сделать такой крем?

  • @ljudmilahimmelberger7692
    @ljudmilahimmelberger7692 3 года назад

    А можно этот крем использовать для эклеров?

  • @НатальяНазарцева-я6л
    @НатальяНазарцева-я6л 4 года назад +2

    Здравствуйте 👋 А если чуток кукурузного крахмала для стабильности, чувствоваться сильно не будет?

  • @АльонаМостовська
    @АльонаМостовська 3 года назад

    А в качестве десерта можно подать? 🤗

  • @СоваМарина-ч9в
    @СоваМарина-ч9в Год назад

    Делюсь своей мыслью: где взять гранулы горького шоколада???🤔

  • @АннаЮрова-м1ъ
    @АннаЮрова-м1ъ 4 года назад +4

    Я бы щепотку соли добавила..Тогда, мне кажется ,крем более выразительным стал..

  • @ummsalima
    @ummsalima 4 года назад +2

    Не люблю торты с бананом. Людмила, скажите , вкус банана в креме ощущается ?

    • @Anna-ek8lc
      @Anna-ek8lc 4 года назад +1

      umm Salima ещё как

    • @anzzolamig5549
      @anzzolamig5549 4 года назад +2

      Он настолько ощущается, что в нем абсолютно непонятно что забыл апельсин и шоколад))

  • @tetianakushnirenko555
    @tetianakushnirenko555 4 года назад

    Скажите, а если чёрный шоколад заменить на белый?

  • @ОльгаШапкина-ю2д
    @ОльгаШапкина-ю2д 3 года назад

    ММММММММНЯЯЯЯЯМ😘

  • @natalialogvinova191
    @natalialogvinova191 4 года назад +1

    Скажите пожалуйста, можно сахар заменить мёдом.

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Здравствуйте! В принципе, можно поэкспериментировать, но за вкус готового крема поручиться не могу, поскольку мед имеет специфический вкус и запах.

    • @natalialogvinova191
      @natalialogvinova191 4 года назад

      Благодарю.

  • @Anna-ek8lc
    @Anna-ek8lc 4 года назад +2

    Попробовала сделать) на любителя конечно) я вот сделала вывод, что банан в таком виде не мое😅

    • @anzzolamig5549
      @anzzolamig5549 4 года назад +2

      Аналогично, вкус более чем перебивается все что рядом с кремом, апельсин, а тем более шоколад -даже не чувствуется

  • @annafirsova1008
    @annafirsova1008 4 года назад +2

    удивили))))
    а сок молоком можно заменить? нет под рукой апельсина....
    а если взбить остсоявшийся крем? как ганаш взбивают. не посветлеет? как ганаш...

  • @натальякарпикова-у7ъ

    А в шоколаде нет масла?

  • @nikaflex5683
    @nikaflex5683 4 года назад +1

    Попробовала приготовить, банан на дне кастрюли начал прилипать и потом образовались комочки.

  • @ЛарисаГоловнина-г6и

    Пошла за бананами и шоколадом в магазин.

  • @ЕвгенияЧ-с6ъ
    @ЕвгенияЧ-с6ъ 4 года назад +6

    Заметила, что больше не могу смотреть других "кулинаров", слишком много болтовни не по делу

  • @zolyhka997
    @zolyhka997 4 года назад

    Это просто находка,спасибо дорогая!!!!!!!!

  • @НатальяГоворушкина-ы3ю

    Очень вкусный рецепт. Благодарю!