문동일 떡갈비 비법

#문동일 #떡갈비
오늘의 요리 재료소개 합니다.
(흑돼지200g, 양파1ts, 배1ts, 마늘1/2ts, 간장2ts, 설탕1t, 한라산술1/2ts, 밀가루1ts, 피자치즈50g,후추1t, 참깨1t, 참기름1t, 버섯, 간장소스2ts, 넓은무1/2개, 비닐1장, 새싹10g
만들기
흑돼지 다짐육 준비하고, 양파, 배 다진다,
그릇에 간장 설탕, 맛술 잘 녹이고 후추, 양파 배 다진 것 넣고 혼합한다.
다짐육에 양념장을 넣고 버무린 다음 밀가루, 치즈 넣고 반죽한다, 100정도 크기로 만들고
무를 1cm 두께로 잘라 가운데 지름7cm 파낸다.
무 틀에 비닐을 깔고 떡갈비 반죽을 넣고 형태를 만들어 펜에 기름 넣고 굽기 한다.
버섯 구워서 곁들이고 간장데리소스 또는 발사믹크림소스 뿌리고 새싹 올린다.

[@4wetv]

떡갈비 비법 전수해주셔서 감사합니다~❤

[@try_it]

너무 먹음직스러운데요

[@TV-yr1ne]

감사합니다 ~~